Zanussi ZOB382W Kasutusjuhend

Tüüp
Kasutusjuhend
Bruks-
anvisning
Inbyggnads-
ugn
Käyttöohje
Kalusteeseen
asennettava
uuni
ZOB 382
Tack för att du valt en produkt ifrån
oss.
Vi hoppas att du får stor nytta av dina nya
produkt och vi hoppas att du även i
fortsättningen väljer hushållsprodukter ifrån
oss.
Läs noga igenom denna bruksanvisning och
spara den som referensdokument under
produktens livslängd. Om produkten byter
ägare skall också bruksanvisningen
överlämnas till den nya användaren.
Innehåll
Viktig säkerhetsinformation _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Beskrivning av ugnen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4
Kontroller _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Innan maskinen används första
gången _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Användning av ugnen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Tillagningsöversikt _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
Rengöring och underhåll _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Om maskinen inte fungerar _ _ _ _ _ _ _ 19
Tekniska data _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
Elektrisk anslutning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
Anvisningar för inbyggnad _ _ _ _ _ _ _ _ 21
Garanti/Kundtjänst _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22
Europa-Garanti _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23
Med reservation för ändringar
2
Viktig säkerhetsinformation
VARNING
Spara bruksanvisningen som levereras
med denna ugn. Om ugnen säljs eller över-
låts till någon annan, eller om du lämnar
ugnen i bostaden vid flyttning, är det mycket
viktigt att den nya användaren har tillgång
till denna bruksanvisning och övrig infor-
mation. Dessa varningar är till för använda-
rens och familjens säkerhet. Du måste läsa
dem noggrant innan du installerar och/eller
använder ugnen.
Installation
Installationen måste utföras av en behörig fack-
man enligt gällande lagar och bestämmelser.
De olika installationsarbetena beskrivs i avsnit-
tet "Instruktioner för installatören".
Låt en fackman utföra installationen och
anslutningen enligt dessa direktiv.
Även elektriska ändringar som kan vara
nödvändiga för installationen skall uföras av en
fackman.
Användning
Denna ugn är avsedd för tillagning av maträtter.
Använd den aldrig till något annat.
Var försiktig när ugnsluckan öppnas under
eller efter tillagningen. En het luftström
kommer ut ur ugnen.
Var extra försiktig när spisen används. Genom
den starka hettan från värmeelementen blir gal-
ler och övriga delar mycket varma.
Om du av någon anledning använder alumi-
niumfolie vid tillagning av maträtter i ugnen, låt
aldrig folien komma i kontakt med ugnens bot-
ten.
Var försiktig vid rengöring av ugnen. Spruta
aldrig någonting på fettfiltret (om sådant finns),
värmeelementen eller termostatens sensor.
Det är av säkerhetsskäl farligt att ändra
specifikationerna eller att försöka modifiera
denna produkt på något sätt.
Under bakning, stekning och grillning blir luck-
glaset och ugnens övriga delar varma. Håll
därför barn borta från ugnen. När du ansluter
andra apparater till ett eluttag nära ugnen, se
noga till att kablarna inte kommer i kontakt med
ugnens heta ytor eller kläms i ugnsluckan.
Använd alltid ugnsvantar när du skall ta ut
eldfasta, varma formar eller grytor ur ugnen.
Regelbunden rengöring förhindrar att ugnens
ytmaterial skadas.
Stäng av ugnen eller koppla loss den från elut-
taget före rengöring.
Var noga med att ställa ugnen i AV-läge när den
inte skall användas.
Denna ugn är tillverkad för användning som
ugn eller, beroende på modell, som kombina-
tionsugn med elektriska kokplattor för anslut-
ning till en 1-fasig nätspänning som levererar
230 V.
Ugnen får inte rengöras med ånga eller
ångrengöringsmaskiner.
Använd inga produkter med slipeffekt eller
vassa metallskrapor. Glasluckan kan repas, vil-
ket kan leda till att den spricker.
Personlig säkerhet
Denna ugn är avsedd att användas av vuxna
personer. Låt inte barn leka med ugnen eller i
närheten av den.
3
Ugnen blir het när den används. Håll barn på
avstånd tills den har kallnat.
Denna ugn är inte avsedd att användas av barn
eller personer med nedsatt fysisk eller senso-
risk förmåga, eller om de har bristande erfa-
renhet och kunskap, om de inte övervakas och
instrueras av en person som ansvarar för deras
säkerhet.
Service
Reparationer och annan service på denna ugn
får endast utföras av en auktoriserad service-
tekniker och endast godkända reservdelar får
användas.
Miljöinformation
Efter installationen skall förpackningsmateria-
let kasseras på ett säkert och miljövänligt sätt.
När en gammal ugn kasseras skall den först
göras obrukbar genom att klippa av nätkabeln.
Avlägsna alla luckspärrar så att barn under lek
inte kan bli inlåsta i ugnen.
Spara bruksanvisningen som levereras
med denna ugn. Om ugnen säljs eller över-
låts till någon annan, eller om du lämnar
ugnen i bostaden vid flyttning, är det mycket
viktigt att den nya användaren har tillgång
till denna bruksanvisning och övrig infor-
mation.
Symbolen
på produkten eller emballaget
anger att produkten inte får hanteras som hus-
hållsavfall. Den skall i stället lämnas in på
uppsamlingsplats för återvinning av el- och
elektronikkomponenter. Genom att säkerställa
att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till
att förebygga eventuellt negativa miljö- och häl-
soeffekter som kan uppstå om produkten kas-
seras som vanligt avfall. För ytterligare
upplysningar om återvinning bör du kontakta
lokala myndigheter eller sophämtningstjänst el-
ler affären där du köpte varan.
4
Beskrivning av ugnen
4523
9
1
6
7
8
1. Kontrollpanel
2. Funktionsväljare
3. Nätindikator
4. Kontrollampa för termostat
5. Termostat
6. Grill
7. Ugnsbelysning
8. Ugnsfläkt
9. Typskylt
5
Kontroller
Funktionsväljare
0
Ugnen är avstängd.
Ugnsbelysning - Denna belys-
ning av ugnsutrymmet kan tän-
das när som helst utan någon
tillagningsfunktion.
Traditionell matlagning - Vär-
men kommer från både det övre
och det undre värmeelementet,
vilket säkerställer en jämn upp-
värmning av ugnen.
Övervärme - Värmen kommer
endast från det övre värmeele-
mentet.
Undervärme - Värmen kommer
endast från det undre värmeele-
mentet.
Endast inre grillelement - Kan
användas för att grilla små
mängder.
Max grill - Värmen kommer från
hela grillelementet. Rekommen-
deras för stora mängder mat.
Tillagning med fläkt - Med denna
funktion kan du rosta eller rosta
och baka samtidigt på valfria
hyllnivåer utan att aromerna
blandas.
Upptining - Denna inställning
använder du för att tina upp fryst
mat.
Nätindikator
Nätindikatorn tänds när du ställer in funktions-
väljaren.
6
Termostat
Vrid termostaten medurs för att ställa in en
temperatur mellan 50 och 250 °C.
Termostatens kontrollampa
Termostatens kontrollampa tänds när du vrider
på termostaten. Kontrollampan förblir tänd tills
den inställda temperaturen uppnås.
Lampan tänds och släcks sedan omväxlande
för att visa att temperaturen upprätthålls.
Säkerhetstermostat
För att undvika farlig överhettning på grund av
felaktig användning av ugnen, eller defekta
komponenter, är ugnen utrustad med en sä-
kerhetstermostat som vid behov kopplar bort
strömmen. Ugnen sätts automatiskt på igen när
temperaturen sjunker.
Om säkerhetstermostaten utlöses på grund av
felaktig användning av ugnen räcker det med
att åtgärda orsaken till felet när ugnen har kall-
nat. Om däremot termostaten utlöses p.g.a en
defekt komponent skall du kontakta vår kund-
tjänst.
Kylfläkt
Ugnen är försedd med en kylfläkt som håller
kontrollpanelen, reglagen och ugnsluckans
handtag svala. Fläkten star.tar automatiskt när
ugnen aktiveras Varm luft strömmar ut genom
öppningen nära luckhandtaget. Fläkten stängs
av efter tillagningen när funktionsväljaren ställs
i AV-läge (0).
Innan maskinen används första gången
Innan ugnen används första gången måste allt
förpackningsmaterial som finns inuti och
utanpå ugnen avlägsnas.
VARNING
Håll alltid i mitten av handtaget för att öppna
ugnsluckan.
Innan ugnen används för matlagning första
gången skall den värmas upp utan mat.
Det kan hända att du känner en obehaglig lukt
från ugnen medan värmningen pågår. Detta är
7
helt normalt. Orsaken är rester från
tillverkningen.
Se till att köket är väl ventilerat.
1. Ställ in funktionsväljaren på tillagning med
fläkt
2. Ställ in termostaten på 250 °C.
3. Öppna ett fönster för att ventilera.
4. Låt ugnen vara på utan mat i cirka 45 mi-
nuter.
Denna procedur bör upprepas med funktionen
Max grill
i cirka 5-10 minuter.
Låt därefter ugnen kallna. Rengör sedan ugn-
sutrymmet med en mjuk trasa fuktad med varmt
vatten och lite diskmedel.
Rengör även tillbehören noga före den första
användningen.
Användning av ugnen
Ugnen är utrustad med ett exklusivt system
som skapar en naturlig luftcirkulation och en
konstant återcirkulation av ånga.
Detta system gör det möjligt att ångkoka maten
och hålla rätterna mjuka inuti och knapriga
utanpå. Dessutom reduceras tillagningstiden
och energiförbrukningen till ett minimum. Un-
der tillagningen kan ånga bildas som strömmar
ut när ugnsluckan öppnas. Detta är helt nor-
malt.
VARNING
Håll dig dock på avstånd från ugnen när du
öppnar ugnsluckan under tillagning, eller
när maten är klar, så att du inte står i vägen
för den ånga eller värme som kan strömma
ut när luckan öppnas.
När maträtter upphettas alstras ånga på
samma sätt som i ett kokkärl. När ångan kom-
mer i kontakt med ugnsluckans glas konden-
seras den och vattendroppar bildas.
Förvärm alltid ugnen tom i 10 minuter för att
minska kondensering.
Vi rekommenderar att du torkar av
vattendropparna efter varje
användningstillfälle.
VARNING
Ha alltid ugnsluckan stängd när ugnen an-
vänds för matlagning. Håll dig på avstånd från
ugnen när du öppnar ugnsluckan. Låt inte
luckan falla ned - håll i luckans handtag till
luckan har öppnats helt.
VARNING
Obs! - Placera aldrig några föremål direkt på
ugnens botten och täck inte botten med alumi-
niumfolie under matlagningen. Det kan leda till
att värmen blir för hög, vilket kan försämra mat-
lagningsresultatet och skada ugnens emaljytor.
Placera alltid kokkärl, ugnsformar och alumi-
niumfat på hyllan som har förts in i
hyllskenorna.
8
Ugnen har fyra hyllnivåer.
Nivåerna räknas nerifrån och uppåt såsom vi-
sas i figuren.
Det är viktigt att dessa ugnsnivåer är korrekt
positionerade såsom visas i figuren.
Placera aldrig kokkärl direkt på ugnens bot-
ten.
Tillagning med fläkt
Luften inne i ugnen värms upp av värmeele-
mentet som omger fläkten som sitter bakom
den bakre väggen. Fläkten cirkulerar varmluft
för att upprätthålla en jämn temperatur i ugnen.
Fördelen med att tillaga mat med denna
funktion är att du sparar energi genom:
Snabbare förvärmning
Eftersom fläkten snabbt uppnår rätt tempe-
ratur är det i regel inte nödvändigt att
förvärma ugnen, men du kanske behöver
lägga till 5-7 extra minuter till tillagningstiden.
För recept som kräver högre temperaturer
erhåller du det bästa resultatet om du först
förvärmer ugnen, t.ex. för bröd, bakverk,
scones, suffléer, etc.
Lägre temperaturer
Tillagning med fläkt kräver i regel lägre tem-
peraturer än traditionell tillagning. Följ
temperaturerna som rekommenderas i till-
agningsöversikten. Tänk på att sänka tem-
peraturen med cirka 20-25 °C för dina egna
recept som är baserade på traditionell tillag-
ning.
Jämn uppvärmning vid bakning
Ugnsfläkten ger en jämn uppvärmning av
alla nivåer. Detta innebär att satser av
samma mat kan tillagas samtidigt i ugnen.
Den övre nivån kan dock brynas något
snabbare än den undre nivån. Detta är helt
normalt. Aromerna blandas inte mellan
maträtterna.
Nivåpositionerna är inte kritiska, men se
till att det är ett jämnt avstånd mellan
nivåerna.
När du tillagar flera maträtter, placera
rätterna på olika nivåer i stället för flera
rätter på samma nivå.
När ugnen är full kanske du behöver en
något längre tillagningstid.
När ugnen är full med samma typ av mat,
t.ex. likadana plåtar med småkakor, skall
de tillagas under samma tid och plockas
ut ur ugnen samtidigt. När olika typer av
mat tillagas, t.ex. bullar och kakor, är de
kanske inte färdiga samtidigt.
Ugnsfläkten kan användas för att värma
upp mat utan att först tina upp den, t.ex.
fruktpajer, köttfärspajer och andra mindre
bakverk. Använd en temperatur på
190-200 °C och en tid på 20-40 minuter
(beroende på mängden mat i ugnen).
Alltför höga temperaturer kan ge en
ojämn bryning. Se rekommendationerna
om ugnstemperatur i
tillagningsöversikterna, men var beredd
på att vid behov justera temperaturen.
Tänk på att sänka temperaturen med
cirka 20-25 °C för dina egna traditionella
recept.
9
Använd inte kokkärlsstället till stekfor-
men. Fett och köttsafter droppar ned i
köttformen och kan användas till såser.
Kokkärlsstället förhindrar också att fett
stänker och smutsar ned ugnens interiör.
Köttformen bör inte placeras på en varm
kokplatta eftersom detta kan leda till att
emaljen spricker.
Grillning -
De flesta maträtter bör placeras på gallret på
grillplåten för att ge maximal luftcirkulation
och för att hålla maten ovanför fett och safter.
Mat såsom fisk, lever och njure kan placeras
direkt på grillplåten om så önskas.
För att minimera stänk bör maten torkas or-
dentligt före grillning. Pensla tunna kött- och
fiskbitar lätt med lite matolja eller smält smör
för att hålla dem fuktiga under tillagningen.
Tillbehör såsom tomater och svampar kan
placeras under gallret när kött grillas.
När du rostar bröd rekommenderar vi att du
använder den övre nivån.
Maten skall efter behov vändas under
tillagningen.
Använda det inre
grillelementet
Det inre grillelementet ger snabb och direkt
värme till det centrala området av grillplåten.
Genom att använda det inre grillelementet för
att tillaga små mängder av mat kan du spara
energi.
1. Ställ in funktionsväljaren på symbolen
2. Ställ in termostaten på önskad temperatur.
3. Justera gallrets och grillplåtens position ef-
ter tjockleken på maten och följ
instruktionerna för grillning.
Grillelementet kontrolleras av termostaten. Un-
der tillagningen sätts grillen på och stängs av
omväxlande för att undvika överhettning.
Använda Max grill
1. Ställ in funktionsväljaren på symbolen
2. Ställ in termostaten på önskad temperatur.
3. Justera gallrets och grillplåtens position ef-
ter tjockleken på maten. Placera maten
närmare elementet för en snabbare tillag-
ning eller längre bort för en mer försiktig
tillagning.
Förvärm grillen med maximal inställning några
minuter före stekning eller rostning. Justera
värmeinställningen och nivån efter behov un-
der tillagningen.
Under tillagningen fungerar kontrollamporna
för kylfläkten och termostaten på samma sätt
som beskrivs för ugnsfläkten.
Endast undre värmeelement
Denna funktion är särskilt användbar vid
förberedande bakning (utan fyllning) av bak-
verk. Den kan också användas för att avsluta
tillagningen av quiche och suffléer för att
säkerställa att basen blir genomstekt.
Termostatens kontrollampa förblir tänd tills rätt
temperatur har uppnåtts. Lampan tänds och
släcks sedan omväxlande för att visa att tem-
peraturen upprätthålls.
10
Endast övre värmeelement
Denna funktion är lämplig för att slutföra
tillagade rätter såsom lasagne, köttpudding,
blomkål med ostsås, etc.
Traditionell tillagning
Den mellersta nivån ger den bästa
värmefördelningen. Använd en lägre nivå för att
öka brunstekningen av undersidan. Använd en
högre nivå för att öka brunstekningen av ovan-
sidan.
Bakplåtarnas och kokkärlens material och ytfi-
nish påverkar matens basbryning. Emaljerade
kokkärl samt mörka, tunga eller
teflonbehandlade kärl ökar basbryningen me-
dan glaskärl och plåtar av blank aluminium eller
polerat stål reflekterar värmen och ger mindre
basbryning.
Placera alltid maten centralt på hyllan för att
säkerställa en jämn brunstekning.
Placera rätterna på bakplåtar av lämplig storlek
för att undvika spill på ugnsbasen och därige-
nom underlätta rengöringen.
Placera inte maträtter, kokkärl eller bakplåtar
direkt på ugnsbasen eftersom den blir mycket
het och skador uppstår. När denna inställning
används kommer värmen från både det övre
och det undre värmeelementet. Funktionen gör
att du kan tillaga maten på en enda nivå och
den är särskilt lämplig för mat som kräver extra
basbryning såsom quiche och suffléer.
Gratänger, lasagne och köttgrytor som kräver
extra toppbryning går också bra att tillaga i den
traditionella ugnen.
För att använda den traditionella ugnen:
1. Vrid funktionsväljaren till symbolen
.
2. Ställ in termostaten på önskad temperatur.
Upptining
Ugnsfläkten arbetar utan värme och cirkulerar
luft som håller rumstemperatur inuti ugnen.
Detta påskyndar upptiningen. Observera dock
att temperaturen i köket påverkar hur snabbt
upptiningen sker.
Denna funktion är särskilt lämplig för känsliga
produkter som kan skadas av värme, t.ex.
gräddfyllda tårtor, glaserade kakor, bakverk,
bröd och andra jästprodukter.
1. Vrid funktionsväljaren till symbolen
2. Kontrollera att termostaten är ställd i AV-
läge.
Råd och tips
Förbered maten på samma sätt som för tra-
ditionell grillning. Pensla tunna kött- och fisk-
bitar lätt med lite matolja eller smör för att
hålla dem fuktiga under tillagningen.
Täck över maten med lock, aluminiumfolie
eller plastfolie så att maten inte torkar ut un-
der upptiningen.
TILLAGA ALLTID MATEN NOGA DIREKT
EFTER UPPTINING.
Fryst mat bör läggas ut i ett enda lager när
så är möjligt och sedan vändas efter halva
upptiningstiden.
Endast bitar av kött och fågel upp till 2 kg är
lämpliga för upptining på detta sätt.
Vid bakning:
Vid bakning krävs vanligen en måttlig tempe-
ratur (150-200 °C) och därför behöver ugnen
förvärmas i cirka 10 minuter.
Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av baknings-
tiden har gått.
Mördeg bakas i springform eller på plåt tills 2/3
av bakningsstiden har gått och garneras där-
11
efter innan den bakas färdigt. Den fortsatta
bakningsstiden beror på sorten och mängden
av garnering. Uppjästa degar skall vara svåra
att lossa från skeden. Bakningstiden förlängs
onödigt länge genom för mycket vätska.
Om två plåtar med bakverk sätts in samtidigt i
ugnen skall en nivå vara tom mellan plåtarna.
Om två plåtar med bakverk samtidigt sätts in i
ugnen skall plåtarna byta plats och vridas efter
2/3 av bakningstiden.
Vid stekning:
Använd inte mindre stekar än 1 kg. Mindre
stycken kan torka ut under stekningen. Mörkt
kött som skall vara välstekt på utsidan, men
rosa eller rött inuti, skall stekas vid en högre
temperatur (200-250 °C).
Vitt kött, fågel och fisk kräver däremot en lägre
temperatur (150-175 °C). Ingredienserna till en
sås bör endast tillsättas i stekfatet i början av
tillagningen om tillagningstiden är kort. Tillsätt
dem annars under den sista halvtimmen.
Du kan använda en sked för att prova om köttet
är klart: går den inte att trycka in är köttet färdigt.
Rostbiff och filéer som skall vara rosa inuti skall
stekas vid en högre temperatur under kortare
tid.
Vid stekning av kött direkt på gallret, placera
långpannan på nivån nedanför för att samla upp
saften. Låt steken stå minst 15 minuter innan
den skärs upp så att saften inte rinner ut.
Häll lite vatten i långpannan för att minska
osbildningen i ugnen. För att undvika kondens-
bildning skall du tillsätta vatten flera gånger.
Tallrikarna kan hållas varma vid en låg tempe-
ratur fram till servering.
FÖRSIKTIGHET
Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ
inte stekfat eller bakplåtar på ugnens botten
eftersom emaljen i ugnen skadas av hettan
som genereras.
Tillagningstider
Tillagningstiderna för olika maträtter kan
variera beroende på sammansättning, ingredi-
enser och vätskemängd.
Anteckna inställningarna för din första matlag-
ning eller dina stekexperiment för att skaffa dig
erfarenhet tills du skall tillaga samma maträtter
senare.
Baserat på dina egna erfarenheter kan du då
ändra de angivna värdena i tabellerna.
Tillagningsöversikt
Grillning -
Tillagningstiderna i tabellerna inkluderar inte
förvärmning. Vi rekommenderar att du förvär-
mer ugnen cirka 10 minuter före tillagningen.
TYP AV MAT Mängd Grillning Tillagningstid i minuter
delar gram temp. °C 1:a sidan 2:a sidan
Filéstekar 4 800 3 250 12~15 12~14
12
TYP AV MAT Mängd Grillning Tillagningstid i minuter
delar gram temp. °C 1:a sidan 2:a sidan
Biffstekar 4 600 3 250 10~12 6~8
Korv 8 / 3 250 12~15 10~12
Fläskkotletter 4 600 3 250 12~16 12~14
Kyckling (halvor) 2 1000 3 250 30~35 25~30
Kebab 4 / 3 250 10~15 10~12
Kyckling (bröst) 4 400 3 250 12~15 12~14
Hamburgare
1)
6 600 2 250 20-30
Fisk (filéer) 4 400 3 250 12~14 10~12
Smörgåsar 4~6 / 3 250 5~7 /
Rostat bröd 4~6 / 3 250 2~4 2~3
1) Förvärm 5'00''.
Tillagning med fläkt och
Traditionell tillagning
-
VARNING
Tillagningstiderna i tabellen inkluderar inte för-
värmning. Vi rekommenderar att du förvärmer
ugnen cirka 10 minuter före tillagningen.
Typ av mat Traditionell tillagning Tillagning med fläkt Tillag-
ningstid i
minuter
Anmärkningar
temp. °C temp.
°C
KAKOR
13
Typ av mat Traditionell tillagning Tillagning med fläkt Tillag-
ningstid i
minuter
Anmärkningar
temp. °C temp.
°C
Vispade recept
Mördeg
Ostkaka på kärnmjölk
Äppelkaka (Äppelpaj)
Strudel
Syltkaka
Fruktkaka
Tigerkaka
Julkaka
Plommonkaka
Liten kaka
Småkakor
Maränger
Bullar
Bakning: Petit-chou deg
Flätor
2
2
1
1
2
2
2
1
1
1
3
2
2
2
2 eller 3
2
170
170
175
170
180
190
170
170
150
175
170
160
135
200
210
180
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2
2
2
2
2
2 (1 och 3)*
2
2
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2
160
160
165
160
160
180
150
165
150
160
170
150
150
190
170
170
45-60
20-30
60-80
90-120
60-80
40-45
60-70
30-40
120-150
50-60
20-35
20-30
60-90
12-20
25-35
45-70
I kakform
I kakform
I kakform
I kakform
På bakplåt
I kakform
I kakform
I kakform
I kakform
I brödform
På bakplåt
På bakplåt
På bakplåt
På bakplåt
På bakplåt
I kakform
BRÖD och PIZZA
Franskbröd
Rågbröd
Småfranska
Pizza
1
1
2
2
195
190
200
200
2
1
2 (1 och 3)*
2
185
180
175
200
60-70
30-45
25-40
20-30
I brödform
På bakplåt
På bakplåt
På bakplåt
SUFFLÉER
Pastasuff
Grönsakssufflé
Quiche
Lasagne
Cannelloni
2
2
1
2
2
200
200
210
200
200
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
2
2
175
175
180
200
200
40-50
45-60
35-45
25-35
25-35
I form
I form
I form
I form
I form
KÖTT
14
Typ av mat Traditionell tillagning Tillagning med fläkt Tillag-
ningstid i
minuter
Anmärkningar
temp. °C temp.
°C
Nötkött
Fläskkött
Kalvkött
Engelsk rostbiff
röd i mitten
rosa i mitten
genomstekt
Grisbog
Fläsklägg
Lammkött
Kyckling
Kalkon
Anka
Gås
Kanin
Hare
Fasan
Köttfärslimpa
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
190
180
190
21
0
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
180
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
175
175
175
20
0
200
200
170
160
175
200
160
175
160
175
175
175
170
50-70
100-130
90-120
50
-60
60-70
70-80
120-150
100-120
110-130
70-85
210-240
120-150
150-200
60-80
150-200
90-120
150
På galler
På galler
På galler
P
å galler
På galler
På galler
Med svål
2 delar
Ben
Hel
Hel
Hel
Hel
Skurna i bitar
Skurna i bitar
Hel
I brödform
FISK
Forell / Havsruda
Tonfisk / Lax
2
2
190
190
2 (1 och 3)*
2 (1 och 3)*
175
175
40-55
35-60
3-4 fiskar
4-6 filéer
Om du vill tillaga mer än en maträtt samtidigt
rekommenderar vi att du ändrar
tillagningsnivåerna under de sista 5-10
minuterna för att erhålla en jämnare och mer
enhetlig färg på maträtterna. (*) Om du behöver
tillaga mer än en maträtt samtidigt rekommen-
derar vi att du placerar rätterna på de nivåer
som anges inom parentes. Nivåerna räknas
nerifrån och upp.
Rengöring och underhåll
Rengöring och underhåll
VARNING
Före rengöring, låt alltid kylfläkten kyla av
ugnen innan du stänger av ugnen med hu-
vudströmbrytaren.
Ugnen får inte rengöras med ånga eller
ångrengöringsmaskiner.
Var noga med att alltid hålla ugnen ren. An-
samling av fett eller andra matrester kan
orsaka brand, särskilt i grillpannan.
15
Obs:Ugnen måste göras strömlös före alla ren-
göringsarbeten.
Utvändig rengöring
Torka regelbundet av kontrollpanelen,
ugnsluckan och luckans tätning med en mjuk
trasa som doppats i varmt vatten med lite
flytande, milt diskmedel tillsatt (vrid ur trasan
ordentligt först).
För att inte skada eller försvaga luckans glas-
paneler får följande produkter inte användas:
Hushållsrengöringsmedel och blekmedel
Impregnerade rengöringssvampar som inte
är lämpliga för teflonbehandlade kokkärl
Brillo/Ajax-svampar eller stålull
Kemiska ugnssvampar eller aerosolproduk-
ter
Rostborttagningsmedel
Fläckborttagningsmedel för badkar, handfat
och diskhoar
Rengör det yttre och det inre luckglaset med
varm tvållösning. Om det inre luckglaset blir
mycket smutsigt rekommenderar vi att en lämp-
lig rengöringsprodukt används, t.ex. Hob Brite.
Använd inte färgavskrapare för att ta bort
smuts.
Rengöringsprodukter
Innan du använder någon rengöringsprodukt
på din ugn, kontrollera att dess användning är
lämplig och rekommenderas av tillverkaren.
Rengöringsmedel som innehåller blekmedel
bör INTE användas eftersom dessa kan
medföra att apparatens ytfinish mattas. Skarpa
slipmedel bör också undvikas.
Ugnsutrymme
Den emaljerade botten i ugnsutrymmet rengörs
bäst medan ugnen fortfarande är varm. Torka
av ugnen med en mjuk trasa indränkt med varm
tvållösning efter varje användningstillfälle. Då
och då behöver ugnen rengöras mer noggrant
med ett lämpligt rengöringsmedel.
Ugnsfalsar och falsstöd
Rengör ugnsfalsarna så här: Blöt dem först
med varmt tvålvatten och torka sedan bort
envisa fläckar med en tvålimpregnerad svamp
som doppats i rikligt med vatten.
Skölj noga och torka torrt med en mjuk trasa.
Falsstöden kan avlägsnas för enkel rengöring.
Gör på följande sätt:
1. Lossa den främre skruven medan du håller
falsstödet på plats med den andra handen.
2. Lossa den bakre haken och avlägsna hela
falsstödet.
3. När rengöringen är klar, sätt tillbaka fals-
stöden på plats genom att följa proceduren
i omvänd ordning.
16
Dra åt låsmuttrarna ordentligt när du monterar
falsstöden.
Råd och tips
Manuell rengöring av det katalytiska fodret
rekommenderas inte. Skador uppstår om
tvålimpregnerad stållull, aerosolbaserade
rengöringsprodukter eller rengöringsmedel
med slipeffekt används.
En lätt missfärgning och polering av den
katalytiska ytan kan framträda med tiden.
Detta påverkar inte de katalytiska
egenskaperna på något sätt.
Följ rekommendationerna i avsnittet "Tillag-
ning för minskad nedsmutsning" nedan.
Tillagning för minskad
nedsmutsning
Tillaga maträtterna vid de rekommenderade
temperaturerna. Högre temperaturer vid stek-
ning ökar nedsmutsningen. Prova med att
tillaga maten vid en lägre temperatur under
längre tid. Du sparar då energi och ofta blir ste-
ken mörare.
Använd så lite extra matolja eller fett som möj-
ligt, om något alls, när du steker kött. Potatis
behöver endast penslas med fett före tillagning.
Extra fett i ugnen vid stekning ökar mängden
stänk och nedsmutsningen av ugnen. Det är
INTE nödvändigt att tillsätta vatten i köttformen
vid stekning. Vattnet och fettsafterna i köttet
orsakar nedstänkning under tillagningen, även
vid normala temperaturer, och ger också upp-
hov till kondensbildning.
Genom att täcka över maten under tillagningen
förhindrar du stänk på de invändiga ytorna. Vid
behov kan du ta bort övertäckningen under de
sista 20-30 minuterna för att erhålla lite extra
brunstekning. Vissa större stekar och kalkoner
tillagas med fördel med denna metod. Köttet
blir då genomstekt utan att utsidan brunsteks
för mycket.
Använd stekformen. Under stekningen hålls
fettet kvar under kokkärlsstället, vilket förhind-
rar stänk på det katalytiska fodret.
Rengöring av ugnsluckan
Vi rekommenderar att du tar av ugnsluckan från
ugnen innan du rengör luckan.
Gör på följande sätt:
1. Öppna ugnsluckan helt.
2. Lokalisera gångjärnen som fäster luckan
vid ugnen (se figur A).
3. Frigör och vänd de små spakarna som sit-
ter på de två gångjärnen (se figur B).
4. Ta tag i ugnsluckan i dess vänstra och
högra sida och fäll sedan långsamt upp
luckan halvvägs (se figur C).
17
5. Dra försiktigt loss luckan från sina fäst-
punkter (se figur C).
6. Lägg ned luckan på ett stabilt och plant un-
derlag.
Rengör ugnsluckans glas med endast varm
tvållösning och en mjuk trasa. Använd aldrig
skarpa rengöringsmedel eller produkter som
innehåller slipmedel. När du är klar med
rengöringen, sätt tillbaka ugnsluckan på plats
genom att följa proceduren ovan i omvänd ord-
ning.
Ugnsmodeller i rostfritt stål eller aluminium:
Vi rekommenderar att endast en våt svamp an-
vänds för rengöringen av ugnsluckan. Torka
sedan ugnsluckan torr med en mjuk trasa. An-
vänd aldrig stålull, syror eller frätande produkter
för rengöringen. De kan skada ugnens ytor. Följ
samma regler när du rengör ugnens kontroll-
panel.
VARNING
Rengör INTE ugnsluckan medan glasrutorna är
varma. Om denna försiktighetsåtgärd inte följs
kan glasrutorna gå sönder.
Om glasrutorna skadas i kanterna eller får
djupa repor försämras deras hållbarhet och de
måste då bytas ut för att undvika risken för
splittring. Kontakta vår lokala serviceavdelning
för rådgivning.
Figur A Figur B Figur C
Byte av ugnslampa
Gör maskinen strömlös.
Vid byte av ugnslampa skall den nya lampan
ha följande märkdata:
Elektrisk effekt: 15 W / 25 W.
Märkspänning: 230 V (50 Hz).
Värmebeständighet: upp till 300 °C.
Sockel: E14.
Dessa glödlampor kan du inhandla hos vår
lokala serviceavdelning.
För att byta ut den trasiga glödlampan:
1. Kontrollera att ugnen är strömlös.
2. Tryck in och vrid täckglaset i moturs rikt-
ning.
3. Ta bort den trasiga lampan och sätt i den
nya.
18
4. Sätt tillbaka täckglaset på plats och anslut
ugnen till eluttaget.
Om maskinen inte fungerar
Om ugnen inte fungerar som den ska,
kontrollera följande innan du kontaktar vår
lokala serviceavdelning.
VIKTIGT
VIKTIGT: Om du tillkallar en servicetekniker för
att avhjälpa ett fel som är beskrivet i listan ne-
dan, eller för ett fel orsakat av felaktigt
handhavande, kommer en avgift att tas ut även
om maskinens garanti fortfarande gäller.
PROBLEM LÖSNING
Ugnen slås inte på. Kontrollera att både en tillagningsfunktion och en
temperatur har valts,
Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten och att
strömförsörjningen är påslagen.
Kontrollampan för ugnstemperaturen tänds inte. Ställ in en temperatur med termostaten.
Välj en funktion med funktionsväljaren.
Ugnslampan tänds inte. Välj en funktion med funktionsväljaren.
Kontrollera ugnslampan och byt ut den vid behov
(se "Byte av ugnslampa").
Tillagningen av maträtter tar för lång tid eller går för
fort.
Temperaturen kanske behöver justeras.
Följ noga instruktionerna i denna bruksanvisning,
särskilt i avsnitet "Användning av ugnen".
Ånga och kondensvatten på maträtterna och på ugn-
sväggen.
Låt inte maträtter stå i ugnen mer än 15-20 minuter
när tillagningen är klar.
Ugnsfläkten bullrar. Kontrollera att plåtar och bakverk inte vibrerar ge-
nom kontakt med ugnens bakre panel.
Tekniska data
VARNING
Ugnen måste installeras enligt medföljande in-
struktioner.
19
Värmeeffekt
Undre värmeelement 1000 W
Övre värmeelement 800 W
Max ugn (över- och
undervärme)
1800 W
Konvektionselement 2000 W
Inre grillelement 1650 W
Max Grill 2450 W
Ugnslampa 25 W
Kylfläkt 25 W
Konvektionsfläkt 25 W
Total effekt
2500 W
Nätspänning (50 Hz) 230 V
Inbyggnadsmått
Höjd under bänkskiva mm 593
Höjd i stapel mm 580
Bredd mm 560
Djup mm 550
Ugn
Höjd mm 335
Bredd mm 405
Djup mm 400
Ugnskapacitet 56 l
Elektrisk anslutning
VARNING
Installation och anslutning måste utföras enligt
gällande lagar och bestämmelser. Alla arbeten
rörande installation och anslutning skall utföras
med ugnen avstängd. Dess arbeten får endast
utföras av en behörig servicetekniker.
Tillverkaren accepterar inget ansvar om
säkerhetsföreskrifterna inte följs.
Anslutning till elnätet
Observera följande före nätanslutning:
Säkringen och bostadens elektriska instal-
lation skall vara dimensionerade för ugnens
maximala belastning (se typskylt).
Elnätet i bostaden skall ha en jordad anslut-
ning enligt gällande bestämmelser.
Stickkontakten eller den flerpoliga frånkopp-
laren skall vara lätt att komma åt när ugnen
har installerats.
20
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52

Zanussi ZOB382W Kasutusjuhend

Tüüp
Kasutusjuhend