EMS 2487 q
65
Vihjeitä mikroaaltouunin käyttöön
• Pidä uuni aina puhtaana.Vältä roiskeita
ja muista puhdistaa myös lasialustan
alta ja luukun sisäpuolelta.
• Käytä mieluummin pyöreitä tai soikeita
kannellisia vuokia, kun valmistat ruo-
kaa mikroaaltouunissa.
• Älä käytä metallisia tai metallikoristei-
sia vuokia. Tietyt muovit saattavat
sulaa tai vääntyä kuuman ruoan vai-
kutuksesta.
• Peitä ruoka valmistuksen ajaksi.Käytä
lasikantta, lautasta tai rasvankestävää
paperia.
• Leivonnaiset, leivät ja vastaavat voi-
daan sulattaa suoraan leipäkorissa
tai paperipyyhkeen päällä.
• Jos pakastettua ruokaa lämmitetään
sen pakkauksessa, pakkaus pitää
avata. Jos pakkaus sisältää metallia
tai metallikoristeita, sitä ei saa käyt-
tää, ellei pakkausta ole erityisesti suo-
siteltu käytettäväksi mikroaaltouunis-
sa.Poista metallikiinnikkeet ja lankasi-
dokset.
• Pieniä alumiinifolion palasia voidaan
käyttää pienempien osien (esim.
kanankoivet) suojaamiseen ylikypsy-
miseltä.
• Jos ruoassa on kuori tai nahka, se
pitää puhkaista haarukalla (esim. peru-
nat ja makkarat). Älä keitä kananmunia
mikroaaltouunissa, koska ne voivat rä-
jähtää.
• Aseta suuret ja paksut palat lähelle
vuoan reunaa ja yritä leikata ruoka
samankokoisiin palasiin. Aseta ruoka
aina keskelle uunia.
• Ruoka kypsyy tasaisemmin, jos sekoi-
tat tai käännät sitä säännöllisesti.
• Aseta aina reseptien ohjeaikoja lyhy-
empi valmistusaika, jotta vältetään
ylikypsennys. Mitä suurempi ruoka-
määrä, sitä kauemmin kypsyminen
kestää.
• Käytä vihannesten valmistuksessa
vain vähän tai ei lainkaan vettä.
• Käytä vähemmän suolaa ja mausteita
kuin ”tavallisessa” ruoanvalmistuk-
sessa.
• Mausta valmistuksen jälkeen.
• Anna ruoan ”tasaantua” muutama
minuutti kypsennyksen jälkeen, jotta
varmistetaan tasainen ja täydellinen
kypsyminen.
• Varmista aina ennen tarjoilua, että
ruoka on joka puolelta kuumaa.
• Käytä kintaita, kun otat astioita ja ruo-
kaa pois uunista.
EMS 2487 q
64
1)
Jos valmistettavan ruoan paino on 1000 – 1400 g, käytä syvää, lämmönkestä-
vää astiaa, joka asetetaan suoraan kuumennusalustan päälle ilman kantta.
2)
Porsaanpaisti pitää valmistaa syvässä, lämmönkestävässä astiassa, joka asete-
taan suoraan kuumennusalustalle päälle ilman kantta.
3)
Syötä ruoan kokonaispaino.
Automaattiset valmistusajat lasketaan ruoille, joiden lämpötila on +5 ºC:sta
(esim. jäähdytetyt ruoat).
Paino voidaan asettaa seuraavasti:
– 100 – 1000 g 25 g:n välein.
– 1000 – 2000 g 50 gramman välein.
Aseta käsivalintaisesti mikroaaltojen teho ja aika valmistustaulukon mukaisesti
kaikkiin muihin ruokiin, joita ei voi valmistaa automaattisilla ohjelmilla.
i
Automaattiset ruoanvalmistusohjelmat
Ohjelma Ruoka Esimerkit Paino
CC 11
Tuoreet vihannekset I Ruusukaali, kaali, porkkana, 100
–
1000 g
selleri
CC 22
Tuoreet vihannekset II Kesäkurpitsa, purjosipuli, peruna, pinaatti,
fenkoli, kukkakaali, parsakaali 100
–
1000 g
CC 33
Pakastevihannekset Porkkana, kukkakaali, ruusukaali, purjosipuli,
kesäkurpitsa, pinaatti, parsakaali 100
–
1000 g
Valmista kannella peitettynä lämmönkestävässä lasiastiassa, jos se vain on mahdol-
lista.Valmistusajan puolivälissä kuuluu kolme lyhyttä äänimerkkiä. Jos valmistettavi-
en vihannesten paino on yli 500 g, sekoita kerran tai kaksi valmistuksen aikana.
Lisää vettä seuraavien ohjeiden mukaan:
– Tuoreet vihannekset (I + II): 100 – 500 g: 3 – 6 / 500 – 1000 g: 9 – 12 ruokalusikallista.
– Pakastevihannekset: 100 – 500 g: 3 – 9 / 500 – 1000 g: 9 – 15 ruokalusikallista.
i
Ruoan yhdistelmävalmistus mikroaalloilla ja grillillä
Ohjelma Ruoka Paino Kuvaus
CC GG 11
Kana
1)
(tuore) 200 – 2000 g Jos valmistetaan ateriaa, jonka
Kanan paloja paino on yli 500 g, 3 äänimerkkiä
muistuttaa valmistusajan puolivä
lissä ruoan kääntämisestä
CC GG 22
Porsaanpaisti
2)
(tuore) 400 – 1200 g Katso edellinen
CC GG 33
Gratiini
3)
200 – 2000 g Jos valmistetaan ateriaa, jonka
paino on 200 – 500 g, käytä grilli-
ritilää.