NL15
TABEL BESCHRIJVING FUNCTIES
FUNCTIEKNOP
OFF Om de bereiding te onderbreken en de oven uit te schakelen.
LAMP Om het lampje in de oven in-/uit te schakelen.
SPECIALS (SPECIALE FUNCTIES)
ONTDOOIEN
Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel op de
middelste steunhoogte. Laat het voedsel in de verpakking zitten zodat het
niet uitdroogt.
WARMHOUDEN
Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide gerechten (bijv.:
vlees, gefrituurde gerechten, ovenschotels). Plaats het voedsel op de
middelste steunhoogte. De functie kan niet ingeschakeld worden als de
temperatuur in de oven hoger dan 65 °C is.
RIJZEN
Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Om de kwaliteit van
het rijzen te behouden kan de functie niet geactiveerd worden als de
temperatuur in de oven hoger dan 40 °C is. Zet het deeg op de tweede
steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
VLEES TRAAG
KOKEN
Om het vlees behoedzaam te bereiden op 90 °C. Deze functie zorgt voor
een langzame bereiding waardoor het vlees malser en sappiger blijft. Voor
braadstukken adviseren wij u deze eerst aan te bakken in een pan om de
buitenkant van het vlees dicht te schroeien zodat de sappen beter worden
vastgehouden. De bereidingstijden variëren van 4 uur voor braadstukken
van 1 kg tot 6-7 uur voor braadstukken van 3 kg. Voor een optimaal
resultaat adviseren wij u de deur van de oven tijdens de bereiding zo weinig
mogelijk te openen en een oventhermometer te gebruiken om de
temperatuur in het vlees te controleren.
VIS TRAAG
KOKEN
Om de vis behoedzaam te bereiden op 85 °C. Deze functie zorgt voor een
langzame bereiding waardoor de vis malser en sappiger blijft. Dankzij een
gematigde temperatuur wordt het voedsel niet bruin en het resultaat lijkt
op een bereiding met stoom. De bereidingstijden variëren van 2 uur voor
vissen van 300 gr. tot 4-5 uur voor vissen van 3 kg. Voor een optimaal
resultaat adviseren wij u de deur van de oven tijdens de bereiding zo weinig
mogelijk te openen om de warmte niet te laten ontsnappen.
ECO HETE LUCHT
Gevulde braadstukken en stukken vlees op één niveau bereiden. Deze
functie maakt gebruik van discontinue, delicate ventilatorhulp, waardoor
overmatig drogen van voedsel wordt voorkomen. In deze ECO-functie blijft
het lampje uit tijdens de bereiding en kan tijdelijk opnieuw worden
ingeschakeld door de bevestigingstoets in te drukken. Om de efficiëntie van
het vermogen te maximaliseren, is het raadzaam om tijdens de bereiding
niet de deur te openen. Aanbevolen wordt de derde steunhoogte te
gebruiken. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
CONVENTIONAL
(CONVENTIONEEL)
Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de derde
steunhoogte. Gebruik voor het bereiden van pizza’s, hartige taarten en
zoete taarten met een vloeibare vulling de eerste of tweede steunhoogte.
Verwarm de oven voor alvorens de te bereiden gerechten erin te plaatsen.
TURBO HETE LUCHT
Voor de bereiding van vlees, gevulde taarten (kwarktaart, strudel,
vruchtentaart) en gevulde groenten op een enkele steunhoogte. Deze
functie maakt gebruik van een discontinue en behoedzame ventilatie,
die voorkomt dat de gerechten te veel uitdrogen. Aanbevolen wordt de
2° steunhoogte te gebruiken. Verwarm de oven eerst voor.