Electrolux EKC60257W Kasutusjuhend

EKC60257

................................................ .............................................

DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2

FI LIESI KÄYTTÖOHJE 25

NO KOMFYR BRUKSANVISNING 49

Electrolux. Thinking of you.

Se mere om, hvordan vi tænker på www.electrolux.com

INDHOLD

Om sikkerhed 2

Produktbeskrivelse 5

Før ibrugtagning 5

Kogesektion – Daglig brug 7

Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd

7

Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring

8

Ovn – Daglig brug 9

Ovn - Urfunktioner 10

Ovn - Brug af tilbehøret 10

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 12

Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 20

Hvis noget går galt 23

Tekniske data 24

Miljøhensyn 24

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før in-

stallation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed og

din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af appara-

tet.

Opbevar altid brugsanvisningen sammen

med apparatet, også hvis du flytter eller

sælger det.

Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis

apparatet installeres eller anvendes forkert

og derved forårsager skade.

SIKKERHED FOR BØRN OG ANDRE

UDSATTE PERSONER

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og

opefter samt af personer med nedsat fy-

sisk, sensorisk eller psykisk funktionsev-

ne, eller som mangler den nødvendige

erfaring eller viden, hvis de er under op-

syn eller er blevet instrueret i at bruge ap-

paratet på en sikker måde samt forstår

de medfølgende farer. Børn må ikke lege

med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for

børn. Der er fare for kvælning eller fysisk

personskade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på ap-

paratet, mens lågen er åben, eller appa-

ratet er i brug. Der er fare for personska-

de eller anden vedvarende handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sikker-

hedslås eller børnesikring, bør den bru-

ges. Dette forhindrer, at børn og små dyr

aktiverer apparatet ved et uheld.

GENERELT OM SIKKERHED

• Apparatets specifikationer må ikke æn-

dres. Dette kan medføre risiko for per-

sonskade samt beskadigelse af appara-

tet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når

der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter brug.

INSTALLATION

• Indstil forholdene for dette apparat, som

beskrevet på mærkaten (eller typeskiltet).

• Installation og tilslutning må kun udføres

af en autoriseret tekniker. Kontakt et

godkendt servicecenter. Dermed forhin-

drer du skade på personer eller bygnin-

ger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået ska-

der under transporten. Tilslut ikke et be-

skadiget apparatet. Kontakt om nødven-

digt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie fra

apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke

typeskiltet. Dette kan medføre, at garanti-

en bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmel-

ser, retningslinjer og normer (regler om

sikkerhed, korrekt bortskaffelse, elsikker-

hed eller gassikkerhed osv.), der gælder i

brugslandet.

• Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Appa-

ratet er tungt. Brug altid sikkerhedshand-

sker. Apparatet må aldrig trækkes i hånd-

taget.

2 electrolux

• Sørg for at tage netstikket ud af kontak-

ten under installationen (hvis det er rele-

vant).

• Mindsteafstanden til andre apparater skal

overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et under-

lag.

TILSLUTNING, EL

• Installation og tilslutning må kun udføres

af en autoriseret tekniker. Kontakt et

godkendt servicecenter. Dermed forhin-

drer du skade på personer eller bygnin-

ger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf.

Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på type-

skiltet svarer til strømforsyningen til ma-

skinen.

• Oplysninger om spænding står på type-

skiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger:

Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med

skruegevind skal tages ud af fatningen),

fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med

en afbryder, så forbindelsen til lysnettet

kan afbrydes på alle poler. Afbryderen

skal have en brydeafstand på mindst 3

mm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal fast-

gøres, så den ikke kan fjernes uden brug

af værktøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stik-

kontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkontak-

ter, må deres ledninger ikke berøre eller

komme tæt på den varme ovndør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlæn-

gerledninger. Der er risiko for brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stikket

(hvis det er relevant) og ledningen bag

apparatet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket ef-

ter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at

trække i ledningen. Tag altid selve elstik-

ket ud af kontakten (hvis det er relevant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt service-

centret.

BRUG

• Brug kun apparatet til madlavning i hus-

holdningen. Apparatet må ikke bruges til

erhvervs- eller industrimæssige formål.

Dermed undgår du personskade eller

skade på ejendom.

• Hold altid øje med apparatet under brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åbner

lågen, mens apparatet er i brug. Der kan

trænge meget varm damp ud. Der er risi-

ko for forbrænding.

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kontakt

med vand. Betjen ikke apparatet med vå-

de hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller

frasætningsplads.

• Kogesektionen bliver meget varm under

brug. Der er risiko for forbrænding. Læg

ikke metalgenstande som bestik eller gry-

delåg på kogesektionen, hvor de kan bli-

ve meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under

brug. Der er risiko for forbrænding. Brug

handsker, når du indsætter eller udtager

tilbehør eller fade.

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver

meget varme under brug. Pas på ikke at

røre ved varmelegemerne. Hold små

børn på afstand, medmindre du holder

øje med dem hele tiden.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser

med alkohol kan medføre, at der dannes

en blanding af alkohol og luft. Der er

brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i

nærheden af apparatet, når du åbner lå-

gen.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller

genstande der er gennemvædet af

brandbare produkter (fremstillet af plastik

eller aluminium) -, i nærheden eller på ap-

paratet. Der er eksplosions- eller brandfa-

re.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke

er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ik-

ke står noget kogegrej på den, eller hvis

kogegrejet er tomt.

• Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan

forårsage skade på kogegrejet og koge-

sektionens overflade.

electrolux 3

• Kogesektionens overflade kan tage ska-

de, hvis der falder kogegrej eller andre

ting ned på den.

• Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betje-

ningspanelet, da varmen kan føre til ska-

de på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller ind-

sættelse af tilbehøret for at undgå beska-

digelse af apparatets emalje.

• Kogesektionens overflade kan blive rid-

set, hvis du skubber kogegrej af støbej-

ern eller støbt aluminium hen over den.

Det er også tilfældet, hvis kogegrejets

bund er defekt.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke ap-

paratets ydeevne.

• Sådan undgår du at beskadige eller mis-

farve emaljen:

– Stil ikke noget direkte på apparatets

bund, og dæk ikke nogen del af appa-

ratet med alufolie;

– Hæld aldrig varmt vand direkte ind i

apparatet;

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i ap-

paratet efter tilberedningen.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i rum-

met under ovnen. Her må kun opbevares

varmefast tilbehør ( hvis det er relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De fin-

des på bagsiden af den øverste plade

( hvis det er relevant).

• Stil ikke noget på kogesektionen, som

kan smelte.

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er

en revne på overfladen. Der er risiko for

elektrisk stød.

• Læg ikke varmeledende materialer (f.eks.

tynd metaltråd eller varmeledere med

metalplader) under kogegrejet. For kraftig

varmereflektion kan beskadige kogesekti-

onen.

VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før det

rengøres. Der er risiko for brand. Der er

risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt

eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at

overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og sæ-

be af hensyn til din egen sikkerhed samt

din ejendoms sikkerhed. Anvend ikke

brandbare produkter, eller produkter som

kan forårsage rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser,

skarpe genstande, skurende rengørings-

midler, skuresvampe eller pletfjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du

bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt ald-

rig noget på varmelegemerne eller termo-

statføleren (hvis relevant).

• Rengør ikke glasdøren med slibende ren-

gøringsmidler eller metalskraber. Den

varmfaste belægning på det inderste glas

kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset

styrke og kan gå i stykker. Udskift ruder-

ne, hvis dette er tilfældet. Kontakt ser-

vicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager døren af ap-

paratet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pærer,

kun beregnet til husholdningsapparater!

De kan ikke bruges til hel eller delvis op-

lysning af værelser i husholdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæ-

ren brug en af samme styrke specielt be-

regnet til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af

kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er

risiko for elektrisk stød! Lad apparatet kø-

le ned. Der er risiko for forbrænding!

SERVICECENTER

• Reparation eller arbejde på apparatet må

kun udføres af en godkendt tekniker.

Kontakt et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

BORTSKAFFELSE AF APPARATET

• Sådan undgås risiko for personskade el-

ler beskadigelse:

– Tag stikket ud af kontakten.

– Klip elledningen af, og kassér den.

– Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette

forhindrer, at børn og dyr bliver lukket

inde i apparatet. Der er fare for kvæl-

ning.

4 electrolux

PRODUKTBESKRIVELSE

OVERSIGT OVER APPARATET

5

4

3

2

1

2 3 4 5 6 7 2

8

9

11

10

12

13

14

1

TÆNDT-lampe

2

Betjeningsknapper, kogesektion

3

Funktionsvælger, ovn

4

Elektronisk programur

5

Kogesektion

6

Termostatknap

7

Temperaturindikator

8

Varmelegeme

9

Ovnlampe

10

Stik til madlavningstermometer

11

Blæser og varmelegeme

12

Undervarme

13

Ovnribber

14

Ovnriller

KOGESEKTIONENS LAYOUT

2

180

mm

145

mm

180

mm

1

3

456

140/210

mm

1

Kogezonen 1200 W

2

Dampudluftning

3

Kogezonen 1800 W

4

Kogezonen 1800 W

5

Restvarmeindikator

6

Kogezonen 1000/2200 W

TILBEHØR

•

Grillrist

Til service, kageforme, stege.

•

Bageplade

Til kager og småkager.

•

Bradepande

Til bagning og stegning, eller som dryp-

bakke til opsamling af fedt.

•

Madlavningstermometer

Bruges til at måle, hvor gennemstegt kø-

det er.

•

Udtagelige teleskopskinner

Til placering af riste eller bakker.

• Magasinskuffe

Nedenunder selve ovnen findes magasin-

skuffen

FØR IBRUGTAGNING

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

RENGØRING FØR IBRUGTAGNING

• Tag alle dele ud af apparatet.

electrolux 5

• Gør apparatet rent, inden du tager det i

brug.

Vigtigt Se under "Vedligeholdelse og

rengøring".

INDSTILLING AF KLOKKESLÆT

Ovnen virker først, når uret er indstillet.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller ef-

ter strømafbrydelse, blinker knappen for

tidsfunktioner automatisk. Gå til trin 2.

1. For at ændre tiden skal du trykke sam-

tidig på knapperne "+" og "- ", indtil

tidslampen blinker.

2. Indstil tiden med knapperne "+" eller "-

".

3. Efter ca. fem sekunder holder displayet

op med at blinke og viser det indstillede

klokkeslæt.

Når en tidsfunktion er tændt, er det ik-

ke muligt at ændre klokkeslættet.

FORVARMNING

1.

Indstil funktion

og maksimal tempe-

ratur.

2. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 1

time.

3.

Indstil funktion

og maksimal tempe-

ratur.

4. Lad den tomme ovn være tændt i ca.

10 minutter.

5.

Indstil funktion

og maksimal tempe-

ratur.

6. Lad den tomme ovn være tændt i ca.

10 minutter.

Dette er for at brænde belægninger i ovnen

af. Tilbehøret kan blive varmere end nor-

malt. Når du forvarmer ovnen for første

gang, kan den udsende en lugt og røg.

Dette er en normal virkning. Sørg for, at der

er tilstrækkelig luftstrømning.

BØRNESIKRING

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne ovn-

døren.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Deaktivering af børnesikringen

1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det

frigiver låsen.

2. Træk lågelisten op og fjern den.

2

B

1

3. Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2)

og sæt den i igen.

1

2

4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer

den på indersiden af lågen. Sæt lågeli-

sten i den øverste kant af lågen.

6 electrolux

B

Aktivering af børnesikringen

Foretag ovennævnte procedure igen og flyt

låsearmen tilbage til venstre.

Vigtigt Børnesikringen deaktiveres ikke, når

der slukkes for apparatet.

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

VARMETRIN

Funkti-

onsvæl-

ger

Funktion

Dobbeltzone kontakt

0 SLUK-position

1-9 Varmetrin

(1 = laveste varmetrin, 9 = højeste

varmetrin)

1. Drej funktionsvælgeren til det ønskede

varmetrin.

2. Afslut tilberedningen ved at dreje funkti-

onsvælgeren til "0"-position.

Brug restvarmen til at nedsætte energi-

forbruget. Sluk for kogezonen 5 - 10

minutter før madlavningen er afsluttet.

BRUG AF DOBBELT-ZONEN

Advarsel For at slå dobbelt-zonen til

skal du dreje kontrolknappen til højre

(drej den ikke igennem stopstillingen).

1. Drej betjeningsknappen mod højre - til

stilling "9".

2. Drej betjeningsknappen langsomt hen

til symbolet

, indtil du hører et klik.

Derefter vil de to kogezoner være

tændt.

3. Se "Varmetrin" for at indstille de ønske-

de varmetrin.

RESTVARMEINDIKATOR

Restvarmeindikatoren tænder, når en koge-

zone er varm.

Advarsel Forbrændingsrisiko ved

restvarme!

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

KOGEGREJ

• Bunden af kogegrejet skal være så

tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med

alu- eller kobberbund kan give mis-

farvninger på glaskeramikken.

SPAR PÅ ENERGIEN

• Læg så vidt muligt altid låg på gry-

derne.

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder

for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter

før tilberedningen er slut, så du ud-

nytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør

være lige store.

EKSEMPLER PÅ ANVENDELSER

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

electrolux 7

Var-

me-

trin

Bruges til: Tid Gode råd

0 Sluk-stilling

1 At holde færdig mad varm efter be-

hov

Låg

1-2 Hollandaise, smelte: smør, chokolade, hus-

blas

5-25

min

Rør en gang imellem

1-2 Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte æg 10-40

min

Læg låg på

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, opvarm-

ning af færdigretter

25-50

min

Tilsæt mindst dobbelt så meget

væske som ris, rør rundt i mæl-

keretter under tilberedningen

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

min

Tilsæt nogle spsk. væske

4-5 Dampning af kartofler 20-60

min

Brug højst ¼ l vand til 750 g kar-

tofler

4-5 Kogning af større portioner, sammenkogte

retter og supper

60-150

min

Op til 3 l væske plus ingredienser

6-7 Nænsom stegning: schnitzler, cordon bleu

(kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, le-

ver, æg, pandekager, æbleskiver, samt op-

bagte saucer

efter be-

hov

Vend midtvejs

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tourne-

dos, steaks

5-15

min

Vend midtvejs

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-

ning af pommes frites

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

Rengør altid apparatet efter brug.

Brug altid kogegrej med ren bund.

Ridser eller mørke pletter i glaskeramik-

ken betyder ikke noget for apparatets

funktion.

Sådan fjernes snavs:

1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfo-

lie og sukkerholdige madvarer. Ellers

kan snavset beskadige apparatet.

Brug en speciel skraber til glasset.

Sæt skraberen skråt ned på glas-

overfalden, og bevæg bladet hen

over overfladen.

– Fjernes, når apparatet er kølet til-

strækkeligt ned:Rande af kalk eller

vand, fedtstænk og metalskinnende

misfarvning. Brug et pudsemiddel til

glaskeramik eller rustfrit stål.

2. Tør apparatet af med en fugtig klud og

lidt opvaskemiddel.

3. Slut med at tørre efter med en ren

klud.

Bemærk Glasskraberen skal

opbevares utilgængeligt for børn. Brug

glasskraberen forsigtigt, da bladet er

meget skarpt.

8 electrolux

OVN – DAGLIG BRUG

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

KØLEBLÆSER

Blæseren starter automatisk, når ovnen er

tændt. Hvis du slukker for ovnen, kører

blæseren videre, til ovnen er kølet af.

AKTIVERING OG DEAKTIVERING AF

APPARATET

1. Drej ovnens funktionsvælger for at væl-

ge en ovnfunktion.

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet er i

drift.

2. Drej termostatknappen for at indstille

en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når

temperaturen i apparatet stiger.

3. Apparatet slukkes ved at dreje ovnens

funktionsvælger og termostatknappen

på Sluk-stilling.

OVNFUNKTIONER

Ovnfunktion Egnet til

OFF-position Apparatet er slukket.

Varmluft

Til at bage på højst to ovnribber ad gangen. Ovntemperaturen ind-

stilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Over-/undervar-

me

Til bagning og stegning på én ribbe.

Tærte/Pizza

Til bagning på én rille med kraftigere bruning og sprød bund. Ovn-

temperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Bruning Til stegning af større stege eller kylling på én ovnribbe. Til bruning.

Stor grill

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af

brød.

Tørring Til tørring af madvarer.

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Ovnpære Til belysning af ovnrummet.

Funktionslås Til låsning af ovnfunktionerne.

FUNKTIONSLÅS

Funktionslåsen er indbygget i ovnens funkti-

onsvælger.

Funktionslåsen deaktiverer ikke komfu-

rets strømforsyning.

Låsning af ovnen:

Drej funktionsvælgeren til symbolet

.

Knappen springer ca. 2 mm ud.

Oplåsning af ovnen:

Tryk på knappen, og drej den til den ønske-

de position.

electrolux 9

OVN - URFUNKTIONER

DISPLAY

1 2 3

56

4

1

Symbol for minutur

2

Symbol for madlavningstermometer

3

Tidsdisplay

4

Symbol for tidsfunktion

5

Knappen " +"

6

Knappen " -"

FUNKTIONEN MINUTUR

Denne funktion påvirker ikke ovnens

funktion.

Indstille funktionen Minutur

1. Tryk på + eller - knappen.

2. Indstil tiden med + eller - knappen

(maks. tid er 2 timer 30 minutter).

3. Efter 5 sekunder begynder uret at tælle

ned.

4. Når tiden er gået, slår du signalet fra

ved at trykke på en knap.

OVN - BRUG AF TILBEHØRET

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

STEGETERMOMETER

Stegetermometret måler temperaturen i

midten af kødet

Der skal tages hensyn til to

temperaturer:

• Ovntemperaturen: Se Stegetabel

• Temperaturen midt i kødet: Se Tabel,

madlavningstermometer

Vigtigt Brug kun det medfølgende

madlavningstermometer eller originale

reservedele.

Advarsel Madlavningstermometret er

meget varmt! Risiko for forbrænding!

Pas på, når du trækker stikket og

spidsen ud.

Brug af madlavningstermometer:

1. Tryk madlavningstermometrets stik helt

ind i kontakten i ovnens sidevæg. Sym-

bol for madlavningstermometer

blinker.

2. Sæt madlavningstermometrets spids

ind i midten af kødet, så langt som den

kan komme.

1

2

3. Brug knapperne " +" eller " -" til at ind-

stille centrumtemperaturen. Tempera-

turindstillingen går fra 30 °C til 99 °C

Se værdierne i tabellen.

4. Indstil ovnfunktion og -temperatur med

betjeningsknapperne.

5. Ovnen giver signal om, at kødet har op-

nået den ønskede centrumtemperatur.

Afbryd signalet med et tryk på en vilkår-

lig knap.

6. Sluk for ovnen, og fjern madlavningster-

mometret.

10 electrolux

Hvis kødet ikke er tilstrækkelig gennem-

stegt: Gentag ovenstående trin, og indstil

en højere centrumtemperatur

INDSÆTTELSE AF OVNTILBEHØR

Sæt pladerne ind, så de dobbelte kanter i

siderne sidder bag i ovnen og vender mod

bunden. Skub pladerne ind mellem skinner-

ne ud for den valgte rille.

Bagepladen og risten har dobbelte

kanter i siderne. Disse kanter og ribber-

nes form fungerer som tippesikring for

ovnens tilbehørsdele.

Sætte rist og plade i sammen

Læg risten på pladen. Skub bagepladen ind

mellem skinnerne ud for en af rillerne.

Vigtigt Gem installationsvejledningen til

teleskopskinnerne til senere opslag.

TELESKOPUDTRÆK – INDSÆTTELSE

AF OVNTILBEHØR

Anbring den flade bageplade eller brade-

panden på teleskopskinnerne. Hægt frem-

springene i kanten på teleskopskinnernes

tappe.

Anbring pladen på teleskopskinnerne, så

fødderne vender nedad.

Den hævede kant rundt om pladen gør,

at fade og lignende er ekstra godt sik-

ret mod at kure ud.

Samtidig indsættelse af rist og brade-

pande

Læg risten oven på bradepanden. Anbring

risten og bradepanden på teleskopskinner-

ne. Hægt fremspringene i kanten på tele-

skopskinnernes tappe.

electrolux 11

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

Tabellernes temperaturer og bagetider

er kun vejledende. De afhænger af op-

skriften samt af kvaliteten og mængden

af de anvendte ingredienser.

Bemærk Brug en bradepande til

meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan

give varige pletter på emaljen.

BAGNING

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/stege-

egenskaber end den ovn, du havde før.

Tilpas dine sædvanlige indstillinger (tem-

peratur, tilberedningstid) og rille efter ta-

bellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke

for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden

er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bage-

plade og bradepande "slå sig" under

bagningen. Bagepladen og bradepan-

den retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af

temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en

bestemt opskrift, kan du bruge den op-

skrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter læn-

gere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde

kan brune ujævnt i starten. I så fald bør

temperaturindstillingen ikke ændres. For-

skellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i bun-

den

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,

med vandstriber)

Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling

Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,

med vandstriber)

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur for at

forkorte bagetiden

Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,

med vandstriber)

Der er for meget væde i de-

jen

Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden,

især hvis du bruger røremaskine

Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke

jævnt

Ovntemperaturen er for høj,

og bagetiden er for kort

Vælg lavere ovntemperatur og længere ba-

getid

Kagen bruner ikke

jævnt

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Kagen bliver ikke bagt

færdig på den indstille-

de bagetid

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

VARMLUFT

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 2+4 175-185 15-20

Grovboller 2+4 165-180 20-30

12 electrolux

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Småt gærbrød med

fyld

2+4 170-180 15-20

Kringle 2+4 160-170 15-20

Franskbrød 2+4 170-180 30-40

Groft brød 2+4 160-170 35-45

Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70

Flûtes 2+4 180-200 20-30

Bradepandekage 3 150-160 50-60

Formkage 2+4 150-160 30-40

Sandkage 2 150-160 50-60

Marengs 2+4 100 90-120

Marengsbunde 2+4 100 90-120

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25

Småkager 2+4 150-160 10-20

Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40

Frugttærte mørdej 2+4 150-160 forbagning bund 10-15

Frugttærte mørdej 2+4 150-160 færdigbagning 35-45

Frugttærte smuldredej 2+4 170-180 30-40

BAGNING MED OVER-/UNDERVARME

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12

Grovboller 3-4 190-200 20-25

Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12

Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabrød 3-4 250 5-15

Kringle 3-4 180-200 12-15

Franskbrød 1-2 190-210 25-40

Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25

Groft brød 1-2 180-200 35-45

Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65

Flûtes 3-4 220-230 15-30

Bradepandekage 2-3 170-180 50-60

Formkage 3-4 170-180 35-45

Sandkage 1-2 170-180 40-50

Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12

Marengs 3-4 100 90-120

electrolux 13

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25

Småkager 3-4 160-180 6-15

Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45

Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

forbagning bund

10-15

Frugttærte mørdej 3-4 175

færdigbagning

35-45

Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

PIZZA-TÆRTE

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25

Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45

Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35

Pizza, hjemmelavet (tyk

- med meget fyld)

1-2 180-200 25-35

Pizza, hjemmelavet

(tynd)

1-2

200-230

1)

15-20

Pizza, frossen færdig-

ret

1-2 200 15-20

Tærte, hjemmelavet

forbagning bund

3-4 215-225 35-45

Tærte, hjemmelavet

færdigbagning

3-4 215-225 35-45

Tærte, frossen færdig-

ret

3-4 200 15-25

1) forvarm ovnen

STEGNING

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se

producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i brade-

panden eller på rist med bradepanden

under (hvis den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg.

Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i et stegefad uden låg.

STEGNING MED VARMLUFT

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød

Roastbeef

1)

2-3 125 80-120

14 electrolux

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød

Culotte

-bruning

2-3 200 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 150 50-60

Oksesteg, gammel-

dags

1-2 160 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden

brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

1)

2-3 160 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

1)

2-3 175 60-70

Ribbensteg

1)

2-3 175 60

Nakkefilet 2-3 160 90-120

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

And

1)

2-3 150 55-65

And langtidsstegning

1)

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farse-

ret

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

STEGNING MED OVER-/UNDERVARME

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Roastbeef

1)

2-3 125 80-120

Culotte

-bruning

2-3 225 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 160 50-60

Oksesteg, gammel-

dags

1-3 180 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden

brug af grill.

Kalvekød

electrolux 15

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

1)

2-3 180 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

1)

3 200 60-70

Ribbensteg

1)

3 200 60

Nakkefilet 2-3 180 90-120

Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 200 55-65

And

1)

2-3 160 55-65

And langtidsstegning

1)

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farse-

ret

1-2 160 50-60

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

INFRATHERMGRILL

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Culotte

-bruning

2-3 200 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 150 50-60

Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

1)

2-3 160 60-70

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden

brug af grill.

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

1)

2-3 180 60-70

Ribbensteg

1)

2-3 175 60

Nakkefilet 2-3 160 90-120

16 electrolux

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling 2-3 180 55-65

And

1)

2-3 150 55-65

And langtidsstegning

1)

2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

TILBEREDNING MED VARMLUFT

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160

1)

Fisk, stegning 2+4 165-175

1)

Farsbrød 2+4 165-175 60-70

Frikadeller 2+4 165-175 35-45

Leverpostej 2+4 165-175 65-75

Kartoffelgratin 2+4 175 55-65

Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70

Lasagne, frossen fær-

digret

2+4 175

30-45

2)

Pastagratin 2+4 165-175 40-50

Pizza, hjemmelavet 3 180-200 20-35

Pizza, frossen færdig-

ret

2+4 180-200

15-25

2)

Pommes frites, frosne 2+4 180-200

30-45

2)

Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund

2+4 165-175 15-20

Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning

2+4 165-175 30-40

Tærte, frossen færdig-

ret

2+4 175

25-35

2)

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet

er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er

der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

TILBEREDNING MED OVER-/UNDERVARME

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2-3 160-170

1)

Fisk, stegning 2-3 180-200

1)

Farsbrød 2-3 175-200 45-60

Frikadeller 3-4 175-200 30-45

electrolux 17

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Leverpostej 2-3 180-200 50-60

Gratin 2-3 180-200 50-60

Kartoffelgratin 3-4 200 55-65

Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60

Lasagne, frossen fær-

digret

3-4 175-200

30-45

2)

Pastagratin 2-3 180-200 30-40

Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25

Pizza, frossen færdig-

ret

2-3 220-230

15-25

2)

Pommes frites, frosne 3-4 225-250

20-30

2)

Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund

3-4 190-210 15-25

Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning

3-4 190-210 20-30

Tærte, frossen færdig-

ret

3-4 200-225

20-30

2)

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet

er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er

der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

TABEL FOR STEGETERMOMETER / KØDTERMOMETER

Oksekød

Kødtype ribbe Centrum temperatur i kød

Roastbeef 2-3 55-65

Culotte

-bruning

2-3 55-65

Culotte

-stegning

2-3 55-65

Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80

Kalvekød

Kødtype ribbe Centrum temperatur i kød

Filet 2-3 65

Lammekød

Kødtype ribbe Centrum temperatur i kød

Kølle/bov/ryg 2 90

Svinekød

Kødtype ribbe Centrum temperatur i kød

Flæskesteg 2-3 80

Nakkefilet 2-3 75-80

Skinke 1-2 70-75

Fjerkræ

18 electrolux

Kødtype ribbe Centrum temperatur i kød

Kalkunbryst 2-3 75-80

GRILLSTEGNING

Brug altid grillfunktionen med den hø-

jeste temperaturindstilling

Vigtigt Grill altid med ovndøren lukket

Inden grillstegning skal den tomme ovn

altid forvarmes i 5 minutter.

• Sæt risten i den rille, der er anbefalet

i grilltabellen.

• Sæt altid bradepanden i første rille,

så den kan opsamle fedtet.

• Grillsteg kun flade stykker af kød eller

fisk.

Grillområdet er placeret i midten af hylden.

Madvare der grilles ribbe

Temperatur

°C

Tid min/ 1.side

Tid min/ 2.si-

de

Svinekotelet 3-4 250 7-9 4-6

Lammekotelet 3-4 250 7-10 5-6

Kylling, parteret 3-4 250 20-25 15-20

Grillpølser 3-4 250 3-4 1-2

Spareribs, forkogte 20 min 3-4 250 15-20 15-20

Fisk, skiver af torsk eller laks 3-4 250 10 5

Ristning af toatsbrød 3-4 250 2-3 -

TØRRING

Grøntsager

Madvare til tør-

ring

Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag

Tid i timer (vej-

ledende)

Bønner 60-70 3 1–4 6-8

Peberfrugt (strim-

ler)

60-70 3 1–4 5-6

Suppeurter 60-70 3 1–4 5-6

Svampe 50-60 3 1–4 6-8

Krydderurter 40-50 3 1–4 2-3

Frugt

Madvare til tør-

ring

Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag

Tid i timer (vej-

ledende)

Svesker 60-70 3 1–4 8-10

Abrikoser 60-70 3 1–4 8-10

Æblebåde 60-70 3 1–4 6-8

Pærer 60-70 3 1–4 6-9

OPTØNING

• Tag maden ud af emballagen, og læg

den på en tallerken, der stilles på ovnens

rist.

• Læg ikke en tallerken eller skål over. Det

kan forlænge optøningstiden meget.

• Sæt risten i første rille fra bunden.

electrolux 19

Madvare ribbe Tid min

Efteroptøning

min

Bemærkning

Kylling, 1000 g 2 120-140 20-30

Læg kyllingen på en omvendt un-

derkop i en større tallerken. Vendes

efter halvdelen af tiden.

Kød, 1000g 2 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.

Kød, 500g 2 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.

Forel, 150g 2 25-35 10-15 -

Jordbær, 300g 2 30-40 10-20 -

Smør, 250g 2 30-40 10-15 -

Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15

Fløde kan godt piskes, selv om den

stadig er frosset hist og her

Kage, 1400g 2 60 60 -

Information om akrylmid

Vigtigt Ifølge nye videnskabelige

undersøgelser kan der dannes

sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du

bruner maden (især hvis den indeholder

stivelse). Derfor anbefaler vi, at du tilbereder

ved lavest mulig temperatur og ikke bruner

maden for meget.

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

Advarsel Se under "Oplysninger om

sikkerhed".

• Aftør apparatets front med en blød klud

opvredet i varmt vand tilsat rengørings-

middel.

• Metalflader rengøres med et almindeligt

rengøringsmiddel

• Rengør altid ovnrummet efter brug. Så

kan du lettere få snavset af, og det bræn-

der ikke fast.

• Fastsiddende snavs fjernes med et speci-

elt ovnrensemiddel.

• Rens alt ovntilbehør (med en varm klud

tilsat rengøringsmiddel) efter hver brug,

og lad det tørre.

• Hvis du har non-stick tilbehør: Brug ikke

skrappe rengøringsmidler, skarpe gen-

stande eller opvaskemaskine til rengø-

ring. Det kan ødelægge non-stick belæg-

ningen!

Apparater af rustfrit stål eller alu-

minium:

Rengør kun ovndøren med en fugtig

klud. Tør efter med en blød klud.

Brug ikke ståluld, syrer eller skuremid-

ler, da de kan ødelægge ovnens over-

flade. Vær lige så forsigtig, når ovnens

betjeningspanel rengøres

OVNRIBBER

Udtagning af ovnribber

1. Træk forenden af ribberne væk fra side-

væggen.

20 electrolux

Leht laadib ...

Electrolux EKC60257W Kasutusjuhend

See käsiraamat sobib ka

Electrolux EKC60257W Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid