FI 18
Älä käytä grilliä asennossa 4.
Grilliä saa käyttää vain uunin oven
ollessa kiinni.
GRILLI JA PUHALLIN
Tätä toimintoa käytettäessä grillivastus ja puhallin
toimivat samanaikaisesti. Soveltuu lihan, kalan ja
vihannesten grillaukseen.
(Katso GRILLAUSTA koskevat kuvaukset ja vinkit.)
KUUMA ILMA JA ALALÄMPÖVASTUS
Alalämpövastus, pyöreä lämpövastus ja
kuumailmapuhallin toimivat. Soveltuu pizzan,
omenapiirakan ja hedelmäkakkujen paistamiseen.
KUUMA ILMA
Pyöreä lämpövastus ja puhallin toimivat
samanaikaisesti. Uunin takaseinään asennettu
puhallin varmistaa, että kuuma ilma kiertää tasaisesti
kypsennettävän ruoan ympärillä.
Lihan paistaminen
Käytä emaloitua päällystettyä, temperoitua lasia,
savea, tai valurautapannua tai peltiä. Ruostumatonta
terästä olevat pellit eivät ole sopivia, koska ne
heijastavat voimakkaasti lämpöä.
Lisää riittävästi nestettä kypsennyksen aikana, jotta
liha ei palaisi. Käännä liha kypsennyksen aikana.
Paistista tulee mehevämpi, jos peität sen.
Leivonnaisten paistaminen
Esilämmitystä suositellaan.
Keksejä ja pikkuleipiä voidaan paistaa matalilla
paistopelleillä useammalla tasolla samanaikaisesti
(toisella ja kolmannella).
Huomaa, että kypsennysajoissa saattaa olla eroja,
vaikka käytettävät paistopellit olisivatkin samanlaisia.
Ylemmällä pellillä olevat pikkuleivät saattavat
valmistua nopeammin kuin alemmalla olevat.
Pane paistopellit aina ritilän päälle. Jos käytät
mukana toimitettavaa paistopeltiä, poista ritilä.
Kauniin tasaisen värin saamiseksi varmista, että
pikkuleivät ovat yhtä paksuja.
Älä laita syvää paistoastiaa
ensimmäiseen kiskoon.
ALALÄMPÖVASTUS JA PUHALLIN
Tämä toiminto on tarkoitettu sellaisten lehtitaikinasta
valmistettujen leivonnaisten paistamiseen, jotka eivät
nouse paljon sekä hedelmien ja vihannesten
säilöntään. Käytä paistamiseen toista tasoa alhaalta
päin ja melko matalaa uunia, jotta kuuma ilma pääsisi
kiertämään kypsennettävän ruoan yläpuolella.
Säilöntä
Valmistele säilöttävä ruoka ja säilöntään käytettävät
purkit normaaliin tapaan. Käytä purkkeja, joissa on
kumitiiviste ja lasikansi. Älä käytä kierrettäviä tai
metallisia kansia eikä metallitölkkejä tai purkkeja.
Varmista, että purkit ovat samankokoisia, täytetty
samoilla aineksilla ja suljettu tiiviisti.
Kaada 1 litra vettä syvälle paistopellille ja aseta kuusi
yhden litran purkkia pellille (noin 70°C). Laita pelti
uunin toiselle paistotasolle.
Pidä ruokaa silmällä säilönnän aikana. Kypsennä,
kunnes purkkien sisältämä neste alkaa kiehua eli
ensimmäisessä purkissa näkyy kuplia.
YLÄ- JA ALALÄMPÖVASTUS SEKÄ
PUHALLIN
Sitä käytetään kaikenlaisten leivonnaisten paistoon,
sulatukseen ja hedelmien ja kasvisten kuivaamiseen.
Odota ennen ruoan laittamista esilämmitettyyn
uuniin, että merkkivalo sammuu ensimmäisen kerran.
Parhaimman tuloksen saavuttamiseksi paista vain
yhdellä hyllyllä (tasolla).
Uuni täytyy esilämmittää. Käytä alhaalta lukien toista
tai neljättä kiskoa.
SULATUS
Tätä toimintoa käytettäessä ilma kiertää ilman että
lämpövastukset ovat käytössä.
Sulattamiseen sopivia ruokia ovat kerma- tai
voikuorrutteiset täytekakut, kakut ja leivonnaiset,
leipä ja sämpylät sekä pakastetut hedelmät.
LAUTASEN LÄMMITIN
Tällä toiminnolla voit lämmittää astiasi (lautaset,
kupit) ennen ruoan tarjoilemista, jotta ruoka pysyisi
pidempään lämpimänä.
GENTLEBAKE
Tämä ominaisuus mahdollistaa hellävaraisen, hitaan
ja tasaisen kypsennyksen, joka jättää ruoan
pehmeäksi ja mehukkaaksi. Se soveltuu lihan
paistamiseen, kalan kypsentämiseen ja leivonnaisten
paistamiseen yhdellä tasolla.
AQUA CLEAN
Ainoastaan alalämpövastus on toiminnassa. Tämän
toiminnon avulla voit poistaa tahrat ja ruoanjäämät
uunista. Ohjelman kesto on 30 minuuttia.