Husqvarna QSG6100W 230V Kasutusjuhend

Kategooria
Mikseri / köögikombaini tarvikud
Tüüp
Kasutusjuhend
QSG6100
Käyttöohje
Bruksanvisning
2
Hyvä asiakkaamme,
olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa
yhdistyy tarkoituksenmukainen muotoilu sekä
uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja
sen toiminnot täyttävät korkeimmat
laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja
valmistuksessa huomioidaan ympäristölle ja
energiansäästölle asetetut vaatimukset.
Pyydämme Sinua tutustumaan uuden
laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyttää
sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan
hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje ja anna se
myös laitteen mahdolliselle uudelle
omistajalle. Toivomme, että laitteestasi on
paljon iloa ja hyötyä.
3
Sisällys
Turvallisuus 4
Asentaminen 6
Tason säätäminen 6
Kaatumiseste 7
Sähköliitäntä 8
Turvatoiminnot 9
Toimintojen lapsilukko 9
Uunin luukun lapsilukko 9
Tuotteen kuvaus 10
Liesi 10
Uuni 10
Ennen ensimmäistä käyttöä 11
Uunin suoja-aineiden
polttaminen 11
Keraamisen keittotason käyttäminen 13
Keittoalueet 14
Uunin käyttäminen 17
Uunin toiminnot 17
Tarkoituksenmukainen käyttö 18
Paistoaikataulukko 21
Kypsennysaikataulukko 22
Puhdistus ja hoito 23
Lieden puhdistaminen 23
Keittotason puhdistaminen 24
Uunin puhdistaminen 26
Tekniset tiedot 30
Huolto 31
Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä 35
Ongelmat ja niiden ratkaisut 37
Hävittäminen 38
Sisällys
Säkerhet 40
Installation 42
Nivåjustering 42
Tippskyddet 43
Elektrisk anslutning 44
Säkerhetsfunktioner 45
Funktionslåset 45
Luckspärren 45
Produktbeskrivning 46
Spisen 46
Ugnen 46
Före första användning 47
Bränn av ugnen 47
Användning av glaskeramikhällen 48
Värmezonerna 49
Användning av ugnen 52
Ugnens funktioner 52
Praktisk användning 53
Gräddningstabell 56
Stektabell 57
Rengöring och skötsel 58
Rengöring av spisen 58
Rengöring av hällen 59
Rengöring av ugnen 61
Tekniska data 65
Service 66
Praktiska råd och tips 70
Problem och åtgärder 72
Skrotning 73
4
Tu rv al lis uus
Liedet kehittyvät nopeasti. Et voi aina käyttää uutta liettäsi samalla tavalla kuin vanhaa.
Tästä syystä sinun tulee lukea käyttöohje tarkasti ja tutustua uuteen lieteesi ja sen toim-
intoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotikäyttöön. Ota meihin yhteyttä, jos sinulla
on kysymyksiä tai kommentoitavaa liedestä tai sen käytöstä. Osoite ja puhelinnumero
ovat kappaleessa Huolto.
Teksti, jonka vieressä on
VAROITUSKOLMIO
, liittyy turvallisuuteen.
L
UE
TÄLLAISET
TEKSTIT
ERITYISEN
HUOLELLISESTI
, jotta et vahingoita itseäsi, muita ihmisiä tai
liettä.
Pakkaus
Tarkista, että liesi on ehjä ja että siinä ei
ole vaurioita. Ilmoita kuljetuksen aikana
syntyneistä vaurioista viipymättä
myyjälle.
Tuotteen pakkaus kelpaa kierrätyk-
seen. Ota yhteyttä kuntasi, jos et tiedä,
miten hävität pakkauksen.
Älä unohda poistaa uunin sisällä
olevaa pakkausta ennen käyttöä.
Asentaminen
Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suo-
rittaa vain
AMMATTITAITOINEN
HENKILÖ
.
Maallikon suorittamat työt voivat vaurioit-
taa liettä sekä johtaa henkilö- ja/tai omais-
uusvahinkoihin.
Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi
siitä, että pistoke on työnnetty kunnolla
pistorasiaan.
Liesi on painava. Sen reunat ja kulmat,
joiden kanssa et joudu yleensä kosketuk-
siin, voivat olla teräviä. Käytä suojakäsi-
neitä lieden siirtämisen yhteydessä.
K
AATUMISESTEEN
tulee olla asennettu, jotta
vältyt siltä, että liesi kaatuu epätavallisen
kuormituksen yhteydessä.
HUOM! Älä asenna liettä erillisen sokke-
lin tai muun korokkeen päälle. Liesi voi
kaatua!
Kunnossapito ja huolto
Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,
ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen
lampun. Ennen kuin vaihdat lampun,
huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa.
Jos liedessä on sähköjohto, irrota se.
Muiden liesien virta on katkaistava
kaikkinapaisesta kytkimestä.
Huolto- ja korjaustoimenpiteet on
annettava tavarantoimittajan hyväksymän
yrityksen tehtäväksi. Käytä ainoastaan
alkuperäisiä varaosia.
Lapset ja liesi
Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja
kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä.
Haluamme turvallisuuden vuoksi
painottaa muutamia asioita, jos sinulla on
lapsia:
Lieden molemmilla puolilla on oltava
laskutilaa vähintään 40 cm.
Keittotason suojan tulee olla
asennettu ja luukkujen turvasalvan
toiminnassa.
Anna lasten olla mukana lieden
käyttämisessä, mutta kerro heille, että
kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja
pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa
käytön jälkeenkin.
PALOVAMMAN
VAARA
!
5
Käyttäminen
Älä koskaan käytä keraamista tasoa, jos
siihen on tullut särö. Nestettä voi
kulkeutua ylikiehumisen ja/tai
puhdistamisen yhteydessä virtaa johtaviin
osiin. Katkaise liedestä virta ja ota
yhteyttä huoltoon, jotta liesi saadaan
korjattua.
Älä aseta alumiinifoliota, muovia tai
muita vastaavia materiaaleja keraamiselle
tasolle. Jos keittoalueeseen kytketään
virta vahingossa, paperi/muovi voi palaa
tai sulaa.
Älä koskaan jätä keitinrasvaa,
sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta
helposti syttyvää ainetta ilman valvontaa.
Jos syttyy tulipalo, käännä
lieden valitsimet nolla-asentoon ja
pysäytä liesituuletin. T
UKAHDUTA
TULI
KANNELLA
, älä koskaan käytä
sammuttamiseen vettä.
Lieden päällä seisominen on kielletty.
Tarkista, että liedestä on katkaistu
virta, kun sitä ei käytetä. Kaikkien
valitsimien on oltava nolla-asennossa.
Varoitus! Alkoholia ja vastaavia
aineita, jotka saattavat muodostaa
räjähdysalttiita kaasuja tai muita tulipalon
tai räjähdyksen mahdollisesti aiheuttavia
aineita, ei saa käyttää uunissa.
Lieden käytössä on oltava erittäin
varovainen. Esim. konjakin tai jonkin
muun alkoholin liekitys voi johtaa siihen,
että liesituulettimeen kulkeutuvat
rasvajäämät syttyvät palamaan ja
aiheuttavat laajan tulipalon. Samoin liekit
ja tulikuumat rasvaroiskeet voivat
aiheuttaa henkilövammoja.
Älä laita säilytyslaatikkoon
kemikaaleja tai puhdistusaineita.
Puhdistaminen
Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina.
Rasva ja läikkyneet nesteet haisevat
pahalta kuumetessaan ja aiheuttavat
pahimmassa tapauksessa tulipalon
vaaran.
Poista kaapimella heti (keittotason ollessa
vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut
sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi,
sekä sulanut muovi ja folio, jotta
keittotaso ei vaurioituisi. Ole varovainen,
sillä kaapimen kärki on erittäin terävä.
Kunnossapito ja huolto
Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,
ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen
lampun. Ennen kuin vaihdat lampun,
huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa.
Muiden liesin osalta irrota sulake tai
kytke se pois kodin sähköpäätaulusta
Huolto- ja korjaustoimenpiteet on
annettava valtuutetun huoltoliikkeen
tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä
varaosia.
Hävittäminen ja
kierrättäminen
Tuotteessa tai sen pakkauksessa oleva
symboli ilmaisee, että tuotetta ei saa
käsitellä talousjätteenä. Se tulee sen sijaan
jättää kierrätyspisteeseen sähkö- ja
elektroniikkaosien talteen ottamiseksi.
Varmistamalla, että tuote käsitellään
oikealla tavalla, myötävaikutat
ennaltaehkäisevästi mahdollisten
haitallisten ympäristö- ja
terveysvaikutusten syntymiseen. Niitä voi
syntyä, jos tuote hävitetään tavallisena
sekajätteenä.
Jos haluat lisätietoja kierrätyksestä,
ota yhteyttä kotipaikkakuntasi
viranomaisiin tai jätehuoltoyksikköön tai
liikkeeseen, josta tuotteen ostit.
6
Asentaminen
Lieden asennustyöt ja korjaukset saa
suorittaa vain
AMMATTITAITOINEN
HENKI
. Liesi on painava. Sen reu-
nat ja kulmat, joiden kanssa et joudu
yleensä kosketuksiin, voivat olla
teräviä.
K
ÄYTÄ
SUOJAKÄSINEITÄ
lieden siirtämisen yhteydessä.
Toimitettava liesi on säädetty 900 mm:n
korkuisen työtason mukaan.
Huomioi lieden asennuksessa, ettei
lieden ilmankierto esty (lieden takaosa sekä
höyryaukko tason päällä), liettä ei saa sijoit-
taa esim. kaakelireunan tai vastaavan alle.
Lieden molemmilla puolilla on oltava
laskutilaa (katso kohta Turvallisuus).
Huolehdi siitä, että lieden kaapeli ei
joudu puristuksiin lieden siirtämisen yhtey-
dessä.
Tason säätäminen
Lieden on oltava tasaisella alustalla, jotta
esim. rasva leviää paistinpannulle tasaisesti.
Aseta keittotasolle vesivaaka tai vedellä
täytetty paistinpannu, jos haluat tarkistaa,
onko liesi tasaisella alustalla.
Tarvittaessa voit säätää jalustan etuosasta
lieden pyöriä ja jalkoja 15 mm. Käytä lat-
tapäistä ruuvitalttaa takapyörien säätämiseen
ja säätöpihtejä etujalkojen säätämiseen.
7
Kaatumiseste
Kaatumisesteen tulee olla asennettu,
jotta voidaan estää lieden kaatuminen
epätavallisen kuormituksen yhtey-
dessä. Kaatumiseste toimii ainoastaan
silloin kun liesi on työnnetty
paikalleen.
NÄIN
ASENNAT
LIEDEN
KAATUMISESTEEN
:
1 Huolehdi ennen kaatumisesteen
asentamista siitä, että liesi on säädetty
oikealle korkeudelle ja että se on
vaakasuorassa (ks. sivu X).
2 Piirrä seinälle viiva lieden reunasta
lattiaa kohti (
KS
.
KUVA
).
3 Kaatumiseste on asennettava vasem-
malle puolelle. Mittaa, mihin kohtaan
kaatumiseste sijoitetaan – 590 mm
lieden reunasta ja 65 mm seinästä/
kaapista, ja kiinnitä se paikalleen
kiinteään materiaaliin tai sopivaan
vahvikkeeseen.
Huolehdi siitä, että lieden takana
oleva pinta on tasainen. Jos lieden
reunan takana on kaakelia tai lista,
kaatumisesteen ja seinän välissä on
oltava vastaava etäisyys. Näin
varmistetaan, että kaatumiseste toimii
oikein.
Tarkista, että kaatumiseste sovittuu
lieden takaosassa olevaan reikään
väh. 20 mm., kun siirrät liettä
paikalleen (ks. kuva).
HUOMAA
! Jos kaappien välinen tila on lieden
leveyttä suurempi, sinun on säädettävä sivu-
mittaa, jos haluat sijoittaa lieden aivan
keskelle.
590 mm
min 20 mm
x
65
mm
590 mm
8
Sähköliitäntä
Lieden asennustyöt ja korjaukset saa
suorittaa vain
AMMATTITAITOINEN
HENKI
. Maallikon suorittamat työt
voivat vaurioittaa liettä sekä johtaa
henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoihin.
Liesi, jonka mukana on toimitettu
sähköjohto ja pistoke, on kytkettävä
maadoitettuun pistorasiaan. Liitäntäteho ja
jännite on ilmoitettu arvokilvessä. Lieden
takaosassa on kytkentäkaavio.
9
Turvatoiminnot
Toimintojen lapsilukko
Toimintojen lapsilukko on sisäänrakennettu uunitoimintojen valitsimeen.
HUOMAA
! Lieden päävirtaa ei ole katkaistu.
LUKITSE
LIESI
NÄIN
(
KS
.
KUVA
):
Käänä uunitoimintojen valitsinta
vastapäivään asentoon . Valitsin tulee n.
2 mm ulospäin.
Tässä asennossa eivät keittoalueet eivät
toimi eikä myöskään uuni.
LUKITUKSEN
POISTAMINEN
:
Paina valitsinta paneelia kohti ja käännä sitä
myötäpäivään haluamaasi asentoon.
Uunin luukun lapsilukko
Uunin luukun lapsilukon ansiosta lasten on
vaikea avata luukkua. Kun liesi toimitetaan
käyttäjälle, lukitus on käytössä, mutta sen
voi kytkeä pois päältä.
LUUKUN
AVAAMINEN
Siirrä salpaa oikealle, kun haluat avata
luukun.
LUKITUKSEN
OTTAMINEN
POIS
KÄYTÖSTÄ
Tarkista, että uuni ei ole kuuma!
Siirrä salpaa oikealle, paina alas ja siirrä sitä
edelleen hiukan oikealle, paina painikkeen
vasemmasta reunasta.
LUKITUKSEN
OTTAMINEN
KÄYTTÖÖN
Siirrä salpaa oikealle ja alaspäin.
10
Tuotteen kuvaus
Liesi
Uuni
120/180 mm
140 mm
210 mm
140 mm
Keraaminen taso
Höyraukko
Edessä oikealla olevan
lämpöalueen väännin
Takana oikealla olevan
lämpöalueen väännin
Uunin lämpötilan valitsin
Säilytyslaatikko
Uunin luuku
Jalusta
Luukun salpa
Uunin toimintoväännin
Takana vasemmalla
olevan lämpöalueen
väännin
Edessä vasemmalla olevan
lämpöalueen väännin
Ohjauspaneeli ja
vääntimet
Ylävastus
Grillivastus
Uunin valo 40W
Alavastus (ei näkyvissä)
Uunikannttimet, irrotettavat
Kannatintasot
11
Ennen ensimmäistä käyttöä
Uunin suoja-aineiden polttaminen
Muista pitää lapset poissa uunin
läheltä! Liesi voi olla erittäin kuuma.
Älä unohda poistaa uunin sisällä
olevaa pakkausta.
Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa,
sinun on poltettava pois sen suoja-aineet.
Huolehdi tuuletuksen toimivuudesta
käynnistämällä liesituuletin tai avaamalla
ikkuna.
Tee näin:
1 Avaa uunin luukku ja poista kaikki
uunin sisällä olevat lisävarusteet.
2 Sulje uunin luukku. Valitse uunin
tasalämpö . Valitse lämpötilaksi
200
o
C.
3 Anna uunin olla toiminnassa noin
tunnin ajan.
4 Vaihda grillaustoimintoon. Käännä
uunitoiminnon valitsin grillauksen
kohdalle .
5 Anna toiminnassa noin 30 minuutin
ajan.
6 Käännä uunitoiminnon valitsin 0-
asentoon ja kytke virta pois uunista.
7 Anna uuninluukun olla raollaan noin
2 tunnin ajan ja tuuleta keittiö.
8 Puhdista uuni, sen luukku ja kannat-
timet lämpimällä vedellä ja
käsitiskiaineella. Kuivaa uuni.
Uunin käytön alkuvaiheessa hajua voi
esiintyä edelleen. Haju ei kuitenkaan vaikuta
ruoan makuun eikä ole terveydelle
vaarallista.
12
Puhdista lisävarusteet
Pese pellit, uunipannu jne. lämpimällä
vedellä ja käsitskiaineella. Huuhtele ja
kuivaa hyvin.
13
Keraamisen keittotason käyttäminen
Keraamisessa keittotasossa on neljä keittoal-
uetta. Kun kytket keittoalueeseen virran, se
palaa eripituisia aikoja riippuen siitä, minkä
valitsimen asennon olet valinnut. Keittoalue
sammuu joskus korkeimmassakin lämpöti-
lassa ylikuumenemisen estämiseksi.
Jos sinulla on 230-V liesi, et voi käyttää
kaksoislämpöaluetta ja pikakummennus tai
grillaustoimintoa samanaikaisesti. Liedessä
on tehonrajoitin, joka estää sähköverkon
ylikuormituksen.
Lämpövaroittimessa on neljä lamppua,
yksi kutakin keittoaluetta kohti. Lamppu
palaa, jos keittoalueen lämpö on enemmän
kuin n. 55 °C, myös silloin kun siitä on
kytketty virta pois.
Liedessä oleva lasi kestää lämpöä, kylmyyttä
ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita, mutta se on
herkkä iskuille. Jos maustemylly tai
maustepurkki putoaa alas, se voi tehdä särön
lieden pintaan. Älä koskaan seiso lieden
päällä.
14
Älä koskaan käytä keittotasoa, jos sii-
hen on tullut särö, tai liettä, jonka
ajastin on vaurioitunut.
Poista kaapimella heti (keittotason
ollessa vielä kuuma) sokeri ja ylikie-
hunut sokeripitoinen ruoka, esim.
marmeladi, sekä sulanut muovi ja
folio, jotta keittotaso ei vaurioituisi.
Älä koskaan jätä keitinrasvaa, sulatet-
tavaa rasvaa, parafiinia tai muuta hel-
posti syttyvää ainetta ilman
valvontaa. Jos syttyy tulipalo, käännä
lieden valitsimet nolla-asentoon ja
pysäytä liesituuletin.
T
UKAHDUTA
TULI
KANNELLA
, älä koskaan käytä
sammuttamiseen vettä.
Varmista, että keittoastian pinnassa ei
ole hiekkaa, sokeria tai suolaa.
Hiekka voi aiheuttaa naarmuja, ja
sokeri ja suola voivat tuhota ker-
aamisen keittolevyn. Kuivaa keittoas-
tia aina ennen kuin asetat sen
keraamiselle keittolevylle. Ker-
aamisella pinnalla oleva värillinen
koristelu voi kulua ja naarmuuntua
vähitellen käytön aikana.
Keittoalueet
Keittoalueiden valitsimissa on asteikko
0–12; 12 tarkoittaa korkeinta lämpötilaa.
Kun haluat käyttää etummaisia keittoalueita
tai takana olevia pieniä keittoalueita, toimi
näin:
1 Käännä valitsemasi keittoalueen val-
itsin myötäpäivään haluamaasi asen-
toon.
2 Käännä valitsin vastapäivään nolla-
asentoon käytön jälkeen.
15
Kun haluat käyttää takana olevia suuria keit-
toalueita, toimi näin:
1 Väännä myötäpäivään symbolin
ohi luvun 12 jälkeen.
2 Käännä valitsin sitten takaisin halua-
maasi asentoon 12:n ja 1:n välillä.
Käännä valitsin nolla-asentoon vas-
tapäivään käytön jälkeen.
Löydät kokeilemalla itsellesi ja astioillesi
parhaiten sopivan asennon ja keittoalueen
sen mukaan, mitä ruokaa kulloinkin valm-
istat. Seuraavassa on muutamia ohjeita
(oikean lämpötilan valitsemiseksi):
Kattilan/paistinpannun valitseminen
Keraamisella tasolla varustettu liesi asettaa
astioillesi suuremmat vaatimukset kuin keit-
tolevyillä varustettu liesi. Ota huomioon
seuraavat seikat:
Tarkista astioiden pohjat. Konvex-
pohjaiset astiat (joiden pohja kaartuu
ulospäin) alkavat helposti pyöriä ker-
aamisella keittotasolla, jolloin lämpö
välittyy astioihin huonosti.
Alumiinilla on hyvä lämmönsiir-
tokyky, mutta se voi jättää lieteen
hopeaa muistuttavia läikkiä.
Lasiset tai kohopintaisella kuviolla
emaloidut kattilat ja kannut kuluttavat
edestakaisin vedettäessä liettä enem-
män kuin muista materiaaleista valm-
istetut astiat.
16
Ajan ja energiankin säästämiseksi kattilan/
paistinpannun pohjan tulee
peittää keittoalue kokonaan. Jos
pohja on liian pieni, ylikiehunut
ruoka palaa helposti kiinni lieteen.
olla sileä tai vain kevyesti kuvioitu.
olla tasainen. Pohja, joka kaartuu lii-
kaa ulos- tai sisäänpäin, pidentää
kypsennysaikoja.
Kun olet ostamassa uutta kattilaa, on syytä
valita ruostumaton malli, jossa on ns. sand-
wich-pohja eli pohja, jossa on eri metalleista
valmistettuja kerroksia. Tietyt kattilat ovat
koveria kylminä, mutta niiden pohja tasaan-
tuu lämpenemisen aikana.
Säästä energiaa!
Kantta käyttämällä voit vähentää
energiankulutuksen puoleen nykyis-
estä (jos et käytä kantta).
Käyttämällä astioita, joiden pohja on
tasainen, säästät energiaa 25 %
(epätasaiseen pohjaan verrattuna).
Huolehdi siitä, että liesi on puhdas ja
kuiva. Lika ja neste vaikeuttavat läm-
mön siirtymistä astian ja keittoalueen
välillä.
Katkaise keittoalueesta virta ja anna
ruoan kypsyä jälkilämmöllä.
Energiaa voi säästää myös höyry- ja
painekeittimiä käyttämällä.
17
Uunin käyttäminen
On normaalia, että höyryä kondensoituu ruoan valmistuksen aikana uunin luukkuun.
Ruoassa oleva kosteus tiivistyy vedeksi, eikä se vaikuta uunin turvallisuuteen tai
toimintoihin.
Uunissa on irrotettavat kannattimet ja viisi eri kannatintasoa.
Uuniritilän käyttäminen
Uuniritilän yläpinnalla on merkki. Merkin
on oltava etuosassa (uunin luukun päin)
käytön aikana. Muista, että ritilälle
sijoitettavien ruokien on oltava merkin
takana. Muutoin on mahdollista, että ruoan
etuosa ei kypsy kokonaan. Ritilän voi
asettaa uunipannulle. Ritilä kestää enintään
10 kg:n painon.
Uunin toiminnot
Kaikille toiminnoille on yhteistä, että
käyttöpaneelin keltainen merkkivalo palaa
lämmityksen aikana ja sammuu sitten, kun
haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja
sammuu, kun termostaatti käynnistyy ja
sammuu). Voit valita uunitoiminnon
kääntämällä uunitoiminnon valitsinta
haluamasi toiminnon symbolin kohdalle
(ks. alla).
UUNISSA
ON
SEURAAVAT
TOIMINNOT
:
Ylä-/alalämpö
Ylävastus ja alavastus
Pikakuumennus (gratinointi)
Grillivastus ja alavastus
Grilli
Grillivastus ja ylävastus
18
Alalämpö
Alavastus
Valaistus
Tarkoituksenmukainen käyttö
Älä koskaan laita alumiinifoliota,
uunipannua tai peltiä suoraan uunin
pohjalle. Jos alalämpö ei pääse toimi-
maan, emali voi vaurioitua ylikuume-
nemisen vuoksi. Uuni lämpenee
käytön aikana, joten
MUISTA
PITÄÄ
LAPSET
POISSA
UUNIN
LÄHELTÄ
.
Jos lämpötilat vaihtelevat kovasti ja/tai
esim. pizza asetetaan pellille epätasaisesti,
pelti voi vääntyä. Pelti palaa alkuperäiseen
muotoonsa, kun se on jäähtynyt.
Miten hyödynnät eri toimintoja
käyttäessäsi uunia? Alla on käytännöllisiä
ohjeita ja vinkkejä siitä, miten hyödynnät
uunin eri toimintoja kaikenlaisessa
ruoanlaitossa:
Leivonta
Kokeile pehmeiden kakkujen kypsyyttä
tikulla, kun paistoaikaa on jäljellä vielä n.
viisi minuuttia. Voit tällöin tarvittaessa
lyhentää/pidentää paistoaikaa. Paistotulok-
seen voivat vaikuttaa valmistusohje sekä
vuokien materiaali, väri, muoto ja koko.
19
Ruoanvalmistus
Noudata taulukon suosituksia.
Paistaminen
Paistaminen uunissa on helppoa ja käytän-
nöllistä. Naudanlihapaisteista, kuten paahto-
paistista ja sisäpaistista, tulee
mehukkaimmat, jos ne valmistetaan
125 °C:n lämpötilassa, mutta paistoaika on
tällöin hieman pitempi. Valitse
uuninkestävä, matalareunainen vuoka, johon
paisti mahtuu juuri ja juuri, jotta paistinliemi
ei kuivu kokoon. Joulukinkkua uunissa
kypsennettäessä syntyy usein paljon lientä.
Tästä syystä kannattaa käyttää suurta paisto-
vatia tai uunipannua. Ole varovainen ottaes-
sasi vatia/pannua pois uunista.
Grillaus
Grillattavan ruoan koko, pinta (roiskunut
rasva), muoto, määrä ja lämpötila vaikutta-
vat paistoaikaan ja -tulokseen. Kala ja
vaalea liha (lintu, vasikka ja possu) eivät
värjäydy yhtä helposti kuin tumma liha
(nauta ja riista). Grillausöljyllä ja/tai gril-
lausmausteilla saadaan aikaan kauniimpi
väri, mutta pinta voi silloin palaa helpom-
min.
Grillaustuloksesta tulee paras, jos grillat-
tavaa ruokaa ei oteta suoraan jääkaapista.
Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle ja
mausta haluamallasi tavalla. Aseta ritilän
20
alle mielellään foliolla suojattu uunipannu
rasvaroiskeita ym. varten. Porsaankyljykset,
pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunissa
ylimmäksi, kun taas esim. paksut kylki-
paistit sijoitetaan uunin alempaan osaan.
Aseta uunitoiminnon valitsin asentoon
ja lämpötilanvalitsin haluttuun lämpötilaan
(enint. 250 ºC). Aloita grillaus 3–5 minuutin
lämmityksen jälkeen. Valvo grillattavia
ruokia tarkkaan ja käännä ne vähintään ker-
ran. Jos grillausaika on liian pitkä, ruoasta
tulee kuivaa, mautonta ja pahimmassa
tapauksessa palanutta. Uunin luukun on
oltava suljettuna grillauksen aikana.
Pikakuumennus (gratinointi)
Erinomainen toiminto gratiinien ja
lämpimien voileipien kuorruttamiseen. Voit
käyttää tätä toimintoa myös uunin
lämmittämiseksi nopeasti asetettuun
lämpötilaan. Kun uuni on lämmennyt
valittuun lämpötilaan, voit valita haluamasi
toiminnon. Vältä pikakuumennusta, jos aiot
paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.
1 / 1