NL93
* Bereidingsduur bij benadering. Gerechten kunnen op verschillende tijdstippen afhankelijk van de persoonlijke voorkeur uit de oven worden verwijderd.
De bereidingstijden kunnen langer zijn, afhankelijk van het gerecht.
OPMERKING: De symbolen van de bereidingsfuncties kunnen enigszins afwijken van de afbeelding.
OPMERKING: temperaturen en bereidingstijden gelden voor ongeveer 4 porties
Lezen van de bereidingstabel
De tabel geeft aan welke functie het best gebruikt kan worden voor een bepaald gerecht, dat op één of meerdere steunhoogtes tegelijk kan worden bereid.
De bereidingsduren gelden vanaf het moment dat het gerecht in de oven wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig). De temperaturen en de
bereidingsduren zijn indicatief en hangen af van de hoeveelheid voedsel en het type schaal. Gebruik eerst de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding niet naar
wens is, kunt u hogere waarden gebruiken. Geadviseerd wordt om de bijgeleverde accessoires te gebruiken en indien mogelijk taartvormen of ovenschalen van donker
metaal. U kunt ook pannen of vuurvaste of aardewerk schalen gebruiken; de bereidingsduren zijn dan iets langer. Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de
aanwijzingen in de bereidingstabel met betrekking tot de bijgeleverde schalen en de verschillende steunhoogtes.
Het tegelijkertijd bereiden van verschillende gerechten
Als u de functie “TURBO HETE LUCHT” gebruikt, kunt u verschillende gerechten die dezelfde bereidingstemperatuur vereisen tegelijkertijd bereiden (bijvoorbeeld:
vis en groenten) die dezelfde bereidingsduur hebben, op verschillende steunhoogtes. Na tweederde van de bereidingstijd indien nodig niveaus verwisselen. Haal de
gerechten die klaar zijn uit de oven en laat de gerechten die meer tijd nodig hebben in de oven staan.
Gebak
- Bak fijn gebak met de statische functie op één niveau. Gebruik taartvormen van zwart metaal en zet deze altijd op het bijgeleverde rooster. Voor bereiding op
meerdere steunhoogtes selecteert u de functie met ventilatie en zet u de taartvormen in zigzagvorm op de roosters, zodat de lucht goed kan circuleren.
- Om te controleren of de taart gaar is steekt u een satéprikker in het dikste gedeelte van de taart. Als de prikker er droog uitkomt, is de taart klaar.
- Als u taartvormen met antiaanbaklaag gebruikt, vet dan niet de randen in, omdat de taart dan mogelijk niet goed rijst aan de zijkanten.
- Als het gebak “inzakt” tijdens het bakken, gebruik dan de volgende keer een lagere temperatuur, verminder bijvoorbeeld de hoeveelheid vocht of meng het
beslag voorzichtiger.
- Gebruik, voor taarten met vochtige vulling (kwarktaart of vruchtentaarten) de functie “TURBO HETE LUCHT”. Als de bodem van de taart te vochtig blijft, zet de
taart dan op een lager niveau en bestrooi de bodem met paneermeel of verkruimelde koekjes voordat u de vulling erin schenkt.
Gebakken aardappelen - 2 200 45-55
Opvangbak/bakplaat (draai het voedsel
indien nodig na tweederde van de
bereidingstijd om)
Gegratineerde groenten - 2 200 20-30 Bakplaat op rooster
Lasagne en vlees Ja 1-3 200 50-100*
Steunhoogte 3: bakplaat op rooster (na
tweederde van de bereidingstijd indien
nodig niveaus verwisselen)
Steunhoogte 1: opvangbak of bakplaat
op rooster
Vlees en aardappelen Ja 1-3 200 45-100*
Steunhoogte 3: bakplaat op rooster (na
tweederde van de bereidingstijd indien
nodig niveaus verwisselen)
Steunhoogte 1: opvangbak of bakplaat
op rooster
Vis en groente Ja 1-3 180 30-50*
Steunhoogte 3: bakplaat op rooster
(halverwege de bereiding niveaus
verwisselen)
Steunhoogte 1: opvangbak of bakplaat
op rooster
GEBRUIKSADVIEZEN EN -SUGGESTIES
Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Accessoires