RMK 61
821 04 15-00
ROSENLEW
Sisällys
2
Sisällys
Turvallisuus ................................................. 3
Liesi .............................................................. 4
Pakkauksen purkaminen .................. 4
Varusteet ............................................ 4
Turvavarusteet ........................................... 5
Kaatumiseste ..................................... 5
Keittotason suoja (lisävaruste) ......... 5
Luukun salpa ..................................... 6
Ennen lieden käyttöönottoa ................... 6
Yleistä ................................................. 6
Puhdista varusteet ............................. 6
Polta uunin suojarasva ...................... 7
Toimintopaneeli ......................................... 7
Merkkivalolamput ............................. 7
Keraaminen taso ....................................... 8
Keittotason käyttäminen .................. 8
Keittotason puhdistaminen ............10
Turvatoiminnot ................................12
Uuni ............................................................13
Uunin toiminnot ..............................13
Hyödyllisiä ohjeita ...........................14
Puhdistus ja hoito ............................17
Asennus .....................................................20
Jalustan korkeuden ja syvyyden
muuttaminen ...................................20
Asennus vaakasuoraan ...................21
Sähköliitäntä ....................................21
Huolto .......................................................22
Tekniset tiedot ........................................23
Taulukot ....................................................24
Leivontataulukko .............................24
Pellin korkeuden valinta .................24
Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 25
Haudutus .........................................26
Neuvoja ja vinkkejä
käytännön ongelmiin ...............................27
Neuvoja ja vinkkejä .................................28
Romutus ....................................................28
Innehåll
Säkerhet .....................................................29
Spisen .........................................................30
Uppackning ......................................30
Tillbehören .......................................30
Säkerhetsutrustningen ............................31
Tippskyddet .....................................31
Kastrullskyddet (extra tillbehör) .....31
Luckspärren .....................................32
Före första användning ...........................32
Rengöring av spisen ........................32
Rengör tillbehören ...........................32
Bränn av ugnen ...............................32
Manöverpanelen ......................................33
Kontrollamporna .............................33
Glaskeramikhällen ...................................34
Användning av hällen ......................34
Rengöring av hällen .........................37
Säkerhetsfunktioner ........................38
Ugnen .........................................................39
Ugnens funktioner ...........................39
Praktisk användning ........................40
Rengöring och skötsel .....................43
Installation .................................................46
Ändring av sockelhöjd och -djup ....46
Nivåjustering ....................................47
Elektrisk anslutning .........................47
Service ........................................................48
Tekniska uppgifter ...................................49
Tabeller ......................................................50
Bakning ............................................50
Placering i ugn .................................50
Grill & Matlagning ..........................51
Lågtemperaturstekning ...................52
Praktiska råd och tips .............................53
Problem och åtgärder ............................54
Skrotning ...................................................55
Turvallisuus
3
Turvallisuus
Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti
ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä
käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-
suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.
Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT
HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.
Lapset
Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita
kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden
vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lap-
sia:
Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden
molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-
taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja
toisella puolella laskutila.
Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen
turvasalvan toiminnassa.
Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toim-
intaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.
Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin
terävä.
Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,
mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumene-
vat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jäl-
keenkin.
PALOVAMMAN VAARA!
Asennus
Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suo-
rittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai
henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää
lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuus-
vahinkoja.
Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei
yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä
käsineitä liettä siirrettäessä.
KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei
kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.
Käyttö
Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa.
Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä
lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota
yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.
Älä jätä alumiinifolioita, muovia tms. keittotasolle.
Lämmin keittoalue saattaa polttaa/sulattaa paperin/
muovin.
Käytä vain keraamista tasoa ja uunia varten suun-
niteltuja astioita.Tarkista, että astioiden pohjat ovat
tasaisia. Kuperapohjaiset astiat johtavat huonosti
lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella tasolla.
Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asen-
nossa, kun liettä ei käytetä.
Puhdistus
Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja rois-
keet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahim-
massa tapauksessa palovaaran.
Poista välittömästi ylikiehumiset kuumalta ker-
aamiselta tasolta. Sokeri ja sokeria sisältävät keitokset
(hillo, marmeladi, mehu yms.), sula muovi ja alumiini-
folio saattavat vaurioittaa tasoa. Käsittele kaavinta
varovasti, sen terä on erittäin terävä.
Hoito ja huolto
Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaih-
toa.
Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain
valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varao-
sia.
Romutus
Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen
yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-
siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja
poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.
Liesi
4
Liesi
1 Höyryaukko
2 Lämpöalueet
3 Ohjauspaneeli ja VÄÄNTIMET
4 Uuni
5 Säilytyslaatikko
6 Jalusta
Lieden takaosassa on pyörät,
jotka helpottavat lieden siirtämistä
puhdistuksen yhteydessä. Avaa
luukku, nosta liettä varovasti uunin
yläreunasta ja vedä liesi ulos.
2
1
3
4
5
6
ROSENLEW
Pakkauksen purkaminen
Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista
kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.
Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-
tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä
pakkausmateriaalin.
Varusteet
NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:
• Emaloidut leivinpellit ja uunipannu
• Uuniritilä
• Kaatumiseste asennustarvikkeineen
• Keraamisen tason kaavin ja puhdistusaine
• Kiertoilma keittokirja
• Käyttöohje
SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:
• Peitejalusta
• Keittotason suoja asennustarvikkeineen
Turvavarusteet
5
Tu r v av a r u st ee t
Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä
laskutila
(KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-
taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja
toisella puolella laskutila.
Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-
set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:
Kaatumiseste
Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei
liesi kaadu normaalia suuremmassakaan
kuormituksessa.
Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi
on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,
s. 20.
NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:
1 Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen
jälkeen – pitkin lieden takareunaa (
KATSO KUVA).
2 Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin
puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-
vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-
vaan vahvikkeeseen.
HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat
asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan
pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon
leveys.
3 Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste
lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät
liettä paikalleen.
Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-
netty paikalleen.
Keittotason suoja (lisävaruste)
Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät
lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.
1 Paina tulpat etummaisiin reikiin.
2 Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan
yläpuolella.
3 Käännä suojaa vinosti alaspäin ja
4 sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-
tuvat tason reunoihin.
5 Lukitse takimmaisilla tulpilla.
min. 40 cm
min. 40 cm
55-60 mm
35-65 mm
2
3
1
4
5
Turvavarusteet
6
Luukun salpa
Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on
vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty
tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta
tarvittaessa.
LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO
Paina salpa (A) alas, kun haluat AVATA uunin luukun.
Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen
voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on
aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.
LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):
Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa
kielekettä pari millimetriä oikealle.
LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):
Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-
limetriä vasemmalle.
Ennen lieden käyttöönottoa
Yleistä
Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja
lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty
astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita
tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.
Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin
tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-
via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan
höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä
astianpesukoneessa.
Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi
sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,
että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-
tuspaikallaan.
Puhdista varusteet
Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.
A
C
B
Turvavarusteet
7
Polta uunin suojarasva
Pidä lapsia silmällä!
Uuni tulee erittäin kuumaksi.
1 Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.
Uunin luukun pitää olla kiinni.
2 Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry
ja savuaminen on lakannut.
3 Puhdista uuni, luukku ja kannattimet
lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi
kuivaksi.
Toimintopaneeli
1a LIEDEN merkkivalo
1b UUNIN merkkivalo
2 UUNIN toimintoväännin
3 UUNIN lämpötilan valitsin
4 KEITTOALUEIDEN vääntimet
5 Liesilukko
Merkkivalolamput
Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden
kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,
ota yhteys huoltoliikkeeseen.
°C
1b 1a 2 3 4
5
Keraaminen taso
8
Keraaminen taso
Keraamisessa tasossa on neljä keittoaluetta, jotka käytön
aikana ”hehkuvat” tai ”sammuvat” tehon kytkeytyessä
päälle ja pois eri pituisiksi ajoiksi riippuen tehonvalin-
tavääntimen asennosta. Näin tapahtuu myös maksimiteholla
ylikuumenemisen estämiseksi.
Jokaisella keittoalueella on oma varoitusvalonsa. Ne
palavat, kun vastaavan alueen lämpötila on yli 55°C, vaikka
väännin olisikin käännetty nolla–asentoon.
Keraaminen taso on kova ja sileä. Se kestää hyvin lämmintä,
kylmää ja lämpötilanvaihteluita, mutta voi vioittua iskuista,
kuten lasi yleensäkin. Taso voi rikkoutua esim. maustepur-
kin pudotessa tasolle. Älä koskaan seiso keittotasolla, sillä
liettä ei ole suunniteltu kestämään tällaista kuormitusta.
Keittotason käyttäminen
ALÄ KOSKAAN KÄYTÄ VAURIOITUNUTTA
KERAAMISTA TASOA. Neste voi ylikiehuessaan ja/
tai puhdistuksessa päästä lieden jännitteisiin
osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteys
valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjausta varten.
Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,
parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta
liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa
käännä keittoalueiden vääntimet 0-asentoon ja
katkaise virta liesituulettimesta.
TUKAHDUTA TULI
KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.
Keittoalueita ohjataan vääntimistä, jotka on merkitty
0–12. Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Vääntimiä
voi kääntää myötä– ja vastapäivään. Käyttäessäsi
liettä, toimi seuraavasti:
1 Valitse jokin teho käyttämällesi alueelle sille
kuuluvalla vääntimellä.
2 Käännä väännin nolla-asentoon käytön jälkeen.
Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asen-
non valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian
mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.
Keittäminen
Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen
jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen
ROSENLEW
ø 145 mm
Keittoalueen varoitusvalo
ø 145 mm
ø 210 mm
ø 180 mm
Keraaminen taso
9
ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien
koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen.
MIETO TEHO: Melkein äänetön kiehuminen, hieman
poreileva vesi. Sopiva puurojen hauduttamiseen, kalan
kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten herneiden ja
parsakaalin keittämiseen.
KESKI TEHO: Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen juoman
kokoiset poreet. Sopii suurimmalle osalle keitettäviä
ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja liha.
KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen kiehumisen
alkamista. Poreileva vesi. Sopiva kiehauttamiseen.
Paistaminen
Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava
ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää
korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.
Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta
tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo,
milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin
helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun
pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.
MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,
raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja pihvien, sekä
kokonaisen kalan paistamiseen.
KESKI TEHO: Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien
paistamiseen, esim. jauheliha, lihakuutiot, makkara ja
ohuet kalafileet, sekä ohukaiset.
KORKEA TEHO: Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden
pihvien nopeaan paistamiseen. Ole varovainen, rasva
palaa helposti.
Keittoastian valinta
Liesi, jossa on keraaminen keittotaso, asettaa keitto-
astioille suurempia vaatimuksia kuin valurautalevyillä
varustettu liesi. Seuraavat asiat ovat tärkeitä:
• Tarkista keittoastian pohja. Kupera pohja pyörii ker-
aamisella tasolla ja lämmön siirtyminen on huonoa.
• Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky, mutta
saattaa jättää tasolle hopeanvärisiä tahroja.
Tahrat poistetaan lieden mukana toimitetulla
erikoispuhdistusaineella.
• Lasiset tai emaloidut karkeapohjaiset keitto-
astiat kuluttavat tasoa enemmän kuin muuta
materiaalia olevat keittoastian pohjat.
aluminium
Keraaminen taso
10
Ajan ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/
paistinpannun pohjan olla
• vähintään samankokoinen kuin keittoalue. Liian
pienestä kattilasta ylikiehuva ruoka palaa kiinni
keittoalueeseen.
• sileäpohjainen
• hieman kovera, koska tällöin pohja kuumentues-
saan suoristuu.
Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse mielummin
kerrospohjaisia teräskattiloita.
Säästä energiaa !
• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus
alenee.
• Käytä jälkilämpö hyväksi.
• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen
käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-
giankulusta.
• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian
kulutusta n. 30%.
Keittotason puhdistaminen
Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti,
tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle
ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset
(esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja
folio.
Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia
sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.
JOS TASO ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE
SEURAAVASTI:
1 Poista tahrat yms. kaapimella.
2 Käytä lieden mukana toimitettua puhdis-
tusainetta, kun keittoalueiden varoitusvalot ovat
sammuneet. Ravista pulloa, annostele muutama
tippa ja levitä kuivalla talouspaperilla. Poista
lika/puhdistusaine kaapimella edestakaisin
työnnöin.
3 Hankaa kiiltäväksi kostealla talouspaperilla. Älä
jätä puhdistusainetta tasolle, vaan poista
kostealla pyyhkien huolellisesti. Aine saattaa
muuten syöpyä kiinni keittoaluetta seuraavan
kerran käytettäessä. Lopuksi taso kuivataan.
Keraaminen taso
11
Puhdistuskaavin
Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin
terävä. Älä anna lasten käyttää kaavinta.
Käytä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lian ja ylikie-
huneen ruoan poistamiseen keraamiselta keittotasolta.
Kaapimen terävää terää suojaa suoja, kun kaavinta ei
käytetä. Ennen kuin käytät kaavinta ensimmäistä ker-
taa, kaapimen kuljetuksen ajaksi suojattu terä on kään-
nettävä.
1 Paina sisään kaapimen päällä olevaa painonappia ja
työnnä nappia eteenpäin niin paljon kuin mahdollista
(KATSO KUVAA).
2
Poista terä kaapimesta. Aseta terä takaisin
kaapimeen terävä puoli ulospäin.
3 Lukitse terä kaapimessa olevilla ulokkeilla
(KATSO KUVAA).
4 Paina painonappia voimakkaasti ja työnnä nap-
pia taaksepäin niin paljon kuin mahdollista.
NÄIN KÄYTÄT PUHDISTUSKAAVINTA:
1 Työnnä terä ulos painamalla kaapimen päällä
olevaa painonappia ja työnnä sitä eteenpäin niin
paljon kuin mahdollista
(KATSO KUVA). Voit tar-
kistaa, että terä on lukittunut painamalla sitä
kovaa pintaa, esim. työtasoa vasten.
2 Tarkista, että terä on puhdas ja ehjä, jottei se
naarmuttaisi tasoa. Uuden terän puhdistus-
kaapimeen voit hankkia lähimmän valtuutetun
huollon kautta.
3 Pidä kaavinta noin 45°:een kulmassa puhdis-
tettavaa pintaa vasten. Voit näin painaa terää
voimakkaasti tasoa vasten naarmuttamatta sitä.
4 Puhdista terä huolellisesti talouspaperilla käytön
jälkeen.
5 Työnnä terä sisään käytön jälkeen painamalla
painonappia ja työntämällä se taaksepäin niin
paljon kuin mahdollista. Säilytä kaavin poissa
lasten ulottuvilta.
Keraaminen taso
12
Turvatoiminnot
Liesilukko
Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä on
kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toimintaan,
valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kaksoistoiminto.
HUOM! Lieden päävirransyöttö ei katkea.
YKSINKERTAINEN TOIMINTO: Lieden levyiltä ja uunin
käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan
valitsin on käännetty off- asentoon.
KAKSOISTOIMINTO: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon
avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin las-
ten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.
Yksinkertainen toiminto
Lukitse liesi näin (KATSO KUVA A): Käännä termostaatin
väännin vastapäivään
OFF-asentoon.
Tee näin, kun haluat käyttää liettä:
1
Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon (ts.
kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.00).
2 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että vain
käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on saattanut
käännellä vääntimiä virtalukon ollessa
suljettu.)
Kaksoistoiminto
Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää
tätä toimintoa
(KATSO KUVA B):
1 Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on ”nolla-
asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.
2 Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota
väännin kevyesti vipuamalla.
3 Poista punainen holkki.
4 Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”
Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä ter-
mosstaatin väännin vastapäivään
OFF-asentoon (KATSO
KUVA A).
TEE NÄIN, KUN HALUAT KÄYTTÄÄ LIETTÄ
(KATSO KUVA C):
1 Työnnä salpaa vasemmalle ja
2 käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon
(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.00).
3 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että vain
käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on saattanut
käännellä vääntimiä virtalukon ollessa suljettu.)
Uuni
13
Uuni
Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on
seitsemän kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen
leivonta- ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on
sopiva eri toiminnoille ja eri lämpötiloille.
Uunin toiminnot
Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-
vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on
saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee
ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin
toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-
non kohdalle (katso alla).
UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:
Valaistus
Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset
toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman
että mikään muu toiminto on kytkettynä.
Ylä-/alalämpöä
Ylä- ja alavastus kytkettynä.
Grilliä
Grillivastus kytkettynä.
Pikakuumennusta
Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää
200ºC:een noin 7 minuutissa. Voidan käyttää
myös kuorrutuksen yhteydessä.
Kiertoilma
Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat
kytkettynä toimintaan.
Kiertoilmakuorrutusta
Grillivastus ja kiertoilmapuhallin kytkettynä.
Haudutus
Ylä- ja alavastus kytkettynä,
uunin lämpötila 75-125ºC.
Uuni
14
KIERTOILMAN PERIAATE
Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vas-
tus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin
takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää
uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.
Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä
ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin
käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan
käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä
15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää
ylä/alalämpöä.
Hyödyllisiä ohjeita
Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai
uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin
alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan
emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.
Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.
Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä
ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi
pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen
muotoonsa.
Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa
käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-
toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:
Leivonta
Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja
hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.
Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,
vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-
taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-
tetut kakut ovat yleensä vaaleita.
YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa
tasaisen värin koko pinnalle.
Leivonta kiertoilmalla
KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi
peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-
toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-
sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole
noussut riittävästi.
Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue
kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmin”
sivulla 27, saat ohjeita leivontapulmiin.
Uuni
15
Ruoanvalmistus
YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen
yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.
Ruoanlaitto kiertoilmalla
KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla
tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja
lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen
alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi
ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.
Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,
laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat
haluamassasi järjestyksessä.
Paistaminen
Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä
YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA. Naudanliha
kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne
valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin
enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon
liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.
Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon
nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-
pannua ja ota se uunista varovasti.
Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin
kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä
saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia
avatessasi.
Paistolämpömittarin käyttö
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kär-
jen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka
lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpö-
mittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan
sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää
väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai
luuhun.
Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun
liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos
uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin
15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti
jää mehukkaammaksi.
Uuni
16
Grillaus
Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja
lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-
seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)
eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta
ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat
väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.
Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,
kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.
Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta
mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla
peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,
pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun
taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan
alaosaan.
Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan
valitsin haluttuun lämpötilaan. Aloita grillaus 3–5
minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile kypsymistä
ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyksen aikana.
Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja pahimmassa
tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin luukun on oltava
suljettuna grillauksen aikana.
Gratinointi (pikakuumennus)
Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-
miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää
uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.
Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,
valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee
200°C:seen n. 8 minuutissa. Älä valitse tätä toimintoa,
jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.
Kiertoilmagratinointi
Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla, kun
puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen
ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.
joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka
puolelta.
Pakasteiden sulatus
Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa
pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä
leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan
valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/
peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon
sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile
hammastikulla.
Uuni
17
Haudutus, enint. 125°C
Käännä uunin toimintoväännin kohdalle ja aseta
lämpötilan valitsimella haluamasi lämpötila, enint.
125°C. Hauduttaminen sopii sellaisten ruokien valmis-
tamiseen, jotka vaativat pitkän valmistusajan ja mata-
lan lämpötilan. Ota huomioon, että käytettäessä
alhaisempaa lämpötilaa, ruoan valmistusaika pitenee.
Naudan paistit (paahto- pata- ja uunipaistit)
kypsyvät mehukkaiksi käytettäessä haudutustoimintoa.
Paistin painohävikki jää myös pienemmäksi tätä
toimintoa käytettäessä. Käytä lihalämpömittaria
paistia kypsentäessäsi.
HUOM! Lihaa kypsennettäessä
on lämpötilaksi valittava vähintään 100°C.
Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen aikana
ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu makeahkoksi.
Hauduttaminen sopii erinomaisesti esim. puurojen ja
perunalaatikon valmistamiseen. Aseta lämpötilan val-
itsin alhaisimmalle lämpötilalle. Kun ruoka on imelt-
ynyt useamman tunnin hauduttamisen jälkeen, se
kypsennetään kullekin ruokalajille ominaisessa lämpö-
tilassa. Aseta lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä
uunin toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnalle.
Puhdistus ja hoito
Uuni
Uunin sivut ovat huokoista, itsepuhdistuvaa KATALYYSI-
EMALIA. Uunin pohja on sitä vastoin SILEÄÄ ja kovempaa
EMALIA, jotta voit kaapia lian pois esimerkiksi
paistinlastalla.
KATALYYSIEMALI
Uuni kuumenee käytössä.
Pidä lapsia silmällä.
Likaantuneelta emalipinnalta lika osittain palaa pois
käytön aikana. Mikäli emalista tulee laikukas, uunia
kuumennetaan 30-60 minuuttia ylä/alalämmöllä korke-
immassa lämpötilassa. Vaikean lian, esim. rasvan poistat
seuraavalla tavalla:
1 Liota katalyysiemalipintoja nestemäisellä
mäntysuovalla ja kuumalla vedellä.
Käytä nailonharjaa tahrojen poistamiseksi.
Anna seistä tunnin. Puhdista uuni.
2 Valitse ylä/alalämpö sekä korkein lämpötila.
3 Katkaise virta uunista 3 tunnin kuluttua.
Älä koskaan käytä uuninpuhdistusaineita tai teräviä
välineitä katalyysiemalin puhdistamiseen.
Uuni
18
SILEÄ EMALI
Jos se on hyvin likainen, menettele seuraavasti:
1 Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset
esim. paistinlastalla.
2 Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,
mieluimmin nestemäistä.
3 Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100 °C ja
kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.
4 Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla
vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua teräsvil-
laa varovasti. Pyyhi kuivaksi.
Uunin luukku
Uunin luukun rakenne on kaksiosainen. Luukun lasit
ovat sisäpinnoiltaan läpöä heijastavat, jonka ansiosta
luukun ulkopinnan lämpötila on alhainen.
Varo vaurioittamasta luukun lasia puhdistuksen
yhteydessä. Jos lasin reunoihin tulee säröjä,
se saattaa särkyä muutaman lämmityskerran
jälkeen.
LASIEN VÄLIN PUHDISTAMINEN
1 Varmista, että luukun salpa on toiminnassa, ennen
kuin irrotat uloimman lasin.
2 Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin
esim. rullatut patalaput (katso kuva).
Ne estävät luukkua sulkeutumasta. Käännä
luukku sitten ylös.
3 Pidä kiinni luukun kahvasta, paina luukun
yläreunan kaksi jousta sisään ja vapauta lasi.
4 Aseta lasi puhdistuksen jälkeen molemmista
reunoistaan (katso kuva) pienen koukun päälle.
Jos lasi on erittäin likainen, käytä mukana
seuraavaa kaavinta. Varmista, että luukku
kiinnittyy hyvin molemmilta puolilta.
5 Paina sitten luukun yläreunan kaksi jousta
sisään ja paina lasi paikalleen.
6 Poista patalaput.
Uunilampun vaihto
1 Käännä kaikki vääntimet nolla-asentoon ja
varmista, ettei uuni ole lämmin.
2 Irrota suojalasi (KATSO KUVA).
3 Irrota viallinen lamppu.
4 Asenna tilalle uusi E14-kannalla varustettu
lamppu, jossa on merkinnät 230-240V, 15W ja
300°C.
5 Asenna suojalasi paikalleen.
2
4
3
Uuni
19
Kiertoilmapuhallin
Puhaltimen voi irrottaa puhdistusta varten, mutta on
varottava puhaltimen teräviä reunoja.
1 Tarkista, että kaikki vääntimet ovat 0-asennossa
ja että uuni on jäähtynyt.
2 Irrota ruuvaamalla neljä ruuvia A ja poista uunin
takaseinä.
3 Pidä kevyesti kiinni puhaltimesta ja irrota
mutteri B myötäpäivään kiertämällä pienellä
jakoavaimella.
4 Pese puhallin käsitiskissä.
5 Aseta puhallin takaisin paikalleen. Ruuvaa
ruuvit takaisin paikalleen.
Uunivarusteet
Irrota uunikannattimet alakulmasta (1), nosta vinosti
ylöspäin ja poista ne uunista (2). Pese kannattimet ja
ritilä (kuten myös muut mahdolliset grillausvarusteet)
käsin tai astianpesukoneessa. Mikäli kannattimet ovat
erittäin likaiset, liota niitä ennen kuin esim. puhdistat
ne saippuoidulla teräsvillalla.
Leivinpelti, reikäpellit ja uunipannu pyyhitään
talouspaperilla käytön jälkeen ja voidaan tarvittaessa
pestä käsin. Kiinnipalanutta likaa voi kaapia esim.
puu- tai muovilastalla (ei kuitenkaan reikäpeltiä).
Säilytyslaatikko
1 Tyhjennä laatikko puhdistusta varten. Vedä
laatikko auki ”pysäyttimeen” asti.
2 Nosta laatikkoa kahvasta, jotta se vapautuu
takareunan pysäyttimestä.
3 Vedä laatikko kokonaan auki ja nosta se pois.
Aseta puhdistuksen jälkeen laatikon pyörät kannat-
timille (
KATSO KUVA). Nosta laatikkoa hieman
työntäessäsi sitä sisään, jotta pysäytin ei tarttuisi
kannattimiin.
B
A
B
A
2
1
Asennus
20
Asennus
Lieden asennuksen ja korjaukset saa suorittaa
vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai hen-
kilö. Liesi on painava. Reunat ja kulmat, joihin
sinun ei yleensä tarvitse koskea saattavat olla
teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.
Tarkista ennen lieden asennusta, että sen mitat ovat
keittiökalusteiden mukaiset. Mittaa työpöydän korkeus
lattiasta tason yläreunaan ja jalustan syvyys seinästä
jalustan reunaan (katso kuva). Lieden toisella sivulla
voi myös olla seinä tai korkea kaappi ja toisella sivulla
laskutila.
Lieden jalusta on toimitettaessa sovitettu 90 cm työta-
sokorkeuteen ja 53 cm kalustesokkelisyvyyteen. Elleivät
lieden korkeus- ja syvyysmitat ole sopivia, korkeudeksi
voidaan muuttaa 85, 88 tai 90 cm ja syvyydeksi 55 cm
(katso alta).
Tarkista, ettei lieden johto jää puristuksiin liettä
liikutettaessa.
Jalustan korkeuden ja syvyyden muuttaminen
Jalustan pienin syvyys on 53 cm. Jos jalusta
asennetaan syvemmälle, liesi voi kaatua avattua
luukkua kuormitettaessa.
Jos molempia mittoja muutetaan, se kannattaa tehdä
samalla kertaa. Lue alla olevat ohjeet ennen kuin aloitat.
1 Laske liesi varovasti takaosan varaan (KATSO KUVA).
Aseta esim. pakkauksessa oleva suojakappale
lattian ja lieden väliin.
2 Irrota ruuvit A (4 KPL, KATSO KUVA). Jos haluat
muuttaa ainoastaan lieden korkeutta, vedä sisempää
jalustaa hieman ulospäin. Vedä reunoista, joihin
säätöjalat ja pyörät on kiinnitetty.
HUOM! Lieden alla
on teräviä reunoja, joten ole varovainen! Jatka
kohdasta 5. Jos muutat myös syvyyttä, irrota jalusta
kokonaan.
3 Irrota ruuvit B (4 KPL, KATSO KUVA) ja ulompi jalusta.
4 Valitse asento 55 cm (KATSO KUVA B) ja aseta ulompi
jalusta takaisin paikoilleen. Kiinnitä ruuvit B (älä
unohda välilevyjä) ja työnnä jalustan sisäosaa
hieman sisään.
5 Kiinnitä ruuvit A 85, 88 tai 90 cm reikiin halutun
tasokorkeuden mukaan
(KATSO KUVA A).
6 Nosta liesi pystyasentoon. Tämän jälkeen liesi
liitetään sähköverkkoon. Työnnä liesi paikoilleen.
Asenna liesi vaakasuoraan ennen turvavarusteiden
asennusta.
90
88
85
55
53
90
88
85
53
55
B
A
B
B
B
B
A
A
A
A
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
