ROSENLEW RML61 Kasutusjuhend

Bränd: ROSENLEW

Mudel: RML61

Tüüp: Kasutusjuhend

RML 61

821 04 17-00

Sisällys

Turvallisuus ................................................. 3

Liesi .............................................................. 4

Pakkauksen purkaminen .................. 4

Varusteet ............................................ 4

Turvavarusteet ........................................... 5

Kaatumiseste ..................................... 5

Keittotason suoja (lisävaruste) ......... 5

Luukun salpa ..................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa ................... 6

Yleistä ................................................. 6

Puhdista varusteet ............................. 6

Kuumenna keittolevyt ....................... 7

Polta uunin suojarasva ...................... 7

Toimintopaneeli ......................................... 7

Merkkivalolamput ............................. 7

Keittolevyt .................................................. 8

Keittotason käyttäminen .................. 8

Keittolevyjen puhdistaminen ..........10

Turvatoiminnot ................................12

Uuni ............................................................13

Uunin toiminnot ..............................13

Hyödyllisiä ohjeita ...........................14

Puhdistus ja hoito ............................17

Asennus .....................................................20

Jalustan korkeuden ja

syvyyden muuttaminen ...................20

Asennus vaakasuoraan ...................21

Sähköliitäntä ....................................21

Huolto .......................................................22

Tekniset tiedot ........................................23

Taulukot ....................................................24

Leivontataulukko .............................24

Pellin korkeuden valinta .................24

Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 25

Haudutus .........................................26

Neuvoja ja vinkkejä

käytännön ongelmiin ...............................27

Neuvoja ja vinkkejä .................................28

Romutus ....................................................28

Innehåll

Säkerhet .....................................................29

Spisen .........................................................30

Uppackning ......................................30

Tillbehören .......................................30

Säkerhetsutrustningen ............................31

Tippskyddet .....................................31

Kastrullskyddet (extra tillbehör) .....31

Luckspärren .....................................32

Före första användning ...........................32

Rengöring av spisen ........................32

Rengör tillbehören ...........................32

Upphetta plattorna .........................32

Bränn av ugnen ...............................33

Manöverpanelen ......................................33

Kontrollamporna .............................33

Platthällen ..................................................34

Användning av hällen ......................34

Rengöring av plattorna ...................36

Säkerhetsfunktioner ........................38

Ugnen .........................................................39

Ugnens funktioner ...........................39

Praktisk användning ........................40

Rengöring och skötsel .....................43

Installation .................................................46

Ändring av sockelhöjd och -djup ....46

Nivåjustering ....................................47

Elektrisk anslutning .........................47

Service ........................................................48

Tekniska uppgifter ...................................49

Tabeller ......................................................50

Bakning ............................................50

Placering i ugn .................................50

Grill & Matlagning ..........................51

Lågtemperaturstekning ...................52

Praktiska råd och tips .............................53

Problem och åtgärder ............................54

Skrotning ...................................................54

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti

ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä

käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-

suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT

HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lap-

sia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden

molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen

turvasalvan toiminnassa.

Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toim-

intaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumene-

vat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jäl-

keenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suo-

rittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai

henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää

lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuus-

vahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä

käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia

tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman val-

vontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla-

asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAH-

DUTA TULI KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Käytä vain keittolevyä ja uunia varten suunniteltuja

astioita.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asen-

nossa, kun liettä ei käytetä.

Puhdistus

Pidä keittolevyt ja uuni puhtaina hygienia- ja turvallis-

uussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät kuumennettaessa

ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa palovaaran.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaih-

toa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain

valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varao-

sia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen

yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-

siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja

poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

Liesi

1 Höyryaukko

2 Keittotaso

3 Ohjauspaneeli ja VÄÄNTIMET

4 Uuni

5 Säilytyslaatikko

6 Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät,

jotka helpottavat lieden siirtämistä

puhdistuksen yhteydessä. Avaa

luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista

kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-

tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloidut leivinpellit ja uunipannu

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Kaavin emaloitujen keittolevyjen puhdi-

stamiseen

• Käyttöohje

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

• Peitejalusta

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Turvavarusteet

Tu r v av a r u st ee t

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä

laskutila

(KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei

liesi kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi

on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,

s. 20.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

1 Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

KATSO KUVA).

2 Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-

vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-

vaan vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan

pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon

leveys.

3 Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät

liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-

netty paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät

lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1 Paina tulpat etummaisiin reikiin.

2 Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3 Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4 sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5 Lukitse takimmaisilla tulpilla.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

Turvavarusteet

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty

tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta

tarvittaessa.

LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO

Paina salpa (A) alas, kun haluat AVATA uunin luukun.

Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen

voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on

aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa

kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-

limetriä vasemmalle.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja

lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty

astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita

tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.

Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin

tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-

via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan

höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä

astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-

tuspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Turvavarusteet

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1 Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2 Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3 Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi

kuivaksi.

Toimintopaneeli

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

°C

1b 1a 2 3 4

1a LIEDEN merkkivalo

1b UUNIN merkkivalo

2 UUNIN toimintoväännin

3 UUNIN lämpötilan valitsin

4 KEITTOLEVYJEN tehonvalintavääntimet

5 Liesilukko

Keittolevyt

Liedessä on neljä emaloitua levyä. Emali suojaa levyä

naarmuuntumiselta ja ruostumiselta. Useimmat tahrat

puhdistuvat kevyellä puhdistuksella.

Lämpötilaohjatussa (etuvasen) on termostaatti, joka

pitää levyn lämpötilan tasaisena, kun asetettu

lämpötila on saavutettu. Tasainen lämpötila merkitsee

• että rasvalla on hyvän paistotuloksen

edellyttämä lämpötila

• ettei paistettaessa tarvitse muuttaa

tehonvalitsimen asentoa

• että ylikiehumisen vaara vähenee

• että maitoruokien pohjaanpalamisen vaara on

mahdollisimman vähäinen.

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä keittolevyjen vääntimet 0-asentoon ja

katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Vääntimiä voi kääntää sekä myötä– että vastapäivään.

Valitse haluamasi keittolevy keittoastian sekä ruoka-

määrän mukaan. Käytä allaolevia tehosuosituksia

ohjeellisina, ajan myötä opit valitsemaan sopivan

vääntimen asennon.

Lämpötilaohjattu keittolevy

Vääntimessä on pysäytin min– ja max-asennoissa.

Muut teho-alueet ovat portaattomia, jotta voit säätää

tarkasti haluamasi lämpötilan. Kuumennusaika riippuu

valitsemastasi tehoalueesta. Esim. ohukaisten

paistoaika 7 minuuttia, tehoalueella 8–10. Tehoalueen

lämpötilaohjaus toimii parhaiten, kun käyttämäsi

paistinpannut ja keittoastiat ovat hyvälaatuisia.

Asento1

Hyvin mieto lämpö. Sopiva lämpimänä pitoon,

voin sekä suklaan

sulattamiseen

ø 180 mm

ø 220 mm

ø 145 mm

Keittolevyt

Keittäminen

Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat

valitsemaan oikean tehoalueen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta

tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo,

milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin

helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun

pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

Asento 1– 3

Melkein äänetön

kiehuminen, hieman

poreileva vesi.

Sopiva puurojen

hauduttamiseen, kalan

kypsentämiseen sekä

vihannesten, kuten

herneiden ja parsakaalin

keittämiseen.

Asento 2– 5

Kiehuva ääni,

hiilihappopitoisen

juoman kokoiset

poreet.

Sopii suurimmalle

osalle keitettäviä

ruokatarvikkeita, esim.

punajuuret ja liha.

Asento 12

Ääni hiljenee ennen

kiehumisen alkamista.

Poreileva vesi.

Sopiva kiehauttamiseen.

Asento 5– 6

Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,

raa’an perunan, sipulin,

kyljysten ja pihvien, sekä

kokonaisen kalan

paistamiseen.

Asento 6– 7

Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien

paistamiseen, esim.

jauheliha.

Asento 6– 9

Lihakuutiot, makkara ja

ohuet kalafileet.

Asento 8–10

Ohukaiset.

Asento 10–

Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden pihvien

nopeaan paistamiseen.

Ole varovainen, rasva

palaa helposti.

Keittolevyt

Muut keittolevyt

Vääntimissä on kiinteät asennot 1–6, jossa 6 on

korkein teho. Käännä väännin haluamallesi

tehoalueelle:

0 Ei lämpöä

1 Keittäminen, mieto-keskiteho

2 Keittäminen, keskiteho– korkeateho

Paistaminen, mietoteho

3 Paistaminen, mieto-keskiteho

4 Paistaminen, keskiteho– korkeateho

5 Paistaminen, korkeateho

6 Kiehauttaminen, erittäin korkeateho

0 Jälkilämpö

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja

sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan

kypsentämiseen ja hauduttamiseen.

Keittoastioiden valinta

Ajan- ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/

paistinpannun pohjan olla

• vähintään yhtä suuri kuin keittolevy. Jos pohja

on liian pieni, ruoka palaa helposti kiinni levyyn

mahdollisen ylikiehumisen yhteydessä.

• hieman kovera ts. kaarella sisäänpäin, koska se

tasoittuu lämmetessään.

Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky, mutta saattaa

jättää levylle hopeanvärisiä tahroja. Tahrat häviävät

tehokkaalla puhdistuksella.

Ostaessasi uutta keittoastiaa, valitse mieluiten

ruostumaton kerrospohjainen kattila.

Säästä energiaa !

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat

energiankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

Keittolevyjen puhdistaminen

Likainen keittolevyn pinta heikentää lämmön

johtumista levystä astiaan. Älä anna ylikiehumisen

palaa kiinni keittolevyyn, vaan pyyhi se välittömästi.

Varsinkin paljon sokeria sisältävät ruoat ovat myöhem-

min vaikeasti puhdistettavia.

Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky, mutta

saattaa jättää levylle hopeanvärisiä tahroja. Tahrat

häviävät tehokkaalla puhdistuksella.

Keittolevyt

Palanut lika ja tahrat

1 Vaikeasti palaneet tahrat poistetaan mukana

olevalla kaapimella. Puhdista levy sen jälkeen

perusteellisesti pesuaineella ja sienellä.

2 Huuhtele puhtaalla vedellä ja sienellä.

3 Jäljelle jäänyt lika ja tahrat voidaan polttaa pois

levy kerrallaan. Levyn pitää olla tyhjä.

3a Kuumenna levyä suurimmalla teholla noin 6

minuuttia ja nollaa väännin. Ole varovainen,

ettei tapahdu mitään vahinkoa levyn ollessa

kuumana.

3b Anna levyn jäähtyä. Pyyhi levy sitten kostealla

sienellä.

4 Kuivaa levy hyvin.

Puhdistuskaavin

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä. Älä anna lasten käyttää kaavinta.

Käytä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lian ja ylikie-

huneen ruoan poistamiseen emaloidulta keittolevyltä.

Kaapimen terävää terää suojaa suoja, kun kaavinta ei

käytetä. Ennen kuin käytät kaavinta ensimmäistä ker-

taa, kaapimen kuljetuksen ajaksi suojattu terä on kään-

nettävä.

1 Paina sisään kaapimen päällä olevaa painonappia

ja työnnä nappia eteenpäin niin paljon kuin

mahdollista (katso kuvaa).

2 Poista terä kaapimesta. Aseta terä takaisin

kaapimeen terävä puoli ulospäin.

3 Lukitse terä kaapimessa olevilla ulokkeilla

(katso kuvaa).

4 Paina painonappia voimakkaasti ja työnnä

nappia taaksepäin niin paljon kuin mahdollista.

NÄIN KÄYTÄT PUHDISTUSKAAVINTA:

1 Työnnä terä ulos painamalla kaapimen päällä

olevaa painonappia ja työnnä sitä eteenpäin niin

paljon kuin mahdollista (katso kuva). Voit

tarkistaa, että terä on lukittunut painamalla sitä

kovaa pintaa, esim. työtasoa vasten.

2 Tarkista, että terä on puhdas ja ehjä, jottei se naar-

muttaisi levyä. Uuden terän puhdistuskaapimeen

voit hankkia lähimmän valtuutetun huollon kautta.

3 Pidä kaavinta noin 45° kulmassa puhdistettavaa pin-

taa vasten. Voit näin painaa terää voimakkaasti levyä

vasten naarmuttamatta levyä.

4 Puhdista terä huolellisesti talouspaperilla käytön jälkeen.

5 Työnnä terä sisään käytön jälkeen painamalla

painonappia ja työntämällä se taaksepäin niin

paljon kuin mahdollista. Säilytä kaavin poissa

lasten ulottuvilta.

Keittolevyt

Turvatoiminnot

Liesilukko

Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä

on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toim-

intaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kak-

soistoiminto.

HUOM! Lieden päävirransyöttö ei katkea.

YKSINKERTAINEN TOIMINTO: Lieden levyiltä ja uunin

käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan

valitsin on käännetty off- asentoon.

KAKSOISTOIMINTO: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon

avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin las-

ten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.

Yksinkertainen toiminto

Lukitse liesi näin (KATSO KUVA A): Käännä termostaatin

väännin vastapäivään

OFF-asentoon.

Tee näin, kun haluat käyttää liettä:

Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

2 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Kaksoistoiminto

Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää

tätä toimintoa (

KATSO KUVA B):

1 Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on

”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuo-

raan klo 12.

2 Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota

väännin kevyesti vipuamalla.

3 Poista punainen holkki.

4 Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”

Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä

termosstaatin väännin vastapäivään

OFF-asentoon

(KATSO KUVA A).

TEE NÄIN, KUN HALUAT KÄYTTÄÄ LIETTÄ

(KATSO KUVA C):

1 Työnnä salpaa vasemmalle ja

2 käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

3 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on seit-

semän kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen

leivonta- ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on

sopiva eri toiminnoille ja eri lämpötiloille.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-

vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on

saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee

ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin

toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-

non kohdalle (katso alla).

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset

toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman

että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpöä

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

Grilliä

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennusta

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää

200ºC:een noin 7 minuutissa. Voidan käyttää

myös kuorrutuksen yhteydessä.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat

kytkettynä toimintaan.

Kiertoilmakuorrutusta

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin kytkettynä.

Haudutus

Ylä- ja alavastus kytkettynä,

uunin lämpötila 75-125ºC.

Uuni

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vas-

tus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin

takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää

uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin

käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan

käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä

15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää

ylä/alalämpöä.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin

alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan

emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä

ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi

pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-

toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja

hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.

Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-

taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-

tetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa

tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-

toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-

sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole

noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmin”

sivulla 27, saat ohjeita leivontapulmiin.

Uuni

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen

yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen

alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi

ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,

laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne

valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin

enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon

liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-

pannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä

saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kär-

jen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka

lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpö-

mittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan

sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää

väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai

luuhun.

Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun

liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos

uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin

15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti

jää mehukkaammaksi.

Uuni

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja

lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-

seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta

ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat

väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun

taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan. Aloita grillaus 3–5

minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile kypsymistä

ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyksen aikana.

Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja pahimmassa

tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin luukun on oltava

suljettuna grillauksen aikana.

Gratinointi (pikakuumennus)

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-

miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää

uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.

Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,

valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee

200°C:seen n. 8 minuutissa. Älä valitse tätä toimintoa,

jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Kiertoilmagratinointi

Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla, kun

puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen

ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.

joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka

puolelta.

Pakasteiden sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan

valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/

peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon

sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile

hammastikulla.

Uuni

Haudutus, enint. 125°C

Käännä uunin toimintoväännin kohdalle ja aseta

lämpötilan valitsimella haluamasi lämpötila, enint.

125°C. Hauduttaminen sopii sellaisten ruokien valmis-

tamiseen, jotka vaativat pitkän valmistusajan ja mata-

lan lämpötilan. Ota huomioon, että käytettäessä

alhaisempaa lämpötilaa, ruoan valmistusaika pitenee.

Naudan paistit (paahto- pata- ja uunipaistit)

kypsyvät mehukkaiksi käytettäessä haudutustoimintoa.

Paistin painohävikki jää myös pienemmäksi tätä

toimintoa käytettäessä. Käytä lihalämpömittaria

paistia kypsentäessäsi.

HUOM! Lihaa kypsennettäessä

on lämpötilaksi valittava vähintään 100°C.

Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen aikana

ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu makeahkoksi.

Hauduttaminen sopii erinomaisesti esim. puurojen ja

perunalaatikon valmistamiseen. Aseta lämpötilan val-

itsin alhaisimmalle lämpötilalle. Kun ruoka on imelt-

ynyt useamman tunnin hauduttamisen jälkeen, se

kypsennetään kullekin ruokalajille ominaisessa lämpö-

tilassa. Aseta lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä

uunin toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnalle.

Puhdistus ja hoito

Uuni

Uuni on pinnoitettu sileällä emalilla. Katso

kappaleesta ”Uunin luukku”, kuinka luukun osat voi

puhdistaa.

JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1 Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset

esim. puisella tai muovisella paistinlastalla.

2 Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3 Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4 Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua

teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Uuni

Uunin luukku

Uunin luukun rakenne on kaksiosainen. Luukun lasit

ovat sisäpinnoiltaan läpöä heijastavat, jonka ansiosta

luukun ulkopinnan lämpötila on alhainen.

Varo vaurioittamasta luukun lasia puhdistuksen

yhteydessä. Jos lasin reunoihin tulee säröjä,

se saattaa särkyä muutaman lämmityskerran

jälkeen.

LASIEN VÄLIN PUHDISTAMINEN

1 Varmista, että luukun salpa on toiminnassa, ennen

kuin irrotat uloimman lasin.

2 Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin

esim. rullatut patalaput (katso kuva).

Ne estävät luukkua sulkeutumasta. Käännä

luukku sitten ylös.

3 Pidä kiinni luukun kahvasta, paina luukun

yläreunan kaksi jousta sisään ja vapauta lasi.

4 Aseta lasi puhdistuksen jälkeen molemmista

reunoistaan (katso kuva) pienen koukun päälle.

Jos lasi on erittäin likainen, käytä mukana

seuraavaa kaavinta. Varmista, että luukku

kiinnittyy hyvin molemmilta puolilta.

5 Paina sitten luukun yläreunan kaksi jousta

sisään ja paina lasi paikalleen.

6 Poista patalaput.

Uunilampun vaihto

1 Käännä kaikki vääntimet nolla-asentoon ja

varmista, ettei uuni ole lämmin.

2 Irrota suojalasi (KATSO KUVA).

3 Irrota viallinen lamppu.

4 Asenna tilalle uusi E14-kannalla varustettu

lamppu, jossa on merkinnät 230-240V, 15W ja

300°C.

5 Asenna suojalasi paikalleen.

Kiertoilmapuhallin

Puhaltimen voi irrottaa puhdistusta varten, mutta on

varottava puhaltimen teräviä reunoja.

1 Tarkista, että kaikki vääntimet ovat 0-asennossa

ja että uuni on jäähtynyt.

2 Irrota ruuvaamalla neljä ruuvia A ja poista uunin

takaseinä.

3 Pidä kevyesti kiinni puhaltimesta ja irrota

mutteri B myötäpäivään kiertämällä pienellä

jakoavaimella.

4 Pese puhallin käsitiskissä.

5 Aseta puhallin takaisin paikalleen. Ruuvaa

ruuvit takaisin paikalleen.

Uuni

Uunivarusteet

Irrota uunikannattimet alakulmasta (1), nosta vinosti

ylöspäin ja poista ne uunista (2). Pese kannattimet ja

ritilä (kuten myös muut mahdolliset grillausvarusteet)

käsin tai astianpesukoneessa. Mikäli kannattimet ovat

erittäin likaiset, liota niitä ennen kuin esim. puhdistat

ne saippuoidulla teräsvillalla.

Leivinpelti, reikäpellit ja uunipannu pyyhitään

talouspaperilla käytön jälkeen ja voidaan tarvittaessa

pestä käsin. Kiinnipalanutta likaa voi kaapia esim.

puu- tai muovilastalla (ei kuitenkaan reikäpeltiä).

Säilytyslaatikko

1 Tyhjennä laatikko puhdistusta varten. Vedä

laatikko auki ”pysäyttimeen” asti.

2 Nosta laatikkoa kahvasta, jotta se vapautuu

takareunan pysäyttimestä.

3 Vedä laatikko kokonaan auki ja nosta se pois.

Aseta puhdistuksen jälkeen laatikon pyörät kannat-

timille (

KATSO KUVA). Nosta laatikkoa hieman

työntäessäsi sitä sisään, jotta pysäytin ei tarttuisi

kannattimiin.

Asennus

Lieden asennuksen ja korjaukset saa suorittaa

vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai hen-

kilö. Liesi on painava. Reunat ja kulmat, joihin

sinun ei yleensä tarvitse koskea saattavat olla

teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

Tarkista ennen lieden asennusta, että sen mitat ovat

keittiökalusteiden mukaiset. Mittaa työpöydän korkeus

lattiasta tason yläreunaan ja jalustan syvyys seinästä

jalustan reunaan (katso kuva). Lieden toisella sivulla

voi myös olla seinä tai korkea kaappi ja toisella sivulla

laskutila.

Lieden jalusta on toimitettaessa sovitettu 90 cm

työtasokorkeuteen ja 53 cm kalustesokkelisyvyyteen.

Elleivät lieden korkeus- ja syvyysmitat ole sopivia,

korkeudeksi voidaan muuttaa 85, 88 tai 90 cm ja

syvyydeksi 55 cm (katso alta).

Tarkista, ettei lieden johto jää puristuksiin liettä

liikutettaessa.

Jalustan korkeuden ja syvyyden muuttaminen

Jalustan pienin syvyys on 53 cm. Jos jalusta

asennetaan syvemmälle, liesi voi kaatua avattua

luukkua kuormitettaessa.

Jos molempia mittoja muutetaan, se kannattaa tehdä

samalla kertaa. Lue alla olevat ohjeet ennen kuin

aloitat.

1 Laske liesi varovasti takaosan varaan (KATSO

KUVA). Aseta esim. pakkauksessa oleva

suojakappale lattian ja lieden väliin.

2 Irrota ruuvit A (4 KPL, KATSO KUVA). Jos haluat

muuttaa ainoastaan lieden korkeutta, vedä

sisempää jalustaa hieman ulospäin. Vedä

reunoista, joihin säätöjalat ja pyörät on kiin-

nitetty.

HUOM! Lieden alla on teräviä reunoja,

joten ole varovainen! Jatka kohdasta 5.

Jos muutat myös syvyyttä, irrota jalusta

kokonaan.

3 Irrota ruuvit B (4 KPL, KATSO KUVA) ja ulompi

jalusta.

4 Valitse asento 55 cm (KATSO KUVA B) ja aseta

ulompi jalusta takaisin paikoilleen. Kiinnitä

ruuvit B (älä unohda välilevyjä) ja työnnä

jalustan sisäosaa hieman sisään.

5 Kiinnitä ruuvit A 85, 88 tai 90 cm reikiin

halutun tasokorkeuden mukaan

(KATSO KUVA A).

Leht laadib ...

ROSENLEW RML61 Kasutusjuhend

Bränd: ROSENLEW

Mudel: RML61

Tüüp: Kasutusjuhend

Laadige alla PDF

aruanne

teistes keeltes

suomi: ROSENLEW RML61 Ohjekirja

ROSENLEW RML61 Kasutusjuhend

ROSENLEW RML61 Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid