ROSENLEW RA210W ROSENLEW Kasutusjuhend

Kategooria
Mikseri / köögikombaini tarvikud
Tüüp
Kasutusjuhend
Käyttöohje
Bruksanvisning
Kalusteisiin
asennettava uuni
Underbyggnadsugn
RA 210
2
Arvoisa asiakas,
Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan “Turvallisuusohjei-
ta” -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten.
Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleita:
1 Turvallisuusohjeet
Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet.
Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista.
3 Ohjeita ja käytännön vinkkejä
2 Ympäristöä koskevia tietoja
1.Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä.
2.
3.
Jos laitteessa ilmenee häiriöitä, sisältää tämä käyttöohje ohjeita omatoimi-
seen korjaamiseen, katso luku “Mitä tehdä, jos...”.
3
Sisällys
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Keittoalueiden käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Uunin käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Uunin toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Käytä ritilää, peltiä ja uunipannua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ajastin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Leivonnaisten paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Infrapunagrillaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Sterilointi (säilöntä) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Uunin sisäosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kannattimet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Uunin valo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Uunin yläosan puhdistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Uuninluukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Uuni - Luukunlasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
4
Mitä tehdä, jos … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Uunin sisämitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Säädökset, standardit, direktiivit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Huolto ja varaosat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
5
Käyttöohje
1 Turvallisuus
Sähköturvallisuus
Laitteen saa liittää vain ammattitaitoinen sähkömies.
Kun laitteeseen tulee häiriöitä tai laite vaurioituu: kierrä sulakkeet irti tai
kytke pois toiminnasta.
Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on turvalli-
suussyistä kielletty.
Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen. Asiaankuu-
lumattomat korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita. Kään-
ny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen tai alan erikoisliikkeen
puoleen.
Lasten turvallisuus
Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja pais-
tamiseen.
Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on
noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa
kuuman uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.
Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhtey-
dessä.
Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti
syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varo-
vasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.
6
Näin vältät laitteen vaurioitumisen
Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle leivinpeltiä, katti-
laa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen pinnalle
kerääntyvän kuumuuden vuoksi.
Leivinpelliltä tippuvat hedelmämehut saavat aikaan tahroja, jotka eivät
enää lähde pois. Käytä uunipannua, kun paistat hyvin kosteita kakkuja.
Älä aseta mitään esineitä avoimen uunin luukun päälle.
Älä koskaan kaada kuumaan uuniin vettä. Emali voi vaurioitua.
On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti etummaisen
ruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
Älä säilytä uunissa syttyviä esineitä. Ne voivat syttyä, kun uuniin kytketään
virta.
Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vaurioittaa emalipin-
taa.
Jätehuolto
2 Pakkausmateriaalit
Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä ja ne voidaan käyttää uudel-
leen. Muoviosat tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne. Toimita käyte-
tyt pakkausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin ja noudata
materiaalimerkinnöistä annettuja ohjeita.
2 Käytöstä poistettujen laitteiden hävittäminen
Symboli
W , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa,
että tätä tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutet-
tava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan
keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistami-
sella autetaan estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdis-
tuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa tämän
tuotteen easianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuot-
teen kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta tai
liikkeestä, josta tuote on ostettu.
7
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Kokonaan
lasinen
luukku
Käyttöpaneeli
Luukun
kahva
8
Toimintopaneeli
Uunin varustus
Lämpötilan merkkivalo
Uunin toiminnot Lämpötilan valitsin
Keittoalueen kytkin
Keittoalueen kytkin Ajastin
Uunin virran merkkivalo
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Alalämpö
Kannattimien tasot
Kannattimet, voidaan ottaa pois
9
Uunin varusteet
Grilliritilä
Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja gril-
laamista varten.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Uunipannu
Ruokien paistoa ja rasvan keräystä var-
ten.
10
Ennen ensimmäistä käyttöä
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei va-
hingoittuisi!
3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.
1.Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen L kohdalle.
2.Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuai-
neliuoksella.
3.Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.
4.Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.
11
Keittoalueiden käyttö
3 Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lie-
den käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.
Tehot
Eri tehot voidaan säätää alueilla 1 - 9.
Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 – 7.
1 = pienin teho
9 = suurin teho
2 Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan päätty-
mistä ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.
Keittoalueen kytkin
vasen etu vasen taka oikea taka oikea etu
12
Keittäminen
1.Valitse alkukuumennusta/-paistoa var-
ten suuri teho.
2.Kun muodostuu höyryä tai rasva on
kuumaa, aseta kytkin alhaisemmalle
kypsennysteholle.
3.Lopeta keittäminen kääntämällä kytkin
nolla-asentoon.
13
Uunin käyttö
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
1.Käännä Uunin toiminnot-kytkin haluamasi toiminnon kohdalle.
2.Käännä lämpötilanvalintakytkin halutun lämpötilan kohtaan.
Käyttötilan punainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni on toiminnas-
sa.
Lämpötilan punainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni kuumenee.
3.Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet Uunin toiminnot ja
Lämpötilan valinta nolla-asentoon.
3 Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopinto-
ja. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen
laitetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.
Lämpötilan merkkivalo
Uunin toiminnot
Lämpötilan valitsin
Uunin virran merkkivalo
14
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
L Uunin valaistus
Tämän toiminnon avulla voit valaista uunin sisäosan esim. puhdistuksen
yhteydessä.
Mikään vastus ei ole toiminnassa.
¡ Ylä-/alalämpö
Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Ylä- ja alalämpövastukset ovat toiminnassa.
O Ylälämpö
Leivonnaisten ja laatikkoruokien kuorruttamiseen/gratinointiin.
Ylälämpövastus on toiminnassa.
U Alalämpö
Mureapohjaisten kakkujen paistamiseen.
Alalämpövastus on toiminnassa.
¸ Infrapunagrilli
Litteiden elintarvikkeiden grillaamiseen - elintarvikkeet laitetaan ritilän kes-
kelle (esim. pihvit, leikkeet tai kala) - tai leivän paahtamiseen.
Grillivastus on toiminnassa.
º Iso infrapunagrilli
Litteiden elintarvikkeiden suurten määrien grillaamiseen (esim. pihvit, leik-
keet tai kala) tai leivän paahtamiseen.
Ylälämpö ja grillivastukset ovat toiminnassa.
Käytä ritilää, peltiä ja uunipannua
Pellin ja uunipannun käyttö:
Kaikkien pellien oikealla ja vasemmalla
reunalla on pieni kovera kohta. Sen tar-
koitus on estää kaatuminen. Osat on
laitettava uuniin aina niin, että kovera osa
on uunin takaosassa.
Ritilän asettaminen paikalleen:
Aseta ritilä haluamallesi kannatinta-
solle.
15
Ajastin
Ajastimen asettaminen. Kun asetettu aika
on kulunut loppuun, kuuluu äänimerkki.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin
toimintaan.
Käännä valitsin ensin 60 minuuttiin ja sen
jälkeen haluamasi ajan kohdalle. (enin-
tään 60 minuuttia.)
Kun asetettu aika on kulunut loppuun,
kuuluu äänimerkki.
Voit muuttaa asetettua hälytysaikaa
kääntämällä valitsinta uuden ajan kohdal-
le.
Jos haluat kytkeä hälytyksen pois päältä
ennen kuin aika on kulunut loppuun, käännä valitsin takaisin Seis-asentoon.
16
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Leivonnaisten paistaminen
Käytä leivonnaisten paistamiseen uunin ylä-/alalämpötoimintoa ¡.
Vuoat
Ylä-/alalämpö-toimintoon ¡ soveltuvat tummasta metallista valmistetut ja
pinnoitetut vuoat.
Uunitasot
Kun käytetään ylä-/alalämpötoimintoa ¡, leivonnaisia voidaan paistaa vain
yhdellä tasolla kerrallaan.
1 leivinpelti:
Kannatintaso 3
1 uunivuoka:
Kannatintaso 1
17
Yleiset ohjeet
Huomioi, että kannatintasojen numerointi lasketaan alhaalta ylös-
päin.
Aseta leivinpellin viisto reuna eteenpäin!
Aseta kakkuvuoat aina ritilän keskelle.
Ylä-/alalämmöllä ¡ voit paistaa kaksi vuokaa samanaikaisesti. Aseta vuo-
at silloin ritilälle vierekkäin. Paistoaika ei ole juuri ollenkaan pitempi.
3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä
johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu,
kun se jäähtyy.
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat, paisto-
ajat ja kannatintasot.
Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne riippuvat taikinan koos-
tumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.
Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhaisen
lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat leivon-
naisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian kauan.
Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona sa-
mantyyppisen leivonnaisen arvoja.
2 Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta voidaan katkaista n.
10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voidaan käyttää hyväksi
jälkilämpö.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnaiset
kylmään uuniin.
18
Leivonnaisten paistotaulukko
Ylä-/alalämpö ¡
Leivonnaisen laatu
Lämpötila
°C
Uunin taso
Paistoaika
minuuteissa
(ohjearvo)
Kakkutaikina
Pyöreässä vuoassa pais-
tettavat kakut
160-180 1 50-70
Hiekkakakku pyöreässä
vuoassa
150-170 1 45-60
Hiekkakakku (pitkulainen
vuoka)
150-170* 1 70-85
Hedelmäkakun pohja 150-190* 2 15-25
Omenakakku, hyvin ohut 150-190* 1 45-60
Murotaikinakakkupohja
Rahkakakku (750 g rah-
kaa)
170-190 1
65-90 + 10
min
jälkilämmössä
Peitetty omenatorttu 170-190 2 50-60
Rahkakakku pellillä 160-180* 2 50-70
Voitaikina
Ranskal. omenakakku 190-200* 1 40-50
Sokerikakkutaikina
Sokerikakkupohja (DIN) 160-180* 3 25-40
Hedelmäkakun pohja 170-190* 3 20-25
Kääretorttu 180-200* 3 10-20
19
* Esilämmitä uuni
Hiivataikina
Pyöreässä vuoassa pais-
tettavat kakut
160-180 1 45-55
Pullakranssi tai -pitko 170-190 3 15-40
Voi-/sokerikakku, kreemi-
täytteinen kakku
180-200* 3 20-35
Murupintainen kakku 160-180* 3 20-40
Muropintainen pellillä pais-
tettava hedelmäkakku
(DIN)
170-190 3 25-50
Hiivarahkakakku 170-190 3 45-50
Saksalainen joulupulla
(500 g jauhoja)
160-180* 3 40-70
Pizza (tuore) 250-275* 1 10-25
Pienet leivonnaiset
Marengit 100-200 3 100-200
Mantelileivokset 120-140* 3 20-30
Pursotetut leivonnaiset
(DIN)
160-180* 3 15-30
Pähkinätäytteiset leivon-
naiset
170-180 3 25-30
Voitaikinaleivonnaiset 180-210* 3 20-30
Hiivataikinaleivonnaiset 170-190* 3 20-40
Ylä-/alalämpö ¡
Leivonnaisen laatu
Lämpötila
°C
Uunin taso
Paistoaika
minuuteissa
(ohjearvo)
20
Paistaminen
Käytä paistamiseen uunin ylä-/alalämpötoimintoa ¡.
Paistovuoat
Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat.
Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät kuu-
muutta.
Käytä paistamisessa sekä ritilää että leivinpeltiä.
Aseta leivinpelti aina 1. tasolle alhaalta lukien.
Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun asetat riti-
län alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria,
3-4 potkaa).
Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uunivuoas-
sa (esim. vasikanlihauunipaisti, naudanlihauunipaisti, hapanpaisti, pakas-
tettu liha). Näin liha säilyy mureampana.
Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa kannet-
tomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lampaanpaisti,
sorsa, ankka, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnut, paahtopaisti, filee, riis-
ta).
3 Vihje: Kun paistat lihan astiassa, uuni likaantuu vähemmän!
Kannatintasot
Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta
Uunin tasot on numeroitu alhaalta ylöspäin.
3 Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpötilasää-
töjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. Tiedot ovat ohjearvoja.
Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on vähin-
tään 1 kg:n painoinen.
Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan, suo-
sittelemme, että lisäät vuokaan hieman nestettä.
Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut
1/2 - 2/3).
3 Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuokaan kerty-
vällä nesteellä. Näin paistotulos on parempi.
2 Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta
voit käyttää hyväksesi jälkilämmön.
1 / 1