Zanussi ZOB382X Kasutusjuhend

Bruks-

anvisning

Inbyggnads-

ugn

Käyttöohje

Kalusteeseen

asennettava

uuni

ZOB 382

Tack för att du valt en produkt ifrån

oss.

Vi hoppas att du får stor nytta av dina nya

produkt och vi hoppas att du även i

fortsättningen väljer hushållsprodukter ifrån

oss.

Läs noga igenom denna bruksanvisning och

spara den som referensdokument under

produktens livslängd. Om produkten byter

ägare skall också bruksanvisningen

överlämnas till den nya användaren.

Innehåll

Viktig säkerhetsinformation _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Beskrivning av ugnen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4

Kontroller _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Innan maskinen används första

gången _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Användning av ugnen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Tillagningsöversikt _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Rengöring och underhåll _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Om maskinen inte fungerar _ _ _ _ _ _ _ 19

Tekniska data _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Elektrisk anslutning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Anvisningar för inbyggnad _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Garanti/Kundtjänst _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Europa-Garanti _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Med reservation för ändringar

2

Viktig säkerhetsinformation

VARNING

Spara bruksanvisningen som levereras

med denna ugn. Om ugnen säljs eller över-

låts till någon annan, eller om du lämnar

ugnen i bostaden vid flyttning, är det mycket

viktigt att den nya användaren har tillgång

till denna bruksanvisning och övrig infor-

mation. Dessa varningar är till för använda-

rens och familjens säkerhet. Du måste läsa

dem noggrant innan du installerar och/eller

använder ugnen.

Installation

Installationen måste utföras av en behörig fack-

man enligt gällande lagar och bestämmelser.

De olika installationsarbetena beskrivs i avsnit-

tet "Instruktioner för installatören".

Låt en fackman utföra installationen och

anslutningen enligt dessa direktiv.

Även elektriska ändringar som kan vara

nödvändiga för installationen skall uföras av en

fackman.

Användning

Denna ugn är avsedd för tillagning av maträtter.

Använd den aldrig till något annat.

Var försiktig när ugnsluckan öppnas under

eller efter tillagningen. En het luftström

kommer ut ur ugnen.

Var extra försiktig när spisen används. Genom

den starka hettan från värmeelementen blir gal-

ler och övriga delar mycket varma.

Om du av någon anledning använder alumi-

niumfolie vid tillagning av maträtter i ugnen, låt

aldrig folien komma i kontakt med ugnens bot-

ten.

Var försiktig vid rengöring av ugnen. Spruta

aldrig någonting på fettfiltret (om sådant finns),

värmeelementen eller termostatens sensor.

Det är av säkerhetsskäl farligt att ändra

specifikationerna eller att försöka modifiera

denna produkt på något sätt.

Under bakning, stekning och grillning blir luck-

glaset och ugnens övriga delar varma. Håll

därför barn borta från ugnen. När du ansluter

andra apparater till ett eluttag nära ugnen, se

noga till att kablarna inte kommer i kontakt med

ugnens heta ytor eller kläms i ugnsluckan.

Använd alltid ugnsvantar när du skall ta ut

eldfasta, varma formar eller grytor ur ugnen.

Regelbunden rengöring förhindrar att ugnens

ytmaterial skadas.

Stäng av ugnen eller koppla loss den från elut-

taget före rengöring.

Var noga med att ställa ugnen i AV-läge när den

inte skall användas.

Denna ugn är tillverkad för användning som

ugn eller, beroende på modell, som kombina-

tionsugn med elektriska kokplattor för anslut-

ning till en 1-fasig nätspänning som levererar

230 V.

Ugnen får inte rengöras med ånga eller

ångrengöringsmaskiner.

Använd inga produkter med slipeffekt eller

vassa metallskrapor. Glasluckan kan repas, vil-

ket kan leda till att den spricker.

Personlig säkerhet

Denna ugn är avsedd att användas av vuxna

personer. Låt inte barn leka med ugnen eller i

närheten av den.

3

Ugnen blir het när den används. Håll barn på

avstånd tills den har kallnat.

Denna ugn är inte avsedd att användas av barn

eller personer med nedsatt fysisk eller senso-

risk förmåga, eller om de har bristande erfa-

renhet och kunskap, om de inte övervakas och

instrueras av en person som ansvarar för deras

säkerhet.

Service

Reparationer och annan service på denna ugn

får endast utföras av en auktoriserad service-

tekniker och endast godkända reservdelar får

användas.

Miljöinformation

Efter installationen skall förpackningsmateria-

let kasseras på ett säkert och miljövänligt sätt.

När en gammal ugn kasseras skall den först

göras obrukbar genom att klippa av nätkabeln.

Avlägsna alla luckspärrar så att barn under lek

inte kan bli inlåsta i ugnen.

Spara bruksanvisningen som levereras

med denna ugn. Om ugnen säljs eller över-

låts till någon annan, eller om du lämnar

ugnen i bostaden vid flyttning, är det mycket

viktigt att den nya användaren har tillgång

till denna bruksanvisning och övrig infor-

mation.

Symbolen

på produkten eller emballaget

anger att produkten inte får hanteras som hus-

hållsavfall. Den skall i stället lämnas in på

uppsamlingsplats för återvinning av el- och

elektronikkomponenter. Genom att säkerställa

att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till

att förebygga eventuellt negativa miljö- och häl-

soeffekter som kan uppstå om produkten kas-

seras som vanligt avfall. För ytterligare

upplysningar om återvinning bör du kontakta

lokala myndigheter eller sophämtningstjänst el-

ler affären där du köpte varan.

4

Beskrivning av ugnen

4523

9

1

6

7

8

1. Kontrollpanel

2. Funktionsväljare

3. Nätindikator

4. Kontrollampa för termostat

5. Termostat

6. Grill

7. Ugnsbelysning

8. Ugnsfläkt

9. Typskylt

5

Kontroller

Funktionsväljare

0

Ugnen är avstängd.

Ugnsbelysning - Denna belys-

ning av ugnsutrymmet kan tän-

das när som helst utan någon

tillagningsfunktion.

Traditionell matlagning - Vär-

men kommer från både det övre

och det undre värmeelementet,

vilket säkerställer en jämn upp-

värmning av ugnen.

Övervärme - Värmen kommer

endast från det övre värmeele-

mentet.

Undervärme - Värmen kommer

endast från det undre värmeele-

mentet.

Endast inre grillelement - Kan

användas för att grilla små

mängder.

Max grill - Värmen kommer från

hela grillelementet. Rekommen-

deras för stora mängder mat.

Tillagning med fläkt - Med denna

funktion kan du rosta eller rosta

och baka samtidigt på valfria

hyllnivåer utan att aromerna

blandas.

Upptining - Denna inställning

använder du för att tina upp fryst

mat.

Nätindikator

Nätindikatorn tänds när du ställer in funktions-

väljaren.

6

Termostat

Vrid termostaten medurs för att ställa in en

temperatur mellan 50 och 250 °C.

Termostatens kontrollampa

Termostatens kontrollampa tänds när du vrider

på termostaten. Kontrollampan förblir tänd tills

den inställda temperaturen uppnås.

Lampan tänds och släcks sedan omväxlande

för att visa att temperaturen upprätthålls.

Säkerhetstermostat

För att undvika farlig överhettning på grund av

felaktig användning av ugnen, eller defekta

komponenter, är ugnen utrustad med en sä-

kerhetstermostat som vid behov kopplar bort

strömmen. Ugnen sätts automatiskt på igen när

temperaturen sjunker.

Om säkerhetstermostaten utlöses på grund av

felaktig användning av ugnen räcker det med

att åtgärda orsaken till felet när ugnen har kall-

nat. Om däremot termostaten utlöses p.g.a en

defekt komponent skall du kontakta vår kund-

tjänst.

Kylfläkt

Ugnen är försedd med en kylfläkt som håller

kontrollpanelen, reglagen och ugnsluckans

handtag svala. Fläkten star.tar automatiskt när

ugnen aktiveras Varm luft strömmar ut genom

öppningen nära luckhandtaget. Fläkten stängs

av efter tillagningen när funktionsväljaren ställs

i AV-läge (0).

Innan maskinen används första gången

Innan ugnen används första gången måste allt

förpackningsmaterial som finns inuti och

utanpå ugnen avlägsnas.

VARNING

Håll alltid i mitten av handtaget för att öppna

ugnsluckan.

Innan ugnen används för matlagning första

gången skall den värmas upp utan mat.

Det kan hända att du känner en obehaglig lukt

från ugnen medan värmningen pågår. Detta är

7

helt normalt. Orsaken är rester från

tillverkningen.

Se till att köket är väl ventilerat.

1. Ställ in funktionsväljaren på tillagning med

fläkt

2. Ställ in termostaten på 250 °C.

3. Öppna ett fönster för att ventilera.

4. Låt ugnen vara på utan mat i cirka 45 mi-

nuter.

Denna procedur bör upprepas med funktionen

Max grill

i cirka 5-10 minuter.

Låt därefter ugnen kallna. Rengör sedan ugn-

sutrymmet med en mjuk trasa fuktad med varmt

vatten och lite diskmedel.

Rengör även tillbehören noga före den första

användningen.

Användning av ugnen

Ugnen är utrustad med ett exklusivt system

som skapar en naturlig luftcirkulation och en

konstant återcirkulation av ånga.

Detta system gör det möjligt att ångkoka maten

och hålla rätterna mjuka inuti och knapriga

utanpå. Dessutom reduceras tillagningstiden

och energiförbrukningen till ett minimum. Un-

der tillagningen kan ånga bildas som strömmar

ut när ugnsluckan öppnas. Detta är helt nor-

malt.

VARNING

Håll dig dock på avstånd från ugnen när du

öppnar ugnsluckan under tillagning, eller

när maten är klar, så att du inte står i vägen

för den ånga eller värme som kan strömma

ut när luckan öppnas.

När maträtter upphettas alstras ånga på

samma sätt som i ett kokkärl. När ångan kom-

mer i kontakt med ugnsluckans glas konden-

seras den och vattendroppar bildas.

Förvärm alltid ugnen tom i 10 minuter för att

minska kondensering.

Vi rekommenderar att du torkar av

vattendropparna efter varje

användningstillfälle.

VARNING

Ha alltid ugnsluckan stängd när ugnen an-

vänds för matlagning. Håll dig på avstånd från

ugnen när du öppnar ugnsluckan. Låt inte

luckan falla ned - håll i luckans handtag till

luckan har öppnats helt.

VARNING

Obs! - Placera aldrig några föremål direkt på

ugnens botten och täck inte botten med alumi-

niumfolie under matlagningen. Det kan leda till

att värmen blir för hög, vilket kan försämra mat-

lagningsresultatet och skada ugnens emaljytor.

Placera alltid kokkärl, ugnsformar och alumi-

niumfat på hyllan som har förts in i

hyllskenorna.

8

Ugnen har fyra hyllnivåer.

Nivåerna räknas nerifrån och uppåt såsom vi-

sas i figuren.

Det är viktigt att dessa ugnsnivåer är korrekt

positionerade såsom visas i figuren.

Placera aldrig kokkärl direkt på ugnens bot-

ten.

Tillagning med fläkt

Luften inne i ugnen värms upp av värmeele-

mentet som omger fläkten som sitter bakom

den bakre väggen. Fläkten cirkulerar varmluft

för att upprätthålla en jämn temperatur i ugnen.

Fördelen med att tillaga mat med denna

funktion är att du sparar energi genom:

•

Snabbare förvärmning

Eftersom fläkten snabbt uppnår rätt tempe-

ratur är det i regel inte nödvändigt att

förvärma ugnen, men du kanske behöver

lägga till 5-7 extra minuter till tillagningstiden.

För recept som kräver högre temperaturer

erhåller du det bästa resultatet om du först

förvärmer ugnen, t.ex. för bröd, bakverk,

scones, suffléer, etc.

•

Lägre temperaturer

Tillagning med fläkt kräver i regel lägre tem-

peraturer än traditionell tillagning. Följ

temperaturerna som rekommenderas i till-

agningsöversikten. Tänk på att sänka tem-

peraturen med cirka 20-25 °C för dina egna

recept som är baserade på traditionell tillag-

ning.

•

Jämn uppvärmning vid bakning

Ugnsfläkten ger en jämn uppvärmning av

alla nivåer. Detta innebär att satser av

samma mat kan tillagas samtidigt i ugnen.

Den övre nivån kan dock brynas något

snabbare än den undre nivån. Detta är helt

normalt. Aromerna blandas inte mellan

maträtterna.

– Nivåpositionerna är inte kritiska, men se

till att det är ett jämnt avstånd mellan

nivåerna.

– När du tillagar flera maträtter, placera

rätterna på olika nivåer i stället för flera

rätter på samma nivå.

– När ugnen är full kanske du behöver en

något längre tillagningstid.

– När ugnen är full med samma typ av mat,

t.ex. likadana plåtar med småkakor, skall

de tillagas under samma tid och plockas

ut ur ugnen samtidigt. När olika typer av

mat tillagas, t.ex. bullar och kakor, är de

kanske inte färdiga samtidigt.

– Ugnsfläkten kan användas för att värma

upp mat utan att först tina upp den, t.ex.

fruktpajer, köttfärspajer och andra mindre

bakverk. Använd en temperatur på

190-200 °C och en tid på 20-40 minuter

(beroende på mängden mat i ugnen).

– Alltför höga temperaturer kan ge en

ojämn bryning. Se rekommendationerna

om ugnstemperatur i

tillagningsöversikterna, men var beredd

på att vid behov justera temperaturen.

Tänk på att sänka temperaturen med

cirka 20-25 °C för dina egna traditionella

recept.

9

– Använd inte kokkärlsstället till stekfor-

men. Fett och köttsafter droppar ned i

köttformen och kan användas till såser.

Kokkärlsstället förhindrar också att fett

stänker och smutsar ned ugnens interiör.

– Köttformen bör inte placeras på en varm

kokplatta eftersom detta kan leda till att

emaljen spricker.

Grillning -

– De flesta maträtter bör placeras på gallret på

grillplåten för att ge maximal luftcirkulation

och för att hålla maten ovanför fett och safter.

Mat såsom fisk, lever och njure kan placeras

direkt på grillplåten om så önskas.

– För att minimera stänk bör maten torkas or-

dentligt före grillning. Pensla tunna kött- och

fiskbitar lätt med lite matolja eller smält smör

för att hålla dem fuktiga under tillagningen.

– Tillbehör såsom tomater och svampar kan

placeras under gallret när kött grillas.

– När du rostar bröd rekommenderar vi att du

använder den övre nivån.

– Maten skall efter behov vändas under

tillagningen.

Använda det inre

grillelementet

Det inre grillelementet ger snabb och direkt

värme till det centrala området av grillplåten.

Genom att använda det inre grillelementet för

att tillaga små mängder av mat kan du spara

energi.

1. Ställ in funktionsväljaren på symbolen

2. Ställ in termostaten på önskad temperatur.

3. Justera gallrets och grillplåtens position ef-

ter tjockleken på maten och följ

instruktionerna för grillning.

Grillelementet kontrolleras av termostaten. Un-

der tillagningen sätts grillen på och stängs av

omväxlande för att undvika överhettning.

Använda Max grill

1. Ställ in funktionsväljaren på symbolen

2. Ställ in termostaten på önskad temperatur.

3. Justera gallrets och grillplåtens position ef-

ter tjockleken på maten. Placera maten

närmare elementet för en snabbare tillag-

ning eller längre bort för en mer försiktig

tillagning.

Förvärm grillen med maximal inställning några

minuter före stekning eller rostning. Justera

värmeinställningen och nivån efter behov un-

der tillagningen.

Under tillagningen fungerar kontrollamporna

för kylfläkten och termostaten på samma sätt

som beskrivs för ugnsfläkten.

Endast undre värmeelement

Denna funktion är särskilt användbar vid

förberedande bakning (utan fyllning) av bak-

verk. Den kan också användas för att avsluta

tillagningen av quiche och suffléer för att

säkerställa att basen blir genomstekt.

Termostatens kontrollampa förblir tänd tills rätt

temperatur har uppnåtts. Lampan tänds och

släcks sedan omväxlande för att visa att tem-

peraturen upprätthålls.

10

Endast övre värmeelement

Denna funktion är lämplig för att slutföra

tillagade rätter såsom lasagne, köttpudding,

blomkål med ostsås, etc.

Traditionell tillagning

Den mellersta nivån ger den bästa

värmefördelningen. Använd en lägre nivå för att

öka brunstekningen av undersidan. Använd en

högre nivå för att öka brunstekningen av ovan-

sidan.

Bakplåtarnas och kokkärlens material och ytfi-

nish påverkar matens basbryning. Emaljerade

kokkärl samt mörka, tunga eller

teflonbehandlade kärl ökar basbryningen me-

dan glaskärl och plåtar av blank aluminium eller

polerat stål reflekterar värmen och ger mindre

basbryning.

Placera alltid maten centralt på hyllan för att

säkerställa en jämn brunstekning.

Placera rätterna på bakplåtar av lämplig storlek

för att undvika spill på ugnsbasen och därige-

nom underlätta rengöringen.

Placera inte maträtter, kokkärl eller bakplåtar

direkt på ugnsbasen eftersom den blir mycket

het och skador uppstår. När denna inställning

används kommer värmen från både det övre

och det undre värmeelementet. Funktionen gör

att du kan tillaga maten på en enda nivå och

den är särskilt lämplig för mat som kräver extra

basbryning såsom quiche och suffléer.

Gratänger, lasagne och köttgrytor som kräver

extra toppbryning går också bra att tillaga i den

traditionella ugnen.

För att använda den traditionella ugnen:

1. Vrid funktionsväljaren till symbolen

.

2. Ställ in termostaten på önskad temperatur.

Upptining

Ugnsfläkten arbetar utan värme och cirkulerar

luft som håller rumstemperatur inuti ugnen.

Detta påskyndar upptiningen. Observera dock

att temperaturen i köket påverkar hur snabbt

upptiningen sker.

Denna funktion är särskilt lämplig för känsliga

produkter som kan skadas av värme, t.ex.

gräddfyllda tårtor, glaserade kakor, bakverk,

bröd och andra jästprodukter.

1. Vrid funktionsväljaren till symbolen

2. Kontrollera att termostaten är ställd i AV-

läge.

Råd och tips

• Förbered maten på samma sätt som för tra-

ditionell grillning. Pensla tunna kött- och fisk-

bitar lätt med lite matolja eller smör för att

hålla dem fuktiga under tillagningen.

• Täck över maten med lock, aluminiumfolie

eller plastfolie så att maten inte torkar ut un-

der upptiningen.

• TILLAGA ALLTID MATEN NOGA DIREKT

EFTER UPPTINING.

• Fryst mat bör läggas ut i ett enda lager när

så är möjligt och sedan vändas efter halva

upptiningstiden.

• Endast bitar av kött och fågel upp till 2 kg är

lämpliga för upptining på detta sätt.

Vid bakning:

Vid bakning krävs vanligen en måttlig tempe-

ratur (150-200 °C) och därför behöver ugnen

förvärmas i cirka 10 minuter.

Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av baknings-

tiden har gått.

Mördeg bakas i springform eller på plåt tills 2/3

av bakningsstiden har gått och garneras där-

11

efter innan den bakas färdigt. Den fortsatta

bakningsstiden beror på sorten och mängden

av garnering. Uppjästa degar skall vara svåra

att lossa från skeden. Bakningstiden förlängs

onödigt länge genom för mycket vätska.

Om två plåtar med bakverk sätts in samtidigt i

ugnen skall en nivå vara tom mellan plåtarna.

Om två plåtar med bakverk samtidigt sätts in i

ugnen skall plåtarna byta plats och vridas efter

2/3 av bakningstiden.

Vid stekning:

Använd inte mindre stekar än 1 kg. Mindre

stycken kan torka ut under stekningen. Mörkt

kött som skall vara välstekt på utsidan, men

rosa eller rött inuti, skall stekas vid en högre

temperatur (200-250 °C).

Vitt kött, fågel och fisk kräver däremot en lägre

temperatur (150-175 °C). Ingredienserna till en

sås bör endast tillsättas i stekfatet i början av

tillagningen om tillagningstiden är kort. Tillsätt

dem annars under den sista halvtimmen.

Du kan använda en sked för att prova om köttet

är klart: går den inte att trycka in är köttet färdigt.

Rostbiff och filéer som skall vara rosa inuti skall

stekas vid en högre temperatur under kortare

tid.

Vid stekning av kött direkt på gallret, placera

långpannan på nivån nedanför för att samla upp

saften. Låt steken stå minst 15 minuter innan

den skärs upp så att saften inte rinner ut.

Häll lite vatten i långpannan för att minska

osbildningen i ugnen. För att undvika kondens-

bildning skall du tillsätta vatten flera gånger.

Tallrikarna kan hållas varma vid en låg tempe-

ratur fram till servering.

FÖRSIKTIGHET

Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ

inte stekfat eller bakplåtar på ugnens botten

eftersom emaljen i ugnen skadas av hettan

som genereras.

Tillagningstider

Tillagningstiderna för olika maträtter kan

variera beroende på sammansättning, ingredi-

enser och vätskemängd.

Anteckna inställningarna för din första matlag-

ning eller dina stekexperiment för att skaffa dig

erfarenhet tills du skall tillaga samma maträtter

senare.

Baserat på dina egna erfarenheter kan du då

ändra de angivna värdena i tabellerna.

Tillagningsöversikt

Grillning -

Tillagningstiderna i tabellerna inkluderar inte

förvärmning. Vi rekommenderar att du förvär-

mer ugnen cirka 10 minuter före tillagningen.

TYP AV MAT Mängd Grillning Tillagningstid i minuter

delar gram temp. °C 1:a sidan 2:a sidan

Filéstekar 4 800 3 250 12~15 12~14

12

TYP AV MAT Mängd Grillning Tillagningstid i minuter

delar gram temp. °C 1:a sidan 2:a sidan

Biffstekar 4 600 3 250 10~12 6~8

Korv 8 / 3 250 12~15 10~12

Fläskkotletter 4 600 3 250 12~16 12~14

Kyckling (halvor) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Kebab 4 / 3 250 10~15 10~12

Kyckling (bröst) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburgare

1)

6 600 2 250 20-30

Fisk (filéer) 4 400 3 250 12~14 10~12

Smörgåsar 4~6 / 3 250 5~7 /

Rostat bröd 4~6 / 3 250 2~4 2~3

1) Förvärm 5'00''.

Tillagning med fläkt och

Traditionell tillagning

-

VARNING

Tillagningstiderna i tabellen inkluderar inte för-

värmning. Vi rekommenderar att du förvärmer

ugnen cirka 10 minuter före tillagningen.

Typ av mat Traditionell tillagning Tillagning med fläkt Tillag-

ningstid i

minuter

Anmärkningar

temp. °C temp.

°C

KAKOR

13

Typ av mat Traditionell tillagning Tillagning med fläkt Tillag-

ningstid i

minuter

Anmärkningar

temp. °C temp.

°C

Vispade recept

Mördeg

Ostkaka på kärnmjölk

Äppelkaka (Äppelpaj)

Strudel

Syltkaka

Fruktkaka

Tigerkaka

Julkaka

Plommonkaka

Liten kaka

Småkakor

Maränger

Bullar

Bakning: Petit-chou deg

Flätor

2

1

2

1

3

2

2 eller 3

2

170

175

170

180

190

170

150

175

170

160

135

200

210

180

2 (1 och 3)*

2

2 (1 och 3)*

2

2 (1 och 3)*

2

160

165

160

180

150

165

150

160

170

150

190

170

45-60

20-30

60-80

90-120

60-80

40-45

60-70

30-40

120-150

50-60

20-35

20-30

60-90

12-20

25-35

45-70

I kakform

På bakplåt

I kakform

I brödform

På bakplåt

I kakform

BRÖD och PIZZA

Franskbröd

Rågbröd

Småfranska

Pizza

1

2

195

190

200

2

1

2 (1 och 3)*

2

185

180

175

200

60-70

30-45

25-40

20-30

I brödform

På bakplåt

SUFFLÉER

Pastasufflé

Grönsakssufflé

Quiche

Lasagne

Cannelloni

2

1

2

200

210

200

2 (1 och 3)*

2

175

180

200

40-50

45-60

35-45

25-35

I form

KÖTT

14

Typ av mat Traditionell tillagning Tillagning med fläkt Tillag-

ningstid i

minuter

Anmärkningar

temp. °C temp.

°C

Nötkött

Fläskkött

Kalvkött

Engelsk rostbiff

röd i mitten

rosa i mitten

genomstekt

Grisbog

Fläsklägg

Lammkött

Kyckling

Kalkon

Anka

Gås

Kanin

Hare

Fasan

Köttfärslimpa

2

190

180

190

21

0

210

180

190

180

175

190

180

2

175

20

0

200

170

160

175

200

160

175

160

175

170

50-70

100-130

90-120

50

-60

60-70

70-80

120-150

100-120

110-130

70-85

210-240

120-150

150-200

60-80

150-200

90-120

150

På galler

P

å galler

På galler

Med svål

2 delar

Ben

Hel

Skurna i bitar

Hel

I brödform

FISK

Forell / Havsruda

Tonfisk / Lax

2

190

2 (1 och 3)*

175

40-55

35-60

3-4 fiskar

4-6 filéer

Om du vill tillaga mer än en maträtt samtidigt

rekommenderar vi att du ändrar

tillagningsnivåerna under de sista 5-10

minuterna för att erhålla en jämnare och mer

enhetlig färg på maträtterna. (*) Om du behöver

tillaga mer än en maträtt samtidigt rekommen-

derar vi att du placerar rätterna på de nivåer

som anges inom parentes. Nivåerna räknas

nerifrån och upp.

Rengöring och underhåll

VARNING

Före rengöring, låt alltid kylfläkten kyla av

ugnen innan du stänger av ugnen med hu-

vudströmbrytaren.

Ugnen får inte rengöras med ånga eller

ångrengöringsmaskiner.

Var noga med att alltid hålla ugnen ren. An-

samling av fett eller andra matrester kan

orsaka brand, särskilt i grillpannan.

15

Obs:Ugnen måste göras strömlös före alla ren-

göringsarbeten.

Utvändig rengöring

Torka regelbundet av kontrollpanelen,

ugnsluckan och luckans tätning med en mjuk

trasa som doppats i varmt vatten med lite

flytande, milt diskmedel tillsatt (vrid ur trasan

ordentligt först).

För att inte skada eller försvaga luckans glas-

paneler får följande produkter inte användas:

• Hushållsrengöringsmedel och blekmedel

• Impregnerade rengöringssvampar som inte

är lämpliga för teflonbehandlade kokkärl

• Brillo/Ajax-svampar eller stålull

• Kemiska ugnssvampar eller aerosolproduk-

ter

• Rostborttagningsmedel

• Fläckborttagningsmedel för badkar, handfat

och diskhoar

Rengör det yttre och det inre luckglaset med

varm tvållösning. Om det inre luckglaset blir

mycket smutsigt rekommenderar vi att en lämp-

lig rengöringsprodukt används, t.ex. Hob Brite.

Använd inte färgavskrapare för att ta bort

smuts.

Rengöringsprodukter

Innan du använder någon rengöringsprodukt

på din ugn, kontrollera att dess användning är

lämplig och rekommenderas av tillverkaren.

Rengöringsmedel som innehåller blekmedel

bör INTE användas eftersom dessa kan

medföra att apparatens ytfinish mattas. Skarpa

slipmedel bör också undvikas.

Ugnsutrymme

Den emaljerade botten i ugnsutrymmet rengörs

bäst medan ugnen fortfarande är varm. Torka

av ugnen med en mjuk trasa indränkt med varm

tvållösning efter varje användningstillfälle. Då

och då behöver ugnen rengöras mer noggrant

med ett lämpligt rengöringsmedel.

Ugnsfalsar och falsstöd

Rengör ugnsfalsarna så här: Blöt dem först

med varmt tvålvatten och torka sedan bort

envisa fläckar med en tvålimpregnerad svamp

som doppats i rikligt med vatten.

Skölj noga och torka torrt med en mjuk trasa.

Falsstöden kan avlägsnas för enkel rengöring.

Gör på följande sätt:

1. Lossa den främre skruven medan du håller

falsstödet på plats med den andra handen.

2. Lossa den bakre haken och avlägsna hela

falsstödet.

3. När rengöringen är klar, sätt tillbaka fals-

stöden på plats genom att följa proceduren

i omvänd ordning.

16

Dra åt låsmuttrarna ordentligt när du monterar

falsstöden.

Råd och tips

• Manuell rengöring av det katalytiska fodret

rekommenderas inte. Skador uppstår om

tvålimpregnerad stållull, aerosolbaserade

rengöringsprodukter eller rengöringsmedel

med slipeffekt används.

• En lätt missfärgning och polering av den

katalytiska ytan kan framträda med tiden.

Detta påverkar inte de katalytiska

egenskaperna på något sätt.

• Följ rekommendationerna i avsnittet "Tillag-

ning för minskad nedsmutsning" nedan.

Tillagning för minskad

nedsmutsning

Tillaga maträtterna vid de rekommenderade

temperaturerna. Högre temperaturer vid stek-

ning ökar nedsmutsningen. Prova med att

tillaga maten vid en lägre temperatur under

längre tid. Du sparar då energi och ofta blir ste-

ken mörare.

Använd så lite extra matolja eller fett som möj-

ligt, om något alls, när du steker kött. Potatis

behöver endast penslas med fett före tillagning.

Extra fett i ugnen vid stekning ökar mängden

stänk och nedsmutsningen av ugnen. Det är

INTE nödvändigt att tillsätta vatten i köttformen

vid stekning. Vattnet och fettsafterna i köttet

orsakar nedstänkning under tillagningen, även

vid normala temperaturer, och ger också upp-

hov till kondensbildning.

Genom att täcka över maten under tillagningen

förhindrar du stänk på de invändiga ytorna. Vid

behov kan du ta bort övertäckningen under de

sista 20-30 minuterna för att erhålla lite extra

brunstekning. Vissa större stekar och kalkoner

tillagas med fördel med denna metod. Köttet

blir då genomstekt utan att utsidan brunsteks

för mycket.

Använd stekformen. Under stekningen hålls

fettet kvar under kokkärlsstället, vilket förhind-

rar stänk på det katalytiska fodret.

Rengöring av ugnsluckan

Vi rekommenderar att du tar av ugnsluckan från

ugnen innan du rengör luckan.

Gör på följande sätt:

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Lokalisera gångjärnen som fäster luckan

vid ugnen (se figur A).

3. Frigör och vänd de små spakarna som sit-

ter på de två gångjärnen (se figur B).

4. Ta tag i ugnsluckan i dess vänstra och

högra sida och fäll sedan långsamt upp

luckan halvvägs (se figur C).

17

5. Dra försiktigt loss luckan från sina fäst-

punkter (se figur C).

6. Lägg ned luckan på ett stabilt och plant un-

derlag.

Rengör ugnsluckans glas med endast varm

tvållösning och en mjuk trasa. Använd aldrig

skarpa rengöringsmedel eller produkter som

innehåller slipmedel. När du är klar med

rengöringen, sätt tillbaka ugnsluckan på plats

genom att följa proceduren ovan i omvänd ord-

ning.

Ugnsmodeller i rostfritt stål eller aluminium:

Vi rekommenderar att endast en våt svamp an-

vänds för rengöringen av ugnsluckan. Torka

sedan ugnsluckan torr med en mjuk trasa. An-

vänd aldrig stålull, syror eller frätande produkter

för rengöringen. De kan skada ugnens ytor. Följ

samma regler när du rengör ugnens kontroll-

panel.

VARNING

Rengör INTE ugnsluckan medan glasrutorna är

varma. Om denna försiktighetsåtgärd inte följs

kan glasrutorna gå sönder.

Om glasrutorna skadas i kanterna eller får

djupa repor försämras deras hållbarhet och de

måste då bytas ut för att undvika risken för

splittring. Kontakta vår lokala serviceavdelning

för rådgivning.

Figur A Figur B Figur C

Byte av ugnslampa

Gör maskinen strömlös.

Vid byte av ugnslampa skall den nya lampan

ha följande märkdata:

– Elektrisk effekt: 15 W / 25 W.

– Märkspänning: 230 V (50 Hz).

– Värmebeständighet: upp till 300 °C.

– Sockel: E14.

Dessa glödlampor kan du inhandla hos vår

lokala serviceavdelning.

För att byta ut den trasiga glödlampan:

1. Kontrollera att ugnen är strömlös.

2. Tryck in och vrid täckglaset i moturs rikt-

ning.

3. Ta bort den trasiga lampan och sätt i den

nya.

18

4. Sätt tillbaka täckglaset på plats och anslut

ugnen till eluttaget.

Om maskinen inte fungerar

Om ugnen inte fungerar som den ska,

kontrollera följande innan du kontaktar vår

lokala serviceavdelning.

VIKTIGT

VIKTIGT: Om du tillkallar en servicetekniker för

att avhjälpa ett fel som är beskrivet i listan ne-

dan, eller för ett fel orsakat av felaktigt

handhavande, kommer en avgift att tas ut även

om maskinens garanti fortfarande gäller.

PROBLEM LÖSNING

Ugnen slås inte på. • Kontrollera att både en tillagningsfunktion och en

temperatur har valts,

• Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten och att

strömförsörjningen är påslagen.

Kontrollampan för ugnstemperaturen tänds inte. • Ställ in en temperatur med termostaten.

• Välj en funktion med funktionsväljaren.

Ugnslampan tänds inte. • Välj en funktion med funktionsväljaren.

• Kontrollera ugnslampan och byt ut den vid behov

(se "Byte av ugnslampa").

Tillagningen av maträtter tar för lång tid eller går för

fort.

• Temperaturen kanske behöver justeras.

• Följ noga instruktionerna i denna bruksanvisning,

särskilt i avsnitet "Användning av ugnen".

Ånga och kondensvatten på maträtterna och på ugn-

sväggen.

• Låt inte maträtter stå i ugnen mer än 15-20 minuter

när tillagningen är klar.

Ugnsfläkten bullrar. • Kontrollera att plåtar och bakverk inte vibrerar ge-

nom kontakt med ugnens bakre panel.

Tekniska data

VARNING

Ugnen måste installeras enligt medföljande in-

struktioner.

19

Värmeeffekt

Undre värmeelement 1000 W

Övre värmeelement 800 W

Max ugn (över- och

undervärme)

1800 W

Konvektionselement 2000 W

Inre grillelement 1650 W

Max Grill 2450 W

Ugnslampa 25 W

Kylfläkt 25 W

Konvektionsfläkt 25 W

Total effekt

2500 W

Nätspänning (50 Hz) 230 V

Inbyggnadsmått

Höjd under bänkskiva mm 593

Höjd i stapel mm 580

Bredd mm 560

Djup mm 550

Ugn

Höjd mm 335

Bredd mm 405

Djup mm 400

Ugnskapacitet 56 l

Elektrisk anslutning

VARNING

Installation och anslutning måste utföras enligt

gällande lagar och bestämmelser. Alla arbeten

rörande installation och anslutning skall utföras

med ugnen avstängd. Dess arbeten får endast

utföras av en behörig servicetekniker.

Tillverkaren accepterar inget ansvar om

säkerhetsföreskrifterna inte följs.

Anslutning till elnätet

Observera följande före nätanslutning:

• Säkringen och bostadens elektriska instal-

lation skall vara dimensionerade för ugnens

maximala belastning (se typskylt).

• Elnätet i bostaden skall ha en jordad anslut-

ning enligt gällande bestämmelser.

• Stickkontakten eller den flerpoliga frånkopp-

laren skall vara lätt att komma åt när ugnen

har installerats.

20

Leht laaditakse ...

Zanussi ZOB382X Kasutusjuhend

See juhend sobib ka

Zanussi ZOB382X Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid