Progress PBN1310X Kasutusjuhend

Bränd: Progress

Mudel: PBN1310X

Tüüp: Kasutusjuhend

käyttöohje

Kalusteeseen asennettava uuni

PBN 1310

Sisällys

Turvallisuusohjeet 2

Laitteen kuvaus 3

Käyttöönotto 5

Käyttö 5

Vinkit ja ruoanvalmistustaulukot 7

Puhdistus ja huolto 11

Käyttöhäiriöt 15

Tekniset tiedot 16

Asennus 16

Laitteen hävittäminen 18

Oikeus muutoksiin pidätetään

Turvallisuusohjeet

Säilytä tämä käyttöohje aina laitteen

mukana. On erittäin tärkeää jättää käyt-

töohjeet ja laitetta koskevat tiedot uu-

delle käyttäjälle, jos laite siirretään tai

myydään toiselle henkilölle tai jätetään

entiseen asuntoon muuton yhteydessä.

Nämä varoitukset koskevat käyttäjien ja

huoneiston asukkaiden turvallisuutta.

Lue käyttöohjeet huolellisesti, ennen

kuin kytket laitteen verkkovirtaan ja/tai

otat laitteen käyttöön.

Asennus

• Asennus on annettava ammattitaitoisen

henkilöstön tehtäväksi, ja asennuksessa

tulee noudattaa voimassaolevia määräyk-

siä. Asennukseen liittyvät toimenpiteet on

esitetty kohdassa Ohjeita asentajalle.

• Anna laitteen asennus ja sähköliitäntä

asiantuntevan asentajan tehtäväksi, joka

osaa suorittaa toimenpiteet määräysten

mukaisesti ammattitaitonsa perusteella

• Mikäli asennuksessa joudutaan tekemään

muutoksia sähköjärjestelmään, myös nä-

mä muutokset on annettava ammattilaisen

tehtäväksi.

• Tämä uuni on varustelun mukaisesti joko

erillislaite tai keittotason sisältävä yhdistel-

mälaite, joka liitetään 230 V:n yksivaihevir-

taan.

Käyttö

• Tämä uuni on tarkoitettu ruokien valmista-

miseen. Älä käytä sitä muuhun tarkoituk-

seen.

• Noudata uunin käytössä suurta varovai-

suutta. Lämpövastusten voimakkaan kuu-

mennustehon vuoksi uunin ritilät ja muut

osat ovat hyvin kuumia.

• Jos käytät ruoan valmistuksessa alumiini-

foliota, älä anna folion koskettaa suoraan

uunin pohjaan.

• Noudata varovaisuutta uunin puhdistuk-

sen yhteydessä: Älä suihkuta mitään ras-

vasuodattimeen (mallikohtainen varuste),

lämpövastuksiin tai termostaatin tunnisti-

meen.

• Kaikenlaisten muutosten tekeminen itse

laitteeseen tai sen ominaisuuksiin on vaa-

rallista.

• Uunin luukku ja muut laitteen osat kuume-

nevat leipomisen, paistamisen ja grillauk-

sen aikana. Sen vuoksi lapset on pidettävä

poissa laitteen läheltä. Kun kytket sähkö-

laitteita pistorasiaan uunin lähellä, tarkista,

että laitteiden virtajohdot eivät kosketa

kuumiin keittoalueisiin eivätkä jää kuuman

luukun väliin.

• Käytä aina patakintaita, kun otat uunista

uuninkestäviä, kuumia vuokia tai muita

paistoastioita.

• Säännöllinen puhdistus estää uunin pinta-

materiaalien vahingoittumisen.

• Kytke virta pois uunista ennen puhdistuk-

sen aloittamista joko virtakytkimellä tai ir-

rottamalla pistoke pistorasiasta.

• Tarkista, että uunin toimintakytkin on Pois

päältä -asennossa, kun uunia ei enää käy-

tetä.

• Laitetta ei saa puhdistaa tulistetulla höyryl-

lä eikä painepesurilla.

• Älä käytä puhdistukseen hankaavia aineita

tai teräviä metalliesineitä. Ne voivat naar-

muttaa luukun lasipintoja, mistä voi olla

seurauksena lasien särkyminen.

Henkilöturvallisuus

• Tämä laite on tarkoitettu aikuisten käyt-

töön. Älä anna lasten käyttää uunia tai leik-

kiä uunilla, sillä seurauksena voi olla vaa-

ratilanteita.

• Pidä lapset poissa uunin läheisyydestä niin

kauan kuin uuni on toiminnassa. Uunin

2 progress

luukku on kuuma vielä pitkään sen jälkeen,

kun virta on kytketty pois päältä.

• Laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henki-

löiden (lapset mukaan lukien) käyttöön, joi-

den fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt

eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen

tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä,

paitsi milloin he ovat heidän turvallisuudes-

taan vastaavan henkilön valvonnassa ja

toimivat hänen ohjeidensa mukaan.

Kuluttajaneuvonta

• Anna tarkastus- ja/tai korjaustyöt valtuute-

tun huoltoliikkeen tehtäväksi ja käytä vain

alkuperäisiä varaosia.

• Älä yritä korjata laitetta omatoimisesti toi-

mintahäiriöiden tai vikojen esiintyessä.

Asiantuntemattomien henkilöiden suoritta-

mat toimenpiteet voivat aiheuttaa vaurioita

tai henkilövahinkoja.

Laitteen kuvaus

4 3 2 5

1 Käyttöpaneeli

2 Uunin toimintojen väännin

3 Lämpötilan väännin

4 Lämpötilan merkkivalo

5 Virran merkkivalo

6 Jäähdytyspuhaltimen ilma-aukot

7 Grilli

8 Sisävalo

9 Uunin puhallin

10 Arvokilpi

Varusteet

Uunipannu

progress 3

Leivinpelti

Ritilä

Käyttö

Uunin toimintojen valinta

Uuni ei ole toiminnassa

Kiertoilmatoiminto

Perinteinen ruoanlaitto ylä- ja alaläm-

möllä

Alalämpö

Lämpögrilli

Grilli

Sulatus

Merkkivalo

Virran merkkivalo syttyy, kun uunin säätö on

käytössä.

Lämpötilan väännin

Säädä lämpötila välille 50-250 °C kääntämäl-

lä väännintä vastapäivään.

Lämpötilan väännin - vääntimen

merkkivalo

Vääntimen merkkivalo syttyy, kun lämpöti-

lanväännintä käännetään.

Näyttö pysyy valaistuna, kunnes haluttu läm-

pötila on saavutettu. Sen jälkeen merkkivalo

syttyy ja sammuu, mikä ilmaisee lämpötilan

ylläpitämistä.

Turvatermostaatti

Vaarallisen ylikuumenemisen välttämiseksi

(laitteen virheellisen käytön tai vioittuneiden

osien vuoksi) uunissa on turvatermostaatti,

joka keskeyttää virransyötön. Virta kytkeytyy

automaattisesti uudelleen, kun lämpötila on

laskenut normaalille tasolle.

Jos turvatermostaatti laukeaa laitteen väärän

käytön vuoksi, voit korjata virheen helposti

laitteen jäähdyttyä. Jos taas termostaatti lau-

keaa viallisen osan vuoksi, ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen.

Jäähdytyspuhallin

Uunissa on jäähdytyspuhallin, joka jäähdyt-

tää käyttöpaneelin, vääntimet ja uunin luukun

kahvan. Jäähdytyspuhallin käynnistyy auto-

maattisesti, kun uuni on käytössä.

Kuuma ilma poistuu uunin luukun kahvan vie-

ressä olevien ilmanvaihtoaukkojen kautta. .

Jäähdytyspuhallin lakkaa toimimasta, kun

uunin toimintojen väännin on asennossa 0 .

4 progress

Käyttöönotto

Varoitus! Ennen kuin otat uunin

käyttöön, poista kaikki

pakkausmateriaalit sekä uunin ulko-

että sisäpuolelta.

Kuumenna uuni tyhjänä ennen sen ensim-

mäistä käyttöä.

Ensikäytön aikana uunista saattaa tulla epä-

miellyttävää hajua. Tämä on täysin normaalia.

Haju aiheutuu uunin pintoihin valmistuksessa

jätettyjen suoja-aineiden palamisesta.

Varmista, että keittiön ilmastointi toimii.

1. Käännä uunin toimintojen väännin kier-

toilmalle

2. Käännä lämpötilan väännin 250 °C:een.

3. Tuuleta huonetta avaamalla ikkuna.

4. Anna uunin toimia tyhjänä noin 45 mi-

nuuttia.

Toista sama toimenpide ylä- ja alalämpö-

sekä lämpögrillitoiminnoilla noin 5-10

minuutin ajan

Kun toimenpide on suoritettu, anna uunin

jäähtyä ja puhdista se sitten lämpimään pe-

suaineveteen kastetulla pehmeällä liinalla.

Puhdista myös uunin varusteet huolellisesti

ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Avaa uunin luukku aina tarttumalla kahvaan

keskeltä ja vedä luukku täysin auki.

Käyttö

Uunin käyttö

Tärkeää Älä aseta alumiinifoliota,

leivinpeltejä tms. uunin pohjalle, sillä ne

vahingoittavat kuumetessaan uunin

emalipintaa. Sijoita pannut,

kuumuudenkestävät astiat, kattilat ja

alumiinivuoat aina kannattimien päälle

asetetulle ritilälle. Ruoan kuumentuessa

muodostuu höyryä samalla tavoin kuin

kattilassa. Kun höyry joutuu kosketuksiin

luukun lasin kanssa, se tiivistyy ja muodostaa

vesipisaroita.

Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan vä-

hentääksesi kosteuden tiivistymistä.

Vesipisarat on suositeltavaa kuivata pois jo-

kaisen käytön jälkeen.

Tärkeää Pidä uunin luukku aina kiinni

ruoanvalmistuksen aikana.

Avaa uunin luukku aina varovasti. Älä anna

sen pudota auki - pidä kiinni luukun kah-

vasta, kunnes luukku on kokonaan auki.

Uunissa on neljä kannatintasoa.

Kannatintasot on numeroitu alhaalta

ylöspäin kuten kuvassa.

Sisään liu'utettavat osat on aina työn-

nettävä kunnolla paikalleen (katso kuva).

Älä aseta astioita ja patoja suoraan uunin

pohjalle.

Kiertoilmatoiminto (kuuma ilma)

Ruoka kypsennetään esilämmitetyllä ilmalla,

jota uunin takaseinässä oleva puhallin työn-

tää tasaisesti ympäri uunia.

progress 5

Lämpö saavuttaa kaikki uunin osat tasaisesti

ja nopeasti. Tämä merkitsee, että voit kyp-

sentää samanaikaisesti eri tyyppisiä ruokia

uunin eri tasoilla.

Tämän toiminnon etuja ovat:

–

Esilämmitys käy nopeammin

Koska uuni saavuttaa nopeasti vaaditun

lämpötilan, tavallisesti sitä ei tarvitse esi-

lämmittää. Saatat havaita, että kypsennys-

aikaan täytyy kuitenkin lisätä 5-7 minuuttia.

Resepteissä, jotka vaativat korkeampia

lämpötiloja, kuten leipä, leivonnaiset, tee-

leivät, kohokkaat jne., saat aikaan parhaan

tuloksen esilämmittämällä uunin.

– Alhaisempi lämpötila

Kiertoilmakypsennys vaatii yleensä alhai-

semman lämpötilan kuin perinteinen

ruoanvalmistus.

Noudata kypsennystaulukossa näkyviä

lämpötiloja. Muista alentaa lämpötiloja

noin 20-25 °C, kun käytät omia, perintei-

seen ylä- ja alalämpökypsennykseen tar-

koitettuja reseptejä.

– Tasainen leivontalämpö

Kiertoilmauunissa lämpö jakautuu tasai-

sesti kaikille kannatintasoille. Se tarkoittaa,

että useita eriä samaa ruokaa voidaan kyp-

sentää uunissa samanaikaisesti. Ylemmäl-

lä tasolla ruoka kuitenkin voi ruskistua hie-

man nopeammin kuin alemmalla.

Tämä on täysin normaalia. Eri ruokien

tuoksut eivät sekoitu.

Ylä- ja alalämpö

– Keskimmäinen kannatintaso takaa par-

haan lämmön jakautumisen. Jos haluat

ruskeamman pohjan, aseta kakut ja lei-

vonnaiset alemmalle tasolle. Pinnan rus-

kistumisen lisäämiseksi voit nostaa tasoa.

– Leivinpeltien ja vuokien materiaali ja pinta-

käsittely vaikuttavat ruoan pohjan ruskis-

tumiseen. Emaloidut, tummat, raskaat tai

tarttumattomat astiat lisäävät pohjan rus-

kistumista, kun taas lasiastiat, kirkas alu-

miini tai kiillotettu teräs heijastavat lämpöä

ja pohja ruskistuu vähemmän.

– Aseta ruoka aina keskelle ritilää, jotta se

ruskistuu tasaisesti.

– Laita ruoat sopivan kokoisiin astioihin, jotta

ruoka ei kiehu tai läiky yli uunin pohjalle.

Näin helpotat puhdistusta.

– Älä laita astioita, pannuja tai leivinpel-

tejä suoraan uunin pohjalle . Pohja tulee

hyvin kuumaksi, ja tästä voi seurata vahin-

koja. Tässä toiminnossa lämpö tulee sekä

ylä- että alavastuksista. Voit siis valmistaa

ruokaa yhdellä tasolla. Toiminto sopii eri-

tyisesti ruoille, jotka vaativat pohjan hyvää

ruskistumista, kuten piirakat ja paistokset.

Myös gratiinit, lasagnet ja lihalaatikot, jotka

vaativat hyvää pinnan ruskistamista, kypsy-

vät hyvin perinteisessä uunissa.

Ylä- ja alalämpötoiminnon käyttö:

1. Käännä uunin toimintojen valintakytkin

ylä- ja alalämpötoiminnon asentoon

2. Aseta haluamasi lämpötila lämpötilan

säätökytkimellä.

Alalämpövastus

Tämä toiminto sopii erityisen hyvin paistet-

taessa kakkuja ja leivonnaisia sekä piiraiden

ja paistosten loppukypsennyksessä, kun ha-

lutaan varmistaa, että ne ovat kypsyneet läpi

asti.

Lämpötilavääntimen lamppu palaa, kun-

nes oikea lämpötila on saavutettu. Sen

jälkeen merkkivalo syttyy ja sammuu, mi-

kä ilmaisee lämpötilan ylläpitämistä.

Grillaus

– Useimmat ruoat on paras laittaa grillipan-

nun ritilälle. Näin ilmankierto toimii parhai-

ten ja ruoka on rasvan tai nesteen yläpuo-

lella. Esimerkiksi kala, maksa ja munuaiset

voidaan asettaa suoraan grillipannuun.

– Roiskumisen välttämiseksi ruoka on hyvä

kuivata huolellisesti ennen grillaamista.

Voitele vähärasvaista lihaa ja kalaa pienellä

määrällä öljyä tai sulatettua voita, jotta se

pysyy kosteana kypsennyksen aikana.

– Lisukkeet, kuten tomaatit ja sienet, voi-

daan sijoittaa lihaa grillattaessa ritilän ala-

puolelle.

– Leipää paahdettaessa on suositeltavaa

käyttää yläkannatinta.

– Käännä ruokaa kypsennyksen aikana tar-

peen mukaan.

Grillin käyttö

Grilli tuottaa nopeasti kuumuutta suoraan

grillipannun keskialueelle. Saat parhaat tu-

lokset grillaamalla ruokaa pieninä määrinä.

Tämä säästää myös energiaa.

1. Kytke uuni päälle kääntämällä uunin

väännintä

2. Käännä lämpötilan väännin haluamaasi

lämpötilaan.

6 progress

3. Valitse grillipannuun ja grilliin sopiva ritilä-

taso grillattavan ruoan paksuuden mu-

kaan. Noudata grillausohjeita.

Grillivastusta ohjaa termostaatti. Grilli kytkey-

tyy toiminnan aikana välillä päälle ja pois pääl-

tä ylikuumenemisen välttämiseksi.

Lämpögrilli

Lämpögrilli tarjoaa vaihtoehtoisen menetel-

män sellaisten ruokien valmistukseen, joiden

yleensä ajatellaan liittyvän perinteiseen gril-

laukseen. Grillivastus ja puhallin ovat yhtä ai-

kaa toiminnassa, ja kuuma ilma kiertää ruoan

ympärillä.

Ruokaa ei tarvitse tarkistaa ja käännellä niin

usein.

Lämpögrilli auttaa vähentämään ruoanlaitos-

ta syntyviä hajuja keittiössä.

Paahdettuja ja raakoja pihvejä lukuun otta-

matta voit valmistaa lämpögrillillä kaikki

ruoat, joita valmistat normaalisti perinteises-

sä grillissä.

Kypsennys on hellävaraisempaa; ruoan val-

mistus kestää yleensä hiukan pidempään

lämpögrillauksella verrattuna perinteisen gril-

laukseen.

Eräs etu on se, että ruokaa voidaan laittaa

kerralla suurempia määriä.

1. Kytke uuni päälle kääntämällä uunin

väännintä

Tärkeää Aseta lämpögrillin lämpötilaksi

enintään 200 °C.

Sulattaminen

Puhallin toimii ilman lämmitystä kierrättäen

uunin sisällä huoneenlämpöistä ilmaa.

Se nopeuttaa sulamista.

Huomaa kuitenkin, että keittiön lämpötila vai-

kuttaa sulamisnopeuteen.

Tämä toiminto sopii erityisen hyvin sulatet-

taessa varovasti käsiteltäviä ruokia, jotka ei-

vät kestä kuumennusta, esimerkiksi kreemi-

täytteiset kakut, jäätelökakut, leivokset, hii-

vataikinaleivonnaiset ja leivät.

Varmista, että termostaattivalitsin on asen-

nossa Pois päältä.

Vinkit ja ruoanvalmistustaulukot

Leivonnaisten paistaminen:

Kakkujen ja leivosten paistamisessa tarvitaan

yleensä kohtuullinen lämpötila (150-200 °C).

Sen vuoksi uunia on esikuumennettava noin

10 minuuttia.

Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 pais-

toajasta on kulunut.

Esipaista murotaikinapohjaa rengasvuoassa

tai pellillä 2/3 paistoajasta, lisää täyte ja paista

leivonnainen vasta sen jälkeen loppuun.

Jäljellä oleva paistoaika riippuu täytteen tyy-

pistä ja määrästä.

Kohoavien kakkujen taikinan on irrottava hi-

taasti lusikasta.

Liika neste pidentää paistoaikaa tarpeetto-

masti.

Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä aikaa,

peltien välissä tulee olla yksi tyhjä kannatin-

taso.

Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä aikaa,

ylemmän ja alemman pellin paikkaa on vaih-

dettava ja pellit on käännettävä, kun paisto-

ajasta on kulunut noin 2/3.

Ruokien paistaminen:

Älä paista alle 1 kg painoisia paisteja.

Tätä pienemmät palat voivat kuivua paista-

misen aikana.

Tumma liha, joka paistuu hyvin ulkopinnalta

mutta jätetään sisältä vähän punaiseksi, on

paistettava korkeammassa lämpötilassa

(200-250 °C).

Vaalea liha, linnunliha ja kala paistetaan mie-

dommassa lämmössä (150-175 °C).

Kastikeainekset täytyy lisätä pannuun heti

kypsennyksen alussa, jos kypsennysaika on

lyhyt.

Muussa tapauksessa ainekset lisätään vii-

meisen puolen tunnin ajaksi.

Lihan kypsyyttä voi kokeilla lusikalla: jos se ei

painu, liha on kypsää.

Paahtopaisti ja sisäpaisti, jotka jätetään si-

sältä vaaleanpunaisiksi, on paistettava no-

peammin korkeassa lämpötilassa.

Jos paistat lihaa suoraan ritilällä, laita uuni-

pannu sen alle nesteen keräämiseksi.

Anna paistin levätä vähintään 15 minuuttia

ennen leikkaamista, jotta lihaneste ei valu

pois ja paisti pysyy kosteana.

Kaada uunipannulle vähän vettä käryn ja sa-

vun muodostumisen vähentämiseksi.

progress 7

Älä laita kerralla paljon vettä, vaan lisää sitä

vähitellen tiivistymisen välttämiseksi.

Lautaset voi pitää lämpimänä uunissa mini-

milämpötilassa tarjoiluun saakka.

Tärkeää Älä aseta uunin pohjalle

alumiinifoliota, uunipannua tai -peltiä,

sillä emalipinta voi vahingoittua

muodostuvan lämmön vuoksi.

Paistoajat

Paistoaika voi vaihdella eri ruokalajien erilais-

ten koostumusten, ainesten ja nestemäärien

mukaisesti.

Merkitse muistiin ensimmäisen paistokerran

asetukset, jotta voit käyttää niitä,kun seuraa-

van kerran valmistat samaa ruokaa.

Kokemustesi perusteella voit muuttaa mai-

nittuja arvoja sopivammiksi.

Paistotaulukko

KAKUT

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Vatkattu taikina 2 170 2 (1 ja

165 45-60 Kakkuvuoassa

Murotaikina 2 170 2 (1 ja

160 24-34 Kakkuvuoassa

Voi-maito-juus-

tokakku

1 170 2 165 60-80 Kakkuvuoassa (halk. 26

cm)

Omenapiiras 1 170 2 vasen

+ oikea

160 100-120 2 kakkuvuokaa (halk. 20

cm) ritilän päällä

Omenatorttu 2 175 2 150 60-80 Leivinpellillä

Hillopiirakka 2 170 2 vasen

+ oikea

160 30-40 Kakkuvuoassa (halk. 26

cm)

Hedelmäkakku 2 170 2 155 60-70 Kakkuvuoassa (halk. 26

cm)

Sokerikakku

(rasvaton)

2 170 2 160 35-45 Kakkuvuoassa (halk. 26

cm)

Joulukakku/he-

delmäkakku

2 170 2 160 50-60 Kakkuvuoassa (halk. 20

cm)

Luumukakku 2 170 2 165 50-60

Leipävuoassa

Pienet kakut 3 170 3 (1 ja

165 20-30 Leivinpellillä

Pikkuleivät 3 150 3 (1 ja

140 20-30

Leivinpellillä

Marengit 3 100 3 115 90-120 Leivinpellillä

Pullat 3 190 3 180 15-20

Leivinpellillä

Tuulihatut 3 190 3 (1 ja

180 25-35

Leivinpellillä

Piiraat 3 180 2 170 45-70 Kakkuvuoassa (halk. 20

cm)

8 progress

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Täytekakkupoh-

1 tai 2 180 2 170 40-55 Vasen + oikea kakkuvuoas-

sa (20 cm)

1) Esilämmitä 10 minuutin ajan.

LEIPÄ JA PIZZA

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Vaalea leipä 1 190 1 195 60-70

1-2 kappaletta, 500 g/kpl

Ruisleipä 1 190 1 190 30-45 Leipävuoassa

Sämpylät 2 190 2 (1 ja

180 25-40

6-8 kpl leivinpellillä

Pizza 1 190 1 190 20-30 Korkeareunaisessa uuni-

pannussa

Teeleivät 3 200 2 190 10~20

Leivinpellillä

1) Esilämmitä 10 minuutin ajan.

PAISTOKSET

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Pastapaistos 2 180 2 180 40-50 Vuoassa

Vihannespais-

tos

2 200 2 200 45-60 Vuoassa

Piiraat 1 190 1 190 40-50 Vuoassa

Lasagne 2 200 2 200 25-40 Vuoassa

Cannellonit 2 200 2 200 25-40 Vuoassa

Pannukakku 2 220 2 210 20-30

6 muffinssin vuoka

1) Esilämmitä 10 minuutin ajan.

LIHA

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Naudanliha 2 200 2 190 50-70 Ritilällä ja korkeareunaises-

sa uunipannussa

Porsaanliha 2 180 2 180 90-120 Ritilällä ja korkeareunaises-

sa uunipannussa

progress 9

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Vasikanliha 2 190 2 175 90-120 Ritilällä ja korkeareunaises-

sa uunipannussa

Englantilainen

paahtopaisti,

puolikypsä

2 210 2 200 44-50 Ritilällä ja korkeareunaises-

sa uunipannussa

Englantilainen

paahtopaisti,

keskikypsä

2 210 2 200 51-55 Ritilällä ja korkeareunaises-

sa uunipannussa

Englantilainen

paahtopaisti,

kypsä

2 210 2 200 55-60 Ritilällä ja korkeareunaises-

sa uunipannussa

Porsaanlapa 2 180 2 170 120-150 Korkeareunaisessa uuni-

pannussa

Porsaan potka 2 180 2 160 100-120 2 kappaletta korkeareunai-

sessa uunipannussa

Lammas 2 190 2 190 110-130 Koipi

Broileri 2 200 2 200 70-85 Kokonaisena korkeareunai-

sessa uunipannussa

Kalkkuna 1 180 1 160 210-240 Kokonaisena korkeareunai-

sessa uunipannussa

Ankka 2 175 2 160 120-150 Kokonaisena korkeareunai-

sessa uunipannussa

Hanhi 1 175 1 160 150-200 Kokonaisena korkeareunai-

sessa uunipannussa

Kaniini 2 190 2 175 60-80 Palasina

Jänis 2 190 2 175 150-200 Palasina

Fasaani 2 190 2 175 90-120 Kokonaisena korkeareunai-

sessa uunipannussa

KALA

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö

Kiertoilmatoi-

minto

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanoja

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taso

Läm-

pötila

[°C]

Taimen/Lahna 2 190 2 (1 ja

3) 2 (1

ja 3)

175 40-55 3-4 kalaa

Tonnikala/Lohi 2 190 2 (1 ja

175 35-60 4-6 fileetä

Grillaus

Paistoajat eivät sisällä uunin esikuumen-

nusaikaa.

Esikuumenna uunia tyhjänä aina 10 mi-

nuuttia.

10 progress

Määrä Grillaus Paistoaika, minuuttia

RUOKALAJI Kpl g

Taso

Lämpöti-

la (°C)

1. puoli 2. puoli

Naudanfileepihvit 4 800 3 250 12-15 12-14

Naudanlihapihvit 4 600 3 250 10-12 6-8

Makkara 8 / 3 250 12-15 10-12

Kyljykset 4 600 3 250 12-16 12-14

Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12

Broilerin rintapala 4 400 3 250 12-15 12-14

Jauhelihapihvi 6 600 3 250 20-30

Esilämmitys 5’00

Kalafilee 4 400 3 250 12-14 10-12

Lämpimät leivät 4-6 / 3 250 5-7 /

Paahtoleivät 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Lämpögrilli

Varoitus! Aseta lämpögrillissä

lämpötilaksi enintään 200 °C.

Määrä Grillaus Paistoaika, minuuttia

RUOKALAJI Kpl g

Taso

Lämpöti-

la (°C)

1. puoli 2. puoli

Liharullat (kalkkuna) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Broilerin koivet 6 - 3 200 15-20 15-18

Viiriäinen 4 500 3 200 25-30 20-25

Vihannesgratiini - - 3 200 20-25 -

Kpl. Kampasimpukat - - 3 200 15-20 -

Makrilli 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Kalaleikkeet 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Taulukossa mainitut lämpötilat ovat

suuntaa antavia. Säädä lämpötiloja tar-

peen mukaan.

Puhdistus ja huolto

Varoitus! Kytke uuni pois

toiminnasta ja anna sen jäähtyä

ennen puhdistamista.

Varoitus! Laitetta ei saa puhdistaa

kuumalla höyryllä eikä

painepesurilla.

Varoitus: Kytke aina virta pois laitteesta en-

nen minkään puhdistustoimenpiteen aloitta-

mista.

Laitteesi kestää pidempään, kun teet seu-

raavat puhdistustoimenpiteet säännöllisesti:

• Anna uunin jäähtyä ennen puhdistamista.

• Puhdista emaliosat pesuainevedellä.

progress 11

• Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

• Pyyhi teräspinnat ja luukun lasit pehmeällä

liinalla.

• Puhdista vaikeat tahrat ruostumattomalle

teräkselle tarkoitetuilla puhdistusaineilla tai

lämpimällä viinietikalla.

Uunin emalipinnat kestävät hyvin asianmu-

kaista ja kohtuullista käyttöä.

Kuumat hedelmähapot (sitruunoista, luu-

muista tms.) voivat kuitenkin jättää emalipin-

taan pysyviä, himmeitä, karheita jälkiä.

Tällaiset emalin kiiltäviin pintoihin syntyneet

läiskät eivät kuitenkaan vaikuta uunin toimin-

taan millään tavalla.

Uuni tulisi puhdistaa perusteellisesti jokaisen

käytön jälkeen.

Se on helpoin tapa poistaa lika, eivätkä rasva

ja ruoantähteet pala kiinni.

Puhdistusaineet

Tarkista ennen puhdistusaineen käyttämistä,

että se sopii uunin puhdistamiseen ja että se

on valmistajan suosittelema

Älä käytä valkaisuainetta sisältävää puhdis-

tusainetta, sillä se voi himmentää pintakäsit-

telyä. Älä käytä hankausaineita.

Ulkopinnan puhdistus

Pyyhi säännöllisesti käyttöpaneeli, uunin

luukku ja luukun tiiviste pehmeällä liinalla, jon-

ka olet kostuttanut lämpimään veteen. Lisää

veteen pieni määrä mietoa pesuainetta.

Vältä seuraavia materiaaleja luukun lasin rik-

koutumisen tai heikentymisen estämiseksi:

• Yleispuhdistusaineet tai valkaisuaineet

• Pesuainetta sisältävät sienet, jotka eivät

sovellu teflonpintaisten pannujen puhdis-

tamiseen

• Brillo/Ajax-sienet tai teräsvilla

• Kemialliset uuninpuhdistussienet tai -suih-

keet

• Ruosteenpoistoaineet

• Kylpyhuoneen tai pesualtaan puhdistusai-

neet

Puhdista luukun sisä- ja ulkolasi lämpimällä

pesuainevedellä.

Jos sisälasi tulee hyvin likaiseksi, puhdista

luukun lasi huolellisesti vedellä, johon on li-

sätty pesuainetta. Älä irrota likaa maalinpois-

toon käytettävillä kaapimilla.

Uunitila

Uunin emalipintainen pohja on parasta puh-

distaa, kun uuni on vielä lämmin.

Pyyhi uuni pehmeällä, lämpimään pesuaine-

veteen kostutetulla liinalla jokaisen käytön jäl-

keen. Silloin tällöin on syytä tehdä perusteel-

lisempi puhdistus jollakin soveltuvalla uunin-

puhdistusaineella.

Grillivastus

Tässä mallissa on saranoilla varustettu gril-

lielementti, joka helpottaa uunin katon puh-

distamista.

Varoitus! Ennen toimenpiteiden

aloittamista on varmistettava, että

uuni on jäähtynyt ja kytketty irti

sähköverkosta.

1. Ruuvaa grillivastus irti (katso kuvaa).

Kun teet sen ensimmäisen kerran, on

suositeltavaa käyttää ruuvitalttaa.

2. Vedä vastusta varovasti, kunnes

pääset käsiksi uunin kattoon (katso

kuvaa).

3. Puhdista uunin katto sopivalla puh-

distusaineella ja kuivaa pinnat, ennen

kuin ruuvaat grillivastuksen takaisin

paikoilleen.

4. Työnnä vastus varovasti paikoilleen

ja ruuvaa kiinnitysruuvi tiukasti kiinni.

12 progress

Varoitus! Varmista, että

grillivastuksen kiinnitysruuvi on

kunnolla kiristetty, jotta grilli ei

pääse putoamaan alas käytön

aikana.

Uunin lampun vaihtaminen

Tärkeää Kytke laite irti verkkovirrasta

irrottamalla sulake.

Uunissa tulee käyttää lamppua, jonka omi-

naisuudet ovat seuraavat:

– Teho: 15 W / 25 W

– Jännite: 230 V, (50 Hz)

– Kuumuuden kesto 300 °C

– Liitäntätyyppi: E14

Lamppuja on saatavilla alan liikkeistä.

Uunin lampun vaihtaminen:

1. Ennen toimenpiteiden aloittamista on var-

mistettava, että uuni on jäähtynyt ja kyt-

ketty irti sähköverkosta.

2. Työnnä lasisuojusta ja käännä samalla

vastapäivään

3. Poista viallinen lamppu ja vaihda sen tilalle

uusi.

4. Aseta lasisuojus takaisin ja kytke virta

päälle.

Uunin luukku

Uunin luukussa on kaksi toisiinsa kiinnitettyä

lasilevyä. Luukku voidaan purkaa ja sisem-

mät lasilevyt irrottaa puhdistuksen helpotta-

miseksi.

Varoitus! Irrota uunin luukku ennen

luukun puhdistamista. Uunin luukku voi

äkillisesti sulkeutua, jos yrität irrottaa

sisemmät lasilevyt luukun ollessa vielä

kiinni uunissa.

Toimi seuraavasti:

1. Avaa luukku kokonaan auki.

2. Paikanna kaksi luukun saranaa.

3. Nosta ja käännä saranoissa olevia vipuja.

4. Pidä kiinni luukun sivureunoista ja sulje

luukkua hitaasti, mutta älä sulje sitä KO-

KONAAN.

5. Vedä luukkua eteenpäin ja irrota se pai-

kaltaan.

progress 13

6. Aseta luukku tukevalle pinnalle pehmeän

kankaan päälle, jotta käsittelypinta ei va-

hingoitu.

7. Poista sisemmät lasilevyt vapauttamalla

lukitusjärjestelmä.

8. Käännä kahta kiinnitysosaa 90° ja vedä

ne pois paikoiltaan.

90°

9. Nosta ylempää lasilevyä hiukan ja vedä

ulos levy, jonka kaikki neljä reunaa ovat

näkyvissä.

Puhdista uunin luukku lämpimällä pesuaine-

vedellä ja pehmeällä liinalla. Älä käytä han-

kaavia välineitä, teräsvillaa, hankaavia sieniä

tai happoja, sillä ne voivat vahingoittaa si-

sälasin kuumuutta heijastavaa erikoispintaa.

Laita sisälasi puhdistuksen jälkeen takaisin

luukkuun. Kiinnitä luukku uuniin käänteisessä

järjestyksessä. Muista kohdistaa lasilevyt oi-

kein paikoilleen.

Tarkista kohdistus seuraavasti:

1. Sisälevy, jossa on reunalista kaikilla nel-

jällä sivulla, on asennettava siten, että ku-

viopinta on ulospäin. Kosketa näkyvissä

olevaa pintaa. Jos pinnalla ei tunnu epä-

tasaisuutta, levy on oikein asennettu.

2. Sisälevy on asetettava paikalleen kuvan

mukaisesti.

14 progress

Kun lasilevyt ovat paikoillaan luukussa, var-

mista niiden kiinnitys kohdan 8 ohjeiden mu-

kaisesti käänteisessä järjestyksessä.

Tärkeää Älä koskaan puhdista uunin

luukkua sen ollessa lämmin, sillä luukun

lasit voivat särkyä. Jos havaitset lasissa

naarmuja tai säröjä, ota välittömästi

yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen,

joka vaihtaa lasin.

Ruostumatonta terästä tai alumiinia

olevat mallit:

Puhdista ruostumattomasta teräksestä tai

alumiinista valmistettu uunin luukku ja käyt-

töpaneeli kostealla sienellä ja kuivaa sitten

huolellisesti pehmeällä liinalla. Älä koskaan

käytä metallisieniä, metallivillaa, happoja tai

hankausaineita, sillä ne saattavat raapia pin-

taa.

Uunin luukun tiivisteiden puhdistaminen

Uunin rungon ympärillä on tiiviste.

Tärkeää Tarkista tiivisteen kunto

säännöllisesti.

Jos huomaat tiivisteen vaurioituneen,

ota välittömästi yhteys valtuutettuun

huoltoliikkeeseen. Älä käytä uunia, en-

nen kuin tiiviste on vaihdettu.

Käyttöhäiriöt

Jos laite ei toimi moitteettomasti, tarkista

seuraavat asiat, ennen kuin otat yhteyttä lä-

himpään valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

ONGELMA RATKAISU

• Uuni ei kytkeydy toimintaan. • Tarkista, onko kypsennystoiminto ja lämpötila

valittu

tai

• tarkista, onko laite kytketty kunnolla verkkovir-

taan ja onko pistorasian kytkin tai uunin syöttö-

virran kytkin kytketty päälle.

• Uunin lämpötilan merkkivalo ei syty. • Valitse lämpötila lämpötilan vääntimellä

tai

• valitse toiminto uunin vääntimellä.

• Uunin sisävalo ei syty. • Valitse toiminto uunin vääntimellä

tai

• tarkista lamppu ja vaihda se tarvittaessa (katso

Uunin lampun vaihtaminen).

• Kypsentämiseen kuluu liikaa tai liian vähän ai-

kaa.

• Säädä lämpötila tarvittaessa

tai

• noudata näiden käyttöohjeiden neuvoja, erityi-

sesti osassa Vinkit ja ruoanvalmistustaulukot

olevia ohjeita.

• Höyryä ja kosteutta muodostuu ruokaan ja uu-

nikammioon.

• Jätä valmis ruoka uuniin enintään 15-20 minuu-

tiksi.

• Puhallin on meluisa. • Tarkista, että ritilät ja paistoastiat eivät kosketa

uunin takapaneelia aiheuttaen tärinää.

progress 15

Tekniset tiedot

Kuumennusteho

Alalämpö 1 000 W

Ylä- ja alalämpö 1 800 W

Kiertoilma 1 825 W

Lämpögrilli 1 650 W

Grilli 1 650 W

Uunin valo 25 W

Kiertoilmapuhaltimen moottori 25 W

Jäähdytyspuhaltimen moottori 25 W

Kokonaisteho 1 875 W

Käyttöjännite (50 Hz) 230 V

Asennusmitat

Korkeus - työtason alareunaan 600 mm

Korkeus - kalustekaapissa 587 mm

Leveys 560 mm

Syvyys 550 mm

Uunitila

Korkeus 335 mm

Leveys 395 mm

Syvyys 400 mm

Uunin tilavuus 56 litraa

Asennus

Ohjeita asentajalle

Tärkeää

Asennus ja sähköliitännät on

suoritettava voimassa olevien

määräysten mukaisesti. Kaikki

toimenpiteet tulee tehdä laitteen ollessa

kytkettynä pois päältä. Vain pätevä

huoltohenkilö saa korjata laitetta

Valmistaja ei vastaa millään tavalla va-

hingoista, jotka ovat aiheutuneet turval-

lisuusmääräysten laiminlyönnistä.

Sähköliitäntä

Huomioi seuraavat asiat ennen sähköliitän-

tää:

– Sulakkeen ja asunnon sähköjärjestelmän

tulee olla suunniteltu maksimikuormituk-

selle (katso arvokilvestä).

– Kodin sähköjärjestelmään on asennettava

asianmukainen, voimassa olevia määräyk-

siä vastaava maadoitus.

– Pistorasian tai moninapaisen irrotuskytki-

men on oltava helposti ulottuvilla asennuk-

sen jälkeen.

Tässä laitteessa on vakiopistokkeella varus-

tettu virtajohto, joka vastaa arvokilvessä mai-

nittua kokonaissähkökuormitusta. Pistoke

kytketään sopivaan seinäpistorasiaan.

Seuraavantyyppiset virtajohdot ovat sopivia,

sillä niissä on vaaditut nimellishalkaisijat:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,

H05V2V2-F (T90) ja H05BB-F.

Jos laite kytketään verkkovirtaan ilman pis-

toketta tai jos pistorasia ei ole helposti ulot-

tuvilla, laitteen ja verkkovirran väliin on asen-

nettava moninapainen irrotuskytkin (esim.

sulakkeet, LS-kytkin), jonka kontaktien väli

on vähintään 3 mm. Kytkin ei saa katkaista

maadoitusjohdinta missään kohdassa. Kel-

tavihreän maadoitusjohtimen on oltava 2-3

cm pitempi kuin muut johdot.

Virtajohto on aina sijoitettava siten, että se ei

missään kohdassa altistu lämpötilalle, joka

on 50 °C (korkeampi kuin huonelämpötila).

Sähköliitännän suorittamisen jälkeen lämpö-

vastusten toiminta tulee tarkastaa käyttämäl-

lä niitä noin 3 minuuttia.

Kytkentärasia

Uunissa on helposti ulottuvilla oleva riviliitin-

kotelo, joka on tarkoitettu 230 V yksivaihevir-

ralle.

16 progress

Asennusohjeet

Jotta kalusteen sisään asennettu laite toimii

moitteettomasti, kalustekaapin tai syvennyk-

sen mittojen on oltava sopivat.

Voimassa olevien määräysten mukaisesti

kaikki sellaiset osat, jotka toimivat jännitteel-

listen tai eristettyjen osien kosketussuojana,

on kiinnitettävä siten, että niitä ei voi irrottaa

ilman työkaluja.

Tällainen osa on myös mahdollinen kaluste-

kaapiston alussa tai lopussa oleva päätysi-

vujen kiinnitysosa.

Kosketussuojaus on kaikissa tapauksissa

varmistettava kalusteen sisään asennuksen

avulla.

Laitteen takaosa tai toinen kylki voidaan aset-

taa korkeampaa keittiökaappia, laitetta tai

seinää vasten. Toisen kyljen viereen saa kui-

tenkin sijoittaa vain muita samankorkuisia

laitteita tai kalusteita.

Uunin mitat (katso kuva)

594

570

590

540

560

587

550 min

560÷570

550 min

600

560-570

80÷100

Asennus kalusteen sisään

Jotta kalusteen sisään asennettu laite toimii

moitteettomasti, kalustekaapin tai syvennyk-

sen mittojen on oltava sopivat.

Uunin kiinnittäminen kaappiin

1. Avaa uunin luukku.

2. Kiinnitä uuni kalusteeseen neljällä kanna-

tinosalla (katso kuva A )

Nämä osat sopivat täsmälleen rungossa

oleviin reikiin. Kiristä sitten neljä mukana

toimitettua puuruuvia paikoilleen (katso

kuva B )

progress 17

Kuluttajaneuvonta

Jos häiriö ei poistu edellä kuvattujen tarkis-

tusten jälkeen, ota yhteys valtuutettuun huol-

toliikkeeseen ja ilmoita häiriön laatu, laitteen

malli ( Mod ), tuotenumero ( Prod No. ) ja

sarjanumero ( Ser No. ), jotka on merkitty

uunin arvokilpeen.

Laitteen hävittäminen

Tuotteeseen tai sen pakkaukseen merkitty

symboli

, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa

laittaa sekajätteen joukkoon, vaan se on

toimitettava erilliseen sähkö- ja

elektroniikkajätteiden keräyspisteeseen.

Asianmukaisella jätehuollolla estetään

mahdolliset ympäristö- ja terveyshaitat.

Laitetta ei saa purkaa ennen jätehuoltoon

luovuttamista eikä laitteen sisälle saa laittaa

muita jätteitä.

Tarkempia tietoja tämän tuotteen

kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita

hoitavalta viranomaiselta, liikkeestä josta

tuote on ostettu tai internet sivuiltamme

www.electrolux.fi.

Pakkausmateriaalit

Laitteen pakkausmateriaalit ovat ympä-

ristöystävällisiä ja kierrätettäviä. Muovio-

sat on merkitty kansainvälisillä merkin-

nöillä, esim. >PE <, >PS< jne. Toimita

pakkausmateriaalit niille varattuihin kerä-

yspisteisiin.

18 progress

Varoitus! Vaaratilanteiden välttämiseksi

käytöstä poistettu laite on ennen

hävittämistä tehtävä toimimattomaksi.

Irrota pistoke pistorasiasta ja irrota verk-

kovirtajohto kokonaan laitteesta.

progress 19

892940442-A-012010

www.progress-hausgeraete.de

Progress PBN1310X Kasutusjuhend

Bränd: Progress

Mudel: PBN1310X

Tüüp: Kasutusjuhend

Laadige alla PDF

aruanne

Progress PBN1310X Kasutusjuhend

Progress PBN1310X Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid