Miele DGC 7840 Installation Plan

Käyttö- ja asennusohje

Yhdistelmähöyryuuni

Lue ehdottomasti tämä käyttö- ja asennusohje ennen kylmälaitteiden

paikalleen sijoittamista, asennusta ja käyttöönottoa. Näin vältät mah-

dolliset vahingot ja laitteiden rikkoutumisen.

fi-FI M.-Nr. 11 220 300

Sisältö

2

Tärkeitä turvallisuusohjeita............................................................................... 8

Pidä huolta ympäristöstäsi............................................................................... 17

Laitteen osat ...................................................................................................... 18

Höyryuuni ............................................................................................................ 18

Arvokilpi............................................................................................................... 20

Vakiovarusteet ..................................................................................................... 20

Käyttövalitsimet................................................................................................. 23

Virtakytkin............................................................................................................ 24

Lähestymisanturi ................................................................................................. 24

Hipaisupainikkeet ................................................................................................ 25

Kosketusnäyttö.................................................................................................... 26

Symbolit .............................................................................................................. 27

Käyttöperiaate ................................................................................................... 28

Valikon kohdan valinta......................................................................................... 28

Selaaminen.......................................................................................................... 28

Valikon tasolta poistuminen................................................................................. 28

Arvon tai asetuksen muuttaminen....................................................................... 28

Asetuksen muuttaminen valintaluettelossa.................................................... 28

Numerojen syöttäminen numerokentän avulla............................................... 28

Numerojen syöttäminen numeronäppäimistöllä............................................. 28

Asetuksen muuttaminen segmenttipalkin avulla............................................ 29

Kirjainten syöttäminen......................................................................................... 29

Kontekstivalikon hakeminen näyttöön................................................................. 29

Valintojen siirtäminen........................................................................................... 29

Vetovalikon hakeminen näyttöön......................................................................... 30

Ohje-valikon hakeminen näyttöön....................................................................... 30

MobileStart-etäohjauksen ottaminen käyttöön ................................................... 30

Laitteen toimintaperiaate.................................................................................. 31

Ohjaustaulu ......................................................................................................... 31

Vesisäiliö.............................................................................................................. 31

Kondenssivesisäiliö ............................................................................................. 31

Paistolämpömittari............................................................................................... 31

Lämpötila/sisälämpötila ...................................................................................... 31

Kosteus ............................................................................................................... 32

Kesto ................................................................................................................... 32

Käytöstä aiheutuvat äänet................................................................................... 32

Lämmitysvaihe .................................................................................................... 33

Kypsennysvaihe................................................................................................... 33

Höyryn vähennys................................................................................................. 33

Sisältö

3

Uunivalaisin ......................................................................................................... 33

Ensimmäinen käyttökerta................................................................................. 34

Miele@home........................................................................................................ 34

Perusasetukset.................................................................................................... 35

Höyryuunin ensimmäinen puhdistus ................................................................... 36

Laitteen sopeuttaminen veden kiehumislämpötilaan .......................................... 37

Höyryuunin kuumennus....................................................................................... 38

Asetukset ........................................................................................................... 39

Asetukset............................................................................................................. 39

Asetukset-valikon hakeminen esiin ..................................................................... 42

Kieli.................................................................................................................. 42

Aika...................................................................................................................... 42

Päivämäärä.......................................................................................................... 43

Valaistus .............................................................................................................. 43

Käynnistysruutu................................................................................................... 44

Näyttö.................................................................................................................. 44

Äänenvoimakkuus ............................................................................................... 45

Yksiköt................................................................................................................. 45

Lämpimänäpito.................................................................................................... 46

Höyryn vähennys................................................................................................. 46

Suosituslämpötilat............................................................................................... 46

Booster................................................................................................................ 47

Automaattinen huuhtelu ...................................................................................... 47

Vedenkovuus....................................................................................................... 48

Lähestymisanturi ................................................................................................ 49

Turvallisuus.......................................................................................................... 50

Kalusteoven tunnistus ......................................................................................... 51

Miele@home........................................................................................................ 51

Etäkäyttö ............................................................................................................. 52

MobileStart-etäohjauksen ottaminen käyttöön .............................................. 52

SuperVision ......................................................................................................... 53

RemoteUpdate etäpäivitys.................................................................................. 54

Ohjelmaversio...................................................................................................... 55

Oikeudellinen ilmoitus ......................................................................................... 55

Myymälä .............................................................................................................. 55

Tehdasasetukset ................................................................................................. 55

Ajastettu hälytys + Hälytyskello ....................................................................... 56

Hälytys-toiminnon käyttö .................................................................................... 56

Hälytyskello-toiminnon käyttö ............................................................................. 57

Päävalikko ja alavalikot..................................................................................... 58

Sisältö

4

Energiansäästövinkkejä.................................................................................... 60

Käyttö ................................................................................................................. 62

Valmistustoiminnon arvojen ja asetusten muuttaminen ...................................... 63

Lämpötilan ja sisälämpötilan muuttaminen.................................................... 64

Kosteusasetuksen muuttaminen.................................................................... 64

Kestoaikojen asettaminen .............................................................................. 64

Asetettujen kestoaikojen muuttaminen .......................................................... 65

Asetettujen kestoaikojen poistaminen............................................................ 65

Valmistustoiminnon lopettaminen ....................................................................... 66

Valmistustoiminnon keskeyttäminen ................................................................... 66

Uunin esilämmitys ............................................................................................... 67

Booster........................................................................................................... 67

Esilämmitys .................................................................................................... 68

Crisp function...................................................................................................... 68

Kosteutusjaksojen käynnistäminen..................................................................... 69

Toimintatavan vaihtaminen.................................................................................. 70

Tärkeää huomioitavaa....................................................................................... 71

Höyryssä kypsentämiselle ominaista .................................................................. 71

Valmistusastiat .................................................................................................... 71

Kannatintaso ....................................................................................................... 72

Pakasteet............................................................................................................. 72

Lämpötila............................................................................................................. 72

Kypsennysaika .................................................................................................... 72

Ruokien kypsennys nesteessä............................................................................ 72

Omat valmistusohjeet – Höyrykypsennys ........................................................... 72

Yleispelti ja ritilä................................................................................................... 73

Höyrykypsennys ................................................................................................ 74

Eco-Höyrykypsennys .......................................................................................... 74

Vinkkejä kypsennystaulukoiden tulkintaan.......................................................... 74

Vihannekset......................................................................................................... 75

Kala ..................................................................................................................... 78

Liha...................................................................................................................... 81

Riisi...................................................................................................................... 83

Viljasuurimot........................................................................................................ 84

Nuudelit/pasta..................................................................................................... 85

Knöödelit ............................................................................................................. 86

Palkokasvit, kuivatut............................................................................................ 87

Kananmunat ........................................................................................................ 89

Hedelmät ja marjat .............................................................................................. 90

Makkarat.............................................................................................................. 90

Äyriäiset............................................................................................................... 91

Sisältö

5

Simpukat ............................................................................................................. 92

Menu-kypsennys - manuaalinen ......................................................................... 93

Sous-vide ........................................................................................................... 95

Erikoisohjelmat.................................................................................................. 103

Kuumennus ......................................................................................................... 103

Sulatus................................................................................................................. 105

Mix & Match ........................................................................................................ 108

Ryöppäys ............................................................................................................ 119

Umpiointi ............................................................................................................. 119

Leivonnaiset (Umpioiminen) ................................................................................ 122

Kuivattaminen...................................................................................................... 123

Hiivataikinan kohotus .......................................................................................... 124

Menukypsennys – automaattinen ....................................................................... 124

Astioiden desinfiointi .......................................................................................... 125

Sapatti-ohjelma ................................................................................................... 126

Astioiden lämmitys .............................................................................................. 127

Lämpimänäpito.................................................................................................... 127

Kosteiden pyyhkeiden lämmitys.......................................................................... 128

Liivatteen sulatus................................................................................................. 128

Hunajan pehmentäminen .................................................................................... 129

Suklaan sulatus ................................................................................................... 129

Jogurtin valmistus ............................................................................................... 130

Silavan sulatus .................................................................................................... 131

Sipulien haudutus................................................................................................ 131

Höyrymehun valmistus........................................................................................ 132

Marmeladi............................................................................................................ 133

Vihannesten ja hedelmien kalttaaminen.............................................................. 134

Omenien säilyvyyden parantaminen ................................................................... 135

Munakokkelin valmistus ...................................................................................... 135

Automaattiohjelmat........................................................................................... 136

Ryhmät ................................................................................................................ 136

Automaattiohjelmien käyttö................................................................................. 136

Ohjeita käyttöön .................................................................................................. 136

Haku .................................................................................................................... 137

MyMiele .............................................................................................................. 138

Omat ohjelmat ................................................................................................... 139

Leivonta.............................................................................................................. 143

Vinkkejä leivonnaisten paistoon .......................................................................... 143

Sisältö

6

Vinkkejä leivonnaisten paistoon .......................................................................... 144

Vinkkejä toimintatavan valintaan ......................................................................... 144

Lihan paistaminen ............................................................................................. 146

Vinkkejä lihan ja kalan paistoon .......................................................................... 146

Vinkkejä toimintatavan valintaan ......................................................................... 146

Paistolämpömittari............................................................................................... 148

Grillaus ............................................................................................................... 152

Vinkkejä grillaukseen........................................................................................... 152

Vinkkejä toimintatavan valintaan ......................................................................... 153

Tietoja vertailutestejä varten............................................................................ 154

Puhdistus ja hoito.............................................................................................. 156

Neuvoja puhdistukseen ja hoitoon...................................................................... 156

Epäsopivat puhdistusaineet ja -välineet.............................................................. 157

Etupinnan puhdistus............................................................................................ 157

PerfectClean........................................................................................................ 158

Uunitila ................................................................................................................ 159

Vesisäiliön ja tiivistyneen veden säiliön puhdistus .............................................. 160

Varusteet ............................................................................................................. 161

Kannattimien puhdistus....................................................................................... 162

Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas.......................................................... 163

Hoito.................................................................................................................... 164

Liotus.............................................................................................................. 164

Kuivaus........................................................................................................... 164

Huuhtelu ......................................................................................................... 164

Höyryuunin kalkinpoisto................................................................................. 164

Luukun irrotus...................................................................................................... 166

Luukun asentaminen takaisin paikalleen............................................................. 167

Vianetsintä ......................................................................................................... 168

Näyttöihin tulevat ilmoitukset .............................................................................. 168

Odottamaton käyttäytyminen.............................................................................. 170

Käytöstä aiheutuvat äänet................................................................................... 172

Tulos ei tyydytä.................................................................................................... 172

Yleiset ongelmat tai tekniset häiriöt .................................................................... 173

Erikseen ostettavat lisävarusteet .................................................................... 175

Valmistusastiat .................................................................................................... 175

Muut varusteet .................................................................................................... 175

Puhdistus- ja hoitoaineet..................................................................................... 175

Sisältö

7

Huolto ................................................................................................................. 176

Yhteydenotto häiriötilanteissa ............................................................................. 176

Takuu................................................................................................................... 176

Asennus.............................................................................................................. 177

Turvallisuusohjeita asentamista varten................................................................ 177

Laitteen mitat....................................................................................................... 178

Sijoitus komerokaappiin ................................................................................. 178

Sijoitus alakaappiin......................................................................................... 179

Näkymä sivulta ............................................................................................... 180

Ohjaustaulun avautumisalue .......................................................................... 181

Liitäntä ja ilmankiertotila................................................................................. 182

Höyryuunin asennus............................................................................................ 183

Sähköliitäntä........................................................................................................ 184

Vaatimustenmukaisuusvakuutus ..................................................................... 185

Tekijänoikeudet ja lisenssit .............................................................................. 186

Tekijänoikeudet ja lisenssit – tiedonsiirtomoduuli ......................................... 187

Tärkeitä turvallisuusohjeita

8

Yhdistelmähöyryuunista käytetään jäljempänä tässä käyttöohjeessa nimitystä

höyryuuni tai uuni.

Tämä höyryuuni täyttää asetetut turvallisuusmääräykset. Sen asia-

ton käyttö voi kuitenkin aiheuttaa henkilö- tai esinevahinkoja.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää

höyryuunia. Se sisältää laitteiden asennukseen, turvallisuuteen,

käyttöön ja huoltoon liittyviä tärkeitä ohjeita. Näin vältät mahdolli-

set vahingot ja höyryuunin rikkoutumisen.

Standardin IEC/EN60335-1 vaatimusten mukaisesti Miele kehot-

taa sinua lukemaan kappaleet Asennus ja Tärkeät turvallisuusoh-

jeet ja noudattamaan niitä.

Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat näiden ohjeiden nou-

dattamatta jättämisestä.

Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje. Jos luovutat laitteen toiselle

käyttäjälle, muista antaa käyttöohje sen mukana.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

9

Määräystenmukainen käyttö

 Tämä höyryuuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja koti-

talouksien kaltaisissa ympäristöissä.

 Tätä höyryuunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.

 Käytä höyryuunia vain tavalliseen elintarvikkeiden höyrykypsen-

nykseen, paistamiseen, grillaamiseen, sulattamiseen ja lämmittämi-

seen.

Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

 Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään höyryuunia turvallisesti fyy-

sisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai

jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät

saa käyttää tätä höyryuunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai

opastusta.

Tällaiset henkilöt saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun

heille on opetettu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja kun he ym-

märtävät, mitä vaaratilanteita laitteen käyttöön saattaa liittyä.

 Tämä höyryuuni on varustettu erityisvaatimukset (esim. lämmön-,

kosteuden-, kemikaalien-, kulutuksen- ja tärinänkestävyys) täyttäväl-

lä erikoisvalonlähteellä. Tätä erikoisvalonlähdettä saa käyttää vain tä-

hän nimenomaiseen tarkoitukseen. Se ei sovellu huonetilan valai-

suun. Valonlähteen saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike tai

Miele-huolto.

 Tässä höyryuunissa on 2energiatehokkuusluokkaanE kuuluvaa

valonlähdettä.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

10

Jos kotonasi on lapsia

 Käytä käytön estävää lukitusta, jotteivät lapset pääse vahingossa

kytkemään höyryuunia päälle.

 Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia höyryuunin lähelle, ellet pidä hei-

tä jatkuvasti silmällä.

 Yli 8-vuotiaat saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun

heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun he ymmär-

tävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä. Lasten on tun-

nistettava ja ymmärrettävä vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaaratilan-

teet.

 Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa höyryuunia ilman valvontaa.

 Valvo höyryuunin läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä

koskaan anna lasten leikkiä laitteella.

 Pakkausmateriaalit aiheuttavat tukehtumisvaaran. Jos lapset saa-

vat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkaus-

muoveja päänsä yli ja tukehtua niihin.

Pidä siksi pakkausmateriaalit pois lasten ulottuvilta.

 Kuumat pinnat aiheuttavat palovammojen vaaran. Lapsen iho rea-

goi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Kun käytät höyryuunia,

uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja uunitilan höyrynpoistoaukot kuume-

nevat. Älä päästä pikkulapsia höyryuunin läheisyyteen, kun se on

käytössä.

Pidä lapset loitolla höyryuunista, kunnes se on jäähtynyt niin paljon,

ettei loukkaantumisvaaraa enää ole.

 Aukinainen luukku aiheuttaa loukkaantumisvaaran.

Laitteen luukku kestää enintään 10kg:n painon. Lapset voivat louka-

ta itsensä avoimeen uuniluukkuun.

Älä päästä lapsia istumaan tai astumaan avatun uuniluukun päälle

äläkä anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

11

Tekninen turvallisuus

 Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyt-

täjälle. Laitteen asennus, huolto ja korjaukset on jätettävä valtuutetun

huoltoliikkeen tehtäväksi.

 Vahingoittunut höyryuuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta lai-

te ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta höy-

ryuunia käyttöön.

 Ajoittainen tai jatkuva käyttö itsenäisten tai verkon kanssa synkro-

noimattomien energiajärjestelmien (kuten erillisten verkkojen, vara-

voimajärjestelmien) kanssa on mahdollista. Edellytyksenä on, että

käytettävä energiajärjestelmä on standardin EN50160 tai muun vas-

taavan standardin mukainen.

Asennus täytyy myös saarekekäytössä ja ei synkronoidussa käytös-

sä varustaa suojalaitteilla, joita edellytetään tavanomaisen säh-

köasennuksen ja tämän Miele-tuotteen käytön yhteydessä, ja niiden

asianmukainen toiminta on varmistettava, tai vaihtoehtoisesti asen-

nus on varustettava muunlaisilla vastaavan suojaustason takaavilla

suojalaitteilla. Tämä voidaan tehdä esimerkiksi VDE-AR-E 2510-2:n

nykyisissä soveltamissäännöissä kuvatulla tavalla.

 Höyryuunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se

on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan.

Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava.

Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa

testattava.

 Varmista ennen höyryuunin liittämistä sähköverkkoon, että käyttä-

mäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja

tietoja (sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua.

Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.

 Älä liitä höyryuunia sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspisto-

rasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (palovaara).

 Höyryuunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin

sen turvallinen toiminta on taattu.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

12

 Tätä höyryuunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan

pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

 Sähköiskuvaara. Höyryuunin sähköä johtaviin osiin koskeminen

voi olla hengenvaarallista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaa-

nisissa rakenteissa voivat aiheuttaa laitteeseen toimintahäiriöitä.

Älä missään tapauksessa avaa höyryuunin ulkovaippaa.

 Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen

valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voi-

massa.

 Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.

Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut

turvallisuusmääräykset.

 Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa irrotetaan tai verkkoliitäntä-

johdossa ei ole pistotulppaa, höyryuunin saa liittää sähköverkkoon

vain valtuutettu sähköasentaja.

 Jos verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sen saa vaihtaa vain alkupe-

räisen kaltaiseen erikoisjohtoon (ks. kappale Asennus – Sähköliitän-

tä).

 Höyryuuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja

korjaustöiden ajaksi. Toimi jollakin seuraavista tavoista:

- kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai

- kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai

- vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä

tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.

 Jos höyryuuni on sijoitettu kalusteoven taakse, sitä saa käyttää

vain kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät

kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa höyryuunia, ym-

päröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun höyryuuni on

täysin jäähtynyt.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

13

Asianmukainen käyttö

 Kuuma höyry ja kuumat pinnat aiheuttavat palovammojen vaaran.

Höyryuuni tulee käytön aikana erittäin kuumaksi. Voit polttaa kätesi

höyryyn, lämpövastuksiin, uunitilan pintoihin, kannattimiin, varustei-

siin ja valmistettavaan ruokaan.

Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat

niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.

 Kuuman ruoan aiheuttama palovammojen vaara.

Ruoka voi läikkyä yli valmistusastioista laittaessasi sitä uuniin tai ot-

taessasi sitä uunista pois. Varo, ettet polta itseäsi.

Käsittele valmistusastioita varovasti, kun laitat ruokia uuniin tai otat

niitä sieltä pois, jottei kuuma ruoka pääse läikkymään yli.

 Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-

mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan.

Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentami-

seen.

 Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa läm-

pötiloissa ja vahingoittaa höyryuunia.

Käytä vain uuninkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan

ohjeita. Jos käytät höyrykypsennykseen muovisia valmistusastioita,

varmista että muovi on sekä lämmön- (enint. 100°C) että höyrynkes-

tävää. Muunlaiset muoviastiat saattavat sulaa, haurastua tai halkeilla.

 Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunitilassa, ne voivat kui-

vua ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa höyryuuniin korroosiota.

Älä säilytä elintarvikkeita uunitilassa ja älä käytä kypsennykseen as-

tioita tai välineitä, jotka voisivat ruostua.

 Aukinainen luukku aiheuttaa loukkaantumisvaaran. Voit törmätä

aukinaiseen luukkuun tai kompastua siihen. Älä siksi pidä luukkua

turhaan auki.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

14

 Uunin luukku kestää enintään 10kg:n painon. Älä istu tai astu

avoimen uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä.

Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan väliin jää mitään pu-

ristuksiin. Uuni voi vahingoittua.

 Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipa-

lon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä koskaan

poistu höyryuunin ääreltä.

Älä koskaan sammuta öljy- tai rasvapaloa vedellä. Kytke uuni pois

päältä ja tukahduta liekit pitämällä uuniluukku suljettuna.

 Kuuman höyryuunin läheisyydessä olevat esineet voivat kuumeta

ja jopa syttyä palamaan.

Älä koskaan käytä uunia huoneistosi lämmittämiseen.

 Liian pitkä grillausaika voi johtaa elintarvikkeen kuivumiseen ja jo-

pa syttymiseen. Noudata suositeltuja kestoaikoja.

 Jotkut elintarvikkeet kuivuvat nopeasti ja voivat syttyä palamaan

korkeissa grillauslämpötiloissa.

Älä koskaan käytä grillaustoimintoja sämpylöiden tai leivän paistami-

seen tai kukkien ja yrttien kuivaamiseen. Käytä sen sijaan toimintoja

Kiertoilma plus  tai Ylä-/alalämpö .

 Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä höyryuu-

nin luukku suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä toi-

minto kytkemällä höyryuuni pois päältä ja vedä sitten pistotulppa

pois pistorasiasta. Avaa uuniluukku vasta, kun savu on hälvennyt.

 Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista

että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi

voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumiin lämpövastuksiin.

 Älä koskaan laita uunitilan pohjalle alumiinifoliota tai vastaavaa.

Älä missään tapauksessa aseta mitään astioita, vuokia, kattiloita tai

peltejä suoraan uunitilan pohjalle.

Jos haluat käyttää uunitilan pohjaa laskutilana, aseta ritilä oikein päin

uunitilan pohjalle ja haluamasi astia sen päälle. Ole varovainen, ettet

vahingossa työnnä pohjasiivilää pois paikaltaan.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

15

 Uunitilan pohja voi naarmuuntua, jos liikuttelet ritilää sitä pitkin.

Älä vedä tai työnnä ritilää uunitilan pohjaa pitkin.

 Suuret ruokajäämät voivat tukkia vedenpoistoaukon ja pumpun.

Älä siksi koskaan käytä uunia ilman pohjasiivilää.

 Jos käytät höyryuunin läheisyydessä jotain piensähkölaitetta, ku-

ten sauvasekoitinta tai sähkövatkainta, varo ettei sähkölaitteen verk-

koliitäntäjohto jää puristuksiin höyryuunin kuuman luukun väliin. Kuu-

muus saattaa vahingoittaa verkkoliitäntäjohdon suojaeristettä.

 Älä koskaan käytä höyryuunia ilman uunivalaisimen suojusta, kos-

ka tällöin höyryä voi päästä laitteen sähköäjohtaviin osiin, mikä voi

aiheuttaa oikosulun. Lisäksi laitteen sähköiset rakenneosat voivat va-

hingoittua.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

16

Puhdistus ja hoito

 Sähköiskuvaara. Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen säh-

köä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä

höyrypuhdistimia laitteen puhdistukseen.

 Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen.

Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, ko-

via sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapi-

mia!

 Voit irrottaa kannattimet (ks. kappale Puhdistus ja hoito – Kannat-

timien puhdistus).

Asenna kannattimet takaisin paikalleen oikein.

 Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä,

pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa te-

räspinnan korroosiota.

Varusteet

 Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia.

Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/

tai tuotevastuu raukeavat.

 Miele antaa toiminnallisille varaosille jopa 15ja vähintään 10vuo-

den toimitustakuun kyseisen höyryuunimallin valmistuksen päättymi-

sen jälkeen.

 Käytä uunissa vain sen mukana toimitettua Miele-paistolämpömit-

taria. Jos joskus joudut vaihtamaan paistolämpömittarin, vaihda se

ainoastaan alkuperäiseen Miele-paistolämpömittariin.

 Paistolämpömittarin muovi saattaa sulaa erittäin korkeissa lämpö-

tiloissa. Älä siksi käytä paistolämpömittaria grillaustoimintojen kans-

sa (poikkeus: Kiertoilmagrillaus ). Älä säilytä paistolämpömittaria

uunitilassa.

Pidä huolta ympäristöstäsi

17

Pakkauksen hävittäminen

Pakkaus helpottaa laitteen käsittelyä ja

suojaa sitä vaurioilta kuljetuksen aikana.

Pakkausmateriaalit on valmistettu luon-

nossa hajoavista ja useimmiten uusio-

käyttöön soveltuvista materiaaleista.

Pakkausmateriaalin palauttaminen kier-

toon säästää raaka-aineita. Lajittele

pakkausmateriaalit asianmukaisiin kerä-

ysastioihin. Kuljetuspakkaukset voit pa-

lauttaa Miele-kauppiaallesi.

Vanhan koneen käytöstä pois-

taminen

Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät

monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne

sisältävät kuitenkin myös aineita, seok-

sia ja osia, jotka ovat laitteiden toimin-

nan ja turvallisuuden kannalta välttä-

mättömiä. Tavallisen kuiva- tai sekajät-

teen joukossa tai muuten asiattomasti

käsiteltyinä tällaiset aineet voivat ai-

heuttaa haittaa terveydelle ja vahingoit-

taa ympäristöä. Älä siksi missään ta-

pauksessa hävitä vanhaa laitettasi kui-

va- tai sekajätteen mukana.

Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi

järjestämään ilmaiseen sähkö- ja elekt-

roniikkaromun keräyspisteeseen tai

kierrätyskeskukseen. Voit myös palaut-

taa sen kodinkoneliikkeeseen tai Mielel-

le. Lain mukaan olet itse vastuussa

mahdollisten laitteessa olevien henkilö-

tietojesi poistamisesta. Laki velvoittaa

sinua poistamaan ehjinä laitteesta kaikki

vanhat paristot ja irrotettavat käytöstä

poistettavat akut ja lamput, jotka voi

poistaa rakenteita rikkomatta. Toimita

ne asianmukaisiin ilmaisiin keräyspistei-

siin. Muista aina säilyttää vanha laite

poissa lasten ulottuvilta, kunnes viet

sen keräyspisteeseen.

Laitteen osat

18

Höyryuuni

aKäyttövalitsimet

bHöyrynpoistoaukko

cYlälämpö-/grillivastus ja johdottoman paistolämpömittarin vastaanottoantenni

dUunivalaisin

eKiertoilmapuhaltimen imuaukko ja sen takana sijaitseva rengasmainen lämpö-

vastus

fUunitilan pohja ja sen alla sijaitseva alalämpövastus ja pohjasiivilä

gVedenkeruukouru

hLämpötilantunnistin

iKosteudentunnistin

jLuukun tiiviste

kKannattimet, joissa 3kannatintasoa

lHöyryn sisääntuloaukko

mLuukku

Laitteen osat

19

aTiivistyneen veden säiliö

bTiivistyneen veden säiliön lokero

cVesisäiliön lokero

dJohdoton paistolämpömittari

eVesisäiliö

Laitteen osat

20

Tässä käyttö- ja asennusohjeessa kuva-

tut laitemallit kerrotaan käyttöohjeen ta-

kasivulla.

Arvokilpi

Arvokilpi sijaitsee laitteen ulkovaipan

yläpinnassa.

Arvokilvestä löydät laitteen mallitunnis-

teen ja valmistusnumeron sekä sähkölii-

täntätiedot (verkkojännite, taajuus ja

enimmäisliitäntäteho).

Mallitunniste ja valmistusnumero (SN)

on merkitty myös pieneen kilpeen, joka

näkyy ylhäällä, kun ohjauspaneeli on

avattuna.

Ota nämä tiedot valmiiksi esille, kun

otat yhteyttä Mieleen tai valtuutettuun

huoltoon, niin palvelu nopeutuu.

Vakiovarusteet

Voit tilata kaikkia laitteen vakiovarustei-

ta ja lisävarusteita myös jälkikäteen (ks.

kappale “Erikseen ostettavat lisävarus-

teet”).

DGG 20

1reiätön valmistusastia

bruttotilavuus 2,4l/ käyttötilavuus 1,8l

450x190x40mm (LxSxK)

DGGL 20

1reiällinen valmistusastia

bruttotilavuus 2,4l/ käyttötilavuus 1,8l

450x190x40mm (LxSxK)

DGGL 12

1 reiällinen valmistusastia

bruttotilavuus 5,4 l / käyttötilavuus 3,3 l

450 x 390 x 40 mm (LxSxK)

Yleispelti

1 yleispelti leivontaan, paistoon ja gril-

laukseen

Ritilä

1 ritilä leivontaan, paistoon ja grillauk-

seen

Leht laadib ...