Leht laaditakse ...
COMPETENCE B8300-1
Kalusteisiin sijoitettava uuni
Käyttöohje
2
Arvoisa asiakas,
Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan “Turvallisuus-
ohjeita” -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä
varten. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omista-
jalle.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleita:
1
Turvallisuusohjeet
Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet.
Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista.
3
Ohjeita ja käytännön vinkkejä
2
Ympäristöä koskevia tietoja
1. Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä.
2. ...
3. ...
Teknisissä ongelmissa on meidän TEHTAAMME HUOLTOPALVELU aina
käytettävissäsi (osoitteet ja puhelinnumerot löydät hakemistosta
“Huoltopalvelupaikat”).
Huomioi samalla “Huolto”-luvussa annetut ohjeet.
Painettu ympäristöystävällisesti valmistetulle paperille.
Ekologisesti ajatteleva toimii myös ekologisesti ...
3
Sisällys
Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kellonajan asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Uunin elektroninen ohjaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ritilän ja pellin asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . 20
Lisätoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Kellotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Muita toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Uunin lapsilukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Painikkeiden lukitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Uunin turvakatkaisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Luukun mekaaninen lukitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Taulukko: pakastetut valmisruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Ruokien paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Biotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Alhaisessa lämpötilassa paistamisen taulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Jogurtin valmistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Hiivataikinan nostattaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Kuivatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4
Sulattaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Keittäminen (säilöntä) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Uunin sisäosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Kannattimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Uuninvalaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Uunin yläosan puhdistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Uuninluukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Uunin luukun lasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Uunin sisämitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Säädökset, standardit, direktiivit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Hakemisto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
5
1 Turvallisuus
Sähköturvallisuus
• Laitteen saa liittää vain ammattitaitoinen sähkömies.
• Kun laitteeseen tulee häiriöitä tai laite vaurioituu: kierrä sulakkeet
irti tai kytke pois toiminnasta.
• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on tur-
vallisuussyistä kielletty.
• Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen. Asi-
aankuulumattomat korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaarati-
lanteita. Käänny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen tai alan
erikoisliikkeen puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja
paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin
on noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa joutua kuu-
mien keittoalueiden päälle tai kuuman uunin luukun väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhte-
ydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä hel-
posti syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauk-
sessa varovasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä
tai tulta.
6
Näin vältät laitteen vaurioitumisen
• Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle leivinpeltiä,
kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen
pinnalle kerääntyvän kuumuuden vuoksi.
• Leivinpelliltä tippuvat hedelmämehut saavat aikaan tahroja, jotka ei-
vät enää lähde pois. Käytä uunipannua, kun paistat hyvin kosteita
kakkuja.
• Älä aseta mitään esineitä avoimen uunin luukun päälle.
• Älä koskaan kaada kuumaan uuniin vettä. Emali voi vaurioitua.
• On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti etummai-
sen ruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
• Älä säilytä uunissa mitään esineitä. Ne voivat syttyä, kun uuniin kyt-
ketään virta.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vaurioittaa
emalipintaa.
7
2 Hävittäminen
Pakkausmateriaalin hävittäminen
Kaikki materiaalit voidaan kierrättää rajoituksetta.
Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:
• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa
suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.
• >PS< tarkoittaa solupolystyreeniä, joka ei sisällä kloorattuja fluorihii-
livetyjä ja jota on käytetty esim. pehmusteosissa.
Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen
1
Varoitus: Jotta käytöstä poistettu laite ei aiheuttaisi vaaratilanteita, se
on saatettava ennen hävittämistä käyttökelvottomaksi.
Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.
Ympäristönsuojelusyistä kaikki käytöstä poistetut laitteet on hävitet-
tävä asianmukaisesti.
• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.
• Tietoja laitteiden keräysajoista ja -paikoista voit kysyä omasta kun-
nastasi tai kaupungistasi.
8
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Toimintopaneeli
9
Pääkytkin
Koko laitteen virran kytkemiseen ja katkaisemiseen.
Metallisilla etusivuilla varustettujen laitteiden
pääkytkin
3
Seuraavassa tekstissä ja kuvissa pääkytkimestä käyte-
tään symbolia N.
10
Uunin varustus
Höyryn ulostuloaukko
Uunista tuleva höyry johdetaan ulos luukun yläreunan ja toimintopa-
neelin välistä.
11
Uunin varusteet
Unissa on seuraavat varusteet:
Uniritilä
Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja
grillaamista varten
Uunipannu
Ruokien paistoa ja rasvan kerää-
mista varten
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten
Paistomittari
Lihapalojen paistoajan tarkka mää-
rittäminen.
12
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen
3
Uuni toimii vain, kun kellonaika on asetettu.
Sähköliitännän tai sähkökatkoksen
jälkeen näyttöön ilmestyy “12.00” ja
“KELLO” vilkkuu.
1. Aseta sen hetkinen kellonaika pai-
nikkeilla + tai -.
2. Odota n. 5 sekuntia.
Vilkkuminen sammuu ja asetettu
aika näytetään.
Laite on käyttövalmis.
13
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
1
Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta
ei vahingoittuisi!
3
Vihje: Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.
Kytke laitteeseen virta pääkytki-
mellä.
Kytkimen yläpuolella olevan symbo-
lin valo syttyy.
3. Paina uunin toimintojen valintapai-
niketta X kerran.
“VALO” syttyy ja uunin valaistus on
kytketty toimimaan.
4. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä käsitiskiai-
neliuoksella.
5. Puhdista myös uuni lämpimällä käsitiskiaineliuoksella ja kuivaa.
6. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.
7. Kun olet puhdistanut uunin, sammuta valo uunin toimintojen
valintapainikkeella Y.
14
Uunin käyttö
Uunin elektroninen ohjaus
3
Yleiset ohjeet
• Kytke laitteeseen aina ensin virta pääkytkimellä N.
• Kun valitun toiminnon valo syttyy, uuni alkaa lämmetä tai asetettu
aika alkaa kulua.
• Uunin valo syttyy heti, kun jokin uunin toiminto on valittu.
• Katkaise laitteen virta pääkytkimellä N.
15
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
3
KIERTOILMA, YLÄ + ALALÄMPÖ ja INFRATHERM-toimintoihin sisältyy
automaattimen pikakuumennus. Sen ansiosta valittu lämpötila saa-
vutetaan mahdollisimman nopeasti.
KIERTOILMA
Ohjelämpötila: 150 °C
Kakkujen paistamiseen yhdellä tasolla sekä leivonnaisille, joiden pohja
on paistettava tavallista ruskeammaksi ja rapeammaksi. Tällaisia leivon-
naisia ovat esim. pizza, quiche lorraine, rahka-/juustokakut jne.
Aseta uunin lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.
Ylä-/alalämpö on toiminnassa ja sen lisäksi myös tuuletin toimii.
INTENSIIVI
Ohjelämpötila: 150 °C
Tämän toiminnon ansiosta leivonnaisia jne. voidaan paistaa jopa kol-
mella tasolla yhtä aikaa.
Aseta uunin lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.
Takaseinämän vastus on toiminnassa ja sen lisäksi myös tuuletin toimii.
YLÄ+ALALÄMPÖ
Ohjelämpötila: 200 °C
Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Ylä- ja alalämpövastukset ovat toiminnassa.
INFRATHERM
Ohjelämpötila: 180 °C
Isojen lihapalojen tai lintujen paistamiseen yhdellä tasolla. Toiminto
sopii hyvin myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.
Grillivastus ja ylälämpö ovat vuorotellen toiminnassa tuulettimen
kanssa.
16
GRILLI ISO
Ohjelämpötila: 300 °C
Litteiden elintarvikkeiden suurten määrien grillaamiseen (esim. pihvit,
leikkeet tai kala) tai leivän paahtamiseen.
Ylälämpö ja grillivastukset ovat toiminnassa.
GRILLI PIENI
Ohjelämpötila: 300 °C
Litteiden elintarvikkeiden grillaamiseen - elintarvikkeet laitetaan riti-
län keskelle (esim. pihvit, leikkeet tai kala) - tai leivän paahtamiseen.
Grillivastus on toiminnassa.
LÄMPIMÄNÄPITO
Lämpötilan asetus: 80 °C
Ruokien pitämiseen lämpimänä.
Ylä- ja alalämpövastukset ovat toiminnassa.
SULATUS
Lämpötilan asetus: 30 °C
Esim. kakkujen, voin, leivän, hedelmien tai muiden pakasteiden sulat-
tamiseen tai alkusulattamiseen.
Tämän toiminnon aikana on käytössä pelkkä tuuletin ilman lämmitystä.
ALALÄMPÖ
Ohjelämpötila: 150 °C
Mureapohjaisten kakkujen paistamiseen.
Alalämpövastus on toiminnassa.
VALO
Uunin valon sytyttäminen ja sammuttaminen.
Uunin valo palaa automaattisesti aina, kun uuni on toiminnassa.
17
Uunin toiminnon käynnistäminen
1. Kytke laitteeseen virta pääkytki-
mellä N.
2. Paina valintapainiketta X tai Y,
kunnes halutun toiminnon valo syt-
tyy.
Lämpötilanäyttöön ilmestyy lämpö-
tilasuositus.
Lämpötilan merkkivalo palaa niin
kauan kuin uuni kuumenee.
Uunin lämpötilan muutta-
minen
Lisää tai pienennä lämpötilaa paina-
malla painiketta + tai -.
Asetusten väli on 5 °C.
Uunin toiminnon muutta-
minen
Paina X tai Y painiketta niin
usein, että halutun toiminnon valo
syttyy.
18
Uunin virran katkaiseminen
Katkaise virta uunista painamalla
valintapainiketta X tai Y niin
usein, että mikään uunin toiminto-
valoista ei enää pala.
3
Jäähdyttimen tuuletin
Tuuletin kytkeytyy toimimaan automaattisesti heti, kun uuniin kytke-
tään virta, jotta laitteen pinta ei kuumuisi. Kun uuni kytketään pois
toiminnasta, tuuletin jatkaa vielä toimintaansa ja jäähdyttää laitetta.
Se kytkeytyy pois päältä automaattisesti.
Uuninvalon sytyttäminen ja sammuttaminen
Voit sytyttää uuni valon ilman, että käynnistät mitään uunin toimintoa.
1. Kytke laitteeseen virta
pääkytkimellä N.
2. Paina uunin toimintojen valintapai-
niketta X kerran.
“VALO” syttyy ja uunin valaistus on
kytketty toimimaan.
3. Paina uunin toimintojen valintapai-
niketta Y kerran.
Uunin valo on sammutettu.
19
Ritilän ja pellin asettaminen paikalleen
Ritilän molemmissa sivuissa on oh-
jaintangot, joiden tulee aina osoit-
taa alaspäin.
Ritilän asettaminen paikalleen
Aseta ritilä paikalleen siten, että oh-
jaintangot osoittavat alaspäin. Aseta
ritilä vetokiskoille siten, että veto-
kiskon kiinnityspultit asettuvat riti-
lässä oleviin aukkoihin.
Leivinpellin ja uunipannun asetta-
minen paikalleen
Aseta pellit paikalleen siten, että
kaatumiseste osoittaa taaksepäin.
Aseta pelti vetokiskoille siten, että
vetokiskon etupäässä olevat kiinni-
tyspultit asettuvat pellissä oleviin
aukkoihin.
Ritilän ja pellin asettaminen pai-
kalleen
Kun käytät ritilää ja uunipannua sa-
manaikaisesti, aseta ritilä tarkasti
paikalleen pannun reunoille.
3
Jos kiskot on vedetty epätasaisesti uunista, ritilän tai pellin saa helpom-
min paikalleen asettamalla ritilän tai pellin takaosan ensin kiskoille,
työntämällä sen niin pitkälle kuin mahdollista ja asettamalla sitten
ritilän tai pellin aukot kiskojen etuosassa oleviin kiinnityspultteihin.
20
Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/irrottaminen
Rasvasuodatin suojaa takaseinämän vastusta paistamisen yhteydessä
roiskuvalta rasvalta.
Rasvasuodattimen asettaminen
paikalleen
Tartu kiinni rasvasuodattimen kä-
densijasta ja työnnä ylhäältä uunin
takaseinämässä olevaan aukkoon
(tuulettimen aukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Tartu kiinni rasvasuodattimen kä-
densijasta ja irrota vetämällä ylös.
/