20.09.2014 METOS DELIVER
2
1. Laitteen kuvaus
Ruoankuljetusvaunu DELIVER on tarkoitettu lämpimien tai kylmien ruokien lyhytaikaiseen säilytykseen
ja kuljettamiseen.
Kuljetusvaunun valmistusmateriaalina on käytetty tehokkaasti lämpöä eristävää polyuretaanivaahtoa, joka
kosteuttahylkivänä on helposti puhtaanapidettävä materiaali. Toisena materiaalina on käytetty kestävää
polyetyleeniä.
Kuljetusvaunu on varustettu kääntyvillä pyörillä, joista kaksi jarrullisia.
Nylonista valmistettu, upotettu kahva ja oven tiivisteet sulkevat vaunun ilmatiiviisti. Oven venttiili helpot-
taa oven avaamista ilmanpainetta tasaamalla.
1.1. Teknisiä tietoja
Ulkomitat 508 x 700 x 1200 mm
Paino 30 kg
Kapasiteetti 10 x GN1/1-65 tai
6 x GN1/1-100 tai
4 x GN 1/1-150
Valmistajan ilmoittama lämpötilan säilyvyys
Aloituslämpötila 1 h kuluttua 2 h kuluttua 3 h kuluttua 4 h kuluttua
80°C 75°C 72°C 70°C 68°C
0°C 2°C 4°C 5°C 6°C
Testissä käytetty 10 kpl vedellätäytettyä GN1/1 astiaa. Kuljetuslaatikot oli esikuumennettu ennen testiä.
2. Käyttö
Puhdista vaunu huolellisesti ennen käyttöä.
Täytä astiat ruoalla ja peitä kannella tai täytä vaunu valmiiksi pakatuilla tuotteilla. Ruokien tulee olla esi-
kuumennettuja tai jäähdytetyjä tarpeen mukaan.
Sulje vaunu ja varmista, että kahva lukkiintuu täydellisesti.
2.1. Käyttövinkkejä
Kuljetusvaunua ei ole välttämätöntä esilämmittää, mutta sen voi suorittaa täyttämällä GN astiat kuumalla
vedellä ja säilyttämällä niitä suljetussa vaunussa 20...30 minuuttia.
Ruokasäilytysastioiden tulee olla täysiä ja täytön tulee tapahtua nopeasti.