Aeg-Electrolux B4403-5-B Kasutusjuhend

Bränd: Aeg-Electrolux

Mudel: B4403-5-B

Tüüp: Kasutusjuhend

See käsiraamat sobib ka

B4403-5-W

B4403-5

Käyttöohje Uuni

Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.

Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan

mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja

helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa,

jossa se pysyy siistinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.

SISÄLLYS

TURVALLISUUSOHJEET 2

Lasten ja taitamattomien henkilöiden

turvallisuus 3

Yleiset turvallisuusohjeet 3

Asennus 3

Käyttö 3

Hoito ja puhdistus 4

Tulipalon vaara 4

Uunin lamppu 5

Huoltoliike 5

Laitteen hävitys 5

LAITTEEN KUVAUS 5

Laitteen osat 5

Uunin varusteet 6

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ 6

Uuden laitteen puhdistaminen 6

Kellonajan asettaminen 6

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois

toiminnasta 7

Jäähdytyspuhallin 7

Uunin toiminnot 7

Uunipeltien ja ritilän asettaminen

kannattimille 7

Näyttö 8

Hälytinajastin 8

Paistomittari 9

Luukun lukko 9

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ 10

Luukun sisäpuoli 10

Leivonnaisten paistaminen 10

Lihan paistaminen 15

Grillaus 18

Säilöntä 19

Kuivaus 20

Sulatus 20

HOITO JA PUHDISTUS 21

Uunin katto 21

Uunipeltien kannatinkiskot 22

Uunin lamppu 23

Uunin luukku ja lasilevyt 23

KÄYTTÖHÄIRIÖT 24

TEKNISET TIEDOT 25

YMPÄRISTÖNSUOJELU 25

Oikeus muutoksiin pidätetään

TURVALLISUUSOHJEET

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen asentamista ja käyttöä:

• henkilökohtaisen ja omaisuutesi turvallisuuden takaamiseksi

• ympäristön suojelemiseksi

• laitteen virheettömän käytön takaamiseksi.

Säilytä käyttöohjeet laitteen yhteydessä ja pidä ne laitteen mukana esimerkiksi asuntoa

vaihtaessasi tai jos luovutat tai myyt laitteen toiselle henkilölle.

Valmistaja ei ota vastuuta vahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta

tai käytöstä.

2 Sisällys

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai

henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta

sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudes-

taan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtä-

mään sen käyttöön liittyvät vaarat. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit poissa lasten ulottuvilta. Olemassa on tukehtumis- tai

henkilövahinkovaara.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun laitteen luukku on auki tai laite

on toiminnassa, koska se kuumenee. Olemassa on henkilövahinkovaara tai pysyvän vam-

mautumisen vaara.

• Jos laitteessa on lapsilukko tai painikelukitus, käytä sitä. Lukitus estää laitteen kytkeyty-

misen vahingossa päälle lasten tai kotieläinten toimesta.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Se aiheuttaisi henkilövahinkovaaran ja laitteen

vaurioitumisvaaran.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttökerran jälkeen.

Asennus

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoastaan valtuutettu sähköasentaja. Ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen. Näin estetään rakennevauriot ja henkilövahingot.

• Tarkista, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksessa. Vaurioitunutta laitetta ei saa kytkeä

verkkovirtaan. Ota tarvittaessa yhteys jälleenmyyjään.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat ja suojamuovit laitteesta ennen sen ensimmäistä

käyttöä. Älä irrota arvokilpeä. Muutoin takuu voi mitätöityä.

• Varmista, että laite on kytketty irti verkkovirrasta asennuksen ajaksi.

• Ole varovainen laitteen siirron aikana. Laite on painava. Käytä aina suojakäsineitä. Älä

nosta laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköver-

kosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

• Sopivia erotuslaitteita ovat esimerkiksi: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet

on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Ennen asennusta on varmistettava, että keittiökalusteessa on oikean kokoinen asennusti-

la.

• Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Laitetta ei saa asentaa korotusalustalle.

• Kalusteeseen asennettavat uunit ja keittotasot asennetaan erityisillä kiinnitysvälineillä.

Jotta laitteen vaurioituminen estettäisiin, käytä ainoastaan saman valmistajan tuottamia

laitteita.

Käyttö

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. Älä käytä laitetta kaupalliseen

tai teolliseen käyttöön.

Turvallisuusohjeet

• Käytä laitetta ainoastaan kotitalouksien ruoanvalmistustarpeisiin. Täten vältetään henki-

lö- ja omaisuusvahingot.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytysalustana.

• Laitteen sisätila ja sen lisävarusteet kuumenevat käytön aikana. Olemassa on palovam-

mojen vaara. Käytä patalappuja lisävarusteita tai keittoastioita käsitellessäsi.

• Varo, ettei uunin emalipinta vaurioidu lisävarusteiden poistamisen tai asennuksen yhtey-

dessä.

• Pysy aina kaukana laitteesta, kun avaat laitteen luukun laitteen ollessa toiminnassa. Lait-

teesta voi tulla kuumaa höyryä. Olemassa on palovammojen vaara.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:

– älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle, älä myöskään peitä pohjaa alumiini-

foliolla

– älä aseta kuumaa vettä suoraan laitteeseen

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen.

• Uunin emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Sulje uunin luukku aina, vaikka grillaus olisi käynnissä.

Hoito ja puhdistus

• Ennen huoltotoimenpiteitä katkaise virta laitteesta ja irrota laitteen verkkojohto pistora-

siasta.

• Varmista ennen huoltotoimenpiteiden aloittamista, että laite on jäähtynyt. On olemassa

riski saada palovammoja. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Pidä uuni aina puhtaana. Rasvan tai ruoan kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa tuli-

palon.

• Säännöllinen puhdistaminen ehkäisee pintamateriaalien vaurioitumisen.

• Käytä syvää uunivuokaa erittäin kosteiden kakkujen leipomisessa, jotta hedelmämehut

eivät voi aiheuttaa uuniin pysyviä tahroja.

• Oman turvallisuutesi ja asuntosi turvallisuuden takia puhdista laite vain vedellä ja saip-

pualla. Älä käytä syttyviä tuotteita tai korroosiota aiheuttavia aineita.

• Älä puhdista laitetta kuumalla höyryllä, painepesurilla, terävillä esineillä, hankausaineilla,

hankaussienillä tai tahranpoistoaineilla.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotteen valmistajan ohjeita.

• Älä puhdista lasiluukkua hankaavilla puhdistusaineilla tai metallikaapimella. Sisälasin

lämmönkestävä pinta voi mennä rikki.

• Kun luukun lasilevyt vaurioituvat, niiden kestävyys heikkenee ja ne voivat rikkoutua. Si-

nun tulee vaihtaa ne. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava.

• Älä puhdista katalyyttista emalia (mikäli käytössä).

Tulipalon vaara

• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alko-

holin ja ilman seoksen. Olemassa on tulipalovaara.

• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta avatessasi luukkua.

• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita, helposti syttyviin aineisiin kostutettuja tuotteita ja/

tai sulavia tuotteita (muovista tai alumiinista tehtyjä) laitteeseen, laitteen päälle tai sen

lähelle.

4 Turvallisuusohjeet

Uunin lamppu

• Tässä laitteessa olevat polttimot ovat erityisesti kodinkoneita varten suunniteltuja eri-

koispolttimoita. Niitä ei voida käyttää huonevalaisimissa.

• Vaihda polttimot tarvittaessa saman teholuokituksen omaaviin kodinkoneita varten tar-

koitettuihin polttimoihin.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen uunin lampun vaihtamista. Olemassa on sähköiskuvaa-

ra.

Huoltoliike

• Ainoastaan valtuutettu teknikko saa korjata laitteen tai huoltaa sitä. Ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Laitteen hävitys

• Estä henkilö- ja omaisuusvahingot seuraavasti:

– Irrota pistoke pistorasiasta.

– Leikkaa virtajohto irti ja hävitä se.

– Irrota luukun lukitus. Täten lapset ja eläimet eivät voi jäädä kiinni laitteen sisälle. Muu-

toin tilanne voisi aiheuttaa tukehtumisvaaran.

LAITTEEN KUVAUS

Laitteen osat

2 63 4

1 Käyttöpaneeli

2 Virran merkkivalo

3 Uunin toimintojen valitsin

4 Näyttö

Laitteen kuvaus

5 Lämpötilan valitsin

6 Lämpötilanäyttö

7 Lämpövastus

8 Uunin lamppu

9 Paistomittarin pistorasia

10 Puhallin ja takaseinän lämpövastus

11 Alalämpö

12 Uunin kannattimet, irrotettavat

13 Kannatintasot

Uunin varusteet

•

Ritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana.

•

Matalareunainen leivinpelti

Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

•

Uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.

•

Paistomittari

Mittaa lihan kypsyystason.

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Lue luku "Hoito ja puhdistus".

Kellonajan asettaminen

Uuni toimii vasta sen jälkeen, kun kellonaika on asetettu.

Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkon jälkeen, ajastimen merkkivalo vilkkuu.

Siirry vaiheeseen 2.

1. Kun haluat muuttaa kellonajan, paina painikkeita " +" ja " - " yhtaikaa, kunnes kellona-

jan merkkivalo vilkkuu.

2. Aseta kellonaika painikkeella " +" tai " - ".

3. Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua ja kello näyttää asetettua aikaa.

Kun ajastin on käytössä, kellonaikaa ei voi muuttaa.

6 Päivittäinen käyttö

Paina sisäänpainettavaa/ulostyöntyvää säädintä. Säädin tulee ulos.

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan säädin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Virran merkkivalo palaa, kun uuni on toiminnassa.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan

valitsin sammutusasentoon.

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen pintoja. Kun

kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähty-

nyt.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Valo Uunin sisävalon sytyttäminen.

Intensiivi Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti.

Alenna lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon

verrattuna. Ruokien kuivattaminen.

Pizzataso Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien

ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alenna lämpö-

tilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.

Ylä- ja Alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Alalämpö Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilön-

tä.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Minigrilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paahta-

minen.

Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paah-

taminen.

Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yh-

dellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus.

Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti.

Työnnä pellit ja ritilät kannatinkiskojen väliin.

Päivittäinen käyttö

Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-

kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-

jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallis-

tumaan.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun aset-

taminen uuniin yhdessä

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu

kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.

Näyttö

1 Hälytysajastimen merkkivalo

2 Paistomittarin merkkivalo

3 Aikanäyttö

4 Kello

5 Painike " +"

6 Painike " -"

Hälytinajastin

Tämä toiminto ei vaikuta uunin toimintaan.

Hälytinajastimen asettaminen

1. Paina plus (+) tai miinus (-) -painiketta.

2. Aseta aika plus (+) tai miinus (-) -painikkeella (maksimiaika on 2 tuntia 30 minuuttia).

3. Asetettu aika alkaa kulua viiden sekunnin kuluttua.

1 2 3

8 Päivittäinen käyttö

4. Merkkiääni kuuluu asetetun ajan kuluttua. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla jotain

painiketta.

Paistomittari

Paistomittari mittaa lihan sisälämpötilan.

Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri lämpötilaa:

• Uunin lämpötila, katso Paistotaulukko

• sisälämpötila, katso Paistomittaritaulukko

Käytä vain laitteen mukana toimitettua paistomittaria tai alkuperäistä varaosaa.

VAROITUS!

Paistomittari on kuuma! Palovammojen vaara! Ole varovainen, kun vedät paistomittarin

kärjen pois ruoasta ja irrotat pistokkeen.

Paistomittarin käyttäminen:

1. Työnnä paistomittarin pistoke uunin sivuseinässä olevaan pistorasiaan. Paistomittarin

merkkivalo

vilkkuu.

2. Työnnä paistomittarin kärki lihan keskikohtaan.

3. Käytä painiketta " +" tai " - " asettaaksesi ruoan sisälämpötilan. Lämpötilan voi asettaa

välille 30–99 °C.

Katso taulukossa mainitut lämpötilat.

4. Aseta uunin toiminto ja lämpötila säätimillä.

5. Elektroninen äänimerkki kuuluu, kun lihan sisälämpötila vastaa asetettua lämpötilaa.

Lopeta se painamalla mitä tahansa painiketta.

6. Sammuta uuni ja poista paistomittari.

Jos kypsyystaso ei ole riittävä, aseta korkeampi sisälämpötila edellä kuvatulla tavalla.

Luukun lukko

Luukun lukko ei ole käytössä, kun laite toimitetaan tehtaalta.

Päivittäinen käyttö

Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun luk-

koa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikalleen.

Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun

lukko takaisin paneelin sisään.

Luukun avaaminen:

1. Paina luukun lukkoa.

2. Avaa luukku.

Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi!

Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun

mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

Luukun sisäpuoli

Uunin luukun sisäpuolelle on merkitty:

• kannatintasojen numerot

• tietoja uunin toiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja

lämpötilat.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Lämpötila ja

paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi

asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuk-

sia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta

noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jääh-

tyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivon-

naisen tietoja.

10 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvai-

heessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistu-

misen jatkuessa.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku on liian vaalea

pohjasta.

Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatintasolle.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa ly-

hentääksesi paistoaikaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Taikinassa on liian paljon

nestettä.

Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoi-

tusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/

monitoimikonetta.

Kakku on liian kuiva. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Liian korkea paistolämpötila

ja liian lyhyt paistoaika.

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Taikinaa ei ole levitetty ta-

saisesti pellille.

Levitä taikina tasaisesti pellille.

Kakku ei paistu asete-

tussa paistoajassa.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi.

Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Sokerikakku tai briossi INTENSIIVI 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Hiekkakakku/hedelmä-

kakku

INTENSIIVI 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sokerikakku INTENSIIVI 1 140 0:25 - 0:40

Sokerikakku YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 160 0:25 - 0:40

Kakkupohja - murotai-

kina

INTENSIIVI 3 170-180 0:10 - 0:25

Kakkupohja vatkatusta

taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Omenapiiras YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Omenapiiras (2 vuo-

kaa, Ø 20 cm halkaisi-

jaltaan)

INTENSIIVI 1 160 1:10 - 1:30

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 11

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Omenapiiras (2 vuo-

kaa, Ø 20 cm halkaisi-

jaltaan)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180 1:10 - 1:30

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Joulupulla (stollen)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Leipä (ruisleipä) YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

- aluksi

230 0:25

- myöhemmin 160 - 180 0:30 - 1:00

Tuulihatut/eclair-lei-

vokset

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Kääretorttu

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Muruseoksella pääl-

lystetty kakku, kuiva

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Voilla leivottu mante-

li-/sokerikakku

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Marja-/hedelmäpiirak-

ka (hiivataikina/vat-

kattu taikina)

INTENSIIVI 3 150 0:35 - 0:50

Marja-/hedelmäpiirak-

ka (hiivataikina/vat-

kattu taikina)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 0:35 - 0:50

Hedelmä- tai marja-

piirakka, murotaikina-

pohja

INTENSIIVI 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Pellillä paistetut lei-

vonnaiset, arkalaatui-

nen täyte (esim. rahka,

kerma, vanukas)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Kohottamaton leipä INTENSIIVI 1 200 - 220 0:08 - 0:15

1) Esikuumenna uuni

2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä

12 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät

Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Murotaikinapikkuleivät INTENSIIVI 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Pursotetut pikkuleivät INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30

Pursotetut pikkuleivät

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 0:20 - 0:30

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

INTENSIIVI 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mantelileivokset INTENSIIVI 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Hiivataikinasta leivo-

tut pikkuleivät

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Lehtitaikinapikkuleivät

INTENSIIVI 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Sämpylät

INTENSIIVI 3 160 0:20 - 0:35

Sämpylät

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 180 0:20 - 0:35

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 0:20 - 0:30

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä

Leivonnaisen tyyppi

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Tuulihatut/eclair-leivok-

set

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Kuiva strösselikakku 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/sämpylät

Leivonnaisen tyyppi

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 13

Leivonnaisen tyyppi

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Hiivataikinasta leivotut

pikkuleivät

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Lehtitaikinapikkuleivät

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Esikuumenna uuni

Paistaminen kiertoilmatoiminnolla

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Leivonnaisen tyyppi Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia)

Pizza (ohut)

1 180-200 20-30

Pizza (runsastäyttei-

nen)

1 180-200 20-30

Piiras 1 180-200 45-60

Pinaattipiiras 1 160-180 45-60

Kinkku-juustopiiras 1 170-190 40-50

Rahka-juustokakku,

pyöreä

1 140-160 60-90

Rahka-juustokakku,

pellillä

1 140-160 50-60

Omenatorttu, "kannel-

la"

1 150-170 50-70

Vihannespiiras 1 160-180 50-60

Kohottamaton leipä

1 250-270 10-20

Voitaikinapohjainen

piiras

1 160-180 40-50

Flammekuchen (saksa-

lainen pizzatyyppinen

ruoka)

1 250-270 12-20

Piroggen (venäläinen

umpeen leivottu pizza,

calzone)

1 180-200 15-25

1) Esikuumenna uuni

14 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Paistokset ja gratiinit

Ruoka Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila °C Aika: tuntia: mi-

nuuttia

Makaronilaatikko YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:25-0:40

Vihannesgratiini

GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30

Juustokuorrutteiset

patongit

GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohokkaat YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:40-0:60

Kalalaatikko YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihannekset GRATINOINTI 1 160-170 0:30-1:00

1) esikuumenna uuni

Valmisruoat

Kypsennettävä

ruoka

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika

Ranskanperu-

nat

GRATINOINTI 3 200-220 Noudata valmis-

tajan ohjeita.

1) Huomautus: Käännä ranskanperunoita kypsennyksen aikana 2-3 kertaa

Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilälle, jonka alla on uunipan-

nu (vain tietyt mallit).

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-

kaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.

Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet

• Yli kilon painavien liha- ja kalapalojen paistaminen:

• Kaada vähän vettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala kiinni astiaan.

• Käännä lihaa tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2-2/3).

• Parhaan tulokseen saat, kun valelet suurikokoisia liha- ja lintupaisteja useita kertoja pais-

tumisen aikana.

• Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkiläm-

mön hyödyntämiseksi.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Naudanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Porsaanpaisti 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Paahtopaisti tai file paksuus-

senttiä

kohden

- raaka (sisältä punainen)

paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- puolikypsä paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- kypsä paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) esikuumenna uuni

Porsaanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kyljykset, porsaankyljet 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Lihamureke 750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Porsaanpotka (esikyp-

sennetty)

750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Vasikanpaisti 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Vasikanpotka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Lammaspaisti, lampaan-

viulu

1-1,5 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lampaanselkä 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:00 - 1:30

16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Jäniksenselkä, jäniksen-

koipi

1 kg:n pai-

noon saakka

YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Kauriin-/hirvenreisi 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) esikuumenna uuni

Linnunliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Linnunliha paloina 200 - 250 g/

kappale

GRATINOINTI 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g/

kappale

GRATINOINTI 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Broileri, kana 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Ankka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Hanhi 3,5-5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkkuna 2,5-3,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkkuna 4 - 6 kg GRATINOINTI 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Kokonainen kala 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Paistolämpömittari

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Naudanliha

Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C

Raaka kylkipaisti tai filee 45 - 50

Puolikypsä kylkipaisti tai filee 60 - 65

Kypsä kylkipaisti tai filee 75 - 80

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 17

Porsaanliha

Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C

Porsaanlapa, kinkku, niska 80 - 82

Kyljys (selkä), kassler 75 - 80

Lihamureke 75 - 80

Vasikanliha

Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C

Vasikanpaisti 75 - 80

Vasikanreisi 85 - 90

Lammas

Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C

Lampaanviulu 80 - 85

Lampaanselkä 80 - 85

Lammaspaisti, lampaanviulu 75 - 80

Riista

Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C

Jäniksenselkä 70 - 75

Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75

Jänis, kokonainen 70 - 75

Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75

Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75

Grillaus

Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan maksimiasetuksella.

Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.

Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle.

• Laita uunipannu ensimmäiselle kannatintasolle ritilän alle rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Grillattava ruoka Kannatintaso Aika

1. puoli 2. puoli

Jauhelihapihvit 4 8–10 min 6–8 min

Porsaanfile 4 10–12 min 6–10 min

18 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Grillattava ruoka Kannatintaso Aika

1. puoli 2. puoli

Makkara 4 8–10 min 6–8 min

Naudanfilepihvit, vasi-

kanlihapihvit

4 6–7 min 5–6 min

Naudanfile, paahto-

paisti (noin 1 kg)

3 10–12 min 10–12 min

Paahtoleivät

3 4–6 min 3–5 min

Täytetyt paahtoleivät 3 6–8 min -------

1) Älä esikuumenna uunia

Säilöntä

• Käytä vain säilöntään tarkoitettuja samankokoisia lasipurkkeja.

• Älä käytä kierrekorkillisia tai pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä.

• Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta lukien.

• Käytä leivinpeltiä. Leivinpellille voi laittaa enintään kuusi litran lasipurkkia.

• Täytä purkit samalle tasolle ja sulje ne hyvin.

• Aseta purkit pellille siten, että ne eivät koske toisiinsa.

• Kaada noin 1/2 litraa vettä matalareunaiselle leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi

kosteutta.

• Kun neste alkaa poreilla kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35-60 mi-

nuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko).

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Pehmeät marjat/hedelmät

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Mansikat, mustikat, vadelmat,

kypsät karviaiset

160-170 35-45 ---

Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15

Luuhedelmät (persikat, luumut, kirsikat jne.)

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkamiseen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15

Vihannekset

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Porkkanat

160-170 50 -60 5-10

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 19

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Kurkut 160-170 50-60 ---

Pikkelsi 160-170 50-60 15

Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20

1) Jätä uuniin virta katkaistuna

Kuivaus

• Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Vihannekset

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Pavut 60-70 3 1 / 4 6-8

Paprikat (suikaleet) 60-70 3 1 / 4 5-6

Keittovihannekset 60-70 3 1 / 4 5-6

Sienet 50-70 3 1 / 4 6-8

Yrtit 40-50 3 1 / 4 2-3

Hedelmät

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Luumut 60-70 3 1 / 4 8-10

Aprikoosit 60-70 3 1 / 4 8-10

Omenaviipaleet 60-70 3 1 / 4 6-8

Päärynät 60-70 3 1 / 4 6-9

Sulatus

• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.

• Älä peitä kannella tai kulholla. Peittäminen voi pidentää sulatusaikaa huomattavasti.

• Laita ritilä ensimmäiselle kannatintasolle alhaalta lukien.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

20 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leht laadib ...

Aeg-Electrolux B4403-5-B Kasutusjuhend

Bränd: Aeg-Electrolux

Mudel: B4403-5-B

Tüüp: Kasutusjuhend

See käsiraamat sobib ka

B4403-5-W

Laadige alla PDF

aruanne

teistes keeltes

suomi: Aeg-Electrolux B4403-5-B Ohjekirja

Aeg-Electrolux B4403-5-B Kasutusjuhend

See käsiraamat sobib ka

Aeg-Electrolux B4403-5-B Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid