9
FI
HYÖDYLLISIÄ OHJEITA
MIKROAALTOKYPSENNYSTÄ KOSKEVIA VINKKEJÄ
Mikroaallot tunkeutuvat elintarvikkeisiin vain
tiettyyn syvyyteen asti, minkä vuoksi samanaikaisesti
useampia kappaleita kypsennettäessä on ne
leviteltävä siten, että mikroaalloille altistuu
mahdollisimman paljon pintaa.
Pienet palat kypsyvät nopeammin kuin suuret palat:
tasaisen kypsennyksen takaamiseksi leikkaa ruoka
samankokoisiksi paloiksi.
Useimmat ruoat jatkavat kypsymistään vielä
mikroaaltokypsennyksen loputtuakin. Tämän vuoksi
anna ruoan aina levätä, jotta se kypsyisi loppuun asti.
Poista kaikki paperi- ja muovipussien metallilankoja
sisältävät pussinsulkijat, ennen kuin laitat pussin
uuniin mikroaaltoja varten.
Muovikelmuun tulee tehdä reikiä tai sitä on pisteltävä
haarukalla, jotta paine poistuu, eikä suojus halkea
kun höyryä muodostuu kypsennyksen aikana.
NESTEET
Nesteet saattavat kuumentua yli kiehumispisteen
ilman silminnähtävää kuplimista. Tämä voi aiheuttaa
kuumien nesteiden kiehumisen yli. Tämän estämiseksi
vältä kapeakaulaisten astioiden käyttämistä, sekoita
nestettä ennen kuin laitat astian mikroaaltouuniin ja
jätä astiaan teelusikka.
Sekoita kuumentamisen jälkeen uudelleen ennen
kuin otat astian varovaisesti pois mikroaaltouunista.
PAKASTETTU RUOKA
Parhaat tulokset saadaan, kun sulatus tapahtuu
suoraan lasialustalla. Tarpeen vaatiessa on
mahdollista käyttää mikroaaltouuniin sopivaa kevyttä
muoviastiaa.
Keitetyt ruoat, muhennokset ja lihakastikkeet sulavat
paremmin, jos niitä sekoitetaan sulatuksen aikana.
Irrottele kappaleet toisistaan sulamisen alettua:
erotellut annokset sulavat nopeammin.
LASTENRUOKA
Sekoita purkissa tai tuttipullossa oleva vauvanruoka
tai -juoma kuumennuksen jälkeen, ja tarkasta aina,
että se on sopivan lämpöistä, ennen kuin annat sen
vauvalle. Näin varmistat, että ruoka tai juoma on
lämmennyt tasaisesti eikä polta.
Varmista, että astian kansi tai tuttipullon tutti on
poistettu ennen kuumennusta.
KAKUT JA LEIPÄ
Kakkuja ja leipämäisiä tuotteita varten suosittelemme
käyttämään “Kiertoilma”-toimintoa, kun taas nesteitä
sisältäville kakuille suosittelemme “Konvektiouuni”-
toimintoa.Vaihtoehtoisesti kypsennysaikojen
lyhentämiseksi voit valita “Kiertoilma + MA”-
toiminnon, korkeintaan 160 watin mikroaaltoteholla,
jotta tuotteet pysyvät pehmeinä ja tuoksuvina.
Käytä “Kiertoilma” ja “Konvektiouuni”-toimintojen
kanssa tummia metallisia kakkuvuokia ja sijoita ne
toimitetun ritilän päälle.
LIHA JA KALA
Kauniin pintaruskistuksen saamiseksi nopeasti, lihan
tai kalan sisäosan pysyessä kuitenkin mehukkaana
ja mureana, suosittelemme käyttämään toimintoja,
joissa yhdistyvät perinteinen kuumennus ja
mikroaallot.
Parhaiden mahdollisten kypsennystulosten
saamiseksi aseta mikroaaltojen tehotasoksi 350 W.
Ruokalajiryhmä / Reseptit
Taso &
Varusteet
Suositeltu
määrä
Kypsennystietoja
PITSA & PIIRAAT
Ohut pitsa 1 paistoerä
Sekoita pizzataikina, johon tulee 225 ml vettä, 15 g hiivaa, 400 g jauhoa, öljyä ja suolaa.
Anna nousta uunissa sen omaa nostatustoimintoa käyttäen. Levitä taikina kevyesti
rasvatulle leivinpellille. Lisää täyte, esimerkiksi tomaatteja, mozzarellajuustoa ja kinkkua
Paksu pitsa 1 paistoerä
Sekoita pizzataikina, johon tulee 250 ml vettä, 20 g hiivaa, 450 g jauhoa, öljyä ja suolaa.
Anna nousta uunissa sen omaa nostatustoimintoa käyttäen. Levitä taikina kevyesti
rasvatulle leivinpellille. Lisää täyte, esimerkiksi tomaatteja, mozzarellajuustoa ja kinkkua
Kylmä pitsa 250 - 800 g
Ota pois pakkauksestaan varoen irrottamasta alumiinifoliota
Pakastepitsa
250 - 800 g
Piiraat 1 paistoerä
Vuoraa leivontavuoka taikinalla ja pistele se haarukalla. Valmista kinkkujuustopiiraan
täyte 8 annokselle
POPCORN 100 g Laita pussi aina suoraan lasilautaselle. Valmista vain yksi pussi kerrallaan
VARUSTEET
Ritilä
Uunin ja mikroaallot
kestävä astia ritilän päällä
Lasilautanen
Uunin ja mikroaallot kestävä
astia lasilautasen päällä
Leivinpelti
2
2
2
2
1
1