Electrolux EOK96030X Kasutusjuhend

Kaubamärk: Electrolux

Mudel: EOK96030X

Tüüp: Kasutusjuhend

käyttöohje

Monitoimi-höyryuuni

EOK96030

Electrolux. Thinking of you.

Lue lisää osoitteessa www.electrolux.com

Sisällys

Turvallisuusohjeet 2

Laitteen kuvaus 3

Ennen uunin käyttöönottoa 5

Uunin käyttö 6

Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 16

Puhdistus ja kunnossapito 32

Miten toimin, jos … 35

Asennusohjeet 36

Ympäristönsuojelu 42

Huolto ja varaosat 42

Oikeus muutoksiin pidätetään

Turvallisuusohjeet

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Lue nämä ohjeet huolellisesti ja säilytä

ne tulevaa tarvetta varten!

Sähköturvallisuus

• Laitteen sähköliitännän saa suorittaa vain

ammattitaitoinen sähköasentaja .

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite va-

hingoittuu: Irrota sulakkeet tai kytke virta

pois pääkytkimestä.

• Korjaukset saa suorittaa vain asiantun-

teva huoltoteknikko . Epäasianmukaiset

korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia

vaaratilanteita. Käänny korjausasioissa

valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen

puoleen.

Lasten turvallisuus

• Valvo lapsia aina, kun laite on toiminnassa.

• Laitteessa on varusteena lapsilukko.

Käyttöturvallisuus

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa ta-

valliseen ruoanlaittoon ja paistamiseen.

• Noudata varovaisuutta kytkiessäsi muita

sähkölaitteita pistorasiaan uunin läheisyy-

dessä. Tarkista, että muiden laitteiden vir-

tajohdot eivät kosketa kuumaan uunin

luukkuun tai jää luukun väliin.

•

Varoitus: Palovammojen vaara! Uunin

sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.

•

Varoitus: Älä avaa uunin luukkua mis-

sään tapauksessa höyrykypsennyk-

sen aikana. Uunista tuleva höyry voi ai-

heuttaa kosteusvaurioita kalusteisiin. Varo

uunista tulevaa höyryä luukkua avatessasi.

• Jos käytät ruoanvalmistuksessa alkoholia

sisältäviä aineita, saattaa syntyä helposti

syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa

luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä

käsittele luukun avaamisen yhteydessä hii-

liä, kipinöitä tai avotulta.

• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät

pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyy-

sisten, motoristen tai henkisten kykyjensä

tai kokemattomuutensa tai taitamatto-

muutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä

laitetta ilman vastuullisen henkilön valvon-

taa tai opastusta.

Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulos-

ten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois-

ten ruokien voimakas ruskistaminen voi

aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin

vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruo-

kien kypsennystä mahdollisimman alhai-

sessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskis-

tamisen välttämistä.

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, lei-

vinpeltiä, kattiloita tms., sillä emalipinta voi

vahingoittua muodostuvan lämmön vuok-

si.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marja-

mehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde

pois puhdistamalla. Käytä hyvin kosteiden

kakkujen tai piiraiden paistamisessa kor-

keareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uu-

nin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin.

Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen

käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne

voivat syttyä palamaan, kun uuni kytketään

toimintaan.

2 electrolux

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.

Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.

• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois

toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita

ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muo-

dostua kosteutta, joka uunista poistues-

saan voi vahingoittaa kalusteita.

Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä

syntyvät värimuutokset eivät vaikuta lait-

teen toimintaan tavallisessa eivätkä am-

mattimaisessa käytössä. Tällaisia muu-

toksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi

takuuoikeudellisessa mielessä.

Laitteen kuvaus

Laitteen osat

1 2

1 Käyttöpaneeli

2 Valopalkki

3 Luukun kahva

4 Uunin luukku

Jos mitään toimintoa ei valita eikä mitään

muutoksia tehdä, laite kytkeytyy pois toi-

minnasta kahden minuutin kuluttua,

mutta valopalkki jää edelleen palamaan.

Voit sammuttaa valopalkin kytkemällä

laitteen toimintaan ja pois toiminnasta

painikkeella

electrolux 3

Käyttöpaneeli

1 Uunin näytöt

2 Uunin toimintojen painikkeet

3 Vesilokero

Uunin varusteet

1 Grillivastus

2 Uunin valo

3 Rasvasuodatin

4 Takaseinän lämmitysvastus ja puhallin

5 Höyrynkehitin/höyryrosetti

6 Kannattimet, irrotettavat

7 Kannatintasot

4 electrolux

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,

paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja piiraita varten.

Pikasieni 180

Renkaanmuotoinen, hyvin imukykyinen sieni,

joka sopii erinomaisesti käyttötarkoitukseen-

sa.

Ennen uunin käyttöönottoa

Kellonajan asettaminen ja muuttaminen

Uuni toimii ainoastaan, kun kellonaika on

asetettu.

Verkkovirtaan kytkemisen tai sähkökatkok-

sen jälkeen kellonajan symboli

vilkkuu au-

tomaattisesti.

1. Jos haluat muuttaa asetettua kellonaikaa,

paina toistuvasti kellotoimintojen paini-

ketta

, kunnes kellonajan symboli

alkaa vilkkua.

Aseta kellonaika painikkeella

tai .

Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin ku-

luttua, ja kello näyttää asetettua aikaa.

Laite on käyttövalmis.

electrolux 5

Kellonaikaa voi muuttaa vain silloin, kun

lapsilukkoa ei ole kytketty eikä mikään

kellotoiminnoista Hälytinajastin

, Kes-

tai Loppu ole käytössä eikä mi-

tään uunin toimintoa ole valittu.

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni ennen kuin käytät sitä ensim-

mäisen kerran.

Tärkeää Älä käytä teräviä tai hankaavia

puhdistusvälineitä! Ne voivat vahingoittaa

pintoja.

Puhdista metalliset pinnat tavallisella va-

lintamyymälästä saatavalla puhdistusai-

neella.

1. Avaa uunin luukku.

Uunin valo syttyy.

2. Poista kaikki varusteet ja uunipeltien kan-

nattimet uunista ja pese ne lämpimällä

vedellä ja astianpesuaineella.

3. Pese myös uunin sisäpinnat lämpimällä

vedellä ja astianpesuaineella ja kuivaa lo-

puksi.

4. Pyyhi uunin edusta kostealla puhdistuslii-

nalla.

Laitteeseen tutustuminen

Laitteessa on testitoiminto, jonka avulla uunin

toimintoja voi kokeilla tai esitellä. Uuni ei kuu-

mene testitoiminnossa.

Testitoiminnon kytkeminen

Katkaise virta laitteesta virtapainik-

keella.

2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien

painiketta

ja painiketta , kunnes

uunista kuuluu merkkiääni ja näytössä

näkyy d .

Testitoiminnon poiskytkentä

Katkaise virta laitteesta virtapainik-

keella.

2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien

painiketta

ja painiketta , kunnes

uunista kuuluu merkkiääni ja d häviää nä-

kyvistä.

Uunin käyttö

Uunin elektroninen ohjaus

Näyttökenttä

1 2 3 4

567

6 electrolux

1 Muisti: P / Testi: d

2 Höyrykäyttö

3 Lämpötila/kellonaika

4 Kellotoiminnot/toiminta-aika

5 Lämpömittarin symboli

6 Paisto-ohjelmat

7 Uunin toiminnot

Käyttöpaneeli

1 2

8 7

3 4

6 5

1 Virtapainike

2 Uunin toimintojen valitseminen

Painike

4 Kellotoimintojen painikkeet

5 Muistitoiminto

Painike

7 Paisto-ohjelmat

8 Pikakuumennus

Yleisohjeita

• Kytke ensin virta laitteeseen virtapainik-

keella

• Kun valitun toiminnon symboli palaa, uuni

alkaa kuumentua tai asetettu aika alkaa

kulua.

• Kun uuni on kuumentunut asetettuun läm-

pötilaan, kuuluu merkkiääni.

• Uunin valo syttyy, kun jokin uunin toiminto

käynnistyy tai uunin luukku avataan.

Uunin valo sammuu 10 minuutin kuluttua,

jos luukku on auki ja laite on kytketty pois

toiminnasta.

• Katkaise virta pois laitteesta virtapainik-

keella.

Uunin toimintojen valitseminen

1. Kytke virta laitteeseen virtapainikkeella

Paina uunin toimintojen painiketta

kunnes haluamasi uunin toiminto tulee

näkyviin.

• Lämpötilanäytössä näkyy ehdotuslämpö-

tila.

• Ellei ehdotettua lämpötilaa muuteta noin

viiden sekunnin kuluessa, uuni alkaa kuu-

mentua.

electrolux 7

Uunin lämpötilan muuttaminen

Voit nostaa tai alentaa lämpötilaa painikkeella

tai .

Lämpötilan arvo muuttuu 5 °C:n portain.

Lämpömittarin symboli

•

Lämpömittarin symbolista

nähdään, mis-

sä vaiheessa uunin kuumeneminen on.

• Lämpömittarin symbolissa olevat kolme

peräjälkeen vilkkuvaa osaa

ilmaisevat, et-

tä pikakuumennus on käynnissä.

Uunin toiminnon vaihtaminen

Voit vaihtaa uunin toimintoa painamalla uunin

toimintojen painiketta

, kunnes haluamasi

uunin toiminto tulee näkyviin.

Uunin virran katkaiseminen

Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella

Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaat-

tisesti jäähdyttäen laitteen pintoja. Kun

uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin

toimii edelleen jäähdyttäen laitetta, jonka

jälkeen se kytkeytyy automaattisesti pois

toiminnasta.

Pikakuumennus

Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni

voidaan esikuumentaa suhteellisen lyhyessä

ajassa Pikakuumennus-lisätoiminnon

avulla.

Tärkeää Laita ruoka uuniin vasta, kun

pikakuumennus on päättynyt ja uuni toimii

halutulla toiminnolla.

1. Aseta ja käynnistä haluamasi uunin toi-

minto. Muuta tarvittaessa ehdotuslämpö-

tilaa.

Paina pikakuumennuksen painiketta

Symboli

tulee näkyviin.

Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että

pikakuumennus on toiminnassa.

Kun uuni on kuumentunut asetettuun läm-

pötilaan, kuumentumista ilmaisevat palkit pa-

lavat. Uunista kuuluu merkkiääni. Symboli

häviää näkyvistä.

Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla

uunin toiminnolla ja valitussa lämpötilassa.

Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.

8 electrolux

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Höyrytoiminto Vihannesten, perunoiden, riisin, pastan tai vastaavien lisäk-

keiden keittäminen.

Intervallitoiminto Leivonnaisten tai muiden ruokien paistaminen ja kylmien ja

pakastettujen ruokien kuumentaminen.

Kiertoilma ja rengas-

vastus

Ruokien ja leivonnaisten paistaminen 1-2 tasolla sama-

naikaisesti.

Kiertoilmagrilli Suurikokoisten liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä ta-

solla. Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttami-

seen .

Grilli Matalien ruokien ja voileipien grillaus .

Sulatus/kuivaus Esim. yrttien, hedelmien ja vihannesten sulattaminen ja

kuivattaminen .

Matalalämpöpaista-

minen

Erityisen varovaista kypsennystä vaativien mureiden paistien

paistaminen.

Kostea kiertoilma

Kuivien leivonnaisten ja vuoassa paistettavien pataruokien

energiaa säästävä paistaminen/kypsennys yhdellä tasolla.

Ritilän ja uunipannun asettaminen

paikalleen

Vetolukitus ja kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa va-

rusteissa on oikeassa ja vasemmassa reu-

nassa pieni alaspäin oleva kohouma, joka

toimii vetolukituksena.

Aseta varusteet uuniin aina siten, että kohou-

ma tulee uunin takaosaan. Kohouma estää

myös varusteiden kallistumisen.

Leivinpellin asettaminen uuniin:

Työnnä leivinpelti haluamasi kannatintason

ohjauskiskojen väliin.

Ritilän asettaminen paikalleen:

Aseta ritilä siten, että ritilän kannatustapit

ovat alaspäin.

Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh-

jauskiskojen väliin.

Ritilässä on korotetut reunat, jotka estä-

vät paistoastian liukumisen pois ritilältä.

Rasvasuodattimen asentaminen/

irrottaminen

Aseta rasvasuodatin paikalleen ainoas-

taan paistamisen ajaksi suojataksesi ta-

kaseinän lämmitysvastusta rasvaroiskeilta.

Rasvasuodattimen kiinnittäminen

Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin takasei-

nässä olevaan aukkoon (ilmanvaihtoaukko).

electrolux 9

Poista rasvasuodatin.

Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylöspäin.

Höyrykypsennystoiminnot

Tärkeää Höyrytoimintojen kanssa on aina

käytettävä myös kellotoimintoja Kesto

tai

Loppu

(katso kappale Kellotoiminnot

Kesto

/Loppu ).

Tärkeää Käytä nesteenä ainoastaan vettä!

Merkkiääni ilmoittaa, kun vesi on lopussa.

Kun vettä on lisätty, merkkiääni lakkaa kuu-

lumasta.

Koska uunin toiminta-ajan lopussa on

automaattinen noin viisi minuuttia kestä-

vä höyrynpoistovaihe, ja uunin kuumen-

tuminen kestää noin kaksi minuuttia, alle

10 minuutin toiminta-aika on jokseenkin

tehoton.

Höyryä tulee vielä uunista, kun luukku ava-

taan.

Höyrytoiminto

1. Älä lisää vettä (noin (700 ml) suoraan höy-

rynkehittimeen, vaan kaada vesi käyt-

töpaneelilla olevan vesilokeron kaut-

ta .

Vesi riittää noin 30 minuutiksi.

2. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella

Valitse uunin toimintojen painikkeella

höyrytoiminto ja aseta haluamasi

lämpötila painikkeella

tai (säätöalue

50 °C - 96 °C).

Valitse kellotoimintojen painikkeella

Kesto- tai Loppu-toiminto ja pai-

nikkeella

tai tarvittava uunin toimin-

ta-aika tai poiskytkeytymisaika. Höyryä

alkaa näkyä noin kahden minuutin kulut-

tua. Merkkiääni ilmoittaa, kun uuni on

kuumentunut noin 96 °C:seen.

Kypsennysajan päättyessä kuuluu kolme

merkkiääntä.

5. Sammuta merkkiääni ja kytke uuni pois

toiminnasta virtapainikkeella

Kun uuni on jäähtynyt, kuivaa höyrynkehitti-

messä jäljellä oleva vesi sienellä ja pyyhi tar-

vittaessa käyttäen puhdistusaineena pisara

etikkaa.

Jätä uunin luukku auki, jotta uuni kuivuu ko-

konaan.

10 electrolux

Intervallitoiminto

Uuni vaihtaa jatkuvasti kiertoilma- ja höyry-

toiminnon välillä.

1. Älä lisää vettä (noin (250 ml) suoraan höy-

rynkehittimeen, vaan kaada vesi käyt-

töpaneelilla olevan vesilokeron kaut-

ta .

2. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella

Valitse uunin toimintojen painikkeella

Intervallitoiminto ja aseta haluamasi

lämpötila painikkeella

tai .

Valitse kellotoimintojen painikkeella

Kesto- tai Loppu-toiminto ja pai-

nikkeella

tai tarvittava uunin toimin-

ta-aika tai poiskytkeytymisaika.

Muuten toimintoa käytetään samalla tavalla

kuin höyrytoimintoa

Lisätoiminnot

Paisto-ohjelmat

Käytä tässä toiminnossa valmisresepte-

jä.

Ohjelman valitseminen

1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella

. Paina paisto-ohjelmien painiketta

, kunnes haluamasi ohjelma näkyy

näytössä (P1 - P12)

– Vastaava uunin toiminnon symboli nä-

kyy toimintojen näytössä.

– Kellonäytössä näkyy kypsennyksen

kestoaika, ja Kesto-toiminnon

sym-

boli palaa.

–

Paina kellotoimintojen painiketta

muuta sen jälkeen toiminta-aikaa pai-

nikkeella

tai .

– Uuni kytkeytyy toimintaan noin viiden

sekunnin kuluttua.

2. Kun asetettu aika on kulunut loppuun,

uunista kuuluu kahden minuutin pituinen

merkkiääni. Keston (toiminta-ajan)

symboli vilkkuu.

Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

3. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mi-

tä tahansa painiketta.

Ajastus

Uuni voidaan asettaa kytkeytymään toimin-

taan ajastimella (katso Kellotoiminnot: Loppu

Kypsennysajan keskeyttäminen

Kytke uuni pois toiminnasta virtapainikkeella

Muistitoiminto

Muistitoiminnolla voit tallentaa muistiin yh-

den usein käyttämäsi toiminta-asetuksen.

1. Valitse uunin toiminto, aseta lämpötila ja

valitse tarvittaessa kellotoiminto Kesto

ja/tai Loppu .

Paina muistitoiminnon painiketta

noin

kaksi sekuntia, kunnes uunista kuuluu

merkkiääni. Toiminta-asetus on tallennet-

tu muistiin.

Jos haluat tallentaa jonkin toisen ase-

tuksen, paina uudelleen muistitoiminnon

painiketta

noin kahden sekunnin ajan.

Aikaisemmin tallennettu toiminta-asetus

korvautuu uudella.

Muistitoiminnon käynnistäminen

electrolux 11

1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella

2. Hae tallennettu asetus muistista muisti-

toiminnon painikkeella

Kellotoiminnot

1 3 4 5

1 Kellotoimintojen painikkeet

2 Ajan näytöt

3 Kellonaika

4 Aika/Loppu/Toiminta-aika

5 Kellotoimintojen painikkeet

6 Asetuspainikkeet

Hälytinajastin

Hälytinajastimen asettaminen. Kun asetettu

aika on kulunut loppuun, kuuluu äänimerkki.

Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toi-

mintaan.

Kesto

Uunin toiminta-ajan asettaminen.

Loppu

Uunin poiskytkentäajan asettaminen.

Kellonaika

Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tar-

kistaminen (katso myös kappale Ennen en-

simmäistä käyttökertaa).

Yleisohjeita

• Kun jokin kellotoiminto valitaan, sitä vas-

taava merkkivalo vilkkuu noin viisi sekuntia.

Vilkkumisen aikana voit asettaa ajan tai

muuttaa sitä painikkeella

tai .

12 electrolux

• Kun haluttu aika on asetettu, merkkivalo

vilkkuu vielä noin viisi sekuntia. Sen jälkeen

merkkivalo jää palamaan jatkuvasti. Häly-

tinajastimeen

asetettu aika alkaa kulua.

• Toiminta-ajaksi (Kesto)

ja poiskytkeyty-

misajaksi (Loppu)

asetettu aika alkaa

kulua valitun toiminnon käynnistämisen jäl-

keen.

Hälytinajastin

Paina kellotoimintojen painiketta

, kun-

nes hälytinajastimen symboli

alkaa

vilkkua.

2. Aseta haluamasi hälytysaika painikkeella

tai (enintään 99 minuuttia).

Noin viiden sekunnin kuluttua näytössä nä-

kyy jäljellä oleva aika. Hälytinajastimen sym-

boli

syttyy.

Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-

ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-

ääni. Näytössä näkyy 0.00, ja hälytinajasti-

men symboli

vilkkuu.

Merkkiäänen sammuttaminen: Paina mitä ta-

hansa painiketta.

Kesto (toiminta-aika)

1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painik-

keella

tai .

2. Paina toistuvasti kellotoimintojen paini-

ketta

, kunnes toiminta-ajan symboli

alkaa vilkkua.

3. Aseta haluamasi toiminta-aika painikkeel-

tai .

Uuni kytkeytyy toimintaan. Keston (toiminta-

ajan) symboli

syttyy.

electrolux 13

Voit tarkistaa kellonajan painamalla tois-

tuvasti kellotoimintojen painiketta

Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-

ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-

ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

Näytössä näkyy 0.00, ja toiminta-ajan sym-

boli

vilkkuu.

Merkkiäänen sammuttaminen: Paina mitä ta-

hansa painiketta.

Loppu (poiskytkeytymisaika)

1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painik-

keella

tai .

2. Paina toistuvasti kellotoimintojen paini-

ketta

, kunnes poiskytkeytymisajan

symboli

alkaa vilkkua.

Aseta painikkeella

tai haluamasi

poiskytkeytymisaika.

Poiskytkeytymisajan ja toiminta-ajan

symbolit palavat.

Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan.

Voit tarkistaa kellonajan painamalla tois-

tuvasti kellotoimintojen painiketta

Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-

ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-

ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

Näytössä näkyy 0.00, ja poiskytkeytymisajan

ja toiminta-ajan symbolit vilkkuvat.

Merkkiäänen sammuttaminen: Paina mitä ta-

hansa painiketta.

14 electrolux

Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan

asettaminen samanaikaisesti

Toiminta-aika (kesto) ja poiskytkeyty-

misaika (loppu)

voidaan asettaa sa-

manaikaisesti, kun uuni halutaan kytkeä

automaattisesti toimintaan ja pois toi-

minnasta myöhempänä ajankohtana.

1. Valitse haluamasi uunin toiminto ja läm-

pötila.

2. Aseta valmistettavan ruoan vaatima kyp-

sennysaika säätämällä toiminta-ajaksi

esim . 1 tunti.

3. Aseta aika, jolloin ruoan on määrä olla

valmista, säätämällä poiskytkeytymisa-

jaksi

esim . klo 14:05.

Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan

symbolit palavat.

Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan

vaadittuna kellonaikana, tässä esimerkissä

klo 13:05.

Kun asetettu toiminta-aika on kulunut lop-

puun, uunista kuuluu kahden minuutin pitui-

nen merkkiääni ja uuni kytkeytyy pois toimin-

nasta, tässä esimerkissä klo 14:05.

Lisätoiminnot

Näytön kytkentä pois toiminnasta

Voit vähentää sähkönkulutusta kytke-

mällä näytön pois toiminnasta.

Näytön kytkeminen pois toiminnasta

Katkaise tarvittaessa virta laittees-

ta virtapainikkeella. Jälkilämmön ilmoitus

ei saa olla näkyvissä.

2. Paina samanaikaisesti kellotoimintojen

painikkeita

ja , kunnes näyttö pi-

menee.

Näyttö kytkeytyy automaattisesti toimin-

taan, kun laitetta käytetään seuraavan

kerran. Näyttö sammuu uudelleen, kun

laitteen virta katkaistaan.

Jos haluat, että kellonaika näkyy näytös-

sä taas jatkuvasti, näyttö on kytkettävä

toimintaan uudelleen.

Näytön kytkeminen toimintaan

Katkaise tarvittaessa virta laittees-

ta virtapainikkeella.

2. Paina samanaikaisesti kellotoimintojen

painikkeita

ja , kunnes näyttö syt-

tyy.

electrolux 15

Lapsilukko

Kun lapsilukko on kytketty toimintaan, laitetta

ei voi käyttää.

Lapsilukon kytkeminen toimintaan

Katkaise tarvittaessa virta laittees-

ta virtapainikkeella. Mikään uunin toiminto

ei saa olla valittuna.

2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien

painiketta

ja painiketta , kunnes

näyttöön ilmestyy viesti SAFE .

Lapsilukko on nyt toiminnassa.

Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta

Katkaise tarvittaessa virta laittees-

ta virtapainikkeella.

2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien

painiketta

ja painiketta , kunnes

näytön viesti SAFE häviää.

Lapsilukko on nyt kytketty pois toiminnasta

ja laite on taas käyttövalmis.

Painikeäänet

Painikeäänten poistaminen käytöstä

Katkaise tarvittaessa virta laittees-

ta virtapainikkeella.

Paina samanaikaisesti painikkeita

, kunnes uunista kuuluu merkkiääni

(noin kaksi sekuntia).

Painikeäänet on nyt poistettu käytöstä.

Painikeäänten käyttöönotto

Paina samanaikaisesti painikkeita

ja ,

kunnes uunista kuuluu merkkiääni (noin kaksi

sekuntia).

Painikeäänet on palautettu käyttöön.

Uunin virran turvakatkaisu

Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan

kuluttua tai jos lämpötilaa ei muuteta,

uunin virta kytkeytyy pois automaattises-

ti.

Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi sää-

detty lämpötila.

Uunin automaattinen virrankatkaisu eri

lämpötiloissa:

30-120 °C: 12,5 tunnin kuluttua

120-200 °C: 8,5 tunnin kuluttua

200 - 230 °C: 5,5 tunnin kuluttua

Näytössä näkyy viesti OFF .

Käyttöönotto turvakatkaisun jälkeen

Katkaise uunin virta kokonaan. Tämän jäl-

keen uuni voidaan kytkeä toimintaan uudel-

leen.

Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet

Höyrykypsennys

Höyrykypsennyksessä käytetään uunin höy-

rytoimintoa

tai intervallitoimintoa .

Varoitus! Älä avaa uunin luukkua

missään tapauksessa

höyrykypsennyksen

aikana.

Tärkeää Käytä nesteenä ainoastaan vettä!

Höyrykypsennysastiat

• Höyrykypsennyksessä voidaan käyttää

lämmön- ja korroosionkestävistä materi-

aaleista valmistettuja astioita.

• Kromiteräksiset astiat soveltuvat erittäin

hyvin (katso kohta Erikoislisävarusteet).

Kannatintasot

• Valitse uunin kannatintaso allaolevien tau-

lukoiden ohjeita noudattaen. Kannatinta-

sot on numeroitu alhaalta ylöspäin.

Yleisohjeita

16 electrolux

• Lisää tarvittaessa vettä, jos kypsennysaika

on yli 30 minuuttia tai jos valmistat suuren

määrän ruokaa.

•

Poista höyrytoiminnossa

uunin ras-

vasuodatin , sillä se pidentää kypsennys-

aikaa.

• Jos laitetta ei käytetä pitkään aikaan,

huuhtele huolellisesti vesilokero, letkulii-

tännät ja höyrynkehitin (katso kappale

Puhdistus ja huolto).

Höyry- ja intervallitoimintojen taulukoi-

den käyttöohjeet

Seuraavissa taulukoissa on mainittu ruokala-

jit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kyp-

sennysajat sekä kannatintasot.

• Taulukoissa mainitut lämpötila-asetukset

ja kypsennysajat ovat suuntaa-antavia, sil-

lä ne riippuvat myös valmistettavien ruo-

kien koosta, määrästä ja keittoastiasta.

• Jos et löydä omalle reseptillesi soveltuvia

ohjearvoja, sovella jonkin vastaavantyyp-

pisen ruokalajin tietoja.

• Ellei toisin ole mainittu, taulukoiden arvot

perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on

ruoanvalmistuksen alkaessa kylmä.

Höyrytoiminto

Höyrytoiminnolla

voidaan valmistaa

kaikkia elintarvikkeita, niin tuoreita kuin pa-

kastettujakin. Voit valmistaa, kuumentaa, su-

lattaa, keittää tai ryöpätä vihanneksia, lihaa,

kalaa, pastaa, riisiä, maissia, suurimoita ja

kananmunia.

Kokonaisen aterian valmistaminen

Voit valmistaa yhdellä kertaa kokonaisen ate-

rian. Valitse sellaiset ruokalajit, joiden kyp-

sennysaika on suunnilleen sama. Tällä tavoin

voit välttää ruokien ali- tai ylikypsymisen.

Taulukossa mainittu vesimäärä on määritetty

ateriaan kuuluvan, eniten vettä tarvitsevan

ruokalajin mukaisesti. Lisäohjeet löydät tau-

lukosta.

Aseta ruoat sopivissa keittoastioissa ritilöiden

päälle. Ritilöiden välin on oltava sellainen, että

höyry pääsee helposti jokaiseen ruokaan.

Kun valmistat kokonaisen aterian, lisää riisin

tarvitsemaa vettä taulukon tiedoista poiketen

suhteessa 1: 1,5-1: 2.

Astioiden desinfiointi

Voit käyttää höyrytoimintoa

myös asti-

oiden, esim. tuttipullojen, desinfioimiseen.

Aseta pestyt astiat alassuin ritilän keskelle 1.

kannatintasolle. Työnnä astiat hiukan kalte-

vassa asennossa uunin sisälle. Täytä maksi-

mimäärä vettä (650 ml) ja valitse uunin toi-

minta-ajaksi 40 minuuttia 96 °C:ssa.

Höyrytoiminnon taulukko

Lihalaji Vesilokeroon li-

sättävä vesi, ml

Lämpötila

°C

Kanna-

tintaso

Toiminta-

aika

mi-

nuuttia

Risotto 400 96 2 25-30

Riisi (nestemäärä 1:1) 650 96 2 35-40

Maissi (polenta, nestemäärä 1:3) 550 96 2 35-40

Kuoriperunat, keskikokoiset 650 96 2 50-60

Uuniperunat 550 96 2 35-40

Kasvisvuoka (Ratatouille) 400 96 2 25-30

Ruusukaali 550 96 2 30-35

Parsakaalin kukinnot 550 96 2 25-30

Kukkakaali, kokonainen 650 96 2 40-45

Kukkakaalin kukinnot 600 96 2 30-35

Yrtit 650 96 2 50-60

Tomaatit, kokonaiset 250 96 2 15-20

Punajuuret, kokonaiset 550 96 2 60-70

Kyssäkaali/selleri/fenkoli, viipaloitu 550 96 2 35-40

Kesäkurpitsa, viipaloitu 400 96 2 20-25

electrolux 17

Lihalaji Vesilokeroon li-

sättävä vesi, ml

Lämpötila

°C

Kanna-

tintaso

Toiminta-

aika

mi-

nuuttia

Porkkanat, viipaleina 550 96 2 35-40

Vihannesten sulattaminen 550 96 2 35

Vihannesten sulattaminen ja keittämi-

nen

650 60 2 35-40

Vihannesten ryöppääminen 250 96 2 12-15

Papujen ryöppääminen 250 96 2 20-22

Pavut, pakaste 650 96 2 30-40

Kana (rinta) 500 96 2 30-40

Porsaankinkku 1000 g 650 96 2 50-75

Kassler 600-1000 g 650 96 2 45-55

Täytetyt paprikat 500 96 2 30-40

Nakit / valkoinen raakamakkara 250 85 2 15-20

Maksamakkaran kuumentaminen,

sentin paksuisina siivuina

400 96 2 20-25

Kalafile, noin 1000 g 650 96 2 35-40

Kalafile, noin 300 g 300 80 2 15-20

Kalafile, pakaste, 500-800 g 650 96 2 30-40

Taimenet 170-300 g 400 85 2 15-25

Vanukas/piiras annospaloina 500 96 2 25-35

Uunimunakas 500 96 2 25-35

Nuudelit 500 96 2 30-35

Kananmunat, löysät 200 96 2 8-10

Kananmunat, keskikovaksi keitetyt 200 96 2 10-12

Kananmunat, kovaksi keitetyt 200 96 2 15-20

1) Taulukossa mainitut ajat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon ja määrän mukaisesti.

Kiertoilma ja rengasvastus ja sen

jälkeen höyrykypsennys

Yhdistämällä Kiertoilma ja rengasvastus -toi-

minnon

ja höyrytoiminnon voit val-

mistaa uunissa peräjälkeen ja sen jälkeen

höyrytoiminnossa

samanaikaisesti liha-

ruoan, vihannekset ja lisäkkeet sillä tavoin,

että kaikki ruokalajit ovat yhtä aikaa tarjoilu-

valmiita.

• Paista liharuoka Kiertoilma ja rengasvastus

-toiminnolla

• Laita valmistellut vihannekset ja lisäkkeet

tulenkestävässä astiassa uuniin paistu-

maan.

•

Käynnistä höyrytoiminto

ja kypsennä

kaikki ruokalajit valmiiksi yhdessä.

Jotta voit käynnistää höyrytoiminnon

, uunin on ensin jäähdyttävä noin 80

°C:seen (tarkista lämpötilanäytöstä). Voit

nopeuttaa uunin jäähtymistä avaamalla

luukun.

Taulukko: Kiertoilma ja rengasvastus ja sen jälkeen höyrykypsennys

18 electrolux

Lihalaji Kiertoilma ja rengasvas-

tus

Höyrytoiminto (vesimäärä enin-

tään 650 ml)

Lämp. °C Liha Aika,

minuuttia

Liha ja vihannekset

Aika, minuuttia

Kannatintasot

Naudanpaisti 1 kg

Ruusukaali, maissisose

180 60-70 30-35 1

Porsaanpaisti 1 kg,

Perunat, vihannekset,

kastike paistoliemestä

180 60-70 30-35 1

Vasikanpaisti 1 kg,

Riisiä, vihanneksia

180 50-60 30-35 1

Taulukossa mainitut ajat ja lämpötilat ovat

suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon

ja määrän mukaisesti. Lihan sisälämpötilan

tulee olla höyrykypsennyksen alkaessa noin

60-63 °C.

Intervallitoiminto

Intervallitoiminto sopii erityisen hyvin suuriko-

koisten lihapalojen paistamiseen sekä valmii-

den ruoka-annosten sulattamiseen ja kuu-

mentamiseen.

Intervallitoiminnon taulukko

Paistaminen useammalla kannatintasolla

Lihalaji

Intervallitoiminto (vesimäärä enintään 250

ml)

Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Kannatintasot

Aterian kuumentaminen, 6 lautasta Ø 24 cm 110 15-20 2 ja 4

Porsaanpaisti 1000 g 180 90-100 2

Naudanpaisti 1000 g 180 90-100 2

Vasikanpaisti 1000 g 180 80-90 2

Maksamakkara, raaka 500 g 180 30-40 2

Nakit / valkoinen raakamakkara 85 15-20 2

Kassler 600-1000 g (liota vedessä 2 tuntia) 180 60-70 2

Broileri 1000 g 200 45-55 2

Ankka 1500-2000 g 180 60-75 2

Hanhi 3000 g 170 130-170 1

Kalafile 90 20-30 2

Perunagratiini, valkosipuliperunat 190 40-50 2

Makaronilaatikko 180 35-45 2

Lasagne 180 45-50 2

Erilaiset leivät 500-1000 g 180-190 50-60 2

Sämpylät 40-60 g 210-220 20-25 3

Paistovalmiit sämpylät 30-40 g 220 10-15 3

Paistovalmiit sämpylät 30-40 g, pakaste 220 10-15 3

Paistovalmiit patongit 40-50 g 200 10-15 3

electrolux 19

Paistaminen useammalla kannatintasolla

Lihalaji

Intervallitoiminto (vesimäärä enintään 250

ml)

Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Kannatintasot

Paistovalmiit patongit 40-50 g, pakaste 200 10-15 3

Leikkaa kokonainen paisti viipaleiksi ennen

kuumentamista. Taulukossa mainitut ajat ja

lämpötilat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat

ruokien koon ja määrän mukaisesti.

Leivonnaisten paistaminen

Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengasvas-

tus

tai Kostea kiertoilma

Paistovuoat

•

Kiertoilma ja rengasvastus-

tai Kostea

kiertoilma -toiminnossa

voidaan käyt-

tää metallivuokia.

Kannatintasot

• Leivonnaisten paistaminen Kostea kiertoil-

ma -toiminnossa

on mahdollista yh-

dellä tasolla.

• Kiertoilma ja rengasvastus -toiminnossa

voit laittaa uuniin samanaikaisesti kaksi

leivinpeltiä:

1 leivinpelti:

esim . kannatintasolla 2

1 vuoka:

esim . kannatintasolla 1

2 leivinpeltiä:

esim . kannatintasoilla 2 ja 4

Yleisohjeita

Voit asettaa ritilälle myös kaksi vuokaa rin-

nakkain. Paistoaika ei juurikaan pitene.

Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä

uunipellit saattavat vääntyä. Tämä joh-

tuu pakasteiden ja uunin suuresta läm-

pötilaerosta. Uunipelti suoristuu takaisin

alkuperäiseen muotoon jäähtyessään.

Leivontataulukoiden käyttö

Taulukoissa on esitetty ruokalajit, niiden vaa-

timat lämpötila-asetukset, kypsennysajat se-

kä paistotasot.

• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paisto-

ajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat

myös taikinan määrä ja koostumus sekä

vuoan ominaisuudet.

• Suosittelemme, että valitset aluksi alhai-

semman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta

tarvittaessa, esim. kun haluat ruskeam-

man pinnan tai jos kypsyminen kestää liian

kauan.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia oh-

jearvoja, sovella jonkin vastaavantyyppisen

leivonnaisen tietoja.

• Kakkujen paistoaika voi olla 10-15 minuut-

tia pitempi, jos ne paistetaan leivinpellillä tai

vuoassa usealla kannatintasolla.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, marja-

piirakat tms.) on paistettava yhdellä tasolla.

• Jos leivonnainen ei ole pinnaltaan tasaisen

korkea, se voi ruskistua aluksi epätasai-

sesti. Tässä tapauksessa ei pidä muut-

taa lämpötila-asetusta . Ruskistuminen

tasaantuu paistumisen jatkuessa.

20 electrolux

Leht laaditakse ...

Electrolux EOK96030X Kasutusjuhend

Kaubamärk: Electrolux

Mudel: EOK96030X

Tüüp: Kasutusjuhend

Laadige alla PDF

aruanne

Electrolux EOK96030X Kasutusjuhend

Electrolux EOK96030X Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid