Leht laaditakse ...
Käyttö- ja asennusohje
Yhdistelmähöyryuuni
Lue ehdottomasti tämä käyttö- ja asennusohje ennen kylmälaitteiden
paikalleen sijoittamista, asennusta ja käyttöönottoa. Näin vältät mah-
dolliset vahingot ja laitteiden rikkoutumisen.
fi-FI M.-Nr. 11 220 430
Sisältö
2
Tärkeitä turvallisuusohjeita............................................................................... 8
Pidä huolta ympäristöstäsi............................................................................... 18
Laitteen osat ...................................................................................................... 19
Höyryuuni ............................................................................................................ 19
Arvokilpi............................................................................................................... 21
Vakiovarusteet ..................................................................................................... 21
Käyttövalitsimet................................................................................................. 24
Virtakytkin............................................................................................................ 25
Lähestymisanturi ................................................................................................. 25
Hipaisupainikkeet ................................................................................................ 26
Kosketusnäyttö.................................................................................................... 27
Symbolit .............................................................................................................. 28
Käyttöperiaate ................................................................................................... 29
Valikon kohdan valinta......................................................................................... 29
Selaaminen.......................................................................................................... 29
Valikon tasolta poistuminen................................................................................. 29
Arvon tai asetuksen muuttaminen....................................................................... 29
Asetuksen muuttaminen valintaluettelossa.................................................... 29
Numerojen syöttäminen numerokentän avulla............................................... 29
Numerojen syöttäminen numeronäppäimistöllä............................................. 29
Asetuksen muuttaminen segmenttipalkin avulla............................................ 30
Kirjainten syöttäminen......................................................................................... 30
Kontekstivalikon hakeminen näyttöön................................................................. 30
Valintojen siirtäminen........................................................................................... 30
Vetovalikon hakeminen näyttöön......................................................................... 31
Ohje-valikon hakeminen näyttöön....................................................................... 31
MobileStart-etäohjauksen ottaminen käyttöön ................................................... 31
Laitteen toimintaperiaate.................................................................................. 32
Ohjaustaulu ......................................................................................................... 32
Vesisäiliö.............................................................................................................. 32
Kondenssivesisäiliö ............................................................................................. 32
Paistolämpömittari............................................................................................... 32
Lämpötila/sisälämpötila ...................................................................................... 32
Kosteus ............................................................................................................... 33
Kesto ................................................................................................................... 33
Käytöstä aiheutuvat äänet................................................................................... 33
Lämmitysvaihe .................................................................................................... 34
Kypsennysvaihe................................................................................................... 34
Höyryn vähennys................................................................................................. 34
Sisältö
3
Uunivalaisin ......................................................................................................... 34
Ensimmäinen käyttökerta................................................................................. 35
Miele@home........................................................................................................ 35
Perusasetukset.................................................................................................... 36
Höyryuunin ensimmäinen puhdistus ................................................................... 37
Laitteen sopeuttaminen veden kiehumislämpötilaan .......................................... 38
Höyryuunin kuumennus....................................................................................... 39
Asetukset ........................................................................................................... 40
Asetukset............................................................................................................. 40
Asetukset-valikon hakeminen esiin ..................................................................... 43
Kieli.................................................................................................................. 43
Aika...................................................................................................................... 43
Päivämäärä.......................................................................................................... 44
Valaistus .............................................................................................................. 44
Käynnistysruutu................................................................................................... 45
Näyttö.................................................................................................................. 45
Äänenvoimakkuus ............................................................................................... 46
Yksiköt................................................................................................................. 46
Lämpimänäpito.................................................................................................... 46
Höyryn vähennys................................................................................................. 47
Suosituslämpötilat............................................................................................... 47
Booster................................................................................................................ 48
Automaattinen huuhtelu ...................................................................................... 48
Vedenkovuus....................................................................................................... 49
Lähestymisanturi ................................................................................................ 50
Turvallisuus.......................................................................................................... 51
Kalusteoven tunnistus ......................................................................................... 52
Miele@home........................................................................................................ 52
Etäkäyttö ............................................................................................................. 53
MobileStart-etäohjauksen ottaminen käyttöön .............................................. 53
SuperVision ......................................................................................................... 54
RemoteUpdate etäpäivitys.................................................................................. 55
Ohjelmaversio...................................................................................................... 56
Oikeudellinen ilmoitus ......................................................................................... 56
Myymälä .............................................................................................................. 56
Tehdasasetukset ................................................................................................. 56
Ajastettu hälytys + Hälytyskello ....................................................................... 57
Hälytys-toiminnon käyttö .................................................................................... 57
Hälytyskello-toiminnon käyttö ............................................................................. 58
Päävalikko ja alavalikot..................................................................................... 59
Sisältö
4
Energiansäästövinkkejä.................................................................................... 61
Käyttö ................................................................................................................. 63
Valmistustoiminnon arvojen ja asetusten muuttaminen ...................................... 64
Lämpötilan ja sisälämpötilan muuttaminen.................................................... 65
Kosteusasetuksen muuttaminen.................................................................... 65
Kestoaikojen asettaminen .............................................................................. 65
Asetettujen kestoaikojen muuttaminen .......................................................... 66
Asetettujen kestoaikojen poistaminen............................................................ 66
Valmistustoiminnon lopettaminen ....................................................................... 67
Valmistustoiminnon keskeyttäminen ................................................................... 67
Uunin esilämmitys ............................................................................................... 68
Booster........................................................................................................... 68
Esilämmitys .................................................................................................... 69
Crisp function...................................................................................................... 69
Kosteutusjaksojen käynnistäminen..................................................................... 70
Toimintatavan vaihtaminen.................................................................................. 71
Tärkeää huomioitavaa....................................................................................... 72
Höyryssä kypsentämiselle ominaista .................................................................. 72
Valmistusastiat .................................................................................................... 72
Kannatintaso ....................................................................................................... 73
Pakasteet............................................................................................................. 73
Lämpötila............................................................................................................. 73
Kypsennysaika .................................................................................................... 73
Ruokien kypsennys nesteessä............................................................................ 73
Omat valmistusohjeet – Höyrykypsennys ........................................................... 73
Yleispelti ja ritilä................................................................................................... 74
Höyrykypsennys ................................................................................................ 75
Eco-Höyrykypsennys .......................................................................................... 75
Vinkkejä kypsennystaulukoiden tulkintaan.......................................................... 75
Vihannekset......................................................................................................... 76
Kala ..................................................................................................................... 79
Liha...................................................................................................................... 82
Riisi...................................................................................................................... 84
Viljasuurimot........................................................................................................ 85
Nuudelit/pasta..................................................................................................... 86
Knöödelit ............................................................................................................. 87
Palkokasvit, kuivatut............................................................................................ 88
Kananmunat ........................................................................................................ 90
Hedelmät ja marjat .............................................................................................. 91
Makkarat.............................................................................................................. 91
Äyriäiset............................................................................................................... 92
Sisältö
5
Simpukat ............................................................................................................. 93
Menu-kypsennys - manuaalinen ......................................................................... 94
Sous-vide ........................................................................................................... 96
Erikoisohjelmat.................................................................................................. 104
Kuumennus ......................................................................................................... 104
Sulatus................................................................................................................. 106
Mix & Match ........................................................................................................ 109
Ryöppäys ............................................................................................................ 120
Umpiointi ............................................................................................................. 120
Leivonnaiset (Umpioiminen) ................................................................................ 123
Kuivattaminen...................................................................................................... 124
Hiivataikinan kohotus .......................................................................................... 125
Menukypsennys – automaattinen ....................................................................... 125
Astioiden desinfiointi .......................................................................................... 126
Astioiden lämmitys .............................................................................................. 127
Lämpimänäpito.................................................................................................... 127
Kosteiden pyyhkeiden lämmitys.......................................................................... 128
Liivatteen sulatus................................................................................................. 128
Hunajan pehmentäminen .................................................................................... 129
Suklaan sulatus ................................................................................................... 129
Jogurtin valmistus ............................................................................................... 130
Silavan sulatus .................................................................................................... 131
Sipulien haudutus................................................................................................ 131
Höyrymehun valmistus........................................................................................ 132
Marmeladi............................................................................................................ 133
Vihannesten ja hedelmien kalttaaminen.............................................................. 134
Omenien säilyvyyden parantaminen ................................................................... 135
Munakokkelin valmistus ...................................................................................... 135
Automaattiohjelmat........................................................................................... 136
Ryhmät ................................................................................................................ 136
Automaattiohjelmien käyttö................................................................................. 136
Ohjeita käyttöön .................................................................................................. 136
Haku .................................................................................................................... 137
MyMiele .............................................................................................................. 138
Omat ohjelmat ................................................................................................... 139
Leivonta.............................................................................................................. 143
Vinkkejä leivonnaisten paistoon .......................................................................... 143
Vinkkejä leivonnaisten paistoon .......................................................................... 144
Sisältö
6
Vinkkejä toimintatavan valintaan ......................................................................... 144
Lihan paistaminen ............................................................................................. 146
Vinkkejä lihan ja kalan paistoon .......................................................................... 146
Vinkkejä toimintatavan valintaan ......................................................................... 146
Paistolämpömittari............................................................................................... 148
Grillaus ............................................................................................................... 152
Vinkkejä grillaukseen........................................................................................... 152
Vinkkejä grillaukseen........................................................................................... 152
Vinkkejä toimintatavan valintaan ......................................................................... 153
Tietoja vertailutestejä varten............................................................................ 154
Puhdistus ja hoito.............................................................................................. 156
Neuvoja puhdistukseen ja hoitoon...................................................................... 156
Epäsopivat puhdistusaineet ja -välineet.............................................................. 157
Etupinnan puhdistus............................................................................................ 157
PerfectClean........................................................................................................ 158
Uunitila ................................................................................................................ 159
Vesisäiliön ja tiivistyneen veden säiliön puhdistus .............................................. 160
Varusteet ............................................................................................................. 161
Kannattimien puhdistus....................................................................................... 162
Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas.......................................................... 163
Hoito.................................................................................................................... 164
Liotus.............................................................................................................. 164
Kuivaus........................................................................................................... 164
Huuhtelu ......................................................................................................... 164
Höyryuunin kalkinpoisto................................................................................. 164
Luukun irrotus...................................................................................................... 166
Luukun asentaminen takaisin paikalleen............................................................. 167
Vianetsintä ......................................................................................................... 168
Näyttöihin tulevat ilmoitukset .............................................................................. 168
Odottamaton käyttäytyminen.............................................................................. 170
Käytöstä aiheutuvat äänet................................................................................... 172
Tulos ei tyydytä.................................................................................................... 172
Yleiset ongelmat tai tekniset häiriöt .................................................................... 173
Erikseen ostettavat lisävarusteet .................................................................... 176
Valmistusastiat .................................................................................................... 176
Muut varusteet .................................................................................................... 176
Puhdistus- ja hoitoaineet..................................................................................... 176
Sisältö
7
Huolto ................................................................................................................. 177
Yhteydenotto häiriötilanteissa ............................................................................. 177
Takuu................................................................................................................... 177
Asennus.............................................................................................................. 178
Turvallisuusohjeita asentamista varten................................................................ 178
Laitteen mitat....................................................................................................... 179
Sijoitus komerokaappiin ................................................................................. 179
Sijoitus alakaappiin......................................................................................... 180
Näkymä sivulta ............................................................................................... 181
Ohjaustaulun avautumisalue .......................................................................... 182
Liitäntä ja ilmankiertotila................................................................................. 183
Höyryuunin asennus............................................................................................ 184
Sähköliitäntä........................................................................................................ 185
Vaatimustenmukaisuusvakuutus ..................................................................... 186
Tekijänoikeudet ja lisenssit .............................................................................. 187
Tekijänoikeudet ja lisenssit – tiedonsiirtomoduuli ......................................... 188
Tärkeitä turvallisuusohjeita
8
Yhdistelmähöyryuunista käytetään jäljempänä tässä käyttöohjeessa nimitystä
höyryuuni tai uuni.
Tämä höyryuuni täyttää asetetut turvallisuusmääräykset. Sen asia-
ton käyttö voi kuitenkin aiheuttaa henkilö- tai esinevahinkoja.
Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää
höyryuunia. Se sisältää laitteiden asennukseen, turvallisuuteen,
käyttöön ja huoltoon liittyviä tärkeitä ohjeita. Näin vältät mahdolli-
set vahingot ja höyryuunin rikkoutumisen.
Standardin IEC/EN60335-1 vaatimusten mukaisesti Miele kehot-
taa sinua lukemaan kappaleet Asennus ja Tärkeät turvallisuusoh-
jeet ja noudattamaan niitä.
Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat näiden ohjeiden nou-
dattamatta jättämisestä.
Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje. Jos luovutat laitteen toiselle
käyttäjälle, muista antaa käyttöohje sen mukana.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
9
Määräystenmukainen käyttö
Tämä höyryuuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja koti-
talouksien kaltaisissa ympäristöissä.
Tätä höyryuunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.
Käytä höyryuunia vain tavalliseen elintarvikkeiden höyrykypsen-
nykseen, paistamiseen, grillaamiseen, sulattamiseen ja lämmittämi-
seen.
Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.
Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään höyryuunia turvallisesti fyy-
sisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai
jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät
saa käyttää tätä höyryuunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai
opastusta.
Tällaiset henkilöt saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun
heille on opetettu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja kun he ym-
märtävät, mitä vaaratilanteita laitteen käyttöön saattaa liittyä.
Tämä höyryuuni on varustettu erityisvaatimukset (esim. lämmön-,
kosteuden-, kemikaalien-, kulutuksen- ja tärinänkestävyys) täyttäväl-
lä erikoisvalonlähteellä. Tätä erikoisvalonlähdettä saa käyttää vain tä-
hän nimenomaiseen tarkoitukseen. Se ei sovellu huonetilan valai-
suun. Valonlähteen saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike tai
Miele-huolto.
Tässä höyryuunissa on 3energiatehokkuusluokkaanE kuuluvaa
valonlähdettä.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
10
Jos kotonasi on lapsia
Käytä käytön estävää lukitusta, jotteivät lapset pääse vahingossa
kytkemään höyryuunia päälle.
Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia höyryuunin lähelle, ellet pidä hei-
tä jatkuvasti silmällä.
Yli 8-vuotiaat saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun
heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun he ymmär-
tävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä. Lasten on tun-
nistettava ja ymmärrettävä vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaaratilan-
teet.
Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa höyryuunia ilman valvontaa.
Valvo höyryuunin läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä
koskaan anna lasten leikkiä laitteella.
Pakkausmateriaalit aiheuttavat tukehtumisvaaran. Jos lapset saa-
vat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkaus-
muoveja päänsä yli ja tukehtua niihin.
Pidä siksi pakkausmateriaalit pois lasten ulottuvilta.
Kuumat pinnat aiheuttavat palovammojen vaaran. Lapsen iho rea-
goi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Kun käytät höyryuunia,
uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja uunitilan höyrynpoistoaukot kuume-
nevat. Älä päästä pikkulapsia höyryuunin läheisyyteen, kun se on
käytössä.
Pidä lapset loitolla höyryuunista, kunnes se on jäähtynyt niin paljon,
ettei loukkaantumisvaaraa enää ole.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
11
Aukinainen luukku aiheuttaa loukkaantumisvaaran.
Laitteen luukku kestää enintään 10kg:n painon. Lapset voivat louka-
ta itsensä avoimeen uuniluukkuun.
Älä päästä lapsia istumaan tai astumaan avatun uuniluukun päälle
äläkä anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta.
Kun kosketat hipaisupainiketta, luukku avautuu automaattisesti
kokonaan auki. Tällöin luukku voi törmätä mm. pikkulapsiin tai lem-
mikkeihin.
Kun avaat luukun etänä puheohjauksella, yhdistelmähöyryuunista
kuuluu merkkiääni, jos merkkiäänet on otettu käyttöön. Varmista en-
nen luukun avaamista, ettei sen avautumisalueella ole ketään tai mi-
tään. Pidä merkkiäänet ehdottomasti käytössä.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
12
Tekninen turvallisuus
Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyt-
täjälle. Laitteen asennus, huolto ja korjaukset on jätettävä valtuutetun
huoltoliikkeen tehtäväksi.
Vahingoittunut höyryuuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta lai-
te ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta höy-
ryuunia käyttöön.
Ajoittainen tai jatkuva käyttö itsenäisten tai verkon kanssa synkro-
noimattomien energiajärjestelmien (kuten erillisten verkkojen, vara-
voimajärjestelmien) kanssa on mahdollista. Edellytyksenä on, että
käytettävä energiajärjestelmä on standardin EN50160 tai muun vas-
taavan standardin mukainen.
Asennus täytyy myös saarekekäytössä ja ei synkronoidussa käytös-
sä varustaa suojalaitteilla, joita edellytetään tavanomaisen säh-
köasennuksen ja tämän Miele-tuotteen käytön yhteydessä, ja niiden
asianmukainen toiminta on varmistettava, tai vaihtoehtoisesti asen-
nus on varustettava muunlaisilla vastaavan suojaustason takaavilla
suojalaitteilla. Tämä voidaan tehdä esimerkiksi VDE-AR-E 2510-2:n
nykyisissä soveltamissäännöissä kuvatulla tavalla.
Höyryuunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se
on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan.
Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava.
Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa
testattava.
Varmista ennen höyryuunin liittämistä sähköverkkoon, että käyttä-
mäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja
tietoja (sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua.
Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.
Älä liitä höyryuunia sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspisto-
rasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (palovaara).
Höyryuunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin
sen turvallinen toiminta on taattu.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
13
Tätä höyryuunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan
pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).
Sähköiskuvaara. Höyryuunin sähköä johtaviin osiin koskeminen
voi olla hengenvaarallista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaa-
nisissa rakenteissa voivat aiheuttaa laitteeseen toimintahäiriöitä.
Älä missään tapauksessa avaa höyryuunin ulkovaippaa.
Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen
valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voi-
massa.
Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.
Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut
turvallisuusmääräykset.
Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa irrotetaan tai verkkoliitäntä-
johdossa ei ole pistotulppaa, höyryuunin saa liittää sähköverkkoon
vain valtuutettu sähköasentaja.
Jos verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sen saa vaihtaa vain alkupe-
räisen kaltaiseen erikoisjohtoon (ks. kappale Asennus – Sähköliitän-
tä).
Höyryuuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja
korjaustöiden ajaksi. Toimi jollakin seuraavista tavoista:
- kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai
- kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai
- vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä
tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.
Jos höyryuuni on sijoitettu kalusteoven taakse, sitä saa käyttää
vain kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät
kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa höyryuunia, ym-
päröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun höyryuuni on
täysin jäähtynyt.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
14
Asianmukainen käyttö
Kuuma höyry ja kuumat pinnat aiheuttavat palovammojen vaaran.
Höyryuuni tulee käytön aikana erittäin kuumaksi. Voit polttaa kätesi
höyryyn, lämpövastuksiin, uunitilan pintoihin, kannattimiin, varustei-
siin, luukun lasiin ja valmistettavaan ruokaan.
Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat
niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan tai kun sul-
jet luukun.
Kuuman ruoan aiheuttama palovammojen vaara.
Ruoka voi läikkyä yli valmistusastioista laittaessasi sitä uuniin tai ot-
taessasi sitä uunista pois. Varo, ettet polta itseäsi.
Käsittele valmistusastioita varovasti, kun laitat ruokia uuniin tai otat
niitä sieltä pois, jottei kuuma ruoka pääse läikkymään yli.
Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-
mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan.
Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentami-
seen.
Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa läm-
pötiloissa ja vahingoittaa höyryuunia.
Käytä vain uuninkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan
ohjeita. Jos käytät höyrykypsennykseen muovisia valmistusastioita,
varmista että muovi on sekä lämmön- (enint. 100°C) että höyrynkes-
tävää. Muunlaiset muoviastiat saattavat sulaa, haurastua tai halkeilla.
Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunitilassa, ne voivat kui-
vua ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa höyryuuniin korroosiota.
Älä säilytä elintarvikkeita uunitilassa ja älä käytä kypsennykseen as-
tioita tai välineitä, jotka voisivat ruostua.
Aukinainen luukku aiheuttaa loukkaantumisvaaran. Voit törmätä
aukinaiseen luukkuun tai kompastua siihen. Älä siksi pidä luukkua
turhaan auki.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
15
Uunin luukku kestää enintään 10kg:n painon. Älä istu tai astu
avoimen uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä.
Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan väliin jää mitään pu-
ristuksiin. Uuni voi vahingoittua.
Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipa-
lon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä koskaan
poistu höyryuunin ääreltä.
Älä koskaan sammuta öljy- tai rasvapaloa vedellä. Kytke uuni pois
päältä ja tukahduta liekit pitämällä uuniluukku suljettuna.
Kuuman höyryuunin läheisyydessä olevat esineet voivat kuumeta
ja jopa syttyä palamaan.
Älä koskaan käytä uunia huoneistosi lämmittämiseen.
Liian pitkä grillausaika voi johtaa elintarvikkeen kuivumiseen ja jo-
pa syttymiseen. Noudata suositeltuja kestoaikoja.
Jotkut elintarvikkeet kuivuvat nopeasti ja voivat syttyä palamaan
korkeissa grillauslämpötiloissa.
Älä koskaan käytä grillaustoimintoja sämpylöiden tai leivän paistami-
seen tai kukkien ja yrttien kuivaamiseen. Käytä sen sijaan toimintoja
Kiertoilma plus tai Ylä-/alalämpö .
Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä höyryuu-
nin luukku suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä toi-
minto kytkemällä höyryuuni pois päältä ja vedä sitten pistotulppa
pois pistorasiasta. Avaa uuniluukku vasta, kun savu on hälvennyt.
Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista
että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi
voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumiin lämpövastuksiin.
Älä koskaan laita uunitilan pohjalle alumiinifoliota tai vastaavaa.
Älä missään tapauksessa aseta mitään astioita, vuokia, kattiloita tai
peltejä suoraan uunitilan pohjalle.
Jos haluat käyttää uunitilan pohjaa laskutilana, aseta ritilä oikein päin
uunitilan pohjalle ja haluamasi astia sen päälle. Ole varovainen, ettet
vahingossa työnnä pohjasiivilää pois paikaltaan.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
16
Uunitilan pohja voi naarmuuntua, jos liikuttelet ritilää sitä pitkin.
Älä vedä tai työnnä ritilää uunitilan pohjaa pitkin.
Suuret ruokajäämät voivat tukkia vedenpoistoaukon ja pumpun.
Älä siksi koskaan käytä uunia ilman pohjasiivilää.
Jos käytät höyryuunin läheisyydessä jotain piensähkölaitetta, ku-
ten sauvasekoitinta tai sähkövatkainta, varo ettei sähkölaitteen verk-
koliitäntäjohto jää puristuksiin höyryuunin kuuman luukun väliin. Kuu-
muus saattaa vahingoittaa verkkoliitäntäjohdon suojaeristettä.
Älä koskaan käytä höyryuunia ilman uunivalaisimen suojusta, kos-
ka tällöin höyryä voi päästä laitteen sähköäjohtaviin osiin, mikä voi
aiheuttaa oikosulun. Lisäksi laitteen sähköiset rakenneosat voivat va-
hingoittua.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
17
Puhdistus ja hoito
Sähköiskuvaara. Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen säh-
köä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä
höyrypuhdistimia laitteen puhdistukseen.
Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen.
Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, ko-
via sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapi-
mia!
Voit irrottaa kannattimet (ks. kappale Puhdistus ja hoito – Kannat-
timien puhdistus).
Asenna kannattimet takaisin paikalleen oikein.
Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä,
pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa te-
räspinnan korroosiota.
Varusteet
Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia.
Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/
tai tuotevastuu raukeavat.
Miele antaa toiminnallisille varaosille jopa 15ja vähintään 10vuo-
den toimitustakuun kyseisen höyryuunimallin valmistuksen päättymi-
sen jälkeen.
Käytä uunissa vain sen mukana toimitettua Miele-paistolämpömit-
taria. Jos joskus joudut vaihtamaan paistolämpömittarin, vaihda se
ainoastaan alkuperäiseen Miele-paistolämpömittariin.
Paistolämpömittarin muovi saattaa sulaa erittäin korkeissa lämpö-
tiloissa. Älä siksi käytä paistolämpömittaria grillaustoimintojen kans-
sa (poikkeus: Kiertoilmagrillaus ). Älä säilytä paistolämpömittaria
uunitilassa.
Pidä huolta ympäristöstäsi
18
Pakkauksen hävittäminen
Pakkaus helpottaa laitteen käsittelyä ja
suojaa sitä vaurioilta kuljetuksen aikana.
Pakkausmateriaalit on valmistettu luon-
nossa hajoavista ja useimmiten uusio-
käyttöön soveltuvista materiaaleista.
Pakkausmateriaalin palauttaminen kier-
toon säästää raaka-aineita. Lajittele
pakkausmateriaalit asianmukaisiin kerä-
ysastioihin. Kuljetuspakkaukset voit pa-
lauttaa Miele-kauppiaallesi.
Vanhan koneen käytöstä pois-
taminen
Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät
monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne
sisältävät kuitenkin myös aineita, seok-
sia ja osia, jotka ovat laitteiden toimin-
nan ja turvallisuuden kannalta välttä-
mättömiä. Tavallisen kuiva- tai sekajät-
teen joukossa tai muuten asiattomasti
käsiteltyinä tällaiset aineet voivat ai-
heuttaa haittaa terveydelle ja vahingoit-
taa ympäristöä. Älä siksi missään ta-
pauksessa hävitä vanhaa laitettasi kui-
va- tai sekajätteen mukana.
Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi
järjestämään ilmaiseen sähkö- ja elekt-
roniikkaromun keräyspisteeseen tai
kierrätyskeskukseen. Voit myös palaut-
taa sen kodinkoneliikkeeseen tai Mielel-
le. Lain mukaan olet itse vastuussa
mahdollisten laitteessa olevien henkilö-
tietojesi poistamisesta. Laki velvoittaa
sinua poistamaan ehjinä laitteesta kaikki
vanhat paristot ja irrotettavat käytöstä
poistettavat akut ja lamput, jotka voi
poistaa rakenteita rikkomatta. Toimita
ne asianmukaisiin ilmaisiin keräyspistei-
siin. Muista aina säilyttää vanha laite
poissa lasten ulottuvilta, kunnes viet
sen keräyspisteeseen.
Laitteen osat
19
Höyryuuni
aKäyttövalitsimet
bHöyrynpoistoaukko
cYlälämpö-/grillivastus ja johdottoman paistolämpömittarin vastaanottoantenni
dUunivalaisin
eKiertoilmapuhaltimen imuaukko ja sen takana sijaitseva rengasmainen lämpö-
vastus
fUunitilan pohja ja sen alla sijaitseva alalämpövastus ja pohjasiivilä
gVedenkeruukouru
hLämpötilantunnistin
iKosteudentunnistin
jLuukun tiiviste
kKannattimet, joissa 4kannatintasoa
lHöyryn sisääntuloaukko
mLuukku
Laitteen osat
20
aTiivistyneen veden säiliö
bTiivistyneen veden säiliön lokero
cVesisäiliön lokero
dJohdoton paistolämpömittari
eVesisäiliö
/