Aeg-Electrolux B41012-5-M Kasutusjuhend

Bränd: Aeg-Electrolux

Mudel: B41012-5-M

Tüüp: Kasutusjuhend

B41012-5

Käyttöohje Uuni

Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.

Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan

mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja

helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa,

jossa se pysyy siistinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.

SISÄLLYS

TURVALLISUUSOHJEET 2

Lasten ja taitamattomien henkilöiden

turvallisuus 3

Yleiset turvallisuusohjeet 3

Asennus 3

Sähköliitäntä 3

Käyttö 4

Hoito ja puhdistus 4

Tulipalon vaara 5

Uunin lamppu 5

Huoltoliike 5

Laitteen hävitys 5

LAITTEEN KUVAUS 6

Laitteen kuvaus 6

Uunin varusteet 6

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ 7

Uuden laitteen puhdistaminen 7

Kellonajan asetus 7

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois

toiminnasta 7

Jäähdytyspuhallin 7

Uunin toiminnot 7

Uunipeltien ja ritilän asettaminen

kannattimille 8

Näyttö 9

Kellotoimintojen asettaminen 9

Kellotoimintojen peruuttaminen 9

Luukun mekaaninen lukitus 10

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ 10

Leivonnaisten paistaminen 10

Lihan paistaminen 15

Grillaus 17

Säilöntä 18

Kuivaus 19

Sulatus 20

HOITO JA PUHDISTUS 20

Uunin katto 21

Uunipeltien kannatinkiskot 21

Uunin lamppu 22

Uunin luukku ja lasilevyt 22

KÄYTTÖHÄIRIÖT 24

YMPÄRISTÖNSUOJELU 24

Oikeus muutoksiin pidätetään

TURVALLISUUSOHJEET

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen asentamista ja käyttöä:

• henkilökohtaisen ja omaisuutesi turvallisuuden takaamiseksi

• ympäristön suojelemiseksi

• laitteen virheettömän käytön takaamiseksi.

Säilytä käyttöohjeet laitteen yhteydessä ja pidä ne laitteen mukana esimerkiksi asuntoa

vaihtaessasi tai jos luovutat tai myyt laitteen toiselle henkilölle.

Valmistaja ei ota vastuuta vahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennukses-

ta tai käytöstä.

Sisällys

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai

henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemus-

ta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuu-

destaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ym-

märtämään sen käyttöön liittyvät vaarat. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit poissa lasten ulottuvilta. Olemassa on tukehtumis- tai

henkilövahinkovaara.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun sen luukku on auki tai laite

on toiminnassa. Olemassa on henkilövahinkovaara tai pysyvän vammautumisen vaara.

• Jos laitteessa on lapsilukko tai painikelukitus, käytä sitä. Lukitus estää laitteen kytkeyty-

misen vahingossa päälle lasten tai kotieläinten toimesta.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Se aiheuttaisi henkilövahinkovaaran ja lait-

teen vaurioitumisvaaran.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttökerran jälkeen.

Asennus

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoastaan valtuutettu sähköasentaja. Ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen. Näin estetään rakennevauriot ja henkilövahingot.

• Tarkista, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksessa. Vaurioitunutta laitetta ei saa kytkeä

verkkovirtaan. Ota tarvittaessa yhteys jälleenmyyjään.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat ja suojamuovit laitteesta ennen sen ensimmäis-

tä käyttöä. Älä irrota arvokilpeä. Muutoin takuu voi mitätöityä.

• Varmista, että laite on kytketty irti verkkovirrasta asennuksen ajaksi.

• Ole varovainen laitteen siirron aikana. Laite on painava. Käytä aina suojakäsineitä. Älä

nosta laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköver-

kosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

• Sopivia erotuslaitteita ovat esimerkiksi: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulak-

keet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Ennen asennusta on varmistettava, että keittiökalusteessa on oikean kokoinen asennus-

tila.

• Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Laitetta ei saa asentaa korotusalustalle.

• Kalusteeseen asennettavat uunit ja keittotasot asennetaan erityisillä kiinnitysvälineillä.

Jotta laitteen vaurioituminen estettäisiin, käytä ainoastaan saman valmistajan tuotta-

mia laitteita.

Sähköliitäntä

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että laitteen arvokilven merkinnät vastaavat verkkovirtalähteen arvoja.

• Jännitearvot on merkitty arvokilpeen.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

Turvallisuusohjeet

• Älä käytä jakorasioita, liittimiä tai jatkojohtoja. Olemassa on tulipalovaara.

• Älä vaihda tai muuta virtajohtoa. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

• Varmista, etteivät laitteen taakse jäävät pistoke (jos olemassa) ja virtajohto joudu pu-

ristuksiin tai vaurioidu.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta – jos olemassa.

Käyttö

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. Älä käytä laitetta kaupalli-

seen tai teolliseen käyttöön.

• Käytä laitetta ainoastaan kotitalouksien ruoanvalmistustarpeisiin. Täten vältetään hen-

kilö- ja omaisuusvahingot.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytysalustana.

• Laitteen sisätila ja sen lisävarusteet kuumenevat käytön aikana. Olemassa on palovam-

mojen vaara. Käytä patalappuja lisävarusteita tai keittoastioita käsitellessäsi.

• Varo, ettei uunin emalipinta vaurioidu lisävarusteiden poistamisen tai asennuksen yh-

teydessä.

• Pysy aina kaukana laitteesta, kun avaat laitteen luukun laitteen ollessa toiminnassa.

Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä. Olemassa on palovammojen vaara.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:

– älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle, älä myöskään peitä pohjaa alumii-

nifoliolla

– älä aseta kuumaa vettä suoraan laitteeseen

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen.

• Uunin emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Sulje uunin luukku aina, vaikka grillaus olisi käynnissä.

Hoito ja puhdistus

• Ennen huoltotoimenpiteitä katkaise virta laitteesta ja irrota laitteen verkkojohto pisto-

rasiasta.

• Varmista ennen huoltotoimenpiteiden aloittamista, että laite on jäähtynyt. On olemas-

sa riski saada palovammoja. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Pidä uuni aina puhtaana. Rasvan tai ruoan kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa tu-

lipalon.

• Säännöllinen puhdistaminen ehkäisee pintamateriaalien vaurioitumisen.

• Käytä syvää uunivuokaa erittäin kosteiden kakkujen leipomisessa, jotta hedelmämehut

eivät voi aiheuttaa uuniin pysyviä tahroja.

• Oman turvallisuutesi ja asuntosi turvallisuuden takia puhdista laite vain vedellä ja saip-

pualla. Älä käytä syttyviä tuotteita tai korroosiota aiheuttavia aineita.

• Älä puhdista laitetta kuumalla höyryllä, painepesurilla, terävillä esineillä, hankausaineil-

la, hankaussienillä tai tahranpoistoaineilla.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotteen valmistajan ohjeita.

• Älä puhdista lasiluukkua hankaavilla puhdistusaineilla tai metallikaapimella. Sisälasin

lämmönkestävä pinta voi mennä rikki.

• Kun luukun lasilevyt vaurioituvat, niiden kestävyys heikkenee ja ne voivat rikkoutua.

Sinun tulee vaihtaa ne. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava.

• Älä puhdista katalyyttista emalia (mikäli käytössä).

Turvallisuusohjeet

Tulipalon vaara

• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän al-

koholin ja ilman seoksen. Olemassa on tulipalovaara.

• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta avatessasi luukkua.

• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita, helposti syttyviin aineisiin kostutettuja tuotteita ja/

tai sulavia tuotteita (muovista tai alumiinista tehtyjä) laitteeseen, laitteen päälle tai

sen lähelle.

Uunin lamppu

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen uunin lampun vaihtamista. Muutoin tilanne voisi ai-

heuttaa sähköiskuvaaran!

Huoltoliike

• Ainoastaan valtuutettu teknikko saa korjata laitteen tai huoltaa sitä. Ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Laitteen hävitys

• Estä henkilö- ja omaisuusvahingot seuraavasti:

– Irrota pistoke pistorasiasta.

– Leikkaa virtajohto irti ja hävitä se.

– Irrota luukun lukitus. Täten lapset ja eläimet eivät voi jäädä kiinni laitteen sisälle.

Muutoin tilanne voisi aiheuttaa tukehtumisvaaran.

Turvallisuusohjeet

LAITTEEN KUVAUS

Laitteen kuvaus

2 63 4

1 Käyttöpaneeli

2 Virran merkkivalo

3 Uunin toimintojen väännin

4 Näyttö

5 Lämpötilan säädin

6 Lämpötilanäyttö

7 Lämpövastus

8 Uunin lamppu

9 Puhallin ja takaseinän lämpövastus

10 Alalämpö

11 Uunin kannattimet, irrotettavat

12 Kannatintasot

Uunin varusteet

•

Ritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana.

•

Matalareunainen leivinpelti

Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

•

Uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.

Laitteen kuvaus

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus".

Kellonajan asetus

Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on asetettu aika.

Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökat-

kon esiintyessä, ajastimen merkkivalo vilkkuu.

Kellonaika asetetaan painikkeella " + " tai " - ".

Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kulut-

tua ja näytössä näkyy asetettu aika.

Ajan asettaminen edellyttää, ettei mitään auto-

maattista toimintoa (Kestoaika

tai Lopetus

) ole asetettu toimintaan.

Paina sisäänpainettavaa/ulostyöntyvää säädintä. Säädin tulee ulos.

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan säädin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Virran merkkivalo palaa, kun uuni on toiminnassa.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen valitsin ja lämpöti-

lan valitsin Off-asentoon.

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen pintoja.

Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on

jäähtynyt.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Valo Uunin sisävalon sytyttäminen.

Päivittäinen käyttö

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Intensiivi Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti.

Alenna lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon

verrattuna. Ruokien kuivattaminen.

Pizzataso Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien

ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alenna läm-

pötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.

Ylä- ja Alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Alalämpö Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen ja säi-

löntä.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Minigrilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paah-

taminen.

Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paah-

taminen.

Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yh-

dellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus.

Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti.

Työnnä pellit ja ritilät kannatinkiskojen väliin.

Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-

kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-

jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallis-

tumaan.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun aset-

taminen uuniin yhdessä

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipan-

nu kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasol-

le.

Päivittäinen käyttö

Näyttö

1 2 3

456

1 Toimintojen merkkivalot

2 Aikanäyttö

3 Toimintojen merkkivalot

Painike " + "

5 Valintapainike

Painike " - "

Kellotoimintojen asettaminen

1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila (vaaditaan vain Kesto- ja Loppu-toimintoihin).

2. Paina valintapainiketta toistuvasti, kun-

nes haluamasi toiminnon merkkivalo vilk-

kuu.

3. Aseta aika hälytinajastimeen

, Kesto-

tai Loppu-toimintoihin painikkeel-

la " + " tai " - ".

Vastaavan toiminnon merkkivalo syttyy.

Kun asetettu aika päättyy, toiminnon

merkkivalo vilkkuu ja laitteesta kuuluu ää-

nimerkki 2 minuutin ajan.

Kesto- ja Loppu-toiminnoissa uuni sammuu automaattisesti.

4. Voit deaktivoida merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.

5. Käännä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan säädin pois toiminnasta -asentoon.

Kellotoiminto Käyttökohde

Kellonaika Näyttää kellonajan. Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tar-

kistaminen.

Hälytinajastin Jäljellä olevaa aikaa näyttävän ajastimen asettaminen.

Kun asetettu aika on kulunut, uunista kuuluu merkkiääni.

Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.

Kesto Uunin toiminta-ajan asettaminen.

Loppu Uunin toiminnon poiskytkeytymisajan asettaminen.

Kesto-toimintoa ja Loppu-toimintoa voidaan käyttää yhdessä, kun uuni halutaan

kytkeä automaattisesti toimintaan ja pois toiminnasta myöhempänä ajankohtana. Aseta

tässä tapauksessa ensiksi Kesto

ja sitten Loppu .

Kellotoimintojen peruuttaminen

1. Paina valintapainiketta, kunnes haluamasi toiminnon merkkivalo vilkkuu.

Päivittäinen käyttö

Paina ja pidä alhaalla painiketta - .

Kellotoiminto peruuntuu muutaman sekunnin kuluttua.

Luukun mekaaninen lukitus

Luukun lukko ei ole käytössä, kun laite toimitetaan tehtaalta.

Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun lukkoa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikal-

leen.

Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun lukko takaisin paneelin sisään.

Luukun avaaminen:

1. Paina luukun lukkoa.

2. Avaa luukku.

Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi!

Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi

asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja ase-

tuksia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta

noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jääh-

tyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen lei-

vonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alku-

vaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat pais-

tumisen jatkuessa.

Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Sokerikakku tai briossi INTENSIIVI 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Hiekkakakku/hedel-

mäkakku

INTENSIIVI 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sokerikakku INTENSIIVI 1 140 0:25 - 0:40

Sokerikakku YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 160 0:25 - 0:40

Kakkupohja - muro-

taikina

INTENSIIVI 3 170-180 0:10 - 0:25

Kakkupohja vatkatus-

ta taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Omenapiiras YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Omenapiiras (2 vuo-

kaa, Ø 20 cm halkaisi-

jaltaan)

INTENSIIVI 1 160 1:10 - 1:30

Omenapiiras (2 vuo-

kaa, Ø 20 cm halkaisi-

jaltaan)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180 1:10 - 1:30

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät

leivinpelleillä

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Joulupulla (stollen)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Leipä (ruisleipä) YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

- aluksi

230 0:25

- myöhemmin 160 - 180 0:30 - 1:00

Tuulihatut/eclair-lei-

vokset

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Kääretorttu

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Muruseoksella pääl-

lystetty kakku, kuiva

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Voilla leivottu mante-

li-/sokerikakku

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Marja-/hedelmäpii-

rakka (hiivataikina/

vatkattu taikina)

INTENSIIVI 3 150 0:35 - 0:50

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Marja-/hedelmäpii-

rakka (hiivataikina/

vatkattu taikina)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 0:35 - 0:50

Hedelmä- tai marja-

piirakka, murotaikina-

pohja

INTENSIIVI 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Pellillä paistetut lei-

vonnaiset, arkalaatui-

nen täyte (esim. rah-

ka, kerma, vanukas)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Kohottamaton leipä INTENSIIVI 1 200 - 220 0:08 - 0:15

1) Esikuumenna uuni

2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Murotaikinapikkulei-

vät

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Pursotetut pikkuleivät INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30

Pursotetut pikkulei-

vät

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 0:20 - 0:30

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

INTENSIIVI 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mantelileivokset INTENSIIVI 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Hiivataikinasta leivo-

tut pikkuleivät

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Lehtitaikinapikkulei-

vät

INTENSIIVI 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Sämpylät

INTENSIIVI 3 160 0:20 - 0:35

Sämpylät

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 180 0:20 - 0:35

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 0:20 - 0:30

1) Esikuumenna uuni

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät

leivinpelleillä

Leivonnaisen tyyppi

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Tuulihatut/eclair-lei-

vokset

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Kuiva strösselikakku 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/

sämpylät

Leivonnaisen tyyppi

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Hiivataikinasta leivotut

pikkuleivät

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Lehtitaikinapikkulei-

vät

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Esikuumenna uuni

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku on liian vaalea

pohjasta.

Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatintasolle.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa ly-

hentääksesi paistoaikaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Taikinassa on liian paljon

nestettä.

Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoi-

tusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/

monitoimikonetta.

Kakku on liian kuiva. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Liian korkea paistolämpötila

ja liian lyhyt paistoaika.

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Taikinaa ei ole levitetty ta-

saisesti pellille.

Levitä taikina tasaisesti pellille.

Kakku ei paistu asete-

tussa paistoajassa.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi.

Paistaminen kiertoilmatoiminnolla

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Leivonnaisen tyyppi Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia)

Pizza (ohut)

1 180-200 20-30

Pizza (runsastäyttei-

nen)

1 180-200 20-30

Piiras 1 180-200 45-60

Pinaattipiiras 1 160-180 45-60

Kinkku-juustopiiras 1 170-190 40-50

Rahka-juustokakku,

pyöreä

1 140-160 60-90

Rahka-juustokakku,

pellillä

1 140-160 50-60

Omenatorttu, "kannel-

la"

1 150-170 50-70

Vihannespiiras 1 160-180 50-60

Kohottamaton leipä

1 250-270 10-20

Voitaikinapohjainen

piiras

1 160-180 40-50

Flammekuchen (saksa-

lainen pizzatyyppinen

ruoka)

1 250-270 12-20

Piroggen (venäläinen

umpeen leivottu pizza,

calzone)

1 180-200 15-25

1) Esikuumenna uuni

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Paistokset ja gratiinit

Ruoka Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila °C Aika: tuntia: mi-

nuuttia

Makaronilaatikko YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:25-0:40

Vihannesgratiini

GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30

Juustokuorrutteiset

patongit

GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohokkaat YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:40-0:60

Kalalaatikko YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihannekset GRATINOINTI 1 160-170 0:30-1:00

1) esikuumenna uuni

Valmisruoat

Kypsennettä-

vä ruoka

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika

Ranskanperu-

nat

GRATINOINTI 3 200-220 Noudata val-

mistajan ohjei-

ta.

1) Huomautus: Käännä ranskanperunoita kypsennyksen aikana 2-3 kertaa

Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilälle, jonka alla on uuni-

pannu (vain tietyt mallit).

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-

kaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.

Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet

• Yli kilon painavien liha- ja kalapalojen paistaminen:

• Kaada vähän vettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala kiinni astiaan.

• Käännä lihaa tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2-2/3).

• Parhaan tulokseen saat, kun valelet suurikokoisia liha- ja lintupaisteja useita kertoja

paistumisen aikana.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

• Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkiläm-

mön hyödyntämiseksi.

Naudanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Porsaanpaisti 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Paahtopaisti tai file paksuus-

senttiä

kohden

- raaka (sisältä punai-

nen)

paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- puolikypsä paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- kypsä paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) esikuumenna uuni

Porsaanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kyljykset, porsaankyljet 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Lihamureke 750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Porsaanpotka (esikyp-

sennetty)

750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Vasikanpaisti 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Vasikanpotka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Lammaspaisti, lampaan-

viulu

1-1,5 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lampaanselkä 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Jäniksenselkä, jäniksen-

koipi

1 kg:n pai-

noon saakka

YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Kauriin-/hirvenreisi 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) esikuumenna uuni

Linnunliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Linnunliha paloina 200 - 250 g/

kappale

GRATINOINTI 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g/

kappale

GRATINOINTI 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Broileri, kana 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Ankka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Hanhi 3,5-5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkkuna 2,5-3,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkkuna 4 - 6 kg GRATINOINTI 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Kokonainen kala 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillaus

Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan maksimiasetuksella.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.

Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle.

• Laita uunipannu ensimmäiselle kannatintasolle ritilän alle rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Grillattava ruoka Kannatintaso Aika

1. puoli 2. puoli

Jauhelihapihvit 4 8–10 min 6–8 min

Porsaanfile 4 10–12 min 6–10 min

Makkara 4 8–10 min 6–8 min

Naudanfilepihvit, vasi-

kanlihapihvit

4 6–7 min 5–6 min

Naudanfile, paahto-

paisti (noin 1 kg)

3 10–12 min 10–12 min

Paahtoleivät

3 4–6 min 3–5 min

Täytetyt paahtoleivät 3 6–8 min -------

1) Älä esikuumenna uunia

Säilöntä

• Käytä vain säilöntään tarkoitettuja samankokoisia lasipurkkeja.

• Älä käytä kierrekorkillisia tai pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä.

• Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta lukien.

• Käytä leivinpeltiä. Leivinpellille voi laittaa enintään kuusi litran lasipurkkia.

• Täytä purkit samalle tasolle ja sulje ne hyvin.

• Aseta purkit pellille siten, että ne eivät koske toisiinsa.

• Kaada noin 1/2 litraa vettä matalareunaiselle leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi

kosteutta.

• Kun neste alkaa poreilla kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35-60

minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso tau-

lukko).

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Pehmeät marjat/hedelmät

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Mansikat, mustikat, vadelmat,

kypsät karviaiset

160-170 35-45 ---

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15

Luuhedelmät (persikat, luumut, kirsikat jne.)

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15

Vihannekset

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Porkkanat

160-170 50 -60 5-10

Kurkut 160-170 50-60 ---

Pikkelsi 160-170 50-60 15

Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20

1) Jätä uuniin virta katkaistuna

Kuivaus

• Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Vihannekset

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Pavut 60-70 3 1 / 4 6-8

Paprikat (suikaleet) 60-70 3 1 / 4 5-6

Keittovihannekset 60-70 3 1 / 4 5-6

Sienet 50-70 3 1 / 4 6-8

Yrtit 40-50 3 1 / 4 2-3

Hedelmät

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Luumut 60-70 3 1 / 4 8-10

Aprikoosit 60-70 3 1 / 4 8-10

Omenaviipaleet 60-70 3 1 / 4 6-8

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Päärynät 60-70 3 1 / 4 6-9

Sulatus

• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.

• Älä peitä kannella tai kulholla. Peittäminen voi pidentää sulatusaikaa huomattavasti.

• Laita ritilä ensimmäiselle kannatintasolle alhaalta lukien.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Ruoka Sulatusaika, minuuttia Jälkisulatusaika, mi-

nuuttia

Huomautuksia

Broileri, 1000 g 100-140 20-30 Aseta broileri isolle va-

dille ylösalaisin kään-

netyn aluslautasen

päälle. Käännä sula-

tuksen puolivälissä.

Liha, 1000 g 100-140 20-30 Käännä kypsennyksen

puolivälissä

Liha, 500 g 90-120 20-30 Käännä kypsennyksen

puolivälissä

Taimen, 150 g 25-35 10-15 -------

Mansikat, 300 g 30-40 10-20 -------

Voi, 250 g 30-40 10-15 -------

Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15 Kerman voi vatkata,

vaikka siinä on vielä

hiukan jäisiä kohtia

Täytekakku, 1400 g 60 60 -------

Tietoa akryyliamidista

Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti

tärkkelyspitoisten) ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran

akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman

alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

• Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen peh-

meää puhdistusliinaa.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista puhdistusainetta.

Hoito ja puhdistus

Leht laadib ...

Aeg-Electrolux B41012-5-M Kasutusjuhend

Bränd: Aeg-Electrolux

Mudel: B41012-5-M

Tüüp: Kasutusjuhend

Laadige alla PDF

aruanne

teistes keeltes

suomi: Aeg-Electrolux B41012-5-M Ohjekirja

Seotud paberid

Muud dokumendid

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7328W Kasutusjuhend