FI92
OMA SEKÄ MUIDEN TURVALLISUUS ON HYVIN TÄRKEÄÄ
Tässä käyttöohjeessa ja itse laitteessa on tärkeitä turvallisuutta koskevia ohjeita. Lue ne aina ja noudata niitä.
Kaikki turvallisuutta koskevat ohjeet mainitsevat mahdollisen vaaran ja kertovat miten laitteen väärästä käytöstä
johtuvien tapaturmien, vahinkojen ja sähköiskujen riskiä voi vähentää. Noudata tarkkaan seuraavia ohjeita:
- Laite tulee kytkeä irti sähköverkosta ennen minkään asennustoimenpiteen aloittamista.
- Asennuksen tai huollon saa suorittaa vain ammattitaitoinen asentaja valmistajan ohjeiden ja voimassa olevien
paikallisten turvallisuusmääräysten mukaisesti. Älä korjaa tai vaihda mitään laitteen osaa, ellei käyttöohjeessa
nimenomaan neuvota tekemään niin.
- Laitteen maadoitus on lakisääteinen.
- Virtajohdon on oltava riittävän pitkä, jotta kalusteeseen asennetun laitteen voi kytkeä sähköverkkoon.
- Asennus on voimassa olevien turvallisuusmääräysten mukainen vain, jos järjestelmässä on moninapainen
verkkokytkin, jonka koskettimien väli on vähintään 3 mm.
- Älä käytä soviteosia tai jatkojohtoja.
- Älä vedä laitteen virtajohtoa.
- Kun asennus on tehty, sähköosat eivät saa enää olla käyttäjän ulottuvilla.
- Laite on tarkoitettu ainoastaan elintarvikkeiden kypsentämiseen kotitaloudessa. Mikä tahansa muu käyttö on
kielletty (esimerkiksi huoneen lämmittäminen). Valmistaja ei vastaa väärästä tai ohjeiden vastaisesta käytöstä
aiheutuvista vahingoista.
- Laite ja sen kosketettavissa olevat osat tulevat kuumiksi käytön aikana. On varottava koskettamasta
lämmityselementtejä. Alle 8-vuotiaat lapset on pidettävä etäällä ellei heitä jatkuvasti valvota.
- Kosketettavissa olevat osat voivat tulla hyvin kuumiksi laitteen käytön aikana. Lapset on paras pitää turvallisen
välimatkan päässä ja on varottava, etteivät lapset pääse leikkimään laitteella.
- Älä koske laitteen lämpövastuksiin käytön aikana tai heti sen jälkeen. Vältä kosketusta pyyhkeiden tai muiden
tulenarkojen materiaalien kanssa, kunnes kaikki laitteen osat ovat jäähtyneet.
- Älä laita laitteen päälle tai sen läheisyyteen tulenarkoja materiaaleja.
- Ylikuumentunut rasva tai öljy syttyy helposti palamaan. Valvo kypsymistä, jos ruoka sisältää paljon rasvaa tai öljyä.
- Yli 8-vuotiaat lapset sekä henkilöt, joiden fyysinen, aistien tai mielen terveys on heikentynyt tai joilla ei ole
tarpeellista kokemusta ja tietoa, saavat käyttää tätä laitetta, jos käyttöä valvotaan tai jos heille on annettu
laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ja he ymmärtävät mahdolliset vaarat. Lapset eivät saa leikkiä
laitteella. Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai tehdä kunnossapitotoimenpiteitä ilman valvontaa.
- Älä aseta keittoalueille metalliesineitä, kuten keittiövälineitä (veitsiä, haarukoita, lusikoita, kansia jne.), ne
saattavat kuumentua.
- Laitteen alle on ehdottomasti asennettava välilevy, joka ei kuulu toimitukseen.
- Jos pinta on murtunut, kytke laite pois toiminnasta sähköiskuvaaran välttämiseksi.
- Laite ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkopuolisen ajastimen tai erillisen kauko-ohjauksen kanssa.
- Rasvassa tai öljyssä kypsentäminen ilman valvontaa voi olla vaarallista ja se voi aiheuttaa tulipalovaaran. ÄLÄ
KOSKAAN yritä sammuttaa tulipaloa vedellä. Kytke laite irti sähköverkosta ja peitä liekit esimerkiksi kannella tai
sammutushuovalla.
Tulipalovaara: älä säilytä esineitä keittotason pinnalla.
- Älä käytä höyrypesuria.
- Metalliesineitä kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja kansia on paras olla laittamatta keittotasolle, koska ne
voivat kuumentua.
- Käytön jälkeen kytke keittoalue pois toiminnasta sen kytkimellä, älä luota keittoastian tunnistimeen.
TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA
Tämä on turvallisuutta koskeva vaaran merkki. Se ilmoittaa mahdollisesta käyttäjää tai muita uhkaavasta vaarasta.
Kaikkia turvallisuutta koskevia ohjeita edeltää vaaran merkki ja toinen seuraavista sanoista:
VAARA
Osoittaa vaarallisen tilanteen, joka aiheuttaa vakavia vammoja, ellei sitä vältetä.
VAROITUS
Osoittaa vaarallisen tilanteen, joka voi aiheuttaa vakavia vammoja, ellei sitä vältetä.
SUOMI Asennus Sivu 2 Käyttöohjeet Sivu
FI93
Pakkauksen hävittäminen
Pakkaus on valmistettu 100-prosenttisesti kierrätettävästä materiaalista ja siinä on kierrätysmerkki ( ). Pakkausmateriaaleja ei siis saa heittää roskiin vaan ne on
hävitettävä paikallisten viranomaisten määräysten mukaisesti.
Tuotteen hävittäminen
Tämä laite on merkitty WEEE-direktiivin (Waste Electrical and Electronic Equipment) 2002/96/EY mukaisesti.
Varmistamalla, että tuote poistetaan käytöstä asianmukaisesti, voit auttaa välttämään ympäristö- ja terveyshaittoja.
Symboli tuotteessa tai sen asiakirjoissa tarkoittaa, ettei laitetta saa hävittää kotitalousjätteiden mukana, vaan se on toimitettava sähkö- ja elektroniikkalaitteiden
keräyskeskukseen.
Energiansäästö
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi:
• Käytä kattiloita ja pannuja, joiden pohjan läpimitta on sama kuin keittoalueen läpimitta.
• Käytä vain sellaisia kattiloita ja pannuja, joiden pohja on tasainen.
• Peitä kattila kannella kypsennyksen ajaksi, jos mahdollista.
• Keitä vihannekset, perunat, yms. vähässä vedessä lyhentääksesi kypsymisaikaa.
• Käytä painekeitintä, se alentaa energian kulutusta ja lyhentää kypsennysaikaa.
• Aseta keittoastia keskelle tasoon merkittyä keittoaluetta.
- Tämä laite, joka tulee kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, on asetuksen ( ) 1935/2004 mukainen, ja se on suunniteltu, valmistettu ja tuotu markkinoille
pienjännitedirektiivin 2006/95/EY (joka korvaa direktiivin 73/23/ETY ja myöhemmät muutokset) turvallisuusvaatimusten sekä EMC-direktiivin 2004/108/EY
suojausvaatimusten mukaisesti.
Tarkista magneetin avulla kattiloiden soveltuvuus käyttöön induktiokeittotasolla: kattilat eivät ole sopivia, jos magneetti ei toimi.
- Varmista, että kattiloiden pohja ei ole epätasainen, se voi naarmuttaa keittoalueen pintaa. Tarkista astiat.
- Älä koskaan laita kuumia kattiloita tai pannuja keittotason käyttöpaneelin päälle. Se saattaa vahingoittua.
YMPÄRISTÖNSUOJELU
YHDENMUKAISUUSTODISTUS
ENNEN KÄYTTÖÄ
TÄRKEÄÄ: Keittoalueet eivät kytkeydy päälle, jos kattilat ja pannut eivät ole oikean kokoisia. Käytä ainoastaan sellaisia kattiloita, joissa on merkintä
“INDUCTION SYSTEM” (Katso viereistä kuvaa). Kattila täytyy laittaa valitulle keittoalueelle ennen keittotason kytkemistä toimintaan.
OLEMASSA OLEVAT KATTILAT
SUOSITELLUT KATTILOIDEN POHJIEN LÄPIMITAT
EIOK
Ø
30 cm
Ø
24 cm
Ø
18 cm
Ø
Ø
Ø
14 cm
17 cm
14 cm
30 cm
24 cm
18 cm
Ø
28 cm
Ø
21 cm
Ø
14,5 cm
Ø
Ø
Ø
18 cm
14 cm (Kaksoisalue)
15 cm
11 cm
28 cm
21 cm
14,5 cm
XL
L
S
XL
L
M
28,5 cm
18 cm
28,5 x 18 cm
Maks.
FI94
Kun laite on purettu pakkauksesta tarkista, että se ei ole vahingoittunut kuljetuksen aikana. Mikäli havaitset ongelmia, ota yhteys jälleenmyyjään tai huoltopalveluun.
KALUSTEEN VALMISTELU ASENNUSTA VARTEN
Liitäntäkotelon liitäntä
Käytä sähköliitännässä alla olevan taulukon mukaisesti kaapelia tyyppiä H05RR-F.
Liitä keltavihreä maattojohto liittimeen, jossa on merkintä .
Tämän johdon on oltava muita johtoja pidempi.
1. Irrota liitäntäkotelon kansi (A) avaamalla ruuvi ja laita kansi liitäntäkotelon saranaan (B).
2. Kuori noin 70 mm virtajohdon vaippaa.
3. Kuori noin 10 mm johtimien vaippaa. Työnnä virtajohto kaapelin vedonpoistimeen ja kytke johtimet liitäntäkoteloon sen vierellä olevan kaavion mukaisesti.
4. Kiinnitä virtajohto vedonpoistimeen.
5. Sulje kansi (C) ja ruuvaa se kiinni koteloon aikaisemmin irrottamallasi ruuvilla - kohta (1).
Joka kerta kun liesi kytketään sähköverkkoon, se suorittaa muutaman sekunnin pituisen automaattisen tarkistustoiminnon.
Mikäli liedessä jo on virtajohto, noudata siihen kiinnitetyn tarran ohjeita. Kiinteä liitäntä sähköverkkoon tehdään moninapaisen katkaisimen kautta, jonka
koskettimien väli on vähintään 3 mm.
ASENNUS
VAROITUS
- Asenna keittotason alle välilevy.
- Tuotteen alaosa ei saa olla kosketettavissa
asennuksen jälkeen.
- Jos keittotason alle asennetaan uuni,
välilevyä ei tarvita.
• Keittotason alapinnan ja välilevyn välisen etäisyyden tulee olla kuvassa näkyvien mittojen mukainen.
• Tuotteen moitteettoman toiminnan takaamiseksi keittotason ja kalusteen yläreunan välistä pientä aukkoa ei saa tukkia.
• Leikkaa kalusteeseen aukot ennen keittotason sijoittamista siihen ja poista huolellisesti kaikki lastut ja sahanpurut.
• Jos keittotaso upotetaan työtasoon, ota yhteys huoltopalveluun ja pyydä ruuvisarja 4801 211 00112.
• Irrota liesi työtasosta ruuvitaltalla (ei sisälly toimitukseen) avaamalla jousten lukitus laitteen alta.
SÄHKÖLIITÄNTÄ
VAROITUS
- Kytke laite irti sähköverkosta.
- Laitteen asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen asennusteknikko, joka on hyvin perehtynyt
turvallisuutta ja asennusta koskeviin määräyksiin.
- Valmistaja ei vastaa minkäänlaisista ihmisille, eläimille tai omaisuudelle aiheutuneista vahingoista, jos vahinko on syntynyt näiden
määräysten noudattamisen laiminlyönnin vuoksi.
- Virtajohdon on oltava riittävän pitkä, jotta keittotaso voidaan poistaa työtasolta.
- Varmista, että laitteen pohjassa olevaan arvokilpeen merkitty jännite vastaa asuntosi jännitettä.
- Älä käytä jatkojohtoja.
Johtimet Lukumäärä x koko
230 V ~ +
3 x 4 mm
2
230-240 V ~ +
3 X 4 mm
2
(vain Australia)
230 V 3 ~ +
4 X 1,5 mm
2
400 V 3N ~ +
5 X 1,5 mm
2
400 V 2N ~ +
4 X 1,5 mm
2
min 5 mm
min 20 mm
min 5 mm
400 V 3N ~ 230 V ~
230-240 V ~ (vain Australia)
230 V ~ (vain Iso-Britannia)
400 V 2N ~ 230 V 3 ~ (vain Belgia) 400 V 2N ~ (vain NL)
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
CBA
FI95
Käyttöpaneelin kuvaus
Paneelissa on hipaisupainikkeet: niitä käytetään painamalla vastaavan kuvakkeen kohtaa (hipaisu riittää).
Ensimmäinen käyttö / sähkökatkon jälkeen
Kun keittotaso kytketään sähköverkkoon, käyttöpaneeli on lukittu (painikkeen merkkivalo palaa).
Vapauta käyttöpaneeli painamalla painiketta 3 sekunnin ajan. Merkkivalo sammuu ja keittotasoa voidaan käyttää normaalisti.
Keittotason kytkeminen toimintaan/pois toiminnasta
Keittotaso kytketään toimintaan painamalla painiketta noin 2 sekunnin ajan: painikkeen merkkivalo syttyy ja keittoalueiden tunnistuskuvioihin tulee viivoja.
Keittotaso kytketään pois toiminnasta koskettamalla samaa painiketta, kunnes se sammuu. Kaikki keittoalueet kytkeytyvät pois toiminnasta.
Keittoalueiden kytkeminen toimintaan ja lämpötilan säätäminen
Kun keittotaso on kytketty toimintaan, valitulle keittoalueelle laitetaan keittoastia.
Keittoalue aktivoidaan painamalla vastaavaa pyöreää painiketta: kuvion sisälle tulee näkyviin numero 5, joka vastaa keskitason tehoa.
Tehotasoa säädetään siirtämällä sormea vaakatasossa liukuvalitsimella: kuvion sisällä oleva numero muuttuu sormen asennon mukaan minimistä 1 maksimiin 9.
Liukuvalitsimella voidaan myös käynnistää tehostintoiminto. Se tehdään painamalla kohtaa BOOST (P näytössä).
Keittoalueiden kytkeminen pois toiminnasta
Valitse sammutettava keittoalue painamalla vastaavaa pyöreää painiketta (näyttöön tulee piste tehotason näytön oikeaan alareunaan). Paina liukuvalitsimen kohtaa
OFF.
KÄYTTÖOHJEET
Ellei mitään toimintoa valita 10 sekunnin kuluessa, keittotaso kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Ellei mitään toimintoa valita 10 sekunnin kuluessa, keittotaso kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. Mikäli kattila ei sovi käytettäväksi
induktiotasolla, se on sijoitettu väärin tai se on väärän kokoinen, näyttöön tulee ilmoitus Ei kattilaa (viereinen kuva). Ellei kattilaa tunnisteta
60 sekunnin kuluessa, keittoalue kytkeytyy pois toiminnasta.
Mikäli käytössä on useampi keittoalue, liukuvalitsimella on mahdollista muuttaa valitun alueen tehoa. Alueen valinta näkyy valopisteestä tehon
osoittimen oikeassa alareunassa. Alue valitaan painamalla vastaavaa pyöreää painiketta.
Keittoalue kytkeytyy pois toiminnasta ja, jos se on kuuma, kuvioon tulee kirjain H.
H on jälkilämmön osoitin. Keittotason jokaisessa keittoalueessa on tämä merkkivalo. Se näyttää minkä keittoalueen lämpötila on vielä korkea. Kun
keittoalue jäähtyy, merkkivalo sammuu.
Keittoalueiden valinta ja käynnistäminen
Keittotason
kytkeminen
toimintaan/pois
toiminnasta
Minuuttikellon
asettaminen
Keittotason
toiminnan
keskeyttäminen
Liukuvalitsin Käyttöpaneelin lukitusAutomaattitoiminnon aktivoiminen
i
Osoittaa, että jokin automaattitoiminto on aktiivinen
Keittoalueen ajastin
Keittoalueen valintapainike ja valitun keittoalueen tunnistus/tehotaso
Liukuvalitsin (tehon säätö)
FI96
Ajastimen valinta
Ajastin on aikakytkin, joka avulla voit asettaa enintään 99 minuutin pituisen kypsennysajan.
Valitse ajastettava keittoalue (näytössä syttyy piste tehotason näytön oikeaan alareunaan) ja aseta haluamasi aika ajastintoiminnon painikkeilla + ja -. Minuutit
näkyvät keittoalueen näytn vierellä.
Muutaman sekunnin kuluttua ajastin aloittaa ajan laskennan (keittoalueen merkkivalo alkaa vilkkua).
Asetetun ajan päätyttyä kuuluu äänimerkki ja keittoalue kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Käyttöpaneelin lukitus
Toiminto lukitsee keittotason painikkeet, jotta sitä ei voi vahingossa käynnistää (esimerkiksi puhdistamisen aikana).
Paina kolmen sekunnin ajan painiketta : äänimerkki ja lukkokuvakkeen merkkivalo osoittavat toiminnon aktivoitumisen. Käyttöpaneeli on lukittu ja vain laitteen
kytkeminen pois toiminnasta on sallittu. Lukitus poistetaan käytöstä toistamalla sen aktivointimenettely. Merkkivalo sammuu ja keittotaso on taas käytettävissä.
TÄRKEÄÄ: Vesi, kattilasta kuohunut neste tai mikä tahansa esine kuvakkeen alapuolella olevan painikkeen päällä voi aiheuttaa lukitustoiminnon aktivoitumisen
vahingossa tai sen poistumisen käytöstä.
Tauko
Toiminto keskeyttää väliaikaisesti keittotason toiminnan pitäen tallennettuina kaikki asetukset (ajastimen aikaa lukuun ottamatta). Paina painiketta : tehotason
näytön tilalle tulee vilkkuva . Kypsennystoiminnon jatkamiseksi on painettava uudelleen painiketta .
Automaattitoimintojen kuvaus
Toiminto Simmering
Tämä toiminto asettaa valitulle keittoalueelle automaattisesti lämpötilan, joka pitää ruoan kiehumispisteessä. Aseta kattila paikalleen, kytke keittotaso toimintaan ja
valitse haluamasi keittoalue. Paina painiketta : näyttöön tulee A, merkkivalo syttyy. Toiminto poistetaan käytöstä painamalla liukuvalitsimen kohtaa OFF.
Toiminto Melting
Tämä toiminto pitää keittoalueella alhaisen, tasaisen lämpötilan. Aseta kattila/astia paikalleen, kytke keittotaso toimintaan ja valitse haluamasi keittoalue. Paina
painiketta : näyttöön tulee A, merkkivalo syttyy. Toiminto poistetaan käytöstä painamalla liukuvalitsimen kohtaa OFF.
TÄRKEÄÄ: Älä käytä karkeapintaisia sieniä tai teräsvillaa. Niiden käyttäminen voi ajan myötä vahingoittaa lasia.
• Jokaisen käytön jälkeen anna keittotason ensin jäähtyä ja puhdista se sitten ruoanjäänteistä muodostuvien kerrostumien ja tahrojen välttämiseksi.
• Sokeri tai hyvin sokeripitoiset ruoat vahingoittavat keittotasoa ja ne täytyy poistaa heti.
• Suola, sokeri ja hiekka voivat naarmuttaa pintaa.
• Käytä pehmeää liinaa, keittiöpaperia tai erityisesti lasikeraamiselle keittotasolle tarkoitettuja puhdistusaineita (noudata valmistajan ohjeita).
Keittotasossa on keittoalueisiin liittyviä automaattitoimintoja. Jokaisen alueen valintapainikkeen vierellä näkyvät käytettävissä olevien toimintojen
kuvakkeet. Aina kun jokin automaattitoiminto valitaan, kuvakkeen vierelle syttyy merkkivalo ja valitun alueen näyttöön tulee kirjain A.
PUHDISTUS
VAROITUS
- Älä käytä puhdistuksessa höyrypesulaitetta.
- Varmista ennen puhdistamisen aloittamista, että kaikki keittoalueet on kytketty pois toiminnasta eikä
näytössä enää näy jälkilämmön merkkiä (H).
FI97
• Lue kohdassa Käyttöohjeet annetut ohjeet ja noudata niitä.
• Kytke keittotaso sähköverkkoon ja tarkista, ettei kyseessä ole sähkökatko.
• Kuivaa pinta huolellisesti puhdistamisen jälkeen.
• Ellet saa keittotasoa käytön jälkeen kytkettyä pois toiminnasta, kytke se irti sähköverkosta.
• Jos näyttöön keittotasoa käynnistettäessä tulee aakkosnumeerinen koodi, toimi seuraavan taulukon mukaan.
Ennen kuin otat yhteyden Huoltopalveluun
1. Kokeile, voitko korjata vian itse. Katso kohdassa Vianetsintä olevia neuvoja.
2. Sammuta keittotaso ja kytke se uudelleen päälle nähdäksesi onko vika poistunut.
Jos vika yllä mainittujen tarkistusten jälkeen ei ole korjautunut, ota yhteys lähimpään huoltopisteeseen.
Ilmoita aina:
• lyhyt häiriön kuvaus
• keittotason tyyppi ja malli
• huoltokoodi (arvokilvessä Service-sanan jälkeen oleva numerosarja), joka on merkitty laitteen alle (metallilevyyn). Huoltokoodi on merkitty myös takuukorttiin
• tarkka osoitteesi
•puhelinnumerosi
Jos laite tarvitsee korjausta, ota yhteys takuutiedoissa mainittuun valtuutettuun huoltopalveluun (näin voit olla varma, että käytetyt varaosat ovat alkuperäisiä ja
että korjaukset tehdään oikein).
VIANETSINTÄ
VIRHEKOODI KUVAUS MAHDOLLISET SYYT KORJAUSTOIMENPIDE
Keittotaso kytkeytyy pois toiminnasta ja
10 sekunnin kuluttua kuuluu äänimerkki
30 sekunnin välein.
Kytkimet ovat jatkuvasti painettuna. Käyttöpaneelilla on vettä tai
keittiövälineitä.
Puhdista käyttöpaneeli.
C81, C82, C83 Käyttöpaneeli sammuu liian korkean
lämpötilan vuoksi.
Sisäisten elektronisten osien lämpötila
on liian korkea.
Odota, että keittotaso jäähtyy
ennen kuin käytät sitä uudelleen.
F42 tai F43 Keittotason liitännän jännite ei ole
oikea.
Anturi havaitsee liitäntäjännitteestä
poikkeavan jännitteen.
Irrota laite sähköverkosta ja tarkista
liitäntä.
F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56,
F58,
F60, F61, F62, F63, F64
Ota yhteys huoltopalveluun ja ilmoita virhekoodi.
HUOLTOPALVELU
Liimaa tähän yksi takuukirjasessa olevista,
tuotetiedot sisältävistä tarroista.
FI98
TEHOTAULUKKO
Tehotaso Toiminto Tason käyttö
(viitteellinen - kokemus ja ruoanlaittotottumus vaikuttavat käyttöön)
Maksimiteho
Boost Nopea kuumentaminen
Ihanteellinen ruoan lämpötilan nopeaa nostamista varten, veden saamiseksi
kiehumispisteeseen tai nesteiden nopeaa kuumentamista varten
8-9 Paistaminen - keittäminen
Ihanteellinen ruskistamiseen, kypsennyksen aloittamiseen, pakasteiden paistamiseen, nopeaan
keittämiseen
Korkea teho
7-8
Ruskistaminen -
kuullottaminen - keittäminen
- grillaaminen
Ihanteellinen ruskistamiseen, reippaaseen keittämiseen, kypsentämiseen ja grillaamiseen
(lyhyen aikaa, 5- 10 minuuttia)
6-7
Ruskistaminen -
kypsentäminen -
hauduttaminen -
kuullottaminen -
grillaaminen
Ihanteellinen kuullottamiseen, kevyeen keittämiseen, kypsentämiseen ja grillaamiseen (jonkin
aikaa, 10- 20minuuttia)
Keskitason teho
4-5
Kypsentäminen -
hauduttaminen -
kuullottaminen -
grillaaminen
Ihanteellinen hauduttamiseen, varovaiseen keittämiseen, kypsentämiseen (pitkän aikaa).
Kastikkeen sekoittaminen pastaan
3-4
Kypsentäminen -
kiehuttaminen - saostaminen
- sekoittaminen
Ihanteellinen pitkää kypsennystä varten (riisi, kastikkeet, paistit, kala) liemessä (esimerkiksi
vesi, viini, lihaliemi, maito), kastikkeen sekoittamiseen pastaan
2-3
Ihanteellinen pitkää kypsennystä varten (määrä alle litran: riisi, kastikkeet, paistit, kala)
liemessä (esimerkiksi vesi, viini, lihaliemi, maito)
Alhainen teho
1-2
Pehmentäminen -
sulattaminen
Ihanteellinen voin pehmentämiseen, suklaan hellävaraiseen sulattamiseen, pienten pakasteiden
sulattamiseen
1
Lämpimänäpito -
sekoittaminen
Ihanteellinen pienten, vasta valmistettujen ruokamäärien lämpimänä pitämiseen,
tarjoiluastioiden pitämiseen lämpiminä tai risottojen sekoittamiseen
OFF Nollateho Alustaso Keittotaso valmiustilassa tai sammutettu (mahdollinen jälkilämpö, jonka ilmaisee H)
Toiminto Toiminnon kuvaus
Simmering
Löytää sopivan tehotason ruokien pitkäaikaiseen keittämiseen. Sopii tomaatti- tai jauhelihakastikkeen ja keittojen
keittämiseen. Säilyttää valvotun tehotason (ihanteellinen vesihaudekypsennystä varten). Estää ruoan ylikuohumisen tai
palamisen pohjaan, mitä usein sattuu tällaisia ruokia valmistettaessa.
Melting Löytää sopivan tehotason arkojen tuotteiden sulattamista varten vaarantamatta niiden makua ja tuoksua (suklaa, voi jne.).
FI99
KYPSENNYSTAULUKKO
Elintarvike-
luokka
Ruoka tai
kypsennys-
tyyppi
Tehotaso ja kypsennysjakso
Ensimmäinen vaihe Tehot Toinen vaihe Tehot
Pasta, riisi
Tuore pasta Veden lämmittäminen Booster - 9
Pastan keittäminen ja
kiehumisen jatkaminen
7-8
Kuiva pasta Veden lämmittäminen Booster - 9
Pastan keittäminen ja
kiehumisen jatkaminen
7-8
Keitetty riisi Veden lämmittäminen Booster - 9
Pastan keittäminen ja
kiehumisen jatkaminen
5-6
Risotto Kuullottaminen ja paahtaminen 7-8 Kypsentäminen 4-5
Vihannekset,
palkokasvit
Keitetyt Veden lämmittäminen Booster - 9 Keittäminen 6-7
Paistetut Öljyn kuumentaminen 9 Paistaminen 8-9
Nopeasti
paistetut
Varusteen kuumentaminen 7-8 Kypsentäminen 6-7
Haudutetut Varusteen kuumentaminen 7-8 Kypsentäminen 3-4
Ruskistetut Varusteen kuumentaminen 7-8 Ruskistaminen 7-8
Liha
Paisti Lihan ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6) 7-8 Kypsentäminen 3-4
Pariloitu Parilan esikuumentaminen 7-8 Parilointi molemmin puolin 7-8
Ruskistaminen Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6) 7-8 Kypsentäminen 4-5
Pata/muhennos Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6) 7-8 Kypsentäminen 3-4
Kala
Pariloitu Parilan esikuumentaminen 7-8 Kypsentäminen 7-8
Pata/muhennos Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6) 7-8 Kypsentäminen 3-4
Paistettu Öljyn tai rasvan kuumentaminen 8-9 Paistaminen 7-8
Kananmunat
Munakkaat Öljyn tai rasvan kuumentaminen pannussa 6 Kypsentäminen 6-7
Omeletti Öljyn tai rasvan kuumentaminen pannussa 6 Kypsentäminen 5-6
Keitetyt Veden lämmittäminen Booster - 9 Kypsentäminen 5-6
Pannukakku Voin kuumentaminen pannussa 6 Kypsentäminen 6-7
Kastikkeet
Tomaatti Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6) 6-7 Kypsentäminen 3-4
Jauhelihakastike Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6) 6-7 Kypsentäminen 3-4
Maitokastike Pohjan valmistaminen (voin sulattaminen ja jauho) 5-6
Vieminen kevyeen
kiehumiseen
3-4
Jälkiruoat,
kiisselit
Vaniljakiisseli Maidon vieminen kiehumispisteeseen 4-5 Kevyt kiehuminen 4-5
Vanukkaat Maidon vieminen kiehumispisteeseen 4-5 Kevyt kiehuminen 2-3
Riisipuuro Maidon kuumentaminen 5-6 Kypsentäminen 2-3
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
